可乐鸡翅怎么做

做可乐鸡翅需要什么材料

1、可乐鸡翅，超级美味的家常菜，简单易操作！可乐鸡翅原料：鸡翅、可乐、葱、姜、油、盐、冰糖、老抽、酱油、熟芝麻、五香粉、白酒。做法步骤：第1步、准备适量鸡翅，洗净备用。第2步、鸡翅身两面划刀，放入葱花和姜末。第3步、加入盐，五香粉，白酒抓匀腌制半小时以上。

2、原料：鸡翅、姜、葱、可乐、冰糖、熟芝麻、食盐、料酒、酱油、蚝油。做法步骤：第1步、葱姜切丝。第2步、鸡翅洗净改花刀，更容易入味。第3步、依次放入料酒。第4步、酱油。第5步、食盐。第6步、蚝油。第7步、姜丝。第8步、葱丝。第9步、用手抓匀。第10步、腌制十五分钟。第11步、烧锅起油。

3、可乐鸡翅配方：主料：鸡翅8个腌料；料酒40克葱花20克姜片20克调味料：红糖3柠檬半个姜片5克盐3克老抽5克可乐一瓶第一步我们鸡翅我们要选鸡中翅，那种个头比较大的那种，把鸡翅清洗干净，冲出血水不然会有一些腥味，影响我们的口感！然后我们上面改三刀，下面改三刀，我们这么方便入味。

4、第1步、准备好食材：鸡翅、可乐、生姜、葱、生抽。第2步、鸡翅清洗干净，正反划两刀，方便入味；把姜切片，葱切段，放两勺生抽。第3步、用手拌匀，边拌边捏，让鸡翅更入味，然后盖上保鲜膜；腌制15-20分钟。第4步、热锅冷油，可多放点油；中小火，放入鸡翅，两面煎成黄色。

5、可乐鸡翅原料鸡翅500克，可乐一瓶，蒜、姜、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、食用油各适量。做法1用刀在鸡翅的两面分别划两刀，这样能使鸡翅更入味，划完放盘子里备用。2起锅烧水，冷水放入鸡翅焯水，再放两片姜片，倒入一勺料酒去腥味，大火把它煮开。3在焯鸡翅期间，准备把蒜切碎，姜切片。

6、鸡翅最简单的做法，不需要太多的调料，大人小孩都喜欢吃。原料：鸡翅、可乐、葱、姜、料酒、八角、香叶、油、老抽、盐。做法步骤：第1步、鸡翅反面划上两道口子，方便去除血沫和入味。第2步、清水浸泡十分钟，泡出里面血水。第3步、鸡翅冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫。

做可乐鸡翅各种调料的比例。

1、可乐和酱油的比例为21。可乐鸡翅的做法，准备材料：鸡翅：8个、可乐：220毫升、姜片：3片、酱油：10毫升、八角：1个。鸡翅洗净划两刀，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。起锅倒油烧热，把鸡翅放入锅中，小火煎至鸡翅表面焦黄。

2、调味料：红糖3柠檬半个姜片5克盐3克老抽5克可乐一瓶第一步我们鸡翅我们要选鸡中翅，那种个头比较大的那种，把鸡翅清洗干净，冲出血水不然会有一些腥味，影响我们的口感！然后我们上面改三刀，下面改三刀，我们这么方便入味。

3、食材清单：鸡中翅400克/可乐350毫升/八角2个/食盐少许/葱花少许料酒2勺/生抽1勺/蚝油1勺/老抽半勺/姜片5片烹饪步骤-step-鸡翅两面划刀口以便入味，然后冷水下锅，倒入料酒去腥。水开后煮5分钟左右撇去浮沫，捞出沥干水分放盘里。

4、加入500毫升可乐，不能加入清水和汤大火煮开倒入砂锅内炖15分钟，然后将辅料挑出，翅中捡出摆盘，汤汁收浓淋在上面可乐鸡翅重要食材是鸡翅，选择翅中味道最佳，然后就是可乐，500毫升左右，然后需要用的辅料大葱，生姜。需要用刀的调料有，生抽，老抽，冰糖，鸡精，盐和熟白芝麻。

5、鸡翅中500克可乐1瓶(约330毫升)调料：生姜3片大葱1根料酒1汤匙(约15毫升)生抽2汤匙(约30毫升)老抽1汤匙(约15毫升)细砂糖2茶匙(约10克)盐适量准备工作在开始制作可乐鸡翅前，需要完成以下准备工作：选购新鲜的鸡翅中，洗净后在凉水中浸泡15分钟，泡去血水，以便更好地去腥味。

6、挑战999道不重样家常菜做法分享---第14道：可乐鸡翅可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。成品后，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，吃起来味道鲜美至极。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。

可乐鸡翅怎么做,才能香浓滑嫩,软烂脱骨,好吃不油腻呢

1、把鸡翅煎至金黄之后，鸡翅才会更为入味，同时可以煎出鸡油，避免鸡翅过于油腻。并且煎了之后，能够缩短鸡翅的烹饪时间，让鸡翅更快地熟透，使得鸡翅吃起来更为软糯。炒香料等鸡翅都煎至两面金黄之后，最好先把鸡翅盛起来，随后放入八角、生姜、葱白炒出香味，再把鸡翅放入锅内。

2、我们要注意，焯水时一定要冷水下锅，因为如果鸡翅接触到的是热水，鸡翅表面的肉质就会收缩，导致鸡翅内的杂质和血水无法析出。容易使得鸡翅的肉质比较柴，同时腥味也无法很好地去除掉。在焯完水之后，最好能够在鸡翅的表面划上几刀，这样可以让鸡翅更好地吸收可乐。

3、把葱姜切成碎末，我是比较喜欢把葱姜切成碎末的，因为我们在做可乐鸡翅的时候，如果把葱切成段，把姜切成片的话，我觉得会影响可乐鸡翅做出来的美观。而把葱姜切成末的话，做出来的可乐鸡翅基本找不到葱姜的踪影，所以不会影响它的美观。还需要准备料酒、香叶、桂皮、八角、冰糖以及最重要的可乐。

4、想要把可乐鸡翅做得香甜入味还不油腻，是不能够直接用可乐来煮鸡翅的，而是先要把鸡翅腌制入味，是的，您没有看错，做可乐鸡翅也是样是需要腌制的，这1步是最关键的了，做对了鸡翅香甜滑嫩还不会油腻。

5、步骤1鸡翅洗净两面划刀方便入味。步骤2锅里放冷水鸡翅放入二片姜煮开，水开后煮二分钟左右捞出洗净备用。步骤3锅里放少许油，把洗净控干水分的鸡翅放锅里小火慢煎，煎到两面金黄就可以了。步骤4然后后放入生姜丝炒出香味。步骤5放入两勺的生抽，嗯就平时喝汤的勺和一勺老抽。步骤6翻炒均匀上色。

6、【可乐鸡翅】准备食材：鸡翅，生姜，葱段，料酒，食用油，可乐，生抽，食盐，耗油具体做法步骤如下：首先准备适量的鸡翅，把鸡翅放入加入清水的大碗里面清洗一下，把鸡翅里面的脏东西全部清洗干净。

微波炉中可乐鸡翅的做法

1、煎锅烧热后，倒入少量食用油，将鸡翅放入锅中，开小火慢慢将鸡翅煎成两面金黄，一面煎到凝固，鸡翅可以在锅里晃动，且金黄后，再翻面煎另一面，这样煎出来的鸡翅很漂亮，不会有破的。

2、鸡翅解冻，两面各划两刀。把姜丝，老抽三匙，料酒一匙，可乐半碗（不能放太多）。倒在大碗里搅匀。鸡翅下去用手按几下，保证能入味。晾干水，平铺在盘子里。（这里用了十一个鸡翅，分两次进微波炉。）进微波炉，中火烤两分钟翻面继续烤。大约三到四次就可以了。

3、做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、鸡翅洗净，再在两面划上刀口。第3步、锅中加清水，加葱，姜片，料酒，鸡翅烧开汆水。第4步、汆好的鸡翅洗净浮沫，沥干，锅中加少许的油，加入鸡翅煎成表面焦黄，加入姜片，八角。第5步、加入老抽，生抽，可乐烧开。第6步、改中小火炖到汤汁浓稠，收干就可以。

4、主料：鸡翅、可乐。辅料：食盐、食用油、生抽、生姜、大葱、冰糖。【做法】第一步、购买新鲜鸡翅，没有的话用冻鸡翅也行，用清水冲洗干净，准备一盘清水，加一勺食盐，将鸡翅放在水中浸泡10分钟，泡出血水和杂质，再用水冲洗干净。

5、提前把鸡翅煮一下，一来可以把血水清理掉，把血腥味消除掉，二来可以让最后用可乐煮的时候，更入味。我喜欢把鸡中翅煎一下，有的人焯过水之后，就直接用可乐煮了。一般用可乐煮15分钟至20分钟，算是前面5分钟至10分钟的焯水，前后差不多半个小时左右就行。加了一点白糖提味。

6、做法：将买来的鸡中翅血水洗净，接着用牙签给鸡翅表面扎上小孔（每个中翅大概扎15个孔即可），或者用刀在中翅的表面来上几个刀口，便于腌制入味。

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