牛肉炖土豆怎么做
熟牛肉炖土豆的做法
1、【烹饪食材】：牛肉一块、土豆1个、洋葱半个、大蒜4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、盐2克、黑胡椒2克。【烹饪步骤】：把牛肉泡出血水，洗净后切成小方块，再把土豆去皮清洗干净，切成小块备用。大蒜去皮，洋葱也切块。
2、做法步骤：第1步、葱、姜、辣椒、冰糖和香料（洋葱没放）。第2步、牛腩切小块。第3步、牛腩冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟，温水洗净浮沫。第4步、锅中放油，放入牛肉和香料、冰糖翻炒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香。第5步、加水烧煮5个小时。第6步、土豆去皮、四季豆折成段，清洗干净。
3、原料：牛肉、土豆、西红柿、香叶、大葱、小葱、八角、生姜、料酒、生抽、盐、花生油。做法步骤：第1步、准备食材：把所有主料切块。第2步、生姜切片，大葱切马蹄状，小葱切成段。第3步、牛肉冷水下锅，水开后捞出牛肉洗净沥干水分备用。第4步、另起锅烧油，油温五成热放入大葱段和生姜爆香。
4、原料：牛肉、土豆、葱、花椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、味精、姜。做法步骤：第1步、土豆去皮，洗干净，切滚刀块，用清水浸泡一会儿。第2步、牛肉切稍大一点的丁，葱姜改刀备用。第3步、小涮锅放油烧热，放花椒炸香，放牛肉丁煸炒。第4步、待牛肉丁中的水分煸干，再放入葱姜炒出香味，再放入豆瓣酱煸炒。
5、到5个小时时下入土豆丁和胡萝卜丁，剩下30分钟时再向锅中加入一些番茄块，炖至结束就Ok啦！这样做的牛肉一点也不腥膻，超级好吃入味，大家都会喜欢哦！【烹饪小贴士】：牛肉提前用冷水浸泡片刻，然后下锅焯出血沫即可。牛肉比较难熟，需要小火慢炖2个小时以上。
土豆炖牛肉怎么做好吃
1、准备食材。牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。
2、新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水葱切段，姜切丝，花椒备用锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油加入牛肉翻炒上色加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开转小火炖煮一个小时四十分钟加入土豆和盐继续炖煮二十分钟美味的土豆炖牛肉，下饭必备。
3、第1步、牛肉洗净切成块(我买的这种精品牛腩)真心贵没办法闺女爱吃。第2步、用料酒，葱白，花椒，汆一下水去腥。然后用水冲洗干净。第3步、土豆，胡萝卜切滚刀，红色彩椒半个。第4步、炒锅烧热放油爆牛肉，加入(姜蒜，料酒，泡椒，八角，桂皮，香叶，花椒，葱白段，冰糖，生抽)翻炒均匀。
4、红烧牛肉炖土豆By米拉Miira原料：牛腩、土豆、葱、花椒、草果、八角、姜、蒜、盐、油、料酒、白酒、豆瓣酱、开水、生抽、老抽。做法步骤：第1步、牛腩提前浸泡出血水洗净备用。第2步、葱姜蒜，花椒，八角和草果备用。第3步、两个土豆去皮切块浸泡水中备用。第4步、牛肉冷水入锅焯水，加姜片和料酒去腥。
5、牛肉炖土豆原料：牛肉、土豆、油、盐、酱油、料酒、水、香料。做法步骤：第1步、牛肉洗净切丁用料酒腌制十五分钟。第2步、土豆去皮洗净切块。第3步、锅里加油烧热。第4步、倒入牛肉翻炒十分钟，期间加入适量酱油和水。第5步、加入土豆翻炒一分钟。
6、牛肉加水炖煮的同时将洋葱均匀铺在炖锅(最好是砂锅)底部，倒入适量油后盖盖中火将洋葱煎出香气。将炖开的牛肉连汤水全部迅速倒入出洋葱锅中，转小火盖盖炖煮一个小时。一小时后加入土豆胡萝卜和适量盐继续小火煮15-20分钟。
土豆炖牛肉怎么做
1、准备食材。牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。
2、新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水葱切段，姜切丝，花椒备用锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油加入牛肉翻炒上色加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开转小火炖煮一个小时四十分钟加入土豆和盐继续炖煮二十分钟美味的土豆炖牛肉，下饭必备。
3、第6步、焯好水的牛腩清洗干净后和土豆放入电压力锅中。第7步、倒入料酒、生抽、老抽，放入葱、姜、花椒、大茴、香叶、桂皮、白芷。第8步、加水没过食材。第9步、放入1匙盐，搅拌均匀。第10步、电压力锅选择牛肉键，口感选软烂点开始。第11步、1小时后土豆炖牛腩做好了。来自美食天下红袖添饭＊的作品。
牛肉炖土豆怎么做好吃,牛肉炖土豆的家常做法
1、【下厨房】牛肉炖土豆栏目为您推荐牛肉炖土豆做法大全，牛肉炖土豆怎么做好吃技巧分享，牛肉炖土豆最正宗的做法和牛肉炖土豆家常做法推荐，更多牛肉炖土豆的简单做法就来下厨房。
2、牛肉切成小块，土豆切成小块。生姜、大蒜切成片，大葱切成段。锅里加入适量水，放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段，加入适量料酒，煮开后再煮十来分钟，捞出牛肉，去掉香料不要。锅里加入适量油，放入番茄酱翻炒。
3、第11步、加米椒和料酒翻炒均匀。第12步、转入电高压锅内，焖炖20分钟。第13步、炖牛腩的时候，土豆去皮，切成滚刀块。第14步、牛腩炖好了。第15步、转入炒锅内。第16步、加入土豆。第17步、大火煮开，小火再炖10分钟，至土豆软烂，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，翻炒均匀出锅。
4、步骤：牛腩肉切块，土豆削皮后切滚刀块，然后加水泡起来(防止土豆氧化变黑)，老姜切姜粒。锅里烧上水，凉水下牛肉焯水，加适量料酒，水开之后捞去浮沫，再焯2分钟左右捞出牛肉。锅里加少许油，下入适量白糖炒糖色，白糖炒至起大泡，然后下姜蒜。
5、小火慢炖40分钟。土豆切成滚刀块，胡萝卜也切成滚刀块，放入切好的西红柿，放进锅里继续煮20分钟即可出锅。加入适量的盐和味精就可以了。出锅之后表面撒上葱花，香软可口的牛肉炖土豆就做好了，味道真的不错，汤汁拌饭很好吃，土豆很软，牛肉也不硬，简单好做还好吃。觉得好吃就去试试啊，真的很容易。
6、做法步骤：第1步、将土豆洗净，去皮，切块。第2步、牛肉备用。第3步、将牛肉切成四方小块。第4步、山楂洗净，辣椒切段，姜切片。第5步、葱切碎。第6步、牛肉冷水下锅。第7步、水烧开后，撇去浮沫，煮变色，捞出，过凉水再捞出，沥干。
牛肉炖土豆的做法
1、做法步骤：第1步、牛肉切成块，用盐、料酒、生姜、生抽、黑胡椒粉和植物油腌制30分钟。第2步、煮粥宝中倒入1升或更少的开水。第3步、腌好的牛肉放入煮粥宝中。第4步、土豆去皮切成块。第5步、半小时后放入牛肉汤中。第6步、土豆牛肉汤好了。第7步、开吃。清淡营养美味。来自美食天下永远的CH的作品。
2、西红柿土豆炖牛肉By？薇薇原料：牛肉、西红柿、土豆、生姜、大料、料酒、食盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、食用油、清水。做法步骤：第1步、准备一块牛肉，我选的是牛肚腩。第2步、把牛肉改刀，切成小块。第3步、把牛肉焯水。第4步、焯出血沫，捞出控水。
3、做法步骤：第1步、原料如图，小土豆去皮，牛肉切块提前用电压力锅煮熟；第2步、锅内加油烧热，放入小土豆、牛肉及所有调料，加适量水大火烧开，小火炖30分钟；第3步、最后用湿淀粉收汁；第4步、撒入小葱末更漂亮。小贴士：牛肉提前煮熟但无需太烂，不但节省时间，做出来的牛肉更软嫩。
4、牛腩炖土豆原料：牛腩、土豆、姜、八角、桂皮、红花椒、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。做法步骤：第1步、牛腩两斤切成小块，做这道菜只用一半的量。第2步、冷水放入牛腩，加葱结、红花椒、姜片、香叶、料酒煮两三分钟。第3步、煮好的牛腩冲去浮沫，沥干水份。
5、做法步骤牛肉切丁凉水下锅去血沫。水开捞出。高压锅里倒入水与切好的西红柿煮开。锅里放油放一勺糖，糖变咖啡色倒入牛肉。放葱姜蒜，料酒炒香。倒入高压锅。盖盖子压20分钟。20分钟后开盖子换铁锅。用铁锅准备收汁。土豆切大块。
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