猪肉炖土豆白菜的做法

土豆炖白菜做法

1、做法播报编辑土豆炖白菜(5张)把肉、白菜、土豆分别切片。锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。

2、放入五花肉炒至变色，然后加入葱，姜，蒜炒香，放入猪血，豆腐翻炒一下，倒入适量的开水，盖上盖，大火炖煮5分钟，5分钟之后放入白菜，食盐，鸡精，胡椒粉和生抽翻炒一下，然后用大火继续炖煮两分钟，时间到，关火出锅装盘即可食用。

3、做法步骤：第1步、原料：白菜、土豆、葱、姜和蒜。第2步、葱、姜和蒜切碎，白菜切小段，土豆切条。第3步、锅中倒入油，葱姜蒜炒香。第4步、加入花椒粉，炒香。第5步、倒入白菜，翻炒。第6步、加入生抽，翻炒。第7步、白菜炒软，白菜帮有焦边时，加入土豆翻炒。

4、做法步骤：第1步、土豆去皮切成滚刀块。第2步、白菜叶、梗分开改刀。第3步、肉切片，葱姜蒜、干辣椒改刀备用。第4步、炒锅放油烧热，放花椒炒出香味。第5步、放入五花肉炒干水分，放葱姜蒜、干辣椒炒香，放少许八角面、酱油上色。第6步、放入土豆块，加开水漫过土豆。第7步、将土豆炖至软烂。

5、白菜炖土豆原料：白菜叶子、土豆、猪肉、盐、姜片、葱花。做法步骤：第1步、备料图：白菜叶子撕成小块（白菜帮可做醋溜白菜），土豆切成条，猪肉切小片用盐料酒生抽淀粉食用油腌制。第2步、热锅冷油炒香姜片葱花，再炒香小半勺十三香。第3步、加足够多的水，煮开。第4步、先把肉片下进去煮一分钟。

6、——【川味土豆炖白菜】——【制作主料】：土豆3-4个、大白菜心一个【制作调料】：生姜几片、大葱1节、大蒜3-4瓣、小米辣2个、旺丰二师兄1勺、生抽2勺、松茸鲜1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把土豆去皮切成滚刀块，放入清水中浸泡一会，防止土豆变色。

土豆炖白菜的家常做法

1、土豆炖白菜土豆炖白菜的做法土豆，白菜洗好白菜切片，切好装在盆里土豆切片，切好我这个锅刚炒完菜没刷，就接着炒了，放油，适量先把白菜放进锅里，扒拉炒放入酱油和十三香，翻炒炒到叶子变蔫了，叶子炒出水了，小贴士。。。

2、准备配菜。首先将胡萝卜洗净后削皮，切成胡萝卜片；然后将木耳泡发并加入一把面粉搅拌均匀，可有效清洗掉木耳上的细菌和灰尘；接着将豆腐皮切成稍微宽一点的豆腐皮丝，将香菜洗净后切段备用。炒制主菜。在此之前，我们需要将砂锅加热一下，这样可以增加烹饪效果。

3、做法步骤先把土豆削皮准备好泡好的酸菜拿出来清洗一遍，这是自己家里泡的酸菜，味道很正宗。然后把酸菜切细，越细越入味切完，用水清洗。把五花肉切好备用锅中放入菜油和猪油混合的油油炸好放入五花肉，因为五花肉炸出来的油很香。

4、第7步、小土豆刮皮清洗干净。第8步、对半切2块或者切3块。第9步、豆角去两头和筋，撅成小段。第10步、土豆和豆角入肉锅中，撒适量盐，翻拌均匀，盖盖子焖炖15分钟至全熟。

5、【菜品】：火山土豆泥【烹饪食材】：土豆1个、猪肉100克、葱1根、豆瓣酱1勺、食用油适量、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、玉米淀粉1平勺、清水5勺。【烹饪步骤】：准备一个大土豆、一棵小葱和一小块猪瘦肉。把土豆去皮切薄片，水开上锅蒸20分钟，将土豆蒸熟后拿出即可。

6、先倒入翅根煎一下推一旁，下花椒蒜末炝香，加入适量酱油红烧一下，让翅根上色，倒入土豆块胡萝卜块一起翻炒均匀，加入刚好没过食材的水量，大火烧开后，表面撒上适量的盐，炖煮到土豆熟透，鸡翅根软嫩，大火略收下汁，就可以装盘了。留出几块土豆和胡萝卜，放入碗里，用叉子或勺子很容易就压成泥了。

如何做土豆炖白菜

1、到时间后，加入盐调味，再下入粉条，大火烧开，转中火炖制几分钟，把粉条炖制变透明状就可以了，一锅东北特色菜，小鸡炖蘑菇就做好了。

2、做法步骤：第1步、原料：白菜、土豆、葱、姜和蒜。第2步、葱、姜和蒜切碎，白菜切小段，土豆切条。第3步、锅中倒入油，葱姜蒜炒香。第4步、加入花椒粉，炒香。第5步、倒入白菜，翻炒。第6步、加入生抽，翻炒。第7步、白菜炒软，白菜帮有焦边时，加入土豆翻炒。

3、第1步、土豆去皮切成滚刀块。第2步、白菜叶、梗分开改刀。第3步、肉切片，葱姜蒜、干辣椒改刀备用。第4步、炒锅放油烧热，放花椒炒出香味。第5步、放入五花肉炒干水分，放葱姜蒜、干辣椒炒香，放少许八角面、酱油上色。第6步、放入土豆块，加开水漫过土豆。第7步、将土豆炖至软烂。第8步、放入白菜梗。

4、把肉、白菜、土豆分别切片。锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。

5、——【川味土豆炖白菜】——【制作主料】：土豆3-4个、大白菜心一个【制作调料】：生姜几片、大葱1节、大蒜3-4瓣、小米辣2个、旺丰二师兄1勺、生抽2勺、松茸鲜1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把土豆去皮切成滚刀块，放入清水中浸泡一会，防止土豆变色。

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土豆炖猪肉的基本做法

1、【具体做法】：先将所有材料洗干净，姜切丝，葱切碎，蒜去皮剁成蒜蓉；将瘦肉剁碎，加入适量盐、蚝油、料酒、姜丝抓均匀，腌制片刻。将土豆刨去外皮，切片切条再切粒，切成1厘米左右的小方块。用水快速冲洗一下，预防土豆氧化变黑。

2、然后均匀的翻炒，翻找至食材都上色后，放入切好的姜和干辣椒。在翻炒均匀。搅拌均匀，倒入适量生抽上色，然后将土豆倒入锅中一起炒。炒好后加入少许盐调味，然后加入适量的水，用火烧开，水烧开后小火炖约20分钟炖至汤干，汤干而熄火，放入盘中即可食用。

3、锅中放底油，把肉放入锅中，开小火慢慢翻炒，将五花肉中的油脂煸出，防止做出来的五花肉过于油腻，把五花肉块儿煸出的油脂用勺子舀出，留一点儿底油转开大火，放入花椒、八角、姜片、葱段，翻炒出料香味之后加少许生抽酱油、老抽加深肉的色泽，倒入开水，加凉水也会影响肉的口感。

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6、做法：准备一块五花肉，清洗干净后切成小块。锅中加入清水，把五花肉凉水下入，加入姜片，淋入料酒，大火烧开后焯水5分钟，把五花肉焯透后捞出控干水分。准备一块生姜切成姜片，同八角、桂皮、香叶、红辣椒放一起备用。

白菜炖土豆的做法

1、小白菜炖土豆的做法小白菜用盐水泡10分钟后洗净切段，土豆去皮后切条，葱切段，姜切碎，蒜切片备用。坐锅加油热后，下葱姜蒜、十三香爆香。下入土豆条翻炒，加生抽炒匀。小贴士小白菜自身有鲜味，不用放其它料调味，影响本味。.小白菜易熟，不宜过早加入，土豆熟之后放入即可。

2、超简单大白菜炖土豆的做法-美食杰纪元杰米教你怎么做家常大白菜炖土豆好吃，大白菜炖土豆的做法步骤图解，将白啊胡萝卜土豆洗净。

3、用大火烧开后，转为小火慢炖20分钟。等炖至入味后，出锅装入盆中即可。技巧：加水量以没过食材为标准就行，不要加多了，否则容易降低香味。

4、首先将主食材处理一下：五花肉切成厚片；猪血切成小块；白菜切成小块。热锅加油，油热后放入五花肉，中火煸炒出油脂后，加入葱、姜、蒜炒出香味。下入猪血翻炒片刻。加入大白菜，翻炒均匀，加点水，大火煮开后，中火炖20分钟，最后加盐，再炖5分钟，即可出锅。

5、【菜名】：白菜炖冻豆腐【所需配料】：冻豆腐、大蒜、白菜【烹饪过程】：步骤准备适量的冻豆腐，可以直接购买一些冻豆腐，或者用家常豆腐自己冻一些冻豆腐，食用之前要先解冻，按照家庭食用量准备即可。

6、做法步骤：第1步、黄豆需要先泡发，最好提前一个晚上泡；土豆切块；酸菜冲洗之后切小。第2步、酸菜提前炒香，炒完捞出；黄豆冷水下锅煮10分钟，放土豆和酸菜，放油，盖上盖子煮10分钟之后放盐和鸡精调味即可。第3步、这道菜放凉之后当冷菜来吃更加脆爽，好吃。

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