自制元宵的做法
手工元宵怎么做
1、中国人过年都有挂红灯笼的习俗，寓意鸿运当头，步步高升等，如果把孩子们过年收的红包利用起来做手工，既低碳环保有意义还能锻炼动手能力。
2、第7步、所有食材放在案板上晾凉，用擀面杖擀成碎末。第8步、馅料就做好了。第9步、用开水少量多次将糯米粉揉成光滑的面团。第10步、放在案板上搓成长条，剁成小块。第11步、用手压开。第12步、将馅料放进去。第13步、团成元宵。第14步、锅中烧水，水开后中火将元宵放进去。
3、冰棒棍是我们非常熟悉的手工材料，用冰棒棍做灯笼的支架真的再合适不过了。学着下面创意，用冰棒棍和蜡纸，做几个彩绘灯笼装饰你的家吧。
4、颜料待干后，将图画卷起来，两端做两个结实的圆圈进行固定连接，在顶端的圆圈两边打洞穿上绳子，里面放一个蜡烛或者电子灯就可以提起来当灯笼啦。
5、做元宵，要准备的就是制作手工元宵的原料，黑芝麻，花生，瓜子仁，糯米粉等。正在工作的李翠萍师傅制作手工元宵已有30多年了，一起听听她怎么说，看看她怎么做。
6、酥糖几块自制元宵的做法糯米粉倒入盆中。逐次加水(少量！)一点一点把糯米粉揉成团。这步是最需要耐心的，如果你揉的很粘像这样那就是水加多了，再加些面，继续揉。继续揉成光滑面团即可～然后揪出一个个小圆面团～面非常软，轻轻用手就可以捏成小饼状。
元宵的制作过程
1、下面将详细介绍元宵的制作过程。准备好以下食材和工具：糯米粉：500克温水：适量糖：150克馅料：可根据个人喜好选择，如花生、红豆沙、芝麻糊等开水：适量碱水：1/4小匙食用油：适量麻油：适量接下来，按照以下步骤制作元宵：步骤制作糯米团皮将糯米粉倒入一个大碗中。
2、元宵制作方法如下：黑芝麻50g、核桃20g、花生10g、面粉10g、砂糖30g、麦芽糖一勺、黄油35g、温水适量、糯米粉500g。
3、开始制作：糯米粉加水和成粉团，制成剂子。剂子内包入豆沙馅，制成球形，上笼蒸熟，取出后撒彩针即可。巧克力汤圆准备材料：糯米粉250克，巧克力屑、花生末各适量，白砂糖、植物油各适量开始制作：将巧克力屑、花生末、白糖、植物油拌匀，制成馅心。
4、吃汤圆是我国元宵佳节的传统习俗，寓意为团团圆圆，汤圆由糯米粉包裹各种馅料而成，可煮、蒸、榨制而食，这里以豆沙坚果馅为例来做介绍。
5、汤圆买回来都是冷冻的，所以在煮汤圆的时候，我都会提前把汤圆拿出来，让它稍微解解冻，一般就是要煮汤圆了，先把汤圆从冰箱中拿出来，再准备锅和水，这样等到下锅的时候，汤圆已经不会冻得那么硬了，这样在煮的过程中才不会一下紧急遇热而破裂。
6、烘烤元宵做法在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上，摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘。元宵串串食材：元宵、椰蓉。
家庭自制元宵的做法
1、自制元宵的做法糯米粉倒入盆中。逐次加水(少量！)一点一点把糯米粉揉成团。这步是最需要耐心的，如果你揉的很粘像这样那就是水加多了，再加些面，继续揉。继续揉成光滑面团即可～然后揪出一个个小圆面团～面非常软，轻轻用手就可以捏成小饼状。
2、自制元宵原料：糯米面、花生仁、核桃仁、桂花酱、黑芝麻面、蜂蜜。做法步骤：第1步、把花生仁，核桃仁分别捣碎。第2步、江米面加水和成面团。花生仁碎，核桃仁碎，黑芝麻面，蜂蜜，桂花酱一起调成元宵馅。第3步、手工包制。第4步、出锅啦！来自美食天下西青老姐的作品。
3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、核桃和花生米放烤箱180℃烤4分钟取出去掉。第3步、小火将黑白芝麻刚进去。第4步、再将黑糖放进去小火慢炒。第5步、放适量香油用筷子不停的搅动。第6步、再将烤好的核桃和花生米放进去翻炒均匀。第7步、所有食材放在案板上晾凉，用擀面杖擀成碎末。
4、自制元宵的做法步骤熟花生剥去皮。黑芝麻小火炒熟后同白砂糖、熟花生放入粉碎机中粉碎。准备事先已熬好的猪油。猪油在微波炉中叮一下使之化开，倒入芝麻馅中搅拌均匀，按需要分成20个人剂子。用28×28的金属烤盘放入汤圆粉，淋入一定的清水，和成半干半湿的汤圆粉。
5、不用刻意称量材料，一手一边搅面一手一边慢慢倒水，直到成团后表面有光泽，比较滋润柔软。掰下一团两手搓成较粗的长条，再从长条的一头开始下剂子，这样出来的汤圆大小不会相差太多。
6、其实元宵和汤圆是完全不一样的做法，南方一般用糯米粉和面，然后包入各种喜欢的馅儿料，这叫汤圆；而北方却是先做馅儿，然后将馅儿放在一个倾斜的滚筒中，随着滚筒的不停翻转，馅儿料会裹上一层又一层糯米粉，这便叫元宵。
家庭自制小元宵简单做法
1、自制元宵的做法糯米粉倒入盆中。逐次加水(少量！)一点一点把糯米粉揉成团。这步是最需要耐心的，如果你揉的很粘像这样那就是水加多了，再加些面，继续揉。继续揉成光滑面团即可～然后揪出一个个小圆面团～面非常软，轻轻用手就可以捏成小饼状。
2、【制作方法】木薯淀粉和细砂糖放进和面缸里。一边淋入沸水，一边快速搅拌。当面团不那么烫手时取出，放在揉面板上，反复地折叠揉搓，直到面团变得光滑有弹性。水晶汤圆的面团摸起来有一些粘手，所以一定要戴上手套，便于操作。面团装入保鲜袋，松弛10分钟，然后分成若干等份。
3、第9步、用开水少量多次将糯米粉揉成光滑的面团。第10步、放在案板上搓成长条，剁成小块。第11步、用手压开。第12步、将馅料放进去。第13步、团成元宵。第14步、锅中烧水，水开后中火将元宵放进去。第15步、煮到元宵都飘起来捞进碗里。第16步、撒上枸杞和玫瑰花瓣。第17步、成品图。
4、元宵的馅料首先做成固体状态，然后切成大小均匀的小剂子，上面撒上水，在糯米粉里滚，边撒水边滚，直到滚成大小适中的圆形，成品元宵才完成。
5、芝麻元宵主料：糯米粉500克，面粉100克，芝麻粉300克辅料：白糖200克，橄榄油适量STEP将炒熟的芝麻粉加入白糖搅拌，再加适量的橄榄油、适量的清水和炒得微微发黄的面粉，揉搓成团后再分成一个个小团子，搓成圆球馅料备用。
6、做法：将熟的黑芝麻、花生米、核桃混合，放入料理机研磨成粉。加入蜂蜜和猪油。用小勺拌匀至能成团的状即成元宵馅。逐个分成13克/个的馅芯，揉圆待用。将黑芝麻馅球放入糯米粉中。轻轻转动碗，让馅球均匀裹满一层干粉。
如何自制元宵
1、自制元宵的做法糯米粉倒入盆中。逐次加水(少量！)一点一点把糯米粉揉成团。这步是最需要耐心的，如果你揉的很粘像这样那就是水加多了，再加些面，继续揉。继续揉成光滑面团即可～然后揪出一个个小圆面团～面非常软，轻轻用手就可以捏成小饼状。
2、每滚一次就在碗中蘸一次水，再在汤圆粉中打滚，直至滚成你个人需要的大小。滚成雪球的汤圆。成品图。为了能在元宵节的早上吃，我用冷冻板将自制的汤圆冷冻成形。
3、自制元宵原料：糯米面、花生仁、核桃仁、桂花酱、黑芝麻面、蜂蜜。做法步骤：第1步、把花生仁，核桃仁分别捣碎。第2步、江米面加水和成面团。花生仁碎，核桃仁碎，黑芝麻面，蜂蜜，桂花酱一起调成元宵馅。第3步、手工包制。第4步、出锅啦！来自美食天下西青老姐的作品。
4、第12步、将馅料放进去。第13步、团成元宵。第14步、锅中烧水，水开后中火将元宵放进去。第15步、煮到元宵都飘起来捞进碗里。第16步、撒上枸杞和玫瑰花瓣。第17步、成品图。小贴士：炒芝麻时一定要小火，用筷子不停的搅动，火大了就会糊有苦味。放油的时候可以根据馅料多少添加，只要馅料不干就可以。
5、煮汤圆的时候，锅内的水量一定要足，开锅以后要关小火。苹果花生汤圆这款汤圆的亮点是使用了自制苹果酱，苹果酱含有大颗的苹果果肉颗粒，吃起来富于质感，再与肉桂粉和花生碎混合制成馅料，香甜的味道更加浓郁。
6、材料：汤圆或元宵大火烧开水后，放入汤圆。顺着一定方向慢慢搅动。煮的过程中可以加点凉水，等汤圆飘起来后，改用小火，慢煮3至5分钟即可出锅。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
