鲫鱼豆腐汤做法
鲫鱼豆腐汤的做法大全家常做法
1、【下厨房】鲫鱼豆腐汤栏目为您推荐鲫鱼豆腐汤做法大全，鲫鱼豆腐汤怎么做好吃技巧分享，鲫鱼豆腐汤最正宗的做法和鲫鱼豆腐汤家常做法推荐，更多鲫鱼豆腐汤的简单做法就来下厨房。
2、1架锅烧热在开始烹饪之前，我们需要将锅烧热。这时，我们可以使用姜片在锅底擦拭一遍。这样做可以防止鱼粘在锅底上，同时也能增加鱼的鲜味。2煎制鲫鱼架锅烧热后，加入适量的食用油，待油温达到五成熟时，将鲫鱼放入锅中煎制。煎制过程中要注意火候，不要太大太小，一般煎至两面金黄色即可。
3、清除杂质：将鱼的残渣捞出，保留清汤。加入食材：放入煎好的鸡蛋和嫩豆腐，继续煮10分钟。增添风味：加入切好的香葱和枸杞，搅拌均匀。完美收尾：对于喜欢香菜的朋友，此时可以加入切好的香菜，完美搭配，让汤更加鲜美。
4、做法步骤：第1步、现杀鲫鱼洗净改花刀，葱，生姜片，嫩豆腐切好备用。第2步、油烧开下鲫鱼煎至两面金黄即可。第3步、煎好鱼后下生姜葱。第4步、要想汤白一定要加开水哦，然后盖锅盖熬半小时左右。第5步、半小时后下豆腐枸杞煮十分钟。第6步、然后下盐鸡精胡椒粉葱花就可出锅了。
5、鲫鱼萝卜豆腐汤食材鲫鱼1条、豆腐1块、白萝卜1个、姜2块、葱1棵、蒜1棵。做法鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃清洗干净沥水。豆腐切块焯一下水，捞起沥水。萝卜洗净去皮切片备用。姜切片，葱、蒜切段。锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄。
6、做法步骤：第1步、鲫鱼洗净。第2步、姜切片。第3步、香菜和小葱切段。第4步、嫩豆腐切块。第5步、砂锅加水煮沸放入姜片和豆腐。第6步、鲫鱼两面煎至金黄色。第7步、放入锅中。第8步、大火煮15分钟，汤色浓白。第9步、放入香菜和葱段，调味即可。第10步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
鲫鱼豆腐汤的正确做法
1、做法步骤：第1步、活鲫鱼一条，处理干净。第2步、去除鱼腥线，加葱姜料酒腌制半个小时。第3步、嫩豆腐切块。第4步、不粘锅放入少量的油。第5步、鱼放进去中火煎，不要随意晃动，一面上色后再翻面。第6步、如图，鱼皮完整，不掉。第7步、砂锅中放入鱼，加热开水，葱姜，大火煮10分钟左右转小火。
2、做法步骤：第1步、所需食材第2步、鲫鱼洗净用料酒和生姜腌十分钟第3步、豆腐切成稍厚一点片备用第4步、锅热放油第5步、放入鲫鱼略煎第6步、煎至两面变色，加入葱段和姜片，第7步、加入清水，没过鲫鱼即可。第8步、倒入砂锅中，大火烧开。第9步、汤开后，加入豆腐，改成小火，慢炖20分钟。
3、步骤姜葱切好，水豆腐切块泡入冷水中，加入适量盐。鱼肚内黑膜处理干净，其他地方清理干净，用刀划出花，在外身和肚子里抹上适量的盐、料酒、白醋。
4、做法步骤鲫鱼洗净改刀，放姜片腌制10-15分钟枸杞洗干净备用冻豆腐切块备用热锅凉油，放姜片煎至金黄加适量水，冻豆腐，枸杞。大火10分钟，小火20分钟。
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6、步骤/方法准备食材鲫鱼洗净，豆腐切块葱切段，姜切片，豆腐煎好后待用鲫鱼过下油就好了，若经过煎炸，则食疗功效会打些折扣，之后，放入葱姜及煎好的豆腐，倒入开水用大火煮开后，转小火，10分钟左右就好了最后放入适量的盐盛盘后放入适量的香葱，美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。
鲫鱼豆腐汤的做法。
1、鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干底锅放入少量的油，放入少许盐后，放入鲫鱼，两面煎至微黄放入高汤或开水及豆腐，大火烧开后转小火，10分钟后，放入适量盐及豌豆苗，马上关火。一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了，简单有营养。奶白鱼汤食材：鲫鱼、嫩豆腐、葱花、食用油、盐、料酒、姜、白胡椒粉。
2、【鲫鱼豆腐汤】【制作食材】：鲫鱼，食盐，开水，小葱，胡椒粉，鸡精，豆腐【方法及步骤】首先我们要准备一小块的豆腐，在市场上对豆腐进行购买的时候，首先看一看豆腐的颜色，颜色发黄的豆腐才是好豆腐，那种一眼看起来就特别白的豆腐最好别买。
3、鲫鱼豆腐汤的家常做法，只需三步，就能做到汤白味美。登录一起吐槽吧0000倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试-79e2deee8f052c7192b1b423f6d515e2收藏分享手机看侵权/举报鲫鱼豆腐汤的家常做法，只需三步，就能做到汤白味美。
4、做法步骤：第1步、准备好所有食材第2步、鲫鱼清洗干净打花刀第3步、起锅烧油下入调料炒香第4步、放入甜辣酱第5步、煮开第6步、放入鲫鱼第7步、加料酒，盐，鸡精，生抽，水。第8步、放豆腐盖上盖子小火炖二十分钟第9步、撒香菜完成来自美食天下最初的最美的作品。
5、鲫鱼豆腐汤属于粤菜菜系，口味咸鲜可口。鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。原料：鲫鱼、豆腐、大葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐、香菜、食用油、热水。做法步骤：第1步、备好食材，鲫鱼洗净。第2步、平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼煎至两面金黄。
6、【步骤一】：把鲫鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净装盘、猪瘦肉简单切一下剁成肉馅装入碗中、豆腐和海鲜菇清洗干净装盘备用。【步骤二】：把豆腐改刀切成1-2厘米左右大小的方块，放入大碗中，放一勺盐，添水没过豆腐，浸泡10分钟，用以去除豆腐的豆腥味。
鲫鱼可以做些什么汤
1、鲫鱼豆腐菇菌汤食材鲫鱼、嫩豆腐、鹿茸菇、姜丝、茶油、香菜、盐。做法鲫鱼清洗干净，要把鱼肚内壁粘附着的黑色薄膜清理干净，否则鱼汤会很腥，黑色薄膜用小刀轻轻刮掉即可。清洗干净后，不粘锅加热，倒两茶匙茶油，加少许姜片，然后把鲫鱼放入锅内小火把两面煎至微黄。
2、鲫鱼萝卜鸡蛋汤不仅口感鲜美，还具有一定的养生功效。其中，萝卜含有丰富的维生素C和多种矿物质，有助于增强人体免疫力；而鲫鱼则含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于滋补身体、促进生长发育。这道汤品还具有一定的润肺止咳作用，适合春秋季节食用。
3、鲫鱼豆腐汤食材：鲫鱼、豆腐、花生油、姜片、香葱、小米椒、胡椒粉、盐、香油、香菜。做法处理过的鲫鱼一条，去掉腹内黑膜，去除鱼腥线，鱼身两侧片几刀抽出鱼腥线。豆腐切小丁，香葱段，小米椒圈。锅内用姜片擦锅底，适量油烧八成热。鱼放入，两面煎至微黄。
4、木瓜鲫鱼汤【所需食材】：鲫鱼1条，木瓜1个，植物油适量【调味料】：生姜1块，食盐适量做法：准备好所有食材。鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净血水后，沥干水分待用。木瓜洗净削皮去籽，再切成小块；生姜去皮切成姜片。待用。
5、5冬瓜鲫鱼汤用料鲫鱼、冬瓜、香葱、姜、盐、胡椒粉步骤鲫鱼开膛去杂(可以有劳卖鱼的店家)，洗净，用厨房纸吸干表面的水分;冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用。锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。把葱姜放入爆香，倒入足量开水，大火煮10分钟。
6、【下厨房】鲫鱼汤栏目为您推荐鲫鱼汤做法大全，鲫鱼汤怎么做好吃技巧分享，鲫鱼汤最正宗的做法和鲫鱼汤家常做法推荐，更多鲫鱼汤的简单做法就来下厨房。
鲫鱼豆腐汤的做法
1、鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。原料：鲫鱼、豆腐、姜、料酒、盐、枸杞、葱。做法步骤：第1步、鲫鱼杀洗干净，腹部的黑膜一定去干净，两面斜切两切，洒少许盐腌十分钟左右。
2、鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼宰杀好，可以买的时候直接让店家杀好。去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水份，可以用厨房纸擦干。
3、鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干底锅放入少量的油，放入少许盐后，放入鲫鱼，两面煎至微黄放入高汤或开水及豆腐，大火烧开后转小火，10分钟后，放入适量盐及豌豆苗，马上关火。一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了，简单有营养。奶白鱼汤食材：鲫鱼、嫩豆腐、葱花、食用油、盐、料酒、姜、白胡椒粉。
4、---【鲫鱼豆腐汤】---准备食材：鲫鱼一条、嫩豆腐300克、蘑菇少许、盐适量、生姜两片、葱段少许、白胡椒粉少许、小葱花少许。做法步骤：首先处理鲫鱼：把鲫鱼鱼腹里的污血和黑膜去除干净，鱼身表面的黏液用清水多冲洗几遍，这几处是鱼腥味的主要，一定要仔细处理。
5、今天就给大家介绍一下做鲫鱼豆腐汤汤白味鲜的小妙招，做法并不难哦。关键是这样做出的鲫鱼豆腐汤一点都不腥，汤白味美，超级好喝，而且做法简单，看一遍就能学会。第一步：将鲫鱼刮磷后将鱼的内脏掏出来，把鱼清洗干净之后要用刀在鱼背上切几刀，让鱼可以更好的入味。
6、鲫鱼香菇豆腐汤原料：鲫鱼、香菇、豆腐、香菜、盐、鸡精、葱、姜。做法步骤：第1步、菜场买鲫鱼，要野生的。这步可忽略。第2步、鲫鱼洗干净放入篦子淋干水分。香菇洗好切好，豆腐切好。香菜洗好。第3步、锅里放油，和一点点盐。小火煎至鱼身两面金黄。
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