土豆怎么做_土豆怎么做才好吃又简单

土豆怎么做好吃又简单土豆做法大全家常

1、推荐食谱：【酸辣土豆丝】制作方法：首先准备一个黄皮土豆，用削皮刀削去外皮，再切成薄片，最后把土豆切成细丝。切好收入大碗中，倒入多一点的清水，洗去土豆丝表面多余的淀粉，滴上几滴白醋，可以防止氧化变黑。一把大蒜压扁后剁成蒜末，一把小葱，取葱白部分，切成葱花。一点干辣椒剪成细丝，一点青椒切成丝。

2、土豆去皮，切片蒸熟。用筷子或压蒸器将土豆压成泥。加入牛奶、黄油、食盐、黑胡椒粉搅拌均匀。最后撒上葱花，即可享用。炸薯条食材：土豆、植物油、食盐、五香粉、辣椒粉做法：土豆去皮，切条，用清水浸泡去除淀粉。锅中烧油，放入土豆条炸至金黄捞出。撒上食盐、五香粉、辣椒粉，搅拌均匀，即可食用。

3、准备两块土豆，要这种黄心的土豆，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成薄片或者四方块，上锅蒸15分钟左右，越薄越容易蒸透。等时间到了，捏一小撮盐，用勺子趁热捣成细腻的土豆泥，土豆泥的重量大概为250克，再少量多次地加入40克土豆淀粉、40克木薯粉，边倒边搅，最后揉成一个面团。

4、锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加土豆的底味，等水烧开后，下入土豆，改中火煮三分钟左右，用勺子翻动几下，使土豆受热均匀。三分钟过后，即可倒出控水拔凉。

5、做法步骤：把土豆洗干净，再把土豆刮去外皮，洗净。土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样容易把土豆稳住，容易切。土豆把土豆切成片，再切成丝，土豆丝要切得粗细均匀些，否则，炒出的土豆丝容易生熟不均。

6、简单准备一些小料，碗中加入辣椒面、白芝麻、孜然粉、鸡精、食盐和白糖，起锅烧油，油热放入土豆片，煎焦脆后淋入一勺生抽，倒入小料，翻炒均匀即可。喜欢吃辣的可以多放一些，临出锅撒一些香葱，就可以出锅了，按照这个方式做的土豆片，香辣开胃，色香味全，下酒下饭都合适，就连小朋友都喜欢吃。

土豆怎么做才好吃

1、准备3个土豆，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成薄片，越薄越容易蒸熟，开水上锅蒸12分钟左右，蒸熟后出锅。把蒸好的土豆片，倒入盆中，用勺子轻轻碾压，捣成细腻的土豆泥，另外准备一个碗，碗底抹一层油，装入土豆丝，抹油是为了方便脱模。

2、将切好的土豆条放入盐水中浸泡10-15分钟，以去除多余的淀粉和杂质。然后用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分。将吸干水分的土豆条放入冰箱冷冻2-3小时，这样可以使土豆条更加坚硬，炸出来的薯条更加酥脆。在炸制前，将土豆条从冰箱中取出，待其稍微解冻后，放入180℃的油锅中炸至金黄色即可。

3、蒸土豆做法：土豆洗干净，放进电饭煲里，启动开关按钮，蒸十分钟，焖五分钟，去皮即可食用，口味重的可配上生抽。红烧土豆做法：锅里热油，放入葱姜蒜爆香，放入小土豆翻炒，加入适量清水，跟土豆齐平即可。

4、做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

5、酸辣土豆丝用料土豆2个;香葱2支;大蒜2-3瓣;生姜1-2片;干辣椒2-3个;郫县豆瓣酱1大勺;香醋1大勺;糖1小勺;盐少许;胡椒粉少许做法土豆洗净，切成细丝，泡在清水里备用。葱、姜、蒜切成细末，干辣椒切成细丝，郫县豆瓣酱剁细备用。

6、【做法】：洗干净的土豆削皮切成薄片，越薄吃起来越脆把切好的土豆放入水中，加入适量盐浸泡5分钟，可以去除淀粉把土豆片擦干，在锡纸上刷上一层油，把土豆片放上去烤箱提前预热10分钟，160度烤10分钟，中途翻面拿出撒上一点孜然粉，150度再烤5分钟即可出锅了。

土豆怎么做好吃简单做法

1、做法：土豆切成2厘米见方的块，三片火腿切成碎末。锅中放入可没过土豆的水，水开以后放入土豆煮熟即可捞出，趁热放入盐、黑胡椒、20克黄油，搅拌均匀。在土豆泥中加入准备好的火腿碎，继续搅拌均匀。取一到两根蛋卷，用勺子将蛋卷压成碎末。

2、1。把土豆洗净去皮，切成片，包在背上，蒸在蒸笼里，用剪刀把它们切成小片。2。将油加入煎锅中加热至60%。加入土豆，用小火煮，直到外皮变黄脆。三。土豆几乎煮好后，把多余的油倒出来。4。加入所有调味料，除了葱花和胡椒，然后炒炒。

3、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用;锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

4、做法步骤：土豆清洗干净切成片，洋葱切成丝，干辣椒切成小段，葱切成葱段。起锅烧油，油热后放入土豆煎一下，煎至表面微黄，就可以盛出备用。再次起锅烧油，油热后放入蒜末、葱段、干辣椒翻炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油，然后放入洋葱丝翻炒一会儿。

5、【做法】：1．先把2个土豆去皮切块；2．水开后，土豆块焯水5分钟，捞出沥水备用；3．热锅冷油，放入葱蒜末炒香，倒入土豆煎至表面微黄；倒入一袋哼唧兽红烧肉调味料，大火炒匀，即可出锅。只需要一包懒人调味料，就不用去调制各种复杂的酱料汁，做法简单，非常适合不会做饭的厨房小白。

6、做法：将土豆削皮后切成细丝，放在盆中用清水浸泡起来(用清水浸泡，能够洗去土豆丝表面的淀粉，并且防止土豆丝氧化变黑)。红椒和青椒都切成丝备用。蒜切成蒜片，大葱切成葱片，生姜切成姜片。

做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法

1、土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样容易把土豆稳住，容易切。土豆把土豆切成片，再切成丝，土豆丝要切得粗细均匀些，否则，炒出的土豆丝容易生熟不均。

2、简单准备一些小料，碗中加入辣椒面、白芝麻、孜然粉、鸡精、食盐和白糖，起锅烧油，油热放入土豆片，煎焦脆后淋入一勺生抽，倒入小料，翻炒均匀即可。喜欢吃辣的可以多放一些，临出锅撒一些香葱，就可以出锅了，按照这个方式做的土豆片，香辣开胃，色香味全，下酒下饭都合适，就连小朋友都喜欢吃。

3、锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加土豆的底味，等水烧开后，下入土豆，改中火煮三分钟左右，用勺子翻动几下，使土豆受热均匀。三分钟过后，即可倒出控水拔凉。

4、1土豆洗干净切船形块，放入碗中备用。(不用去皮)2加入盐，食用油，黑胡椒粉，红椒粉搅拌均匀，静置10分钟。(我买的这种辣椒粉竟然一点都不辣)3烤箱预热，将土豆摆放在垫有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层，220度烤制30分钟左右。

5、简单的就跟1一样，只要有油就行了。首先找一个又胖又长的土豆，土豆片大一些，吃着更爽。炸锅中热油，一片一片的放土豆，不要全部一起放进去，要不然他们会粘在一起。

6、1，红皮土豆洗净去掉外皮，切成小块，洗净，仔鸡剁成小块备用。2，把锅里放入花生油，放葱姜，倒入鸡块煸炒到微微发黄，加入咖喱酱，倒入小砂锅。3，加入开水，加盐小火炖30分钟，加入土豆块，炖到土豆熟透即可直接端上桌。

土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下

1、土豆去皮，切丝，放入凉水中洗去多余淀粉。干辣椒切小段，大蒜拍碎备用。锅里加水，烧开，放进土豆丝烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。锅里下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。倒进土豆丝，快速翻炒。沿锅边倒入白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香。

2、土豆去皮洗净，切片，上锅蒸熟，盛出纳入盆中，碾碎成泥，加入适量淀粉揉匀。再将土豆泥包入豆沙馅团成丸子，下入到五成油温中炸制金黄捞出备用。锅留底油，加入适量白糖、清水、小火炒化成糖水，炒至浓稠略变色，加入适量蜂蜜，再将炸好的土豆丸子下入，翻拌均匀，出锅装盘即可。

3、做法步骤：把土豆洗干净，再把土豆刮去外皮，洗净。土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样容易把土豆稳住，容易切。土豆把土豆切成片，再切成丝，土豆丝要切得粗细均匀些，否则，炒出的土豆丝容易生熟不均。

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5、做法：小土豆洗净切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄;香菜洗净切段;大酱加少许水搅匀;把煎好的土豆推至锅一边，倒入大酱炒匀;加水与菜齐平，大火烧开转小火，待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可。

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