老虎菜的做法_老虎菜的做法视频
老虎菜的做法
1、新疆老虎菜的做法新疆老虎菜是一道可口的凉拌小菜，主要体现在酸辣爽口上，如果油腻吃多了，拌上一盘老虎菜，瞬间调节你的味觉神经，它和抓菜是绝配，相辅相称，下面我们来学习下它的做法。一，食材1，黄瓜一根，洗净切成丝待用。2，洋葱一个，洗净切丝待用。3，西红柿一个，洗净切丝待用。
2、就在这时，有个厨师顺手拿起几样蔬菜举刀就切，大葱、尖辣椒切成丝，香菜切成段，然后放入盐、醋、糖凉拌一番，就端上了餐桌。张作霖一尝食欲大振胃口大开，便向厨师问起这道菜的名字。
3、凉拌老虎菜By一枝独秀198配料：生抽1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精适量、香油半茶匙、香醋1茶匙、咸菜疙瘩1块、辣椒1个、香菜1颗烹饪步骤：准备香菜，辣椒，咸菜疙瘩。咸菜疙瘩切成细丝。用清水反复淘洗几遍，没有咸味为止。青辣椒切丝，香菜切段。食材混合放入生抽。放入香醋。
4、【做法】第1步：准备好需要的食材，大葱1根、青辣椒2个，选择那种不是特别的辣的最好，黄瓜1根、香菜洗净。第2步：把洗净的食材，我们分别切成条状，在切的时候，可以稍微的切的小一点，这样的话吃起来也比较的入味。
5、【做法】首先将大葱、香菜、青红椒、洋葱、胡萝卜清洗干净，洗干净后将香菜切段，其余食材全部切丝，切完放入盆中备用。把大蒜拍扁切成蒜末备用，干辣椒切段备用。
6、【东北老虎菜】食材：黄瓜1根，青尖椒1-2个，香菜1把，葱白1段，蒜末、白糖、生抽、香油、辣椒油、花椒油、白糖、陈醋（白米醋）、盐各适量。做法：准备食材。做老虎菜的基本食材一般是这几样，都是当季新鲜的蔬菜，老虎菜可不是荤拌菜哦，纯素菜。准备一把香菜。
老虎菜的家常做法
1、就在这时，有个厨师顺手拿起几样蔬菜举刀就切，大葱、尖辣椒切成丝，香菜切成段，然后放入盐、醋、糖凉拌一番，就端上了餐桌。张作霖一尝食欲大振胃口大开，便向厨师问起这道菜的名字。
2、【下厨房】拌老虎菜栏目为您推荐拌老虎菜做法大全，拌老虎菜怎么做好吃技巧分享，拌老虎菜最正宗的做法和拌老虎菜家常做法推荐，更多拌老虎菜的简单做法就来下厨房。
3、传统上拌食“老虎菜”有两种方法，一种是把蔬菜切丝，然后用盐、糖、醋、香油简单一拌就可以，这种老虎菜吃的时候可以配摊鸡蛋用来卷烙饼吃。
4、山珍海味经常吃总是会腻的，但老虎菜却怎么也吃不腻。【老虎菜】食材：大葱、大蒜、青椒、香菜、盐、生抽、香油。(青椒要选用颜色深一点的，这样的青椒辣味足，用螺丝椒是再好不过了。)做法步骤：首先把洋葱去皮洗净、切成细丝，香菜洗净切成小段备用。把青椒洗净切成细丝，喜欢吃辣的可以不去籽。
5、没有辣椒的老虎菜原料：萝卜苗、大葱、香菜、介辣、生抽、老醋、麻油。做法步骤：第1步、材料洗净第2步、萝卜苗洗净第3步、萝卜苗放入小盆里第4步、香菜葱切碎第5步、放入生抽老醋介辣第6步、放入麻油第7步、拌匀即可第8步、码在盘里第9步、开动吧来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
6、【老虎菜】所需材料：大葱1棵、尖椒4-5个、香菜1把、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、生抽2汤匙、做法步骤：把食材都洗净，沥净水分。大葱先切成段，再切成丝，尖椒去蒂去籽，再切成丝，香菜切小段。把葱丝、尖椒丝和香菜段一起放入大碗内，加入香油，辣椒油，生抽，和少许盐。
正宗的老虎菜的做法是什么
1、醋：醋是凉拌老虎菜的灵魂，能够增添整道菜的酸辣口感。建议选择米醋或陈醋，口感更佳。糖：适量加入白糖，能够中和醋的酸味，让口感更加柔和。香油：香油能够为整道菜增添一丝丝香气，提升口感。白芝麻：增加整道菜的香味详细做法切菜：将青椒、黄瓜、香菜和大葱分别切成细丝，放入一个大碗中。
2、【老虎菜】食材：大葱、大蒜、青椒、香菜、盐、生抽、香油。(青椒要选用颜色深一点的，这样的青椒辣味足，用螺丝椒是再好不过了。)做法步骤：首先把洋葱去皮洗净、切成细丝，香菜洗净切成小段备用。把青椒洗净切成细丝，喜欢吃辣的可以不去籽。
3、没有辣椒的老虎菜原料：萝卜苗、大葱、香菜、介辣、生抽、老醋、麻油。做法步骤：第1步、材料洗净第2步、萝卜苗洗净第3步、萝卜苗放入小盆里第4步、香菜葱切碎第5步、放入生抽老醋介辣第6步、放入麻油第7步、拌匀即可第8步、码在盘里第9步、开动吧来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
4、做老虎菜的时候，喜欢吃辣的朋友可以用芥末调味。老虎菜做法多样，青椒、洋葱、香菜拌一拌，或者用青椒、黄瓜、香菜制作，味道都是美味的。吃腻了平时的老虎菜，突破传统，你可以加入豆腐丝等食材，丰富它的内容。老虎菜放到冰箱里冷藏后更好吃，因为都是新鲜的蔬菜，建议大家在1-2天内吃完。
5、于是，此后人们就将这道菜称之为“老虎菜”。【老虎菜】所需材料：大葱1棵、尖椒4-5个、香菜1把、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、生抽2汤匙、做法步骤：把食材都洗净，沥净水分。大葱先切成段，再切成丝，尖椒去蒂去籽，再切成丝，香菜切小段。
6、最后放入辣椒油，再放点香油，这里有喜欢吃花生米的，还有喜欢吃黄瓜的。这都可以根据自己喜欢吃的来决定啊。做什么都没有一成不变的死规矩，都可以灵活运用起来。就不用放盐了，这些咸淡味就够用了，用筷子搅拌均匀即可享受美食了。我们的凉拌老虎菜就做好了。
老虎菜家常做法
1、老虎菜的详细做法步骤：黄瓜洗净顶刀切成片，然后改刀切成细丝。尖椒片开去筋膜，顶刀切丝。香菜洗净后切成段。红椒切丝备用。
2、一拌即成的老虎菜，居然成了一道名菜。将香菜切成小段，尖椒切成丝。大葱对切后去除葱芯，将葱白切成丝。将香菜、尖椒、大葱丝都放入大碗中，依次加入盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、芝麻油和小米椒。搅拌均匀即可。
3、食材准备青椒：选择新鲜的青椒，洗净后切成细丝。青椒的辣味能够为这道菜增添一丝清爽的口感。黄瓜：黄瓜是凉拌菜的常客，洗净后切成细丝。黄瓜的清脆与老虎菜的酸辣相得益彰。香菜：香菜是老虎菜的点睛之笔，洗净后切成小段。香菜的独特香气能够提升整道菜的口感。
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5、【东北老虎菜】食材：黄瓜1根，青尖椒1-2个，香菜1把，葱白1段，蒜末、白糖、生抽、香油、辣椒油、花椒油、白糖、陈醋（白米醋）、盐各适量。做法：准备食材。做老虎菜的基本食材一般是这几样，都是当季新鲜的蔬菜，老虎菜可不是荤拌菜哦，纯素菜。准备一把香菜。
6、小米辣根据个人口味添加）准备适量热油，把干辣椒花椒倒入热油中爆香。接着把爆香的热油倒入碗中。用筷子搅拌均匀。升级版的老虎菜就做好。用到的食材：洋葱、大葱、花生米、香菜青红辣椒、干辣椒、花椒用到的调料：花生油、鸡精、盐、陈醋、生抽、白糖、（芥末或者小米辣）关注飞尝食客，分享更多家常美食。
正宗老虎菜的家常做法
1、这道东北老虎菜做法较为简单，但吃起来特别清爽开胃，早年间尝过一次后被它的鲜香酸辣口感吸引，在家操作起来需要注意的是大葱最好选用葱白的部分，比葱绿叶的口味更佳，陈醋先加热后再用来调制，口感比较柔和不会过于酸涩。
2、食材准备：香菜、螺丝椒、大蒜、盐、醋、生抽、香油。做法：香菜、螺丝椒、大蒜以你自己顺手的方式将它们切碎放入碗中加盐腌制三十分钟，如果出水了就倒掉，如果没有就忽略这步。放醋、生抽、香油，搅拌均匀即可开吃。
3、【老虎菜】食材：大葱、大蒜、青椒、香菜、盐、生抽、香油。(青椒要选用颜色深一点的，这样的青椒辣味足，用螺丝椒是再好不过了。)做法步骤：首先把洋葱去皮洗净、切成细丝，香菜洗净切成小段备用。把青椒洗净切成细丝，喜欢吃辣的可以不去籽。
4、老虎菜的家常做法简介一道非常可口的凉拌菜，吃起来也不错喔！食材香菜100克尖椒1个大葱（葱白）1小段黄瓜1个辣椒油适量蒜头1颗盐10克陈醋10克味精5克香油1克白砂糖5克生抽5克步骤/方法选新鲜黄瓜一根，尖椒一个，葱白一段，香菜一撮，洗净待用。
5、做老虎菜的时候，喜欢吃辣的朋友可以用芥末调味。老虎菜做法多样，青椒、洋葱、香菜拌一拌，或者用青椒、黄瓜、香菜制作，味道都是美味的。吃腻了平时的老虎菜，突破传统，你可以加入豆腐丝等食材，丰富它的内容。老虎菜放到冰箱里冷藏后更好吃，因为都是新鲜的蔬菜，建议大家在1-2天内吃完。
6、【家乡老虎菜】大葱的葱白半根切成丝，洋葱半个切成丝，香菜几根切成段，青尖椒一个切成丝，红椒半个切成丝，胡萝卜少许切成丝，黄瓜半个切成丝，大蒜三颗切成末。准备豆腐皮半张切成丝，用开水煮一下，再过一下凉水备用。东北大拉皮一包泡在水中备用。
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