栗子炖鸡的做法_栗子炖鸡的做法大全家常做法

板栗炖鸭好还是炖鸡好栗子烧鸡的家常做法

1、一般是炖鸡板栗一般和鸡肉一起炖比较好，可适宜于大多数群体食用。板栗和鸡肉都是温性食物，一起炖煮的话可以起到很好的滋补效果，而且脾胃虚寒的人也可以食用。相较于鸡肉，鸭肉性凉，一些虚寒体质的人不宜食用，其他群体则没有多大禁忌。

2、做法步骤：第1步、原料：鸡腿肉、栗子、葱姜和黄焖鸡酱。第2步、鸡腿切块，已提前去骨，葱姜切块。第3步、鸡肉凉水入锅，去除血污。第4步、炒锅倒入油，下鸡肉翻炒。第5步、加入葱姜，炒香。第6步、我用的是养生锅，没有，可以用炒锅，锅中加入清水烧开，将鸡肉倒入。第7步、加入栗子。

3、选择鸡肉是制作好的鸡肉炖板栗的关键。新鲜、嫩滑的鸡肉是保证口感的重要因素。可以选用鸡腿肉或鸡胸肉，切成适当大小的块状，保留鸡皮能够更好地锁住肉质中的鲜嫩汁液。板栗的选择也十分重要。新鲜的板栗应该表皮光滑，不带有明显的划痕和腐烂现象。板栗的外观丰满、沉甸甸的感觉是选择的重要依据。

4、##做法步骤鸡翅洗净对半切开，用刀背在鸡翅上轻轻拍打几下，这样可以让鸡翅更入味，也更容易煮熟。然后用冷水冲洗一下，去除血水和杂质，捞出沥干水分，备用。剥好的板栗用清水泡一会儿，去除多余的淀粉，备用。葱切段，姜切片，青红辣椒切块，备用。

5、做法将鸡处理好，洗净沥干水分，2炒熟的板栗剥出栗子仁。锅里加油烧热，放入姜片里面。接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒。炒到鸡块水分干一点，表面焦黄色。加入啤酒里面。接着加入香料里面，盖上盖子焖煮。煮至10几分钟后，加入板栗，大蒜，红辣椒里面。

6、【下厨房】板栗烧鸡栏目为您推荐板栗烧鸡做法大全，板栗烧鸡怎么做好吃技巧分享，板栗烧鸡最正宗的做法和板栗烧鸡家常做法推荐，更多板栗烧鸡的简单做法就来下厨房。

板栗炖鸡的做法大全家常窍门

1、加入适量清水，加入料酒15克去腥，蚝油5克提鲜，味极鲜15克，盖上锅盖，闷煮10分钟。之后检出葱姜大料，倒入板栗，加入食盐2克，胡椒粉2克，老抽2克上色，小火炖5分钟。之后大火收汁2分钟。倒入青椒，煸炒20秒，青椒断生后即可记过关火。好了，这道简单美味的酱拌豆腐皮就做好了，色泽诱人，看着就很有食欲。

2、做法步骤：第1步、土鸡处理干净剁成块。第2步、板栗去皮去壳洗净。第3步、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。第4步、焯水后的鸡块放入煮锅，加姜片、料酒、生抽、水，大火煮开后转中小火炖20分钟。第5步、放入板栗，加盐调味，炖煮10分钟。第6步、板栗和鸡肉盛出，汤汁可以单独喝。

3、板栗炖鸡By线线389原料：大鸡腿、去皮栗子、姜、葱、蒜、红辣椒、料酒、蚝油、酱油、糖、盐。做法步骤：第1步、一个大鸡腿和一个小鸡腿剁成栗子大小的块。去皮栗子180g。姜3片，葱3段，大蒜1粒切片，红辣椒适量。第2步、鸡块冷水下锅，水开后煮一分钟捞出，用热水冲洗干净。

4、做法：食材。这种小小的板栗超好吃，清甜软糯。鸡腿清洗干净，切成块。大葱切段，姜切片，香菜也切段。板栗去皮待用。先去掉外壳，然后热水浸泡几分钟，轻轻一揭外面那层皮就掉了，很轻松。锅里放油，烧热后放入葱姜片炒出香味，再放入鸡块翻炒。

红烧板栗炖鸡的做法

1、鸡腿剁成块，洗净放入冷水锅中，加入姜片和小葱节，大火煮开后焯水2分钟，捞出控水。炒锅中加入适量的油和一把冰糖，小火慢慢熬出糖色，倒入焯过水的鸡块，翻炒均匀让鸡块均匀的裹上糖色。倒入2勺生抽、1勺老抽、姜片、一颗八角、干辣椒和一片香叶翻炒均匀，倒入去壳的板栗，翻炒均匀。

2、一次性倒入足量开水，差不多能没过鸡肉7厘米，开着锅盖大火炖煮15分钟。调成中火，下入现成的生栗子仁350克，调入盐5克、冰糖5克、胡椒粉5克、老抽酱油1小勺，盖上锅盖继续炖制35-45分钟。挑出1小块鸡肉，尝一尝已经浓香酥烂，调入味精3克，再炖煮1分钟。

3、做法农村土公鸡宰杀后，洗净，取半只切块。用盐、白胡椒、鸡精、老姜、料酒码味15分钟。板栗洗净备用。炒锅下油，加热后下大蒜，炒出香味。加热板栗炒15分钟后捞出。油锅中加入鸡块，翻炒。加入郫县豆瓣翻炒，再加入酱油、醋、白糖翻炒。加入少量骨头汤，烧开后加入五香粉。

4、做法步骤：第1步、准备食材：童子鸡、板栗去壳、料酒、酱油、清水、生姜、小葱。第2步、锅内先放入3片生姜。第3步、倒入洗净切块的童子鸡块，将其均匀的铺在锅中。第4步、倒入30毫升味达美臻品料酒。第5步、倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。第6步、倒入500毫升清水，没过鸡肉。

5、红烧板栗鸡块的详细做法步骤：板栗洗净。放入清水锅内。水沸腾后煮五分钟。剥去外皮。剥好的板栗备用。鸡肉切块。焯水后备用。

6、准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中;青椒一个切成滚刀块，放入盆中。大葱半根切成段;生姜一小块切成姜片;蒜子几粒;冰糖10克，八角一个，桂皮一小块，红干椒4个，一起放入料碗备用。

板栗煲汤的做法大全家常做法

1、如有时间，可事先将板栗用开水焯一下，有助于更容易剥去外壳，并去除苦味。玉米羹板栗汤材料：鲜玉米：2根；板栗：适量；鸡肉或火腿肠：适量；盐：适量；清水：适量做法：准备食材：将鲜玉米去皮后切成粒备用，板栗去壳备用，鸡肉或火腿肠切成小块备用。

2、南瓜去皮、去籽，切成块；板栗剥皮，用热水浸泡片刻，去掉内膜；锅中加入适量水，放入南瓜、板栗、枸杞和姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时；最后加盐调味，即可食用。

3、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。板栗剥掉外壳，洗净备用。红枣去核，清洗干净备用。将南瓜、板栗、红枣都放入锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮半个小时。煮好之后，放入冰糖煮融化即可出锅开吃。

4、板栗剥好后，清洗干净，放入炖锅中，再加入几颗去核红枣，放入适量清水，中小火炖煮1个小时。等待的时间，把红薯去皮，清洗干净，切成小块，上个步骤时间到后，把红薯块放入炖锅，加入几颗冰糖，再炖煮一个小时，清甜好喝，润燥滋补。板栗鸽子汤食材准备：板栗，鸽子，桂圆，党参，当归，红枣，枸杞，姜片。

5、板栗排骨汤材料：板栗250克排骨250克红枣5颗姜片3片盐适量水适量做法：将板栗用开水烫一下，剥去外壳；排骨洗净，斩成小块，用开水焯水去血水备用；红枣用清水洗净备用。取一个煲汤的锅，加入足量的清水，放入排骨、红枣、姜片，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。

6、做法：将牛肉洗净，切成2厘米大的块，放入锅中，加入2大碗清水、葱段和姜片。挤入柠檬汁，大火烧开。撇去上面的浮沫，转小火炖至牛肉软烂备用。将所有蔬菜洗净，切成与牛肉同大小的块备用;西红柿去皮，切小丁备用。另起锅，放入黄油加热至溶化。

板栗炖鸡的做法大全家常

1、鸡腿肉加入3克白胡椒，一勺生抽抓匀，腌制15分钟。然后我们开始剥板栗。（用糖炒栗子的原因是：这样板栗皮比较好剥，生的板栗那层绒皮真的是很伤脑筋）热锅烧油，加入葱姜爆香。把鸡肉放进去炒，断生。炒到鸡肉变色，就可以加入板栗和香菇了。

2、做法步骤：第1步、土鸡处理干净剁成块。第2步、板栗去皮去壳洗净。第3步、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。第4步、焯水后的鸡块放入煮锅，加姜片、料酒、生抽、水，大火煮开后转中小火炖20分钟。第5步、放入板栗，加盐调味，炖煮10分钟。第6步、板栗和鸡肉盛出，汤汁可以单独喝。

3、加入适量清水，加入料酒15克去腥，蚝油5克提鲜，味极鲜15克，盖上锅盖，闷煮10分钟。之后检出葱姜大料，倒入板栗，加入食盐2克，胡椒粉2克，老抽2克上色，小火炖5分钟。之后大火收汁2分钟。倒入青椒，煸炒20秒，青椒断生后即可记过关火。好了，这道简单美味的酱拌豆腐皮就做好了，色泽诱人，看着就很有食欲。

4、板栗炖鸡By线线389原料：大鸡腿、去皮栗子、姜、葱、蒜、红辣椒、料酒、蚝油、酱油、糖、盐。做法步骤：第1步、一个大鸡腿和一个小鸡腿剁成栗子大小的块。去皮栗子180g。姜3片，葱3段，大蒜1粒切片，红辣椒适量。第2步、鸡块冷水下锅，水开后煮一分钟捞出，用热水冲洗干净。

5、【板栗炖鸡】食材：鸡小腿3个，板栗300克，大葱1段，姜3克，香菜1棵，盐适量，花生油10毫升，五香粉1小勺，老抽5毫升。做法：食材。这种小小的板栗超好吃，清甜软糯。鸡腿清洗干净，切成块。大葱切段，姜切片，香菜也切段。板栗去皮待用。

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