腌李子的做法_腌李子的做法甜酸脆
腌李子的做法甜酸脆
1、将李子清洗干净，沥干水分备用。在碗中加入适量的盐，将李子放入碗中拌匀，腌制10分钟左右。将腌制好的李子用清水冲洗干净，去掉多余的盐分。在锅中加入适量的清水，将冰糖放入锅中，用小火熬煮至冰糖溶化。将李子放入锅中，用小火煮至李子变软，大约需要10分钟左右。将煮好的李子捞出，晾凉备用。
2、爽口开胃的腌李子【食材】：李子、白砂糖、盐、开水【做法】：李子最好挑选翠绿颜色的，这样子最后浸泡出来才脆爽。李子放两勺盐，泡盐水里十分钟，然后清洗干净;起锅烧水，然后倒入开水淹没李子，浸泡大概五分钟，你会发现李子颜色慢慢变黄，用开水浸泡可以去除部分李子的苦涩味，如果不介意酸涩也可以不焯水。
3、李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净，这样才能将表面残留的农药清洗干净。将洗好的李子捞出沥干水分，用刀在李子上面划十字刀花，也可以用刀直接拍碎，这样更入味。将切好的李子放入容器中，根据自己的口味放糖，这个没太大要求，糖多放一些会甜一些。
4、全部切好之后用盐把白菜丝杀一下水，按一百斤白菜7两盐的比例加入食用盐，翻拌均匀，翻拌的过程中千万不要揉搓，简单的从里到外拌匀就行，因为现在的白菜丝还比较脆，用力揉搓的话就碎了，腌出来的酸菜也就不成形了，拌匀之后杀10分钟。
5、腌李子首先买一斤青红李洗干净。每个李子上划上口然后加糖250g(这个看自己喜欢甜多加点不喜欢少加点)再加盐(大概5g？反正一铁勺那么多)然后密封放一个晚上就可以了。
6、今天我就来教大家制作这款腌制水果，脆爽酸甜三月李。制作食材：三月李500克，盐，糖，辣椒粉适量制作步骤：1买回来的三月李，用盐泡五分钟，清洗干净，备用。用刀拍李子，拍出裂就可以了，不用太用力，拍碎了也不好腌制。拍好的李子放入可以密封的容器中。
沙拉酱的简单做法以及各种酱汁的调配,做汉堡用的
1、经典番茄酱汁：用新鲜番茄煮烂，加入少许糖、盐和橄榄油，适合意大利面或比萨。简易蜂蜜芥末酱：蜂蜜与芥末以1的比例混合，调入少许苹果醋，适合沙拉或三明治。蒜香酱油汁：大蒜末、生抽、香醋按1的比例调配，加入少许糖和芝麻油，适合拌面或凉菜。
2、用料：酸奶、柠檬汁、蜂蜜、蒜末、盐、胡椒粉、香草等。做法：将酸奶、柠檬汁、蜂蜜和蒜末混合搅拌均匀，加入适量盐、胡椒粉和香草调味即可。这款酱料可用于沙拉、蔬菜配料等，口感清爽健康。鳗鱼酱：鳗鱼酱是一种口感丰富的调味品，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。用料：鳗鱼、酱油、味淋、白糖、葱姜蒜末等。
3、做法：将所有配料放到瓶子里，混合，直到完全溶合。拌沙拉的时候享用！【清新香草酱】只需5分钟，味道神秘的沙拉酱就可以做好了，很适合好友聚餐炫耀厨艺使用！食材：2大蒜、1个的柠檬汁、1汤匙亚麻油、1汤匙欧芹、1茶匙莳萝、？茶匙盐、？茶匙胡椒。
4、我们准备的鸡蛋1个，柠檬汁10克，白糖、奶粉各30克，盐（适量）倒在碗里，用打发器搅打成泥糊糊。我还准备200克的玉米油，打的过程中，少量多次地加入进去，打到后面时糊糊会变成黏稠，也会变得有阻力就可以了。
5、做沙拉酱我们需要提前准备120的色拉油，30克的奶粉，不喜欢吃奶香味的可以不放，30克的白糖，2克的白醋，也可以用半个柠檬酸代替，然后我们还需要一个鸡蛋。我们先把油倒入锅中，用中火把油加热，当把筷子放入锅中，有小气泡迅速出现时，关火，把油放凉备用。
6、马斯卡彭芝士酱将碾碎的马斯卡彭芝士、柠檬汁、红酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒混合在一起，用搅拌器混合使其变得顺滑柔软。这种马斯卡彭芝士酱非常适合拌上沙拉，并可给沙拉增加更多的味道和风味。香草黄油酱将黄油和蒜末混合，用中小火加热一段时间。然后加入各种香草搅拌均匀，将酱淋在沙拉上即可。
满汉全席的108道菜的详细做法。
1、做法将鸡脯肉剞上花刀，切成1厘米大小的方丁，放入碗中，加入料酒、精盐、湿玉米粉各少许和鸡蛋清，搅匀浆好。坐煸锅，将150克花生油烧五成热时放入桃仁，用温油炸至黄色时倒入漏勺控净油;将水发香菇、玉兰片、熟火腿均切成长5厘米的菱形薄片。
2、鲁菜——葱爆牛柳满汉全席由六种宴席组合而成，分别是九白宴、延臣宴、千叟宴、万寿宴、节令宴、蒙古亲藩宴。其中延臣宴的举办日期为每年的正月十六，参与者是皇帝亲点的大学士、蒙古王公和九卿中身含功勋之人。
3、满汉全席共有108道菜品，分南菜54道和北菜54道，寓意南北大融合，整个宴席汇集了各大菜系的经典名菜，象征容纳海川。正是康熙这种气度，使得康乾盛世一度繁荣一时。而今天这部电影讲的就是满汉全席就是指满汉全席的两大派系牛派和赵派的争斗。
4、主菜8品，小菜4品，外加火锅、粥、汤等。如遇家宴，则更加讲究热菜20品;冷菜20品;汤菜4品;小菜4品;鲜果4品;瓜果蜜饯28品;糕点面食29品。
5、你知道吗？满汉全席许多菜品选料极其苛刻！一道冷荤“熏鱼儿”，选用的原料只是猪脑门上有筋的一小块肉！看似白色的肥肉吃起来却脆爽有韧劲，一头猪只做两道菜！而且单独用老柏木的锯末和小黄鱼一起熏制，香味浓郁扑鼻，现在早已无处寻觅。
6、满族八大碗的起源，四碟八碗象征四平八稳，都是硬菜满汉全席起源于满族的八碟八碗，也是中国满族饮食风俗，八大碗是四凉四热，这四道凉菜里面里面包括两荤两素，这四道热菜里面也是两荤两素。
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