手抓饭的做法_手抓饭的做法 电饭锅

电饭锅版手抓饭的做法,电饭锅版手抓饭怎么做

1、做法：首先准备适量大米放入碗中，倒入清水快速淘洗一遍，然后再倒入清水浸泡30分钟。羊肉切成小块，羊肉最好选择带点肥油的，这样味道更香。再准备胡萝卜一根切成长条，洋葱一个切成宽条，把切好的洋葱掰散后同胡萝卜放一起。

2、如果是用高压锅，可以用高压锅先把牛尾炖半小时，然后取出加豆腐、番茄继续炖1个小时，最后加盐调味。接下去做羊排饭。羊排洗净，切段。胡萝卜切成粗条，姜切片，大蒜切小块，这里可以用独头蒜哦，更香。锅里加少许油，先爆香姜蒜，再加入羊排翻炒。

3、手抓饭是新疆的特色美食。我们来看看电饭锅手抓饭的做法吧。食材羊腿肉500g大米4碗胡萝卜2根洋葱半个土豆1个葡萄干100g孜然粉1勺盐50g食用油100g方法/步骤胡萝卜和洋葱切丝备用，羊肉切块。米洗干净泡水1小时，土豆切丝，放入米中。热锅放油，油热后加入羊肉，翻炒5分钟。

4、做法步骤：第1步、羊肉切成一厘米见方的小方块。第2步、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜切成小方块。第3步、锅中热油，放入羊肉煸炒一下，炒出水分，如果介意羊膻味，可以先把羊肉焯一下水。第4步、把羊肉炒干水分后放入料酒、生抽老抽提味加色、生姜大葱去除羊膻味、孜然、胡椒粉，翻炒均匀。

5、手抓饭制作过程：将肉和油炸蔬菜放在电饭锅下。手抓饭制作过程：然后撒米。手抓饭制作过程：静静地等待米饭被煮熟，迅速打开盖子，撒上一把葡萄干，然后盖上盖子，让它慢炖15分钟。没有葡萄干或不喜欢葡萄干的人可以省略这一步。手抓饭制作过程：将米饭翻过来搅拌均匀，你就可以吃了！最好搭配凉菜或泡菜。

6、——自制羊肉手抓饭——【食材准备】羊排、胡萝卜、洋葱、大米【制作步骤】第一步：首先将羊排清洗干净，焯个水，还是老几样，葱姜蒜冷水下锅，放点料酒，主要是为了去除羊肉的膻味。

手抓饭的做法有什么

1、【下厨房】手抓饭栏目为您推荐手抓饭做法大全，手抓饭怎么做好吃技巧分享，手抓饭最正宗的做法和手抓饭家常做法推荐，更多手抓饭的简单做法就来下厨房。

2、将泡好的大米、炒好的鸡肉倒进电饭锅，搅拌均匀，这里可以看到，水刚刚好没过所有食材，电饭锅开启煮饭档盖锅等待即可。

3、手抓饭的食材和制作方法。第食材：羊排700克，胡萝卜一个，洋葱一个，大米600克，葡萄干适量调料：食用盐，白糖，料酒，生抽，植物油第做法：羊排提前浸泡一个小时，泡出血水，然后再多清洗几遍，把血水洗净，然后剁成小段。

4、如果做够五个人吃的抓饭，需要的食材有5根胡萝卜、1公斤羊肉、要1个洋葱，800克大米，适量的清油。第二部：操作过程第一步、最好选用加厚铸铁锅，加适量清油，加热后加入洋葱，大火把洋葱炸成虎皮状，出香味后将洋葱捞出，可弃之可食之，但后面的操作不再用之。主要就是利用洋葱炸出香味。

5、抓饭的做法家常碎肉抓饭用料：羊肉、胡萝卜、黄萝卜、洋葱、大米、胡麻油、盐、冰糖、孜然粉。做法：锅中放油。维吾尔族做抓饭喜爱用胡麻油，也称亚麻籽油，用胡麻油做的抓饭特别香。做抓饭要比平常炒菜油放的多，大概中号碗一碗。

6、说到新疆的特色菜品，抓饭是新疆一绝。维吾尔语中，抓饭叫“波劳”。逢年过节嫁娶的日子里，维吾尔族的朋友都必备“抓饭”用来待客。今天就给大家带来家常新疆抓饭的做法，总有一款比较适合你的口味。

抓饭做法电饭锅

1、继续煸炒，胡萝卜炒至微软后，放入盐、白糖，稍微炒几下就可以关火了将泡好的大米、炒好的鸡肉倒进电饭锅，搅拌均匀，这里可以看到，水刚刚好没过所有食材，电饭锅开启煮饭档盖锅等待即可。

2、抓饭在伊犁地区，喀什地区，乌鲁木齐，阿勒泰等做法都是不一样的，比如有些地区喜欢放红黄两种萝卜，有些则只放胡萝卜，有的放葡萄干，有的不放葡萄干。因为不同人做饭的配料不同，口味也不同，就算同样是维吾尔族人做的，也是南北有差异。

3、电饭锅手抓饭的做法简介懒人快速简洁的电饭锅手抓饭做法食材大米500g羊腿肉300g胡萝卜1根洋葱适量葡萄干适量土豆1个方法/步骤先把大米放水里泡软，大概一小时左右就可以，这里，可以边准备原料：羊腿肉切成2-3厘米厚的大小，洋葱切碎，土豆和胡萝卜滚刀切块（不要切太大了）。

4、新疆抓饭(电饭锅版)的做法步骤步骤胡萝卜有两种：要黄萝卜多一些好吃，红萝卜少，要是红萝卜多了，抓饭比较燃，不好吃，胡萝卜切丝备用。步骤羊肉洗净控水，如果是冻羊肉，提前泡水，中间换几次水。家里有什么肉就用什么肉做，新疆人做抓饭当然用羊腿肉最好了，其实用牛肉也好吃。

5、炒好的胡萝卜和羊肉放入电饭锅中，再将泡好的大米均匀地铺在菜上，适量的加些肉汤至与米齐平，撒上葡萄干后，按煮饭键焖煮30分钟1开盖翻拌均匀，即可享用趁热尝味道，不够咸则再加少许盐搅拌均匀煮好的抓饭，趁热搅拌均匀。这一锅里，集齐了羊肉的鲜香、萝卜的清甜，还有米饭的香醇。

手抓饭的做法及配料窍门

1、【基本步骤】先将胡萝卜切条、洋葱切碎备用。锅中热油（油可以稍微多点）放入洋葱碎炒出香味，再放牛肉进行翻炒。牛肉翻炒变色后放入胡萝卜继续翻炒断生，加入适量盐翻炒均匀关火。炒好的食材放入电火锅中，让洗好的米铺在食材上，再加入没过米的清水。

2、皮牙子(洋葱)半个胡萝卜2根生抽适量盐适量姜片适量料酒三大勺羊肉或者羊排5斤大米4人份大葱1根八角三四个香叶三四片食用油适量料酒适量做法步骤羊肉或者羊排切成适量大小羊肉或者羊排放入冷水，放料酒，姜片，葱段，开火焯水，切记一定要冷水下锅，煮出浮沫，捞出羊肉，洗净备用。

3、【下厨房】手抓饭栏目为您推荐手抓饭做法大全，手抓饭怎么做好吃技巧分享，手抓饭最正宗的做法和手抓饭家常做法推荐，更多手抓饭的简单做法就来下厨房。

4、做法：锅中放油。维吾尔族做抓饭喜爱用胡麻油，也称亚麻籽油，用胡麻油做的抓饭特别香。做抓饭要比平常炒菜油放的多，大概中号碗一碗。另外胡萝卜比较吸油，油放少了，抓饭也不好吃。

5、【手抓饭】所用食材：羊排1000克，圆葱一个150克左右，胡萝卜一根，大米300克，葱20克，姜15克，酱油20克，花生油50克，精盐15克，黑胡椒碎少许（不喜欢吃也可不放）。——制作方法——①先将大米用清水投洗干净，然后按照5的比例放入清水，也就是300克大米放入450克清水。

6、抓饭的做法并不难，只要食材齐全在家就能轻松搞定，这里就来分享一个家庭版手抓饭的做法，有兴趣的朋友一定要试试！【家庭手抓饭】所需食材：羊排、大米、葡萄干、洋葱、胡萝卜调味：盐、孜然第一步：大米淘洗干净，然后用清水浸泡至少30分钟以上。

电饭锅新疆手抓饭的正宗做法

1、准备食材是做好一道美食的关键。新疆手抓饭的主要食材有短米饭、羊肉、胡萝卜、黄瓜、大葱等。这些食材的选择非常重要，新鲜的羊肉和蔬菜能够带来丰富的口感和营养。然后，准备工作是制作一道美食的基础。首先将羊肉切成小块，然后用盐、生姜、料酒等调料腌制30分钟，使其入味。

2、焖10分钟，从下往上翻，将胡萝卜和羊排翻上来拌均匀。香喷喷的新疆羊肉抓饭出锅。看起来就很美味。两种颜色的胡萝卜成就了抓饭鲜亮的色彩。晶莹剔透、粒粒分明的米粒，融合着羊肉特有的气味，加上两种胡萝卜的香甜和清香，好一个冬天的味道！快来进补吧~图文：呵呵笋喜欢笋笋的菜，记得给笋笋点赞或留言哦。

3、最深切的感受就是如果离开了咱大美新疆绝对会被朋友圈晒的各种抓饭馋死抓饭的做法各有不同小编收集了6种不同的做法快试试吧~家常碎肉抓饭用料：羊肉、胡萝卜、黄萝卜、洋葱、大米、胡麻油、盐、冰糖、孜然粉。

4、新疆的羊肉手抓饭，肉香饭量足！明明一份饭已经饱了，可是吃完后还要让老板加个饭，我想这就是抓饭的魅力有的人怕自己做不好，怕羊肉有膻味，只要处理好，除了肉香味，什么腥味也没有。买新鲜的羊排，洗干净后在水里泡半天，一定要把肉里的Xue水泡出来，这是祛膻的关键一步。

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