鸡蛋包肉的做法_鸡蛋包肉的做法视频好看
肉包子的做法
1、1，准备一块猪前腿肉，去皮，做包子馅，不能全部要瘦肉，肥肉也要多一些，蒸出来的包子才会香。2，把猪肉剁碎，加入葱姜水，盐，生抽，老抽，鸡精，黑胡椒粉，用筷子往同一方向搅拌上劲，把料汁全部搅打至吸收。3，搅拌到能明显感觉到阻力，肉馅变得黏稠，能抱团就可以了，这样蒸出来的包子馅才会鲜嫩多汁。
2、纯肉包子馅的做法步骤将猪肉剁成肉馅。花椒放入少量水中，放到火上烧开。肉馅中倒入料酒搅拌。在倒入晾凉的花椒水搅拌均匀。肉馅中撒入白胡椒粉少量和味精少量，倒入适量酱油，不要用老抽。肉馅搅拌均匀后倒入食用油适量，不停搅拌肉馅，注意肉馅搅拌方向不能改变，直到将肉馅搅拌上劲。
3、第一步指面团发酵好后，不仅要反复揉搓排气，还要将切开的剂子一一反复揉搓，这样做出的包子皮更细腻光滑，那么做出的包子就会光滑，看起来美观，而且经过多次揉搓后，包子皮吃起来也柔软有嚼劲。第二步指包子包好后不要急着蒸，要进行二次醒发，这样才能蒸出柔软的包子。如果包好直接蒸的话，包子肯定蒸不好。
4、【具体做法】1，400克面粉加4克酵母、少许白糖加快发酵。再倒入220毫升温水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团。密封后放在温暖的地方，醒发至2倍大。2，葱、姜、花椒，加开水浸泡，放置冷凉。3，猪肉绞成馅，少量多次加入泡好且冷凉的花椒水，沿着一个方向充分搅拌，让肉馅把水全部吸收。
5、1包好的包子放入蒸锅中盖上盖子静置10分钟发酵。大火蒸25分钟即可，关火后不要立马开盖子焖一会再开。好吃的鲜肉大包子就做好了，肉包馅软外面的包子皮劲道很香，里面的肉更是鲜嫩，早餐晚餐吃在适合不过了。
6、蒸包子的第一步，就是准备肉馅。最好选用前腿肉来制作肉馅，因为前腿肉比较瘦，适合搅打成肉馅。在剁好的肉馅中加入花椒水搅打上劲，这能去除腥味，提升包子的口感。扩展：肉馅是包子的关键部分，它的鲜美和口感直接影响着包子的美味程度。选择优质的肉类，并适当加入调料进行调配，能使包子更加香气扑鼻。
菲菜包的做法
1、做法方法【主料】精粉500克，生猪肉500克，韭菜200克。【辅料】酱油50克，花椒油70克，熟猪肉150克，水125克，味精、姜末、精盐各少许。步骤：1．将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。
2、豆腐鸡蛋过油炒一下，粉条剁碎。用油先将韭菜裹住以防出水（百度的），然后就是一点点盐和五香粉。大火开锅以后20分钟就可以出锅了。包子皮太烂了，我妈说面根本没发起来好吗？再丑的包子也是我自己劳动的成果啊。
3、韭菜素丸子的做法【食材】：韭菜半斤、鸡蛋1个、面粉50克左右、玉米淀粉25克左右、盐两克、白胡椒粉1茶匙、食用油适量。先把韭菜洗净沥水，然后切成小段儿放进一个大碗中。再磕入一个或两个鸡蛋，然后加盐和白胡椒粉。整个过程我没有用到水，后面的面糊完全用蛋液来调和。
4、韭菜时加一宝，腰不酸了，腿不软了，血管通畅，早吃早受益！给大家分享韭菜的几个做法。推荐食谱韭菜炒河虾买了15块钱的小河虾，买了一把韭菜，先把韭菜洗干净，切几片姜，切点大蒜，再切两个干辣椒，然后洗干净的韭菜切段装盘备用。
5、韭菜清洗干净，切掉根部，然后把韭菜切碎，韭菜拌馅的时候容易出水，大家包韭菜饺子的时候，韭菜馅记得盐要最后再放。把鸡蛋打散成蛋液，当一点盐拌匀，锅里放适量油，油烧热后再倒入蛋液，用铲子轻推，蛋液凝固后关火，用锅铲把鸡蛋捣碎点，然后盛起备用。
6、正确制作顺序：第一步：提前准备好土鸡蛋和韭菜，先把嫩韭菜的黄叶，老一些的老梗切掉，叶子用清水反复洗净，去掉叶片的脏东西，切成若干小段，沥干水分，备用。第二步：将大葱切成细末，香葱切成小葱花，大蒜头拍碎切成蒜末，准备好一些食材，开始制作这道韭菜炒荷包蛋吧。
潮汕鸡蛋包肉的做法
1、潮菜中的海鲜做法虽是五花八门，生腌却是最大程度保留其鲜味的做法，也是潮汕人钟爱的海鲜处理方法。潮汕生腌海鲜有“毒药”之美誉，指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔，犹如中毒，连潮汕人都不敢随便吃，怕上瘾。常见的生腌海鲜有虾蛄（濑尿虾）、蟹类、虾、血蛤贝壳类等等。
2、2个鸡蛋加1勺盐打散，然后加5倍的温水搅散。要想鸡蛋嫩滑，撇去浮沫。碗里铺一层肉末，浇上打好的蛋液，或者直接打一个全蛋。然后上锅中大火蒸12分钟。蒸好之后浇上蒸鱼豉油，撒点葱花。
3、做法：1，准备好一块带皮的五花肉清洗干净，切成半厘米左右的薄片放入碗中备用。2，小碗中打入两个鸡蛋打散，把鸡蛋液淋在五花肉上，下手抓拌均匀，使每一片五花肉片均匀的裹上蛋液。3，锅中倒入食用油下入裹上蛋液的五花肉，小火慢煎，煎到一面金黄微焦后翻面，最后煎到两面金黄即可出锅。
4、具体步骤：第1步：牛肉切成片以后，放入碗中，加入一点的盐，胡椒粉，料酒，酱油，先把它抓匀。第2步：为了使它更加的滑嫩呢，要加入一点的蛋液，抓匀以后啊，静置一会儿，让它完全地吸收，这样讲出来的牛肉啊才不会脱浆。第3步：现在加入玉米淀粉，封油。
5、第一步：新鲜的猪肉洗干净后，剁成肉末，装入碗内。将两个鸡蛋打入剁好鲜猪肉馅中，搅拌至黏稠，再把蒜末、姜末、一勺盐、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一大勺淀粉、一勺食用油一起拌入肉馅里。余下4个鸡蛋打入碗中，加一点盐打散备用。
鸡蛋包肉的家常做法大全图解
1、【第二步】：然后再放入生抽，蚝油，和奥尔良腌料，全部抹均匀来，记得鸡的肚子里面也要抹均匀哦，放在一边腌制半个小时左右，若时间充足的话也可以用保鲜袋好放进冰箱里冷藏保存3-4小时，那样会更入味，悦悦的大姐是喜欢直接抹盐，反复抹三次。
2、蛋包肉的做法步骤①五花肉剁碎，加入适量葱白，少量胡椒粉和盐。②鸡蛋搅拌。步骤一勺蛋液，鸡蛋快成行时(不能煎太久，不然就不嫩了)，放入一小勺绞肉(肉太多就不那么好吃了)。步骤用锅铲把肉包起来。立即放入盘子里。步骤蛋包好后，烧开水，上锅蒸，时间视实际情况定，大致5分钟。
3、【下厨房】蛋包肉栏目为您提供蛋包肉的做法大全，蛋包肉怎么做好吃和蛋包肉的家常做法，更多蛋包肉的简易做法和做法窍门就来下厨房。
教你韭菜鸡蛋馅包子的详细做法步骤,好吃极了!
1、韭菜1把鸡蛋3个盐.鸡精.香油适量中筋粉400克酵母.白糖各3克温水210克做法步骤上我的蒸炒一体锅，韭菜清洗干净控水切碎，鸡蛋炒散放凉，先不要放盐，把韭菜和鸡蛋混合在一起翻拌均匀，再加入香油鸡精和盐再次翻拌均匀备用。温水中加入酵母和糖搅拌融化，倒入面粉中简单揉成团，放置10分钟。
2、做法步骤：第1步、酵母加温水搅拌均匀。第2步、和好面，盖上盖子放温暖处2——3小时。第3步、面发好了。第4步、韭菜择洗干净，切碎。第5步、煎鸡蛋。第6步、碗里放韭菜碎、煎鸡蛋，先放玉米油、芝麻油、花椒面拌匀，用时再放精盐拌匀。第7步、发好的面，再揉，再饧20分钟。揉成圆环，揪剂子。
3、鸡蛋液中加入白醋去腥，搅成鸡蛋液，炒成鸡蛋碎包子要二次醒发15分钟，然后上汽后蒸10分钟蒸好盖子掀起来再盖上，焖3分钟喜欢吃包子的可以试试这款韭菜鸡蛋馅素包子，加了粉条，火腿肠，味道更加鲜美，和面使加了白糖，能促进酵母粉的发酵，从而缩短发酵时间，包子皮蓬松又柔软。
4、韭菜控干水分后，切成碎末，先加入食用油把韭菜包裹住，这样可以防止韭菜馅出汤。再和鸡蛋碎拌在一起，我直接在锅里和鸡蛋拌了，懒省事。
5、韭菜鸡蛋馅饺子所需食材：韭菜、鸡蛋、面粉、虾皮、盐、香油、胡椒粉。面盆中倒入适量的面粉，加清水搅拌成面絮，再和成光滑的面团，放一旁醒半小时。韭菜择洗干净，切成韭菜碎放碗中备用。
6、如果用生猪肉馅来和韭菜混合做馅，就不怕啦！因为肉馅会吸引一部分韭菜汁。所以吃哪种馅儿，还是看你自己的选择喽！原料：麦芯粉、酵母、清水、白糖、韭菜、鸡蛋、盐、大豆油。
鸡蛋包肉的做法_鸡蛋包肉的做法视频好看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于潮汕鸡蛋包肉的做法、鸡蛋包肉的做法_鸡蛋包肉的做法视频好看的信息别忘了在本站进行查找哦。
