三文鱼头的做法

三文鱼鱼头怎么做最好吃

1、首先我们把三文鱼头清洗干净，沥干水分后，淋入1汤匙料酒抓匀腌制5～10分钟。然后把锅烧热，倒入少许食用油加热至7成热，放入姜片和三文鱼头，小火煎至三文鱼头的两面都变成金黄色。需要注意的是，锅一定要先烧热，这样可以把锅里的水分烧干，倒入油的时候油就不会溅起来了。

2、鱼头表面撒上食盐、料酒，腌制10分钟;起锅烧油，倒入剁椒酱、豆瓣酱、豆豉，炒出红油，盛出备用;盘底铺上姜片、葱段;放上鱼头，浇上炒好的酱汁;起锅烧水，放入鱼头，大火烧开蒸8分钟;最后撒上葱花，浇上热油即可。

3、把三文鱼头清洗干净后，把鱼头从中间切开，可以在买的时候让商家给切开。用料酒和盐将三文鱼头腌制十分钟，以增加鱼头的风味，肉质也会紧致。开火加热锅，倒入少许食用油，放入葱、姜、蒜炒出香味后，加入适量水。放入调味料：黄豆酱一勺，酱油两勺，醋两勺，料酒两勺，适量盐；把三文鱼头和豆腐放入锅内。

4、将炖好的鱼头捞出，将鱼汤倒入砂锅中，然后加入事先准备好的金针菇和豆腐，再次加热炖煮10分钟左右。金针菇和豆腐的加入使得鱼汤更加丰富和口感鲜美。加盐、胡椒粉调味，撒些葱花即可。描述：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味，搅匀使味道均匀分布。撒上一些切碎的葱花，为鱼汤增添一抹绿意。

5、豆果美食三文鱼鱼头栏目为您推荐三文鱼鱼头做法大全，三文鱼鱼头怎么做好吃技巧分享，三文鱼鱼头最正宗的做法和三文鱼鱼头家常做法推荐，更多三文鱼鱼头的简单做法就来豆果美食。

6、三文鱼头洗净，对半切开，晾干水备用热锅(最好用不粘锅)在油锅里放一小撮盐，防止粘锅鱼头表面搽上一层薄薄的盐·调味之余也是防止粘锅煎至两面金黄即可，挤上柠檬汁，OK。

三文鱼头的做法大全

1、烹饪步骤：锅中放油，油温6成热加入适量的盐，下入洗净的三文鱼头煎至金黄，随后放入生姜、大蒜一起煎出香味（不用煎的太老，三文鱼没什么腥味的）倒入啤酒500毫升，加入冰糖、生抽调色，调小火盖上锅盖焖烧约10分钟，让啤酒的清香更好的入味。

2、[家常版三文鱼头炖萝卜]所需食物，三文鱼头一个、白萝卜一个、适量的小米椒、生姜和新鲜大蒜，详细操作步骤如下：第一步：冰鲜三文鱼头去掉鱼鳃，对半切开处理干净备用。第二步：白萝卜切片，生姜切片，小米椒和新鲜蒜叶切碎备用。

3、三文鱼头洗净，对半切开，晾干水备用热锅(最好用不粘锅)在油锅里放一小撮盐，防止粘锅鱼头表面搽上一层薄薄的盐·调味之余也是防止粘锅煎至两面金黄即可，挤上柠檬汁，OK。

4、三文鱼头清洗干净，从背部开到把鱼头剖开，使其下颌部相连。剖开的三文鱼头去除鱼头中的鱼鳃，把三文鱼头清洗干净，尖椒切成碎末，葱姜蒜切成大粒。锅中入油润一下锅倒出，再入油把鱼头皮面朝下入锅煎，煎至定型以后盛出。

5、逛超市看到打折的三文鱼头，15块钱半边鱼头，还打6折只剩最后一个了，一看还是进口三文鱼，赶紧买了回来生吃是万万不能生吃的，不是怕寄生虫，而是因为……谁生吃鱼头啊下面教大家做超级懒人版剁椒鱼头(温馨提示：朋友，你有微波炉吗？没有的话不用往下看了第一步，鱼头洗净，没切开的要切成两半，泡椒、泡姜切碎。

6、对于特别挑食、怕腥，不爱吃鱼的宝宝，我们可以改变一下做法，比如做成香软细腻的三文鱼鸡蛋饼，三文鱼+鸡蛋双倍补脑组合，腥味也淡孩子更容易接受。

三文鱼头的做法大全家常

1、【下厨房】三文鱼头栏目为您推荐三文鱼头的做法大全，三文鱼头怎么做好吃，和三文鱼头的家常做法，更多三文鱼头的做法步骤就来下厨房。

2、三文鱼头豆腐汤需要的食材：三文鱼头半个、嫩豆腐1块、大葱2小段、姜片3片、味增1大勺、食用油少许、料酒1汤匙、清水足量。具体做法：首先我们把三文鱼头清洗干净，沥干水分后，淋入1汤匙料酒抓匀腌制5～10分钟。

3、家烧三文鱼头原料：三文鱼头、老豆腐、康乐醋、白胡椒粉、姜、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精、蒜瓣碎。做法步骤：第1步、鱼头去鳃洗净切块，用厨房纸巾擦干水分。第2步、豆腐切块。第3步、热锅放油烧热，放入鱼头煎至微黄。第4步、倒入高汤(或者开水)没住食材，放入姜蒜加盖焖煮8分钟左右至汤色奶白。

4、【做法】处理鱼头：把三文鱼鱼头从头顶劈开，劈成下颌部相连的两半。出去鱼头里残存的鱼鳃，把鱼头清洗干净。处理配料：把葱姜蒜切成大块，然后用刀拍一下便于入味。尖椒洗净去根剖开，去除尖椒的籽，然后切成细末备用。炒制：锅中入油爆香葱姜蒜和八角，下入郫县豆瓣酱炒出红油，烹入料酒，下白糖炒匀后添汤。

5、By小梅梅.用料三文鱼头1个蒜头5-6瓣生抽2勺蚝油2勺料酒1勺白糖2勺做法步骤准备食材。鱼头剁小块，清洗干净后加入2勺生抽，2勺蚝油，1勺料酒，2勺白糖，少许生粉。抓拌均匀后腌三十分钟。蒜拍碎，锅中倒油。下大蒜。大蒜煎至金黄后，加入鱼头。

6、三文鱼切小加入适量的盐，酱油腌制大概15分钟准备好需要的葱，姜，大料下油爆一下姜，不要太多油，因为本人也在健身，所以每次炒菜油放的不多，同时三文鱼头富含油。

三文鱼头的最佳吃法

1、烤三文鱼：将三文鱼切成厚片，用盐、胡椒、柠檬汁等调味料腌制一会儿，然后放在烤箱中烤至金黄。这种方法可以保留三文鱼的原汁原味，同时增加一些香气和酸甜。煎三文鱼：将三文鱼切成薄片，用面粉、鸡蛋、面包屑等裹上一层，然后放在平底锅中用油煎至两面金黄。

2、【下厨房】三文鱼头栏目为您推荐三文鱼头的做法大全，三文鱼头怎么做好吃，和三文鱼头的家常做法，更多三文鱼头的做法步骤就来下厨房。

3、滋补三文鱼头火锅，以挪威三文鱼头、日本豆腐、油菜等为主料的菜品。原料挪威三文鱼头1000克，日本豆腐50克，油菜50克，枸杞5克，小枣3克，淮山制作方法将鱼头洗净，用油煎一下。锅上火烹少许料酒，加水，放入鱼头，加入豆腐、油菜和药材同时煮20分钟即可。要点煎的时候火要小一点。煨时要小火煨。

4、今天要和大家分享的三文鱼吃法，是煮汤的方式。我很喜欢吃三文鱼，每次到日式料理店第一道店的菜，就是三文鱼刺身。平时也会买回家吃，但是因为我家孩子也喜欢吃三文鱼，可是孩子的肠胃你是知道的，相比大人来说还是比较脆弱的，所以我都会把三文鱼煎熟了，或者煮成汤给孩子们吃。

5、【主料】三文鱼头【配料】葱姜蒜、尖椒【调料】郫县豆瓣酱、料酒、八角一瓣、一品鲜酱油、白糖、白醋【做法】处理鱼头：把三文鱼鱼头从头顶劈开，劈成下颌部相连的两半。出去鱼头里残存的鱼鳃，把鱼头清洗干净。处理配料：把葱姜蒜切成大块，然后用刀拍一下便于入味。

6、清蒸三文鱼0想要享受原汁原味的三文鱼不一定要生吃三文鱼，用清蒸的方法也可以品尝到三文鱼的咸味，低温煮保留营养而且又可以杀菌，吃起来更加放心。在盘子上放一层葱丝和葱白，三文鱼放在上面，在锅里蒸八分钟。

炖三文鱼头,骨头的做法步骤图,怎么做好吃

1、做法三文鱼我是从生鲜平台买的，解冻后去掉腮洗干净，一分为二，备用。白玉菇去掉根部洗干净，番茄洗干净去皮去蒂切成块，娃娃菜洗干净后切成长条，姜去皮切片，备用。锅中倒油烧热，放入姜片煸炒出香味后，加入三文鱼头煎。三文鱼头两边都煎过后，加入开水，刚好没过三文鱼头。

2、准备食材：三文鱼骨，豆腐一块，油适量，盐适量，胡椒粉适量首先将豆腐切正方形小块，具体如下图所示。在砂锅里放适量清水放下豆腐块，大火煲开，如图所示。三文鱼骨切段，热油锅放三文鱼骨煎两面变黄之后将煎黄的三文鱼转入砂锅煲，如图所示。

3、干烧鱼的做法，将鱼固定好，清洗干净，在鱼腹上切~5条刀线品尝(刀线不能太深以免切鱼)，将葱切碎，姜切片(将葱和姜切成两份)，将一份放入鱼肚，将猪肚切成肉末。

4、新鲜的黄颡鱼杀后去除内脏（黄颡鱼背上及两侧的大刺非常硬且尖锐，杀时要特别小心），冲洗干净后剁成几段沥干水放碗里备用。生姜切丝，蒜切段，芹菜也切段，留些芹菜叶。

5、准备食材：鳙鱼鱼骨头适量、青菜适量、油盐适量。鱼骨洗干净切成段，青菜洗净待用。加入少许盐腌制30分钟待用。锅烧热，热锅凉油放入鱼骨煎至两面金黄。锅里加入适量水大火煮开，加入煎好的鱼骨，大火煮12分钟。

6、可以根据个人口味不同来加入用量，准备好这些食材之后小编就开始教大家制作木耳三文鱼头汤啦！【制作方法】我们将鱼头提前解冻，清洗干净然后用刀剁成块。之后我们再把洋葱清洗干净切成丝，然后再将干木耳泡到容器里提前发好，洗干净备用。我们再把红枣清洗干净去核剁成片。

好了，关于三文鱼头的做法和三文鱼头的最佳吃法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！