大米饭怎么做好吃
怎么做大米饭
1、大多数人的方法，都是按照说明书操作，把米洗干净，然后按刻度加水，盖上盖子开始蒸。这么做，只能把米饭蒸熟，算不上好吃。在外面吃饭时，馆子里的米饭都是又香又软，颗粒分明的，他们是怎么蒸的呢？其实，米饭好不好吃，和大米的关系不大，关键在于方法。
2、第二步：在米饭下锅之前先用水浸泡会。之所以进行这一步，是因为煮饭之前先浸泡米饭可以让大米提前吸收更多水分，让大米先泡发。这样再下锅的话能够让大米显得更加的饱满膨胀，吃起来味道软硬适中，粒粒分明。第三步：大米约浸泡半小时之后，再放入到电饭煲中。
3、【大厨技巧】蒸米饭加水之前，还需要加入3样，就是油、醋、盐。加油可以让米饭光泽油亮，颗粒分明。加醋能让米饭绵软可口，易于存放和防馊，香味浓。加盐能去除大米的异味。
4、其实，米饭和米饭的GI也是有差别的。通过一些简单的技巧，既能吃到大米饭，又能适度控制餐后血糖。给大家总结了降低米饭GI的10个技巧，快挑几个做起来吧~这主要是因为长粒米和圆粒米所含的直链淀粉和支链淀粉比例不同。颗粒细长的籼米，直链淀粉含量高，口感偏硬，粘性小。
5、浸泡。米要提前浸泡30分钟，这样能保证米饭蒸煮时更容易透彻，口感更加松软。量水。蒸米饭时，水和米的比例关系很重要，一般建议使用2的米和水比例，这样煮出的米饭才会既软糯又不过湿。火候。
6、做大米饭的步骤：首先将大米洗净，一般淘洗2到3次，避免过多次数将营养成分都冲掉。将淘洗过的大米放入电饭煲中，进行煮饭。加入适量的水，一般加水超过大米位置一厘米左右。关电饭煲盖子，打开电饭锅煮饭功能键，开始煮饭。可以根据自己的口味，喜欢吃硬一点的米就少加点水，吃软一点的米就多加点水。
大米饭怎么做才好吃
1、同时，还要倒入几滴食用白醋，白醋可以让米饭变得更白而且透亮，增加米饭的香味，但是加入白醋的时候，不要倒入太多，几滴就可以了，因为白醋里面含有醋酸的成分，如果倒多了煮出来的米饭，就会有一股酸味。
2、要加3样调料，就是食盐、白醋、香油，能让米饭更香更软，颗粒分明。煮熟的米饭要立刻打开，让水汽散掉，如果焖在里面，热气又会凝结成水珠掉进米饭里，影响口感。晾干水汽后米饭的口感很筋道。用这个方法做出来的米饭特别好吃，香软筋道，颗粒分明，油亮光泽，即使不要菜也很香甜。
3、锅里倒入整碗米饭，周围铺上肥牛。米饭中间塞入15g黄油。放入20g玉米粒和15g芝士，撒上适量大葱、黑胡椒，淋上酱汁。翻炒均匀。撒上葱花，芝士肥牛炒饭就做好啦，开吃吧~肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
4、等米饭煮好了，趁热加入寿司醋和少许糖，将玫瑰花取缔取花朵也放入一起拌一拌。最后用模具做成饭团的造型，撒上玫瑰花就可以享用了。
5、用锅铲将米饭卷成长条状，推向锅的一头。鸡蛋液打散，加入少许盐调味，蛋液倒一半入锅，轻轻晃动，让蛋液布满锅底。待蛋液底部微微凝固，将米饭团子卷起来。全部卷完后，再将米饭团推向一边，剩余的蛋液倒入锅中。再将米饭团子卷起来，四周都煎一煎，稍微上色更好吃。
6、下面就来分享一下我蒸米饭的小技巧，简单几步，做出好吃的大米饭！第一步：淘米首先淘米次数不要超过两次，更不要使劲的揉搓米。有的人在淘米的时候特别喜欢大力揉搓，觉得这样洗的干净，这样做其实是错误的，大力揉搓很容易导致大米里面营养成分的流失，做出来的米饭口感也不好。
大米饭应该怎么做好吃
1、掌握这5个小技巧，米饭松软鲜香，特好吃！浸泡大米大米需要用清水浸泡一段时间，让大米充分吸收水分，这样能够在蒸米饭的时候减少因为一些食物导致的米饭干硬。米饭在浸泡过程中吸收了充足的水分，所以在高温蒸制的过程中也不用怕营养和水分流失，同时还能最大的保留大米中的营养物质。
2、大米淘洗干净，加入清水，水量可以稍微比平常煮饭少一些，因为配菜再焖至过程会产生水的。如果觉得难以控制水量，那就按照你平时煮饭放水去放好了，影响不是特别大的。然后加入适量盐、黑胡椒粒、食用油搅拌均匀。准备配菜，可以是豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁、火腿。
3、米饭中打两个鸡蛋搅拌均匀，锅中倒油，放入葱蒜炒香，放胡萝卜丁炒下然后倒米饭翻炒，加点生抽，炒散，倒青椒火腿翻炒，放半勺盐撒点葱花炒匀就行了好了，这样一道鲜香味美又营养的黄金炒米就做了【小贴士】鸡蛋可以打入到米饭中，也可以单独炒出之后再炒米，打入米饭再炒好吃又好看。
4、：将米饭放入冰箱冷藏后米饭不容易粘一起。最后加入葱，可以提香。这就是【酱油炒饭】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注---原色美味厨房，感谢您的来访。
5、等米饭煮好了，趁热加入寿司醋和少许糖，将玫瑰花取缔取花朵也放入一起拌一拌。最后用模具做成饭团的造型，撒上玫瑰花就可以享用了。
6、如果喜欢偏硬一点的，米和水的比例保持在1就可以，这样蒸出来的米饭比较干，适合做炒米。如果喜欢软一点的，米和水的比例保持在3，这时候的米饭会带点水分，吃起来比较软糯，适合喜欢吃湿一点的人。最佳的米水比例是2，这样做出来的米饭干湿度特别好，不软不硬，非常的松软。
熟的大米饭怎么做能好吃
1、【下厨房】煮熟的米饭栏目为您推荐煮熟的米饭的做法大全，煮熟的米饭怎么做好吃，和煮熟的米饭的家常做法，更多煮熟的米饭的做法步骤就来下厨房。
2、大米饭怎么做好吃第一步加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
3、步骤接着倒入米饭翻炒均匀，使米饭都均匀的裹上汤汁。步骤翻炒成这样就可以了，然后关火出锅。步骤这款番茄肥牛烩饭，十分钟搞定，快手好吃，茄汁浓郁，拌一拌，米饭包裹着嫩滑的肥牛，简直太满足了～快来试试吧图文原创，抄袭必究！我是颜小厨美食。
4、将制作米发糕的籼米、米酒和米饭备好。将籼米浸泡一夜，捞出控水备用。在泡好的籼米粒中加入米饭、米酒、白糖，放入搅打器或者研磨机中，研磨成浆。注意一定要多研磨几次，将米浆研磨得越细越好。将猪板油放入热锅中化开，之后稍稍放凉，倒入米浆当中，拌匀。
怎样焖大米饭才好吃
1、酥脆好吃的大米锅巴，拿剩饭就能做，做法很简单。我们需要准备的食材有：大米饭两小碗、盐少许、十三香少许、葱花一捧、辣椒粉少许、黑芝麻少许做法把所有的材料都放到一个大盆里面，搅拌均匀把拌均匀的大米饭放到保鲜袋里面，用擀面杖把米擀薄，大概1mm的厚度。
2、食盐、米醋、食用油都不用太多，少量即可。米醋的酸味会在高温下挥发掉，所以不用担心米饭会发酸。加好了这3样，就可以盖上盖子煮米饭了，选择煮饭模式，等到40分钟左右，米饭就煮熟了。
3、而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
4、加好水以后，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖，按煮饭键，焖20分钟左右，把米饭蒸好以后，不要急着打开锅盖，要继续焖5分钟，这样蒸出来的米饭晶莹透亮，香软可口，非常的好吃。
5、第9步、放入电饭煲按下煮饭，煮熟之后焖15分钟开盖第10步、成品图小贴士：鸡腿肉切小丁先加配料腌制，入锅翻炒再调入生抽老抽炒上色，这样做出来的焖饭颜色更好看放入电饭煲煮熟之后再焖15分钟开盖，这样煮出来的米饭口感更好来自美食天下零下一度051的作品。
6、吃起来土豆绵软，香干入味，米饭筋道，不用再做任何菜，就是非常美味的一餐。不得不说的是这种做法，全程不用炒，不用闻油烟，只需要把食材放到电饭锅里焖熟就可以了，简单到不能再简单。下班后来做，超适合哦~具体制作方法第一步：准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。第二步：把土豆去皮切成小块、香干切块。
好了，关于大米饭怎么做好吃和怎么做大米饭的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
