红烧牛肉土豆的做法
红烧牛肉土豆怎么做
1、准备原料：五花肉500克，土豆一个，准备少许葱姜。辅料准备：冰糖，蚝油，老抽，盐，鸡精料酒即可。五花肉、土豆切块备用，土豆泡在水中即可，姜切片，葱切成葱花即可。第一步：锅中加入300毫升的冷水，五花肉下锅，加入些许的料酒，加入姜片，沸水模式煮5分钟，捞出洗净放凉控干。
2、土豆切块，胡萝卜切块。牛腩改刀成块。起锅烧油，爆香葱花。加入牛腩翻炒加入土豆，胡萝卜块翻炒。加入一勺十三香炒香。加入一勺的味达美味极鲜酱油，翻炒上色。加入一大勺的味达美臻品蚝油。加水如图。中火炖十分钟，大火收汁即可。土豆烧牛肉就完成了。汤浓味美。
3、第1步、准备一块牛肉。第2步、切成块。第3步、用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。第4步、锅中烧水，水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。第5步、烧开后撇去上面浮沫，煮5分钟。第6步、捞出用温水清洗干净空干水分。第7步、小葱切成段，生姜切片，大蒜、红干椒、桂皮和八角清洗干净。
4、上次和大家分享了小炒牛肉的做法后，许多爱吃牛肉的小可爱在评论区留言希望能多出点牛肉的做法。我也很爱吃牛肉，毕竟是“百搭”牛肉，家常小炒就做个小炒牛肉，搭配萝卜就熬一锅汤，遇上西红柿土豆就端一锅红烧，实在是只有小葱也能煮上一锅浓稠的牛肉粥。
5、红烧牛肉土豆步骤牛肉切块备用步骤土豆去皮切块步骤锅内加油，放姜，蒜爆香步骤倒入牛肉炒，加适量的料酒步骤待牛肉变色后，倒入土豆块步骤加入适量的生抽，盐步骤炒至土豆上色步骤倒入适量的水，没至土豆块上面。大火煮沸后，中火煮上30分钟。
6、第11步、继续炖至土豆、胡萝卜软烂即可，关火前撒香葱碎。第12步、成品图。小贴士：炖牛肉使用的香料根据自家口味调整。生抽、老抽的比例按照个人喜欢的红烧菜颜色调整比例，盐的量要把握好。牛肉焯水冷水下锅，捞起后热水清洗，以免牛肉急冷急热，肉质紧缩。多留些汤汁可以用来煮牛肉面味道非常好。
红烧牛肉土豆的做法步骤图,怎么做好吃
1、【步骤九】：土豆煎成金黄色后放入鸡肉中，同时放入1勺盐翻拌均匀，盖上盖用中火焖煮10分钟，把土豆焖烂入味。【步骤十】：土豆焖熟，放入青红尖椒，翻炒均匀，盖上盖再焖1分钟左右，把辣椒焖煮入味，然后出锅成菜。
2、做法步骤土豆和胡萝卜切成小丁煮好的牛肉切成肉丁热锅少油，放入葱花炒香放入胡萝卜土豆丁中小火翻炒一会，炒到土豆变色加点蔬之鲜加牛肉丁继续炒倒入薄盐生抽翻炒均匀加入一点老抽上色，少许盐炒均匀，倒入少量水，小火焖煮一会，等土豆软面了，就好了。
3、做法步骤：第1步、牛腩提前浸泡出血水洗净备用。第2步、葱姜蒜，花椒，八角和草果备用。第3步、两个土豆去皮切块浸泡水中备用。第4步、牛肉冷水入锅焯水，加姜片和料酒去腥。第5步、珐琅锅预热入油烧热，放入大料葱姜蒜爆香。第6步、放入焯水后的牛肉煸炒一下。
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5、【菜谱】土豆红烧肉【配料】五花肉500克，土豆1个，大葱1根，生姜1块，蒜6瓣，红糖适量，花椒、八角、桂皮、干辣椒适量，盐、鸡精、老抽、白酒适量。
6、做法步骤：第1步、准备一块牛肉。第2步、切成块。第3步、用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。第4步、锅中烧水，水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。第5步、烧开后撇去上面浮沫，煮5分钟。第6步、捞出用温水清洗干净空干水分。第7步、小葱切成段，生姜切片，大蒜、红干椒、桂皮和八角清洗干净。
红烧牛肉炖土豆的做法
1、土豆炖牛肉原材料牛羊肉，马铃薯，植物油，生姜片，生抽酱油，红葡萄酒，盐，味精，辣椒干，葱段作法牛羊肉切格子，马铃薯清洗削皮切片。锅中烧开，水开后放进切完的牛羊肉煮掉色，捞起来控干。炒菜锅滚油至5分熟，放生姜片进行爆香，再添加牛肉块煸炒至牛羊肉掉色，另外烹入生抽酱油，少量红葡萄酒提鲜。
2、超简单红烧牛肉土豆块的做法-美食杰雪园教你怎么做家常红烧牛肉土豆块好吃，红烧牛肉土豆块的做法步骤图解，牛肉切块，加料酒、老抽淹10分钟左右。
3、红烧鸡块炖土豆原料：鸡、土豆、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、酱油、白糖。做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、鸡剁成块。第3步、凉水下锅加料酒焯水。第4步、撇去浮沫。第5步、捞出鸡块洗净备用。第6步、起锅烧油下入白糖炒制香油色。第7步、下入鸡块。第8步、翻炒均匀上色。
4、做法步骤：第1步、牛肉浸泡出血水切块焯水备用。第2步、葱，姜，花椒和辣椒准备就绪。第3步、土豆去皮和胡萝卜洗净备用。第4步、豆瓣酱准备就绪。第5步、土豆和胡萝卜切块浸泡水中。第6步、锅中入油烧热放入葱姜，花椒，红辣椒炒香。第7步、放入牛肉，加豆瓣酱炒匀，倒入适量红酒去腥增香。
5、做法：准备好材料，牛肉切块，土豆切块，姜切片，蒜切片。热锅下油放冰糖炒糖色。下牛肉，姜蒜，八角，辣椒一起翻炒上色。炒至变色放一勺料酒去腥。(没料酒可用白酒代替)。加入一勺黄酱继续翻炒。加入一勺生抽，一勺老抽，小半勺盐继续翻炒。下适量的水盖上锅盖焖煮20分钟。
6、土豆炖牛肉牛肉炖土豆是道家常菜却百吃不厌，牛肉鲜香、土豆软糯、二者搭配合理，汤鲜味美。原料：牛肉、料酒、生抽、老抽、五香粉、鸡精、盐、姜、葱、冰糖。
土豆红烧牛肉的做法和家常做法有哪些区别
1、首先我们准备一块儿牛腩肉。我们在做土豆烧牛肉的时候，可以准备一些牛腩肉，牛腩肉它相对来说有劲道，也是比较好吃的一块肉，首先我们将牛腩肉切成大块儿，然后放入盐水里面浸泡30分钟，然后再放入锅里面，放入葱姜蒜，料酒焯一遍水。然后再准备一些土豆，胡萝卜。
2、第1步、牛腩提前浸泡出血水洗净备用。第2步、葱姜蒜，花椒，八角和草果备用。第3步、两个土豆去皮切块浸泡水中备用。第4步、牛肉冷水入锅焯水，加姜片和料酒去腥。第5步、珐琅锅预热入油烧热，放入大料葱姜蒜爆香。第6步、放入焯水后的牛肉煸炒一下。第7步、加入豆瓣酱，生抽，老抽，白酒翻炒均匀。
3、做法步骤：第1步、2斤牛肉，切成约3厘米厚的正方形，放入大盆中，用清水浸泡半小时，期间换2次水，让里面的血水充分泡出来。第2步、食材清洗干净，切姜片，头头尾尾的边角料也有用，洋葱的边角料也不要丢掉。第3步、食材都准备好了。第4步、香料有：小茴香、八角、香叶、花椒粒。
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5、还有一种做红烧牛肉的方法，里面可以加诸侯酱、海鲜酱，然后加蚝油调味，加这几种酱调味，又是一种红烧牛肉的味型。利用烧牛肉的时间，我们把土豆炸出五到六成热的油。我们炸土豆的时候一定要控制好油温，不不能太高。炸黑。在展示中间我们要定时的。不会有微微漂浮状。
红烧牛肉土豆的做法有哪些
1、做法步骤：第1步、牛腩提前浸泡出血水洗净备用。第2步、葱姜蒜，花椒，八角和草果备用。第3步、两个土豆去皮切块浸泡水中备用。第4步、牛肉冷水入锅焯水，加姜片和料酒去腥。第5步、珐琅锅预热入油烧热，放入大料葱姜蒜爆香。第6步、放入焯水后的牛肉煸炒一下。第7步、加入豆瓣酱，生抽，老抽，白酒翻炒均匀。
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3、做法步骤：第1步、准备材料：胡萝卜、土豆洗净切块，豆角洗净，五花肉切块。第2步、不粘锅放少许花生油，大料炒香。第3步、放入五花肉炒至变色。第4步、加入葱姜炒香。第5步、放入适量草菇老抽。第6步、放入胡萝卜炒匀。第7步、放入豆角炒匀。第8步、加入适量水并放入土豆。
4、首先呢，将以上的食材都准备好，五花肉洗干净，切成正方形的小块，土豆去皮，也切成滚刀块备用，大葱也切好，备用，鹌鹑蛋呢，提前煮熟了，剥皮，放在碗中备用。
5、做法步骤：第1步、土豆去皮洗净，冷冻的酱牛肉解冻。土豆可以多放点，软面香糯，味道超好，营养也丰富，容易熟，好消化，可以当主食吃。第2步、土豆切滚刀块，准备一点葱花，大葱去皮洗净切碎。第3步、牛肉非常软烂，用手撕成块就行。第4步、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入土豆翻炒。
6、红烧牛肉ByHaiko玲玲原料：牛肉、土豆、洋葱、西红柿、姜、八角、小茴香、香叶、花椒、盐、冰糖粒、胡椒粉、老干妈辣椒酱、生抽、老抽。做法步骤：第1步、2斤牛肉，切成约3厘米厚的正方形，放入大盆中，用清水浸泡半小时，期间换2次水，让里面的血水充分泡出来。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
