干锅鱿鱼的做法_干锅鱿鱼的做法大全家常
干锅鱿鱼怎么做家常做法
1、胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼干锅鱿鱼须(孜然香辣版)的做法提前把鱿鱼须处理干净，焯水五分钟(水开算时间)装碗备用。青蒜，姜，蒜瓣洗净，干辣椒孜然粉准备好。五花肉在案板上切薄片，姜切丝，蒜瓣切片，青蒜切段备用。
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3、做法步骤备好食材洗净。将鱿鱼去除内脏和嘴骨洗净，把外面的黑色薄皮扒掉，改成方格小花刀，切成小三角块备用。水开后将鱿鱼片放入锅中焯一下水，鱼片卷起马上捞出备用。其它配料改刀切片备用。起锅烧油，放入青椒片，胡萝卜片，木耳炒至断生。
4、做法步骤：第1步、新鲜的由于加料酒加洋葱。把它煮至十分熟。第2步、改冷却后改刀切成粗条。第3步、土豆去皮切好清水浸泡。第4步、平菇洗净切好。第5步、切好所有的料头。第6步、把鱿鱼用小火煸炒以后。起锅备用。第7步、。锅里放油，放入干锅调料再放入鱿鱼。把鱿鱼多余的水分炒出来以后起锅备用。
5、做法步骤：第1步、先处理好鱿鱼。第2步、将鱿鱼焯水，切段。第3步、芹菜蒜苗洗净切段，辣椒蒜头切片。第4步、热锅放菜籽油烧至九成热，下入鱿鱼爆炒片刻。第5步、加两瓶盖料酒爆香。第6步、加一匙豆瓣酱。第7步、煸炒上色。第8步、将鱿鱼推到锅边，将红椒干辣椒和蒜头加少许食用油和食盐炒至断生。
6、干锅鱿鱼的做法步骤有机花菜切小朵淘洗干净。步骤藕片切片，下开水中焯一下。步骤香菇切小，用适量油炒熟后加盐盛出备用。步骤鱿鱼须下开水中焯一下，水中加适量料酒去除腥味。步骤甜椒去籽切小，放热锅中煸干水份(不加油)，加适量盐。土豆切条，下油中炸一下口感最佳。
的做法,干锅鱿鱼须怎么做好吃,干锅鱿鱼须的家常做法
1、用清水冲洗鱿鱼须，去除表面的杂质和软骨，注意不要过度清洗，以免影响口感。用盐水或淀粉水浸泡鱿鱼须5-10分钟，以去除可能残留的异味。把鱿鱼须切成长度约为5-6厘米的段，备用。酱汁的制作切好的辣椒洗净，去掉头和尾，然后切成小块，放入碗中备用。
2、制作步骤：买回来的鱿鱼须我们要去除两个部位，一是鱿鱼须上紫色的膜，这是鱿鱼的保护膜，比较有韧劲，影响口感。这个去除干净需要点耐心。再一个就是密密麻麻的吸盘硬壳，含有对人体有害的物质，也需要去除。我们可以先加点盐和白醋进去放一会儿，这样处理的时候更容易点。
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4、做法步骤鱿鱼须清洗干净切成段，我喜欢吸盘的口感所以没有去皮，不喜欢的可去皮。锅烧开水大火焯水10-15秒去去腥。洋葱、生姜切片，蒜头拍碎，葱切段。冷锅冷油下入除葱叶之外的所有配料小火煸炒。煸炒出香味后加入葱叶、豆瓣酱和韩国大酱（大酱可用黄豆酱代替）。
5、炒鱿鱼须的做法：准备材料：鱿鱼须、姜蒜切末、生抽、盐、料酒、胡椒粉、淀粉等。将鱿鱼须清洗干净，去除杂质。可以将其剪成合适的长度。鱿鱼须用盐和料酒腌制片刻，去腥。然后用水冲洗干净，沥干水分备用。热锅凉油，加入姜蒜末炒香。
6、第1步：首先将捡来的鱿鱼须洗净，改刀切成薄薄的厚片，全部切好备用。第2步：再切点大蒜、小米辣备用。第3步：起锅烧水，锅中水开，倒入切好的鱿鱼须，放入少许的白酒跟料酒，一是去腥，二是放到白醋，焯过的鱿鱼口感会更加的脆嫩，焯烫30秒后迅速捞出过凉。
干锅鱿鱼须怎么做家常做法
1、制作步骤：买回来的鱿鱼须我们要去除两个部位，一是鱿鱼须上紫色的膜，这是鱿鱼的保护膜，比较有韧劲，影响口感。这个去除干净需要点耐心。再一个就是密密麻麻的吸盘硬壳，含有对人体有害的物质，也需要去除。我们可以先加点盐和白醋进去放一会儿，这样处理的时候更容易点。
2、用清水冲洗鱿鱼须，去除表面的杂质和软骨，注意不要过度清洗，以免影响口感。用盐水或淀粉水浸泡鱿鱼须5-10分钟，以去除可能残留的异味。把鱿鱼须切成长度约为5-6厘米的段，备用。酱汁的制作切好的辣椒洗净，去掉头和尾，然后切成小块，放入碗中备用。
3、洋葱切好丝放入干锅底部备用。把鱿鱼须分成一根一根清洗干净放入盘中，加料酒，盐，白胡椒粉，姜片，葱段抓拌均匀腌制10分钟。将腌制好的鱿鱼须里面的姜片葱段捡出，加入两勺干淀粉抓拌均匀备用。锅中倒油，烧至8成热下入裹好淀粉的鱿鱼须炸制，待鱿鱼须表面炸制脆皮捞出备用。
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5、第1步：首先将捡来的鱿鱼须洗净，改刀切成薄薄的厚片，全部切好备用。第2步：再切点大蒜、小米辣备用。第3步：起锅烧水，锅中水开，倒入切好的鱿鱼须，放入少许的白酒跟料酒，一是去腥，二是放到白醋，焯过的鱿鱼口感会更加的脆嫩，焯烫30秒后迅速捞出过凉。
6、做法：洋葱切细丝。芹菜去根、去叶，切成小段。红干辣椒切成小段。将切好的洋葱放入干锅底备用。去掉鱿鱼须中间的鱿鱼嘴，把鱿鱼须分成一根一根的，清洗干净。清洗好的鱿鱼须放入盘中，加少量的料酒，一点盐，一点鸡汁和白胡椒碎抓匀。放入几片姜片和葱段，抓匀后腌制10分钟。
鸡翅鱿鱼虾干锅的家常做法
1、做法：鸡翅泡冷水清洗干净，大虾去虾线清洗干净，土豆和胡萝卜切滚刀块备用。锅中倒油，油热后中小火煎鸡翅，两面变色盛出，留底油大虾炒至变色盛出。热油爆香葱姜蒜，加入一勺豆瓣酱，炒香后放入鸡翅，大虾，土豆和胡萝卜翻炒。
2、第1步、鸡中翅买来后清洗干净，正反两面各划2刀。第2步、将鸡中翅装入盆中，加入生抽、料酒、葱花姜丝，抓拌均匀腌制30分钟。第3步、明虾剪去虾须、虾足。第4步、背部划一刀抽出虾线。第5步、清洗干净后装入盆中，加料酒、食盐，葱花、姜丝，腌制30分钟。第6步、准备腌好的酸萝卜、手擀粉和香芹段。
3、干锅鸡翅虾的做法步骤1把所有材料清洗干净放在菜篓里，备用。2在鸡翅两面可以划十字架也可以水平划两下，放在容器里面加盐、料酒、生姜、大蒜腌制15分钟。3把鲜虾头部去掉，用刀在背脊切一下，将里面的肠线去掉洗净放在容器里面。加盐、料酒、生姜腌制10分钟。4将土豆削皮，切条放在容器里面，不用再清洗。
4、排骨、鸡翅中淘洗干净，宰成小块，提前用盐、生抽、料酒、姜片码味半小时。鱿鱼提前解冻。清洗处理干净。水烧开后，下鱿鱼须和料酒焯水3分钟后捞出备用。沥干水份。有机花菜、甜椒、藕清洗干净。水烧开后，下藕片和有机花菜焯水1分钟后捞出。沥干水份。
5、做法鸡翅洗净后用刀在表面划上二道便于入味。把鸡翅放入碗里，加入蚝油2勺。加料酒2勺去腥增香。加一勺十三香。带上手套把鸡翅与调味料抓均匀。洋葱剥去最外面的一层，切成丝热锅热油下鸡翅煎。煎的时候要勤翻动，煎至鸡翅两面金黄盛盘。
6、我们需要解冻鸡翅根，并用清水将其彻底清洗干净。如果担心鸡翅不容易入味，可以将鸡翅根切成斜刀形状，更有利于调料的渗入。接下来，在锅中倒入适量的清水，让水刚好没过鸡翅根。加入一点料酒，开大火盖上盖子，待水烧开后焯水，然后将鸡翅根捞出备用。
干锅鱿鱼虾怎么做好吃,干锅鱿鱼虾的家常做法
1、做法步骤提前泡发的木耳一把，针菇半把洗净，油菜一把摘洗干净，莲藕去皮洗净切片，藕片我提前焯一下水了，这样易熟。头一天煮的大虾没吃完正好用上，烤肠两根去肠衣切片，豆皮一把温热水清洗泡泡控干水分。
2、方法/步骤第一步洗净虾和鱿鱼，剪去虾的刺和须，去除背部黑沙线，鱿鱼切成可爱的圈圈吧！准备好自己所喜欢的蔬菜，洋葱切块，其它蔬菜切条，生姜干辣椒准备好待用。锅内入油（多加点油，虾经过油煎制更香），加热至七八成热的时候加入虾，煎至变色虾壳看着酥脆。
3、【干锅虾】处理食材，首先用剪刀把虾的触须和脚剪掉，从虾的背部第二关节用牙签挑出虾线，然后用清水冲洗干净控干水分备用。土豆和藕去皮切片，放入清水中，花菜掰成小朵清洗干净，香菇清洗后切成小块备用。葱姜蒜芹菜和洋葱切小备用。
4、煎完虾的油没法用，要倒掉，所以这里就不要倒太多的油，以免浪费。煎熟的大虾，摆放到蔬菜上。盖上锅盖焖一分钟左右关火上桌。1再撒一点香菜，就可以享受美味了。吃的时候，把蔬菜翻拌翻拌，让虾也裹上一层麻辣料汁。家庭版的干锅虾就做好了，做法简单味道好吃，比在外面吃实惠放心。
5、以下是香辣干锅虾的家常做法：准备虾和配料：将虾洗净背部剪开，加盐、白兰地和胡椒粉腌制一段时间。同时，可以准备其他配料，如切成片状或条状的自制香肠和煮熟的五花肉片。炸虾和香肠：在热油锅中加入适量的油，加热后将腌好的虾放入油锅中炸至外皮酥香，然后捞出备用。
6、上图是我做的香辣干锅虾，下面来跟我看看制作方法吧。买回来的虾处理一下，如果有新鲜的大虾最好了，我们这里基本上买不到，都是冻虾！先把虾须和虾枪都剪掉，顺便把虾线给挑出来。把虾处理好后，再次清洗干净、沥干水分备用。
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