生煲猪耳朵的做法
生炒猪耳朵的做法,炒猪耳朵怎么做好吃
1、爆炒猪耳朵，看来美味难挡呀！不过，咱们也得注意营养搭配，吃出健康，吃出好成绩！1天前回复东城的二爷b03c就说她能做灌汤生煎包这一点，哪怕在国内也是稀缺资源了，还不赶紧的，过了这村就没这店了23小时前回复匡邦贤这猪耳朵我都是用高压锅炖的1天前回复诗酒传人好美的下酒蔡。
2、做法：猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片。锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒。
3、制作步骤：食材处理：我们需要将猪耳朵彻底清洗干净，去除所有杂质和多余的猪毛。你可以使用喷火枪轻轻烧掉猪耳朵上的绒毛，然后用钢丝刷子刷净表面的黑垢。之后，将猪耳朵浸泡在冷水中，进一步去除血水。初步烹煮：在锅中加入清水，放入处理好的猪耳朵，加入几片姜片和适量的料酒。
4、第一步，将买回来的猪耳朵清洗，先去掉耳朵上的毛，可用夹子，然后用剪刀或刀切开猪耳朵眼，用刀刮干净里面，最里面如果刮不干净，可直接切下扔掉即可，清洗干净备用。第二步，锅中煮水，煮沸腾后，将猪耳朵下锅大火继续煮10分钟，下锅时放入料酒一起煮，煮的时候可开锅煮，通过热气可去除腥味的，10分钟后关火。
5、做法步骤：第1步、芋头洗净去皮。（去皮的时候记得戴个手套）第2步、切片，备用。第3步、姜切丝，八角洗去灰尘，备用。第4步、锅里倒入适量油，加入姜丝炒香。第5步、放入芋头，大火翻炒2-3分钟。第6步、加入适量的水，没过芋头即可。第7步、加入八角，盖上盖子中小火焖15分钟。
6、首先第1步当然是要把所有的调味品以及各种的食材全部都准备好，将猪耳朵洗干净之后切成长条状。葱、姜、蒜都需要先洗干净，然后切好。当然青椒，红椒，尖椒等等，洗干净之后切成小块儿。第2步我们就可以开始翻炒了，首先我们要做的就是爆香。
生炒猪耳朵丝的家常做法大全怎么做好吃视
1、做法：猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片。锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒。
2、锅倒水烧开，放入姜片、红曲米、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、盐、味精、白糖、猪耳、料酒，小火卤30分钟，取出，晾凉切片；蒜薹洗净切段；红椒洗净切段。锅倒油烧热，放猪耳、老抽、料酒、蒜薹、红椒炒匀。加少许水，翻炒片刻，放入盐、鸡粉、生抽、水淀粉，翻炒匀，盛出即可。
3、猪瘦肉适量、木耳适量、盐适量、甜椒适量、大葱适量、姜适量、酱油适量。做法木耳泡发撕成小朵，青椒和甜椒切小块，大葱切段。猪瘦肉洗净切丝，下适量的生粉和盐腌制10分钟左右。热锅凉油，倒入葱姜蒜爆香。
4、准备卤猪耳朵，这里一般都是已经熟了的，如果大家想要买生的猪耳朵自己煮熟也是可以的，这就要注意添加多种调料，还要注意火候，一般来说，大家都会选择买成品，这样就会省去很多的麻烦。同时准备好葱，切段，放在一旁备用。在切猪耳时最好切的厚薄一致，这样更容易入味。
5、木耳炒猪耳朵，就自己买來做，脆骨脆脆的，不像肥肉那么肥，粘粘糯糯的，重要的是不麻烦！猪耳一只，让卖猪肉的帮忙把有耳屎的那部份割干净，拿回来用清水洗一下，再放锅中用开水煮五分钟，再拿出來放到不烫手，开始拔毛，自己吃的总是要弄干净点。
6、做法：如果你家正好有吃不完的猪耳朵，那就把它炒上吧，选用卤猪耳1只，切成薄片就行，便于煸出猪耳里面的油脂。然后准备配料，将鲜青椒、鲜红椒将其清洗干净，然后切成小菱形片。把干红辣椒给剪成小段状，然后用温水浸泡5分钟，捞出控干水分。
猪耳朵的各种做法
1、烤猪耳朵烤猪耳朵是一道非常受欢迎的小吃。制作方法简单，将猪耳朵浸泡在水中清洗干净，然后在开水中焯水去腥味，再在烤炉中烤制，最后撒上调料即可。这种做法使得猪耳朵的皮变得酥脆，而耳朵内部的软骨和肉质则变得韧劲十足，非常美味。炒猪耳朵炒猪耳朵也是一道非常受欢迎的家常菜。
2、做法：将猪耳朵加葱姜焯水祛除腥味，用白卤汁卤熟至稍烂，捞出放托盘中压平，晾凉后改刀成大片，待用。将所有调料兑好调试好口味，待用。最后把黄瓜丝垫底，将大刀耳片置上并淋上汁水即可上桌。
3、卤好的猪耳朵一块、香菜适量、麻辣酱1小匙、蒜末1大匙、酱油1大匙、盐少许、味霖1小匙、香油1小匙。做法：首先将猪耳朵切薄，香菜洗净切段备用，蒜头切末约1大匙。将调味料先置于大碗中调匀，再加入猪耳朵、香菜拌好略放15分钟入味。
4、第一步，清洗猪耳朵，在清洗之前需要用清水浸泡一会儿，用以去除看得见的血水和浮沫。然后把它捞出过清水后，用刀切成条状放在一边备用。然后把生姜去皮洗净后，切成姜末，洋葱洗净后切成洋葱丁，大蒜去皮后拍碎，备用。
5、做法：蒜苔切断，猪耳朵切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片。炒锅内倒油，加葱姜蒜爆香。加入蒜苔炒，炒到七成熟时放盐、生抽。加入猪耳朵丝翻炒即可。红烧猪耳食材：猪耳朵1个、青椒2颗、蒜米3粒、姜片2片、酱油、蚝油、辣椒酱、料酒、胡椒粉、水半碗。
6、做法买回来的卤水猪耳朵切薄薄的片洗干净晾干水份，切葱头姜蒜成末放锅里，放油爆香，放猪耳朵炒两分钟，关火，放醋，酱油，盐葱花，香菜，剁辣椒拌匀，出锅即可，超级美味。
猪耳朵做法
1、首先将猪耳朵清洗干净，然后放进锅里，将所有材料一起放到锅里去，加水末过猪耳朵，然后开大火烧开，再调小火煮，我煮了40分钟左右，然后熄火局一会。
2、首先将猪耳朵切薄，香菜洗净切段备用，蒜头切末约1大匙。将调味料先置于大碗中调匀，再加入猪耳朵、香菜拌好略放15分钟入味。拌好的猪耳朵呈盘，再放上少许香菜段即可。
3、做法：1猪耳朵洗净、除毛后，用开水汆烫、沖冷水后备用。2锅中加水至可淹过猪耳朵量，烧开后加入茶香卤包、作法1的猪耳朵与所有调味料再煮开，转小火续煮30分钟后熄火，浸泡20分钟后，将猪耳朵取出沥干水分备用。
4、做法：把卤猪耳朵和青椒，米椒切成薄片。葱姜蒜切片。鸡蛋打散，锅中烧油，炒熟鸡蛋。炒熟的鸡蛋盛出备用。另起锅，放油下葱姜蒜片爆香。然后放入切好的猪耳朵翻炒加青椒和米椒翻炒。加鸡蛋翻炒。1加盐，花椒粉，鸡粉翻炒均匀装盘即可。
5、做法：首先把猪耳朵洗干净，去掉毛，然后用开水汆烫，祛除味道用冷水洗干净。然后在锅里加水淹没猪耳朵，烧开后加入茶香卤包，然后小火继续煮半个小时，自然浸泡20分钟。
猪耳朵的做法大全
1、去毛与焯水：猪耳朵上可能残留一些细小的猪毛，需要用镊子或火燎去除。之后，将猪耳朵放入开水中焯一下，去除血水和杂质。烹饪火候与时间：猪耳朵烹饪时不宜过长时间高温加热，以免肉质变老。建议先用大火快速将猪耳朵煮至变色，然后转为中小火慢炖或焖煮，以保持肉质的嫩滑和口感。
2、将猪耳上的毛发都拔干净，然后清洗干净，起锅烧水，猪耳冷水下锅，加入适量的料酒，姜片大火烧开，煮上分钟后捞出，用刀刮干净猪耳朵表面的白沫，再次用清水清洗干净。
3、用刮眉刀将多余的毛发刮干净之后，再把猪耳朵放入卤水里面去煮，煮大约一个小时左右，这样就可以确保猪耳朵是熟了的了。
4、准备适量的青椒，用水洗干净。再准备一只卤猪耳朵。（偷懒的小伙伴可以买现成的，但是最好买袋装的，品质比较有保证）先把辣椒蒂和辣椒籽去掉，然后改刀切成小块；猪耳朵切成稍厚的片；生姜、大葱、大蒜全部切好备用；另外再准备一小碟辣椒酱。
5、做法先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料A，然后把洗净的猪耳朵放入，中火煮约1个小时，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。
6、第一步，清洗猪耳朵，在清洗之前需要用清水浸泡一会儿，用以去除看得见的血水和浮沫。然后把它捞出过清水后，用刀切成条状放在一边备用。然后把生姜去皮洗净后，切成姜末，洋葱洗净后切成洋葱丁，大蒜去皮后拍碎，备用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
