咸肉怎么做好吃_咸肉怎么做好吃 家常做法
上海咸肉怎么做好吃
1、步骤：将猪肉切片，用盐、生抽、黑胡椒粉、蜂蜜、酱油腌制4小时，然后入烤箱烤至金黄色即可。红烧腌制方法：材料：猪蹄肉，盐，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，料酒，姜片。步骤：将猪蹄肉切块，用盐腌制30分钟后洗净，再用生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、料酒、姜片腌制12小时，然后入锅煮制即可。
2、双椒蒸芋艿咸肉食材芋艿仔200克、咸肉50克、红椒片40克、小米椒3克、蒜泥3克、美极减盐鲜味汁5克、鲜味宝1克、白砂糖1克、辣油15克。操作步骤咸肉蒸40分钟，冷却后切2毫米薄片待用。锅中加入辣油、红椒片、小米椒、蒜泥，煸炒后加入剩余调味料炒匀。
3、炒腊肉炒腊肉也是一种常见的烹饪方式。将腊肉切成薄片，与青椒、红椒、蒜苗等蔬菜一同翻炒，既保留了腊肉的独特风味，又增加了口感层次。在炒制过程中，可以适当添加一些调料如酱油、盐、糖等，使菜肴更加美味可口。煮腊肉汤腊肉汤是一道营养丰富的美食，既可以当作汤品，也可以用来炖菜。
4、烫，食物放入滚水或滚油中，至半熟捞出沥干再回锅做其他烹调;蒸，食物放入蒸锅内，火大水滚，水蒸气的热力使其成熟，可分清蒸、粉蒸、酿蒸等。
5、又想吃红薯，又想吃芋头，于是就一起做红薯和芋头一共是500克左右。红薯和芋头都处理好，切粗条，（不一定要切条，您也可以切滚刀块）不论是切块还是切条，都不要太大了，小一点更容易炸熟。切好后的条放入水中淘洗一下，把表面的淀粉洗掉，这样炸完后表面会更干脆，不容易糊化。用厨房纸将水吸干备用。
6、在腌制排骨的同时，我们可以开始准备年糕。将年糕切成与排骨差不多长度的段，用冷水浸泡，以防粘连。待排骨腌制好后，起锅烧油，油温六成热时，放入腌制好的排骨，小火慢炸至两面金黄，捞出控油备用。然后，另起锅，放入少量底油，加入切好的葱姜蒜爆香，接着放入炸好的排骨，翻炒均匀。
咸肉怎么吃最好
1、咸肉蒸厚百叶下面分享详细做法；需要的食材；咸肉350克、厚百叶一张、黄酒1汤匙、小葱少许。第一步；咸肉咸味较重，所以先要提前泡2小时，之后再用温水洗净后捞起控水，这个就是厚百叶了，有的地方叫它千张，最厚的一种。第二步；先把咸肉冷水下锅，加入黄酒加盖煮开后捞起再用热水洗净。
2、第将蒜头拍扁切成蒜片，生姜切成细段，准备好咸肉和其他几种配菜，开始烹饪这道双椒大蒜苗炒咸肉吧。第起锅烧热油，锅底热油烧热，加上咸肉煸炒出肥油，放入瘦一些咸肉煸炒，加上一些姜蒜（喜欢吃辣可以加干辣椒），等待表面微微变色。
3、准备好一块咸肉和洗干净的香芋，锅中加入清水，把洗好的咸肉分成三小份，放入水中大火烧开焯水备用·。备好葱花、生姜、蒜头，焯好的咸肉切成5左右～8左右的薄片，芋头洗干净切成两半分成大小均匀的小片（切芋头的时候记得注意带好手套，过敏体质容易痒）。热锅加油倒入配料爆香。
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5、咸肉作为一种生活中比较常见的肉类食品，也是比较受到大家的喜爱的，咸肉这种食品由于是用一些食盐腌制而成的，所以其保存的时间也是比较长久的，在生活中咸肉的吃法也很多，那么我们就一起来了解一下咸肉这种食物该怎么吃吧。
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咸肉怎么烧好吃家常做法
1、第二步：炒腌菜干起锅下油，油温5成热下腌菜干，加少量的盐，把腌菜干稍微炒香一些，炒过的腌菜干和没炒过的腌菜干在口感和香味上都有很大的区别，大概炒一分钟左右就可以起锅备用。
2、第一步，准备好材料，线椒炒腊肉咸肉都很好吃，但是口感会比牛角椒还辣一些，所以吃不了辣的可以换一下其他的，豆豉买的原味干豆豉，炒辣椒什么的都特别好吃。第二步，将线椒清洗干净后拍一拍切成小段，这种切法适合炒食时间相对长一些的，不会变得过软。
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5、做法：咸肉先用清水浸泡半个小时。锅中放适量油，烧热后，放姜丝，煸出香味后，放入咸肉，迅速翻炒至变色后，盛出沥干油分。
6、咸肉的做法多种多样，那么咸肉怎么做才好吃呢？美食杰为您整理了咸肉的做法大全，还有咸肉的家常做法、咸肉精品菜谱，您一定可以做出好吃又营养的咸肉，找菜谱，就上美食杰。
咸肉怎么做好吃
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2、做法步骤：第1步、原料。第2步、马兰头洗净，反复多揉搓几次，去涩味。第3步、咸肉切条备用。第4步、热锅冷油加肉丝煸炒断生。第5步、倒入马兰头。第6步、加盐，糖调味，出锅前加少许味精。(盐的用量根据咸肉的咸淡)小贴士：野菜不认识的不要轻易食用。炒食野菜用猪油口感会更好。
3、也可以直接放到明火上烤，用小火慢慢烤制，但是这样把握不好火候，很容易导致腊肉烤焦。等到猪皮慢慢变软，出现金黄色时，就说明已经烤好了，烤好了也不要急着做下一步。先用温水把腊肉清洗干净，如果有烧出黑色的部分，那么就用刀刮除掉，这样吃起来才会更加鲜香、安全。
4、蒸炒焖煮皆美味，更懂中国味道咸肉比鲜肉更多一份醇厚，各种家常做法都好吃。蒸炒让寡淡食材更鲜;煮汤让口感变得厚重;放在饭粥中让主食鲜得更有层次。N种花式吃法怎么做都好吃贴心包装，悦享美好食光采用食品级真空包装，保持美食风味的同时，隔绝空气，确保食品安全。
5、同时，咸肉具有丰富多样的制作方法，可以在家尝试进行，吃起来都特别美味，接下来就给大家详细介绍咸肉的好吃做法。青椒炒咸肉的做法：将咸肉过水清洗，也可以在水中浸泡，能够去除较重的咸味。捞出沥干后切成适当大小的片状。把青椒去籽去蒂后，清洗干净，切成适当大小的形状。
6、咸肉蒸蛋By@那时花开@封城第36天的晚餐。腊肉和鸡蛋一起蒸，味道鲜美。原料：腊肉、鸡蛋、蒸锅。做法步骤：第1步、切一块腊肉。第2步、洗净后放水里浸泡（去掉多余的盐份）。第3步、锅里倒水放入腊肉煮（能去掉多余的盐份也好切片）。第4步、煮到肥肉有些透明即可（不用煮熟等会还要蒸的）。
湖北咸肉怎么做好吃
1、将肉改刀成1千克左右的长条块，将肉皮上的毛刮净，洗去污血，沥尽水分。用盐在肉上面揉搽，要均匀抹搽，腌1～2天，捞出沥去盐水。将肉放在盛具中，倒入酱油（也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料），酱油的量以浸没肉为宜，浸泡4～5天左右即可捞起。
2、第一步，准备好材料，线椒炒腊肉咸肉都很好吃，但是口感会比牛角椒还辣一些，所以吃不了辣的可以换一下其他的，豆豉买的原味干豆豉，炒辣椒什么的都特别好吃。第二步，将线椒清洗干净后拍一拍切成小段，这种切法适合炒食时间相对长一些的，不会变得过软。
3、咸肉、虾干都是超经典的江南食材，它们和蒲菜一同沐浴在用老鸡、老鸭、猪骨等熬制的浓汤中上锅蒸制，看上去清淡，实则口感不薄，鲜香醇厚，令人食指大动。将蒲菜洗净灼水，改刀切成段，整齐码放在盘中垫底。咸肉蒸熟后，改刀成5厘米长、3厘米宽、5厘米厚的片。鸡汤中放盐兑味。
4、把盐，干辣椒，花椒等香料小火在锅中炒香，用高度白酒擦拭五花肉的表面增香消毒，然后用炒好香料和盐擦揉五花肉表面，尽量使每一个地方都涂抹到位，盖上盖子腌制四到五天。每天都翻动1~2次，调换位置，在猪皮上用刀切孔便于挂钩，第五天就可以取出晒制风干了。
5、咸肉用处很多，例如想要做腌笃鲜，或者炒菜的时候配菜增添风味，或者煲汤，都用得上。这个咸肉做法超简单，肉+盐+时间就行了，随手做一点放在冰箱，要用的时候随用随取～原料：里脊肉、盐。
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