葱花饼的做法_葱花饼的做法家常做法
【家常葱花饼怎么做】葱花饼的家常做法
1、家常葱花饼的做法准备好面粉500克水做开后用勺子泼入面粉上,搅拌成如图的形状打入一个鸡蛋揉成面团后分成五个小面团取其中一块橄成面片,撒上拌好的葱花卷成长条盘起橄成面饼小贴士葱花盐加油提前拌好,葱花切的碎一些比较好使。
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3、【做法】:准备好材料后,先把面粉倒入盆中,加入3克食盐拌匀,然后边倒边搅拌加入280克温水把面粉搅拌成絮状。再用手把它揉成面团,饧发10分钟,因为做这个葱油饼的面团要一点,水量有点多成团就可以,要是很粘手的话可以沾点油揉。
4、【具体做法】首先准备400g温水,水温大概30度到40度左右,摸着温温的很舒服的手感。加入5g酵母,搅拌溶解。然后倒入500g普通面粉中,搅拌成黏稠有阻力的稠糊状,盖盖放温暖处发酵至2倍大。面快发好时,来准备油酥。小碗里加入30g面粉,5g盐,5g花椒粉,爱吃辣的还可以加一点辣椒粉,搅拌均匀。
5、【家常葱花饼】【食材】面粉、葱花【调味】盐准备500克中筋面粉,加入一勺盐,用开水烫面,边倒边搅拌,一直到出现这种面疙瘩,稍微停一下晾凉。感觉面不那么烫手了,下手揉成光滑的面团,摸着偏软一些,盖上锅盖,饧发20分钟左右。
葱花饼的家常做法
1、葱花饼面粉、清水、香葱末、葱油。葱花手撕饼面粉、小香葱碎、热水、植物油、盐。蛋香葱花饼面粉、热水、鸡蛋、盐、香葱、植物油。葱花手抓饼面粉、开水、凉水、大葱、盐、植物油。葱花鸡蛋饼鸡蛋、面粉、葱、油、盐。黄金千层葱花饼面粉、鸡蛋、食用油、大葱、盐、水。
2、1从上向下摁下来,成小圆饼。1小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。1饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。1煎到两面微黄就可以了。
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4、第一道:家常葱花饼家常葱花饼,色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人,是非常地道、美味的家常主食。具体制作方法第一步:准备食材。普通面粉适量、葱适量。(大葱、香葱都可以)第二步:将温水倒入面粉中,搅拌成絮状。第三步:和成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。
5、葱香土豆饼图文|清水淡竹原料:土豆8个、小葱/盐/油适量。做法:土豆洗净。放蒸架上蒸熟。在保鲜袋中压成泥,加适量盐拌匀。不粘锅刷一层油烧热,放入土豆泥铺平,小火煎。小葱切细。土豆泥翻面再煎,撒上葱花。
6、这两天有朋友说要葱花饼的教程,之前我也做过几次,今天就给大家分享一个更简单更好吃的做法,保证你吃了还想吃,柔软千层,凉了也不硬。准备食材:普通面粉、温水、小葱、盐、食用油具体做法:准备300g的面粉,180毫升的温水和面,揉成一个光滑稍软的面团,封上保鲜膜饧上40分钟。
葱花饼的做法
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2、准备所需食材。面粉少量多次加水和成光滑的面团,软硬度如耳垂般柔软即可。小葱切碎加十三香、盐、油搅拌均匀备用。把面团平分成4份(也可以根据自己的需求随意分割)。取一个剂子擀成圆饼状。均匀的涂抹上拌好的小葱。自下而上卷起,边卷边抻,使其变的更薄成品层次更多。
3、第9步、切葱末。第10步、葱末撒饼上。第11步、盖上一张饼卷起来的时候葱花不散。第12步、盖的饼上刷油。第13步、卷起来。第14步、盘起来,放一边醒发至少20分钟。第15步、擀成薄饼。第16步、热锅刷油。第17步、放葱花饼。
4、第九步:将饼擀开,然后放入有油的平底锅中,小火开始烙制。(烙这道饼,锅里的油可以稍多一点)第十步:烙制一面微黄时翻面,如图。第十一步:直至饼快成熟时,用两个铲子轻轻摔打。很快,饼就会自然分开,如图。最后盛出即可食用啦。
5、五香葱花饼做法1,冷水和成面团,醒发2个小时。2,把醒发好的面团擀成大薄片,撒上葱花、五香粉、香油,涂抹均匀,卷起后下剂子,再擀成平底锅大小的圆饼生坯。3,平底锅内放油,烧热后将生坯放入锅中,两面烙熟即可。
6、葱花饼用料普通面粉300g;清水150g;葱花适量;盐适量;食用油适量做法面粉和清水倒入盆里,搅拌成状态揉成光滑面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
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2、【制作步骤】300克面粉放入盆中,加入2克盐,搅拌均匀,再用180毫升的温水和面,搅拌成面絮状。用温水和面,做出的饼吃着会柔软,烙的也酥。下手揉成偏软的面团。在面团表面刷上一层食用油,盖上盖子,松弛30分钟。这一步一定不要省略,醒过的面延展性很好,吃着更有筋性。做个油酥。
3、一般是用筷子搅动干面粉,边搅边慢慢加入温开水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后醒15分钟左右备用。葱香饼味道葱香袭人,松软好吃。原料:面粉、盐、油、葱。做法步骤:第1步、准备面粉。第2步、边倒水边用筷子把面粉搅成团,醒十五分左右。第3步、葱花调入花椒、盐和熟油拌匀。
4、做法步骤:第1步、将大葱切成葱沫备用。第2步、炒锅内加入少许油。将切好的葱倒入锅内。炒香即可。晾凉备用。第3步、将和好的面擀成大圆片。再将炒好的葱油倒在面片上。抹均匀。第4步、从一边开始卷起来。第5步、卷好后弄成圆形。第6步、擀成均匀的厚度。第7步、平底锅倒入少许油。待两面金黄即可出锅。
5、胡萝卜葱花鸡蛋饼用料草鸡蛋2个、面粉200g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、葱花适量。做法胡萝卜洗净去皮切成细丝加入适量盐腌15分钟。面粉中加入适量盐拌匀后打入鸡蛋。搅拌均匀至无干面粉状态。加入清水调匀。加入腌过的胡萝卜和葱花搅拌成均匀的面糊胡。
6、擀好之后刷一层油、撒盐、再放一层葱花。这一步没有放油酥,因为很多朋友反馈说油酥太油了,咱们这里就直接薄薄的刷层油代替油酥,这样也能起到烙的饼起层的作用。撒好之后再半径处切一刀,然后依次旋转叠加起来。各个地方的边边角角收口处一定要捏紧。
葱花饼的做法家常做法
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2、电饼铛预热刷油,放入做好的葱花饼,盖上盖子用中小火烙两分钟。两分钟之后,翻面再烙2分钟,然后可以多翻几次面,直到饼两面金黄,全程大约需要5分钟。小贴士:开水烫面做出来的葱花饼,里边特别软,外皮又是酥脆的,特别好吃。包入油酥的时候,动作要轻柔,不要弄破了。
3、做法步骤:第1步、准备材料第2步、取适量面粉,加入少量安琪酵母(大约每250g面粉放2g,多了发面时间短些,少了适当延长即可)第3步、加入少量冷水(每250g面粉加120g~150g),边加便搅拌成雪花状。第4步、将面粉揉成面团第5步、盖上保鲜膜,放到温暖的地方,放置约1小时。
4、将小葱清洗干净沥干水分,切成葱花备用。在案板上撒一些面粉(防粘),将醒好的面团放在案板上,揉成长条状,然后将面团分成均匀的3份。小贴士:如果面团粘手,就再撒上少许面粉,会更好操作。面团分成几份就可以烙几张饼,可以根据个人的喜好,随意调整。
5、⑥锅中倒入油,凉油下锅放入饼胚,盖上盖子,保持小火去慢慢烙,一面金黄了以后就给它翻面继续烙制另一面。⑦等葱花油饼两边都烙得非常金黄以后里面也已经熟透啦,这时再把盖子掀开,取出葱花饼,冷凉一些就可以吃了,看一下这个葱花饼烙的外酥里嫩,非常柔软,非常好吃。
6、家常葱花饼的做法准备好面粉500克水做开后用勺子泼入面粉上,搅拌成如图的形状打入一个鸡蛋揉成面团后分成五个小面团取其中一块橄成面片,撒上拌好的葱花卷成长条盘起橄成面饼小贴士葱花盐加油提前拌好,葱花切的碎一些比较好使。
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