猪肝汤的做法大全
猪肝汤的家常做法大全
1、【下厨房】猪肝汤栏目为您推荐猪肝汤做法大全，猪肝汤怎么做好吃技巧分享，猪肝汤最正宗的做法和猪肝汤家常做法推荐，更多猪肝汤的简单做法就来下厨房。
2、放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开;最后放入枸杞叶，调入盐，煮开后搅拌匀即可。菠菜猪肝汤食材猪肝200G、菠菜100G、生姜30G、生粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、麻油适量、食盐适量。做法准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。生姜切末备用，将挑去白筋的猪肝切成片。
3、小白菜和猪肝都是容易熟的，一般猪肝烫定型再下白菜，大火烧开煮差不多30秒钟就可以了，防止把猪肝和白菜煮过火。猪肝汤不要放入过多的调料，尤其是香辛调料，会让猪肝汤失去清香鲜美的味道。以上内容是我和大家分享的“小白菜猪肝汤”的做法，希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿。
4、做法步骤食材准备如图所示猪肝切片加入醋用手抓匀，这样可以去除部分腥味。再用清水反复清洗干净。捞出猪肝沥水，调入生抽，料酒，盐，淀粉用手抓匀腌制入味。锅中烧开水加入姜丝和猪肝煮一分钟。再下入菠菜和枸杞煮至菠菜变色即可盛出开吃啦。
5、步骤倒去锅内焯猪肝的水，烧干锅内的水分，加油，放入切好的姜末和小葱的葱白，炒香。步骤倒入一大碗清水，放入几粒枸杞，加适量的盐调味，稍微加一点鸡精提鲜，把底汤烧沸。步骤倒入焯过水的猪肝和菠菜，再煮10秒钟，撒上切好的青蒜末，就可以出锅了。
6、那么，这道白萝卜猪肝汤，需要用到的食材有：猪肝，白萝卜，姜，葱;调味的有：盐，生抽，淀粉，香油。鸡精视个人口味和习惯自行添加;猪肝提前用淡盐水浸泡，中途记得换几次水。先把猪肝切薄片，加适量淀粉和盐，用手抓匀;白萝卜洗净去皮切片，老姜洗净后拍扁;小葱去根洗净切葱花。
猪肝汤怎么做补血
1、番茄：番茄中含有丰富维生素C，可以将高价铁离子还原为低价铁离子，提高了铁的吸收率。所以猪肝与番茄一起吃一般会具有补血效果。红枣：红枣含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，其中铁含量比较高，所以猪肝与红枣一起吃一般也会具有补血效果。猪肝中胆固醇含量较高，因此不建议高血压和冠心病患者食用。
2、准备食材：猪肝200克，姜片3片，香菜适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制约20分钟。锅中加水，放入姜片，煮开后放入腌制好的猪肝，煮至猪肝变色，撇去浮沫。加入适量盐调味，撒上适量香菜，即可出锅。
3、做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净，焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。功效：菠菜猪肝汤有生血养血、润燥滑肠的功效。
4、青菜猪肝汤食材鸡毛菜一把、猪肝100克、葱适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、香油适量、姜适量。做法炒锅到油烧热爆香葱姜。倒入猪肝翻炒。翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
5、做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味。功效：菊花猪肝汤有滋养肝血、养颜明目的功效。
6、【步骤五】：锅中水烧开开小火，让水保持微开的状态，然后把腌制好的猪肝均匀地下入锅中。【步骤六】：等猪肝汤定型后用勺子轻轻推动一下，把小白菜放入锅中，同时放入胡椒粉1勺、盐勺、鸡精1勺，开大火。【步骤七】：大火烧开，勺子搅拌均匀，煮差不多30秒钟，然后出锅装盆。
猪肝汤怎么做好吃
1、先将新鲜的猪肝切成薄片，注意要切得越薄越好，然后将其放入碗中备用。将切好的猪肝浸泡在清水中，搓洗几次，以去除血水和杂质。最后控水备用。为了使猪肝入味，口感滑嫩，可以在猪肝中加入盐、胡椒粉和红薯淀粉，用手拌匀至上浆。
2、把猪肝切片后用清水清洗几遍，然后用清水浸泡3个小时以上，在浸泡的过程中换水2-3次，泡好后用清水冲洗一下后把水分挤干就可备用。
3、首先将猪肝里的筋膜清理干净，这样减少猪肝的腥味，同时口感也更好。生姜一部分切成片，另一部分拍碎挤汁用，小葱葱头切成小段。
4、这是一款补铁补血的汤，其补铁补血的效果很好，都知道吃猪肝是补血的。所以不管是爆炒还是做汤，味道都非常的不错哟，喜欢和菠菜猪肝汤的朋友，可以试试这道美味呢。准备需要的食材：猪肝，菠菜，生姜，小葱，蒜叶(青蒜)，枸杞，盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，白醋，淀粉，油。步骤菠菜洗净，切成小段。
5、第七步、锅里留底油，加适量葱姜蒜、干辣椒爆锅，炒出香味后倒入炒过的猪肝，沾上调料的香味后淋入小碗里的料汁翻炒均匀，开大火收汁，汤汁浓稠后即可关火出锅，爆炒猪肝就做好了，很简单吧。———【烹饪小贴士】———猪肝含有残留的毒素，吃之前一定要去毒。
6、【猪肝丝瓜汤】材料：丝瓜一条，猪肝适量。首先我们需要先提前把猪肝浸泡在清水里，泡出肝脏里的血水后多换几次水。记住了，是需要换3-4次水，这样能更好的把肝脏里的脏东西浸泡出来，食用的时候就不用担心啦。现在也正是丝瓜上市的季节，丝瓜够嫩。丝瓜削皮后切成滚刀状。
猪肝汤的做法
1、【下厨房】猪肝汤栏目为您推荐猪肝汤做法大全，猪肝汤怎么做好吃技巧分享，猪肝汤最正宗的做法和猪肝汤家常做法推荐，更多猪肝汤的简单做法就来下厨房。
2、放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开;最后放入枸杞叶，调入盐，煮开后搅拌匀即可。菠菜猪肝汤食材猪肝200G、菠菜100G、生姜30G、生粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、麻油适量、食盐适量。做法准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。生姜切末备用，将挑去白筋的猪肝切成片。
3、小白菜和猪肝都是容易熟的，一般猪肝烫定型再下白菜，大火烧开煮差不多30秒钟就可以了，防止把猪肝和白菜煮过火。猪肝汤不要放入过多的调料，尤其是香辛调料，会让猪肝汤失去清香鲜美的味道。以上内容是我和大家分享的“小白菜猪肝汤”的做法，希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿。
4、做法炒锅到油烧热爆？葱姜。倒？猪肝翻炒。翻炒？猪肝变？便坚挺盛出沥去油分。汤锅中加？适量的清？放？猪肝。加？料酒，煮开后关撇去浮沫。煮上15分钟后加？胡椒粉。再加适量的盐调味，放？洗净的青菜。
5、做法：将猪肝洗净滤去血水再切片。水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适景盐和味精调味。慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。
6、首先将猪肝里的筋膜清理干净，这样减少猪肝的腥味，同时口感也更好。生姜一部分切成片，另一部分拍碎挤汁用，小葱葱头切成小段。
猪肝汤的做法月子餐
1、放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开;最后放入枸杞叶，调入盐，煮开后搅拌匀即可。菠菜猪肝汤食材猪肝200G、菠菜100G、生姜30G、生粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、麻油适量、食盐适量。做法准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。生姜切末备用，将挑去白筋的猪肝切成片。
2、猪肝下锅的时候要小火，火大了会把猪肝表面的淀粉冲散，导致浑汤，同时猪肝的口感也会不好，而且下锅也不要大火，用小火把猪肝烫定型再动、再开大火。小白菜和猪肝都是容易熟的，一般猪肝烫定型再下白菜，大火烧开煮差不多30秒钟就可以了，防止把猪肝和白菜煮过火。
3、【下厨房】猪肝汤栏目为您推荐猪肝汤做法大全，猪肝汤怎么做好吃技巧分享，猪肝汤最正宗的做法和猪肝汤家常做法推荐，更多猪肝汤的简单做法就来下厨房。
4、猪肝1块：选择新鲜的猪肝，质地鲜嫩才能最大程度保留肝脏的营养价值。小白菜2棵：清爽的小白菜能给猪肝汤增加口感和颜色。腌制调料：盐少许、胡椒粉1勺、葱姜水1勺、淀粉1勺。猪肝的腌制是关键步骤之一，通过腌制可以去除掉血水和腥味。
5、扩展用小火将猪肝烫定型后再开大火煮沸，可以保持猪肝的鲜嫩口感，同时提升汤的清澈度。加入小白菜和收汤：猪肝定型后，将小白菜均匀放入锅中，继续大火煮沸约30秒钟，然后关火。扩展小白菜的煮制时间不宜过长，以保持蔬菜的鲜嫩口感。
6、再来看看猪肝汤的做法：按照上述步骤将猪肝处理好，装进碗里加少许料酒、一点食盐和白胡椒粉，用手抓拌均匀，再加少许淀粉抓拌，这么做可以让煮出的猪肝更嫩，吃起来就不觉得老了，如果想要猪肝汤更鲜美，还可以切点里脊肉片，按同样的方法腌制。
猪肝汤的做法大全和猪肝汤的家常做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
