萝卜炖牛腩_萝卜炖牛腩的做法
牛肉炖萝卜怎么做五种方法
1、制作工艺:首先将牛腩切成大块,放入清水中,冲洗浸泡半小时。把其中的血水冲洗出来,能够减少大部分的腥膻味。随后捞出,控干水分。将白萝卜与胡萝卜分别切成块,备用。【白萝卜能够很好的吸附食材的风味,让味道更加醇正。
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3、第1步、牛肉用清水浸泡一会儿,清洗干净。第2步、电饭锅加油,放入花椒,盖上盖子,将花椒爆香。(必须盖上盖子,不然锅体太辍,开关按不下去。)第3步、闻到花椒香味,开盖放入牛肉丁,再盖好。第4步、反复数次,将牛肉中的水份蒸发掉。放入姜片、蒜蓉、小米椒,加盖焖一会儿,再开盖放入生抽。
4、第1步、白萝卜两个洗净。第2步、白萝卜改刀切块。第3步、烧热水下入白萝卜焯两分钟去去味。第4步、焯好的萝卜过凉水备用。第5步、牛肉(肥瘦相间)切块。第6步、炒锅放凉水,加葱姜料酒。第7步、切好的牛肉冷水下锅。第8步、煮至血沫浸出,牛肉发白,撇去血沫。第9步、捞出牛肉备用。
5、牛肉炖萝卜用料牛肉;胡椒粉;白萝卜;葱;姜;大料;盐;生抽;料酒;糖做法葱和姜都切成葱末姜末和葱段姜片两部分。把牛肉切成小块冷水入锅煮出血水。盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水。另起煮锅倒入油爆香葱姜末。倒入牛肉翻炒。加入适量料酒和生抽少量糖继续翻炒。添入热水没过牛肉。
6、牛肉炖萝卜By★小琴儿美食?原料:牛肉、萝卜、五花肉、豆瓣酱、盐、西红柿、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、酱油、白胡椒粉、十三香。做法步骤:第1步、食材:牛肉、萝卜、西红柿、五花肉、姜蒜。第2步、牛肉放入调料搅拌均匀腌制半小时左右。第3步、锅中放入五花肉煸炒出油。
萝卜炖牛腩的制作材料
1、牛腩,530克;白萝卜,600克;花椒,一小勺;姜,一小块;小葱,一根;干辣椒,三只;蒜,三瓣;桂皮,一小块;八角,一颗;料酒,两勺;生抽,三勺;老抽,一勺;耗油,两勺;白醋,一勺;冰糖,5颗;热水,约1500毫升。步骤第一步是将牛腩切成块,并彻底清洗干净,沥干水分。
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3、准备好豆瓣酱、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、葱姜蒜、干红辣椒、小茴香、花椒牛腩冷水中泡半小时,期间换两次水,清洗干净。放入冷水锅中煮开,撇去血沫。将焯水的牛腩切成2cm左右的小方块。热锅温油,小火先后下姜、蒜、花椒、干红辣椒爆香。将切块牛腩放入锅中,煸干水份。
4、原料:萝卜、牛腩、盐。做法步骤:第1步、牛肉准备。切块备用。第2步、将牛肉入高压锅,盖盖子,大火炖30分钟。第3步、入萝卜,大火,不需要盖锅盖。第4步、大火烧10分钟。第5步、最后加入少许盐,调味道。就可以了。第6步、清淡,美食。看着不错吧!来自美食天下逝去的爱情的作品。
5、白萝卜1个料酒1勺盐适量姜片5片干辣椒5个牛肉可多可少胡萝卜5根陈皮少许冰糖5颗红枣5颗花椒适量做法步骤如图,把配料全放进电压力锅里。不吃辣的,不喜欢花椒的可以不放。焯好水的牛肉,也倒进锅里去。加水,先炖个二十几分钟。最后加,萝卜。就搞定了。原谅我没有很多图。
6、原料:牛腩、冰糖、料酒、盐、生抽、老抽。做法步骤:第1步、牛腩切块入锅,加入少许料酒煮几分钟,去除泡沫。第2步、然后捞出来沥干水分备用。第3步、锅内添加冰糖炒出融化,倒入牛腩。第4步、快速翻炒均匀出颜色。然后加入一勺生抽老抽炒均匀。第5步、然后倒入适量清水,大火烧开转小火。
牛腩炖芋头萝卜的家常做法
1、材料准备完毕,在锅里倒入500ml左右的水,加1大勺粗盐,盐融化后,水沸腾时放入芋头烫2分钟左右。用盐水把芋头烫一下的目的是去除特有的涩味。之后捞出来,把煮过的水倒了。接着另倒入新水入锅,放入沥干血水的牛肉和切成4等份的萝卜煮沸。
2、做法步骤:第1步、准备好食材。第2步、牛腩切块入锅焯烫一下。第3步、土豆胡萝卜洗净切块。第4步、热锅下油,加入姜蒜冰糖及各种调味料炒香。第5步、加入适量红油豆瓣酱翻炒。第6步、倒入焯烫好的牛腩块翻炒上色。第7步、牛腩块炒上色后倒入开水烧开锅后,转移到高压锅内,大火煮15分钟。
3、做法牛腩洗净切块。牛腩焯水。盛出控水备用。胡萝卜切成滚刀块。土豆切成滚刀块。锅里加油,炒一下糖色,然后加入牛腩翻炒,加入盐。然后加入胡萝卜。加入土豆翻炒。然后加入开水和大料,小火慢炖。1大火收一下汁水。
4、第一步是将牛腩切成块,并彻底清洗干净,沥干水分。接着,将小葱切段,蒜姜切片,干辣椒掰开去籽,为后续的炖煮做好准备。白萝卜也要切成适当大小的块状。步骤接下来,我们需要热锅凉油,将小火煸香葱姜蒜,再加入花椒、干辣椒、八角和桂皮,释放出诱人的香气。
5、做法步骤牛腩切块,冷水入锅,加入料酒,煮开后捞出冲洗干净备用。萝卜切块,焯水5分钟去除辛辣。牛腩放入砂锅,倒入没过牛腩的热水。加入蚝油、姜片和葱段,中小火炖煮1个小时。加入白萝卜再煮30分钟。后加少许盐和白胡椒粉,出锅撒上葱花即可。
6、首先备料,白萝卜洗净去皮之后先切去头尾再改刀成片,切片不要切得太薄大约一厘米左右的厚度即可。牛肉准备的是牛腩,直接将牛腩切成适口的大块,牛腩也不要切的太小了不然没有口感;牛腩切好之后取蒸锅并添入足量的净水,大火将水烧开之后下入牛腩进行汆烫。
萝卜炖牛腩的做法步骤
1、准备好豆瓣酱、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、葱姜蒜、干红辣椒、小茴香、花椒牛腩冷水中泡半小时,期间换两次水,清洗干净。放入冷水锅中煮开,撇去血沫。将焯水的牛腩切成2cm左右的小方块。热锅温油,小火先后下姜、蒜、花椒、干红辣椒爆香。将切块牛腩放入锅中,煸干水份。
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3、萝卜一根。削皮后切成块。牛腩。切成块。锅中烧开水,放入牛腩焯水。焯致变色捞起。准备一些大料,姜和小米椒。起锅热油,炒香姜片。放牛腩入锅炒。1炒至表面焦黄。
4、做法步骤:第1步、牛肉切小块冷水下锅,水开撇浮末,焯水3分钟捞出洗干净血末控干。第2步、锅中油温八成热时下入葱、姜、花椒和香叶煸炒出香味。第3步、下入牛肉粒煸炒片刻。第4步、加入清水大火烧开,加适量料酒,小火慢炖,炖煮40分钟。
5、原料:萝卜、牛腩、盐。做法步骤:第1步、牛肉准备。切块备用。第2步、将牛肉入高压锅,盖盖子,大火炖30分钟。第3步、入萝卜,大火,不需要盖锅盖。第4步、大火烧10分钟。第5步、最后加入少许盐,调味道。就可以了。第6步、清淡,美食。看着不错吧!来自美食天下逝去的爱情的作品。
6、第一步是将牛腩切成块,并彻底清洗干净,沥干水分。接着,将小葱切段,蒜姜切片,干辣椒掰开去籽,为后续的炖煮做好准备。白萝卜也要切成适当大小的块状。步骤接下来,我们需要热锅凉油,将小火煸香葱姜蒜,再加入花椒、干辣椒、八角和桂皮,释放出诱人的香气。
萝卜炖牛腩的做法
1、白萝卜炖牛腩白萝卜炖牛腩的做法准备食材,牛腩切块,姜切片,葱切段,八角扳开香菜洗净切段备用萝卜去皮切成块牛腩冷水入锅,加10粒花椒、一小段葱、3片姜,煮去其中血水同时砂锅放水烧开牛腩捞起冲洗干净沥干砂锅水开放入牛腩和剩余的姜葱花椒八角。
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3、萝卜炖牛腩By逝去的爱情原料:萝卜、牛腩、盐。做法步骤:第1步、牛肉准备。切块备用。第2步、将牛肉入高压锅,盖盖子,大火炖30分钟。第3步、入萝卜,大火,不需要盖锅盖。第4步、大火烧10分钟。第5步、最后加入少许盐,调味道。就可以了。第6步、清淡,美食。
4、第一步是将牛腩切成块,并彻底清洗干净,沥干水分。接着,将小葱切段,蒜姜切片,干辣椒掰开去籽,为后续的炖煮做好准备。白萝卜也要切成适当大小的块状。步骤接下来,我们需要热锅凉油,将小火煸香葱姜蒜,再加入花椒、干辣椒、八角和桂皮,释放出诱人的香气。
5、做法步骤:第1步、食材。新鲜牛腩一块。第2步、洗净切块加入黄酒焯水。第3步、捞出冲洗沥水。第4步、起锅放油下入葱姜八角干辣椒牛腩翻炒。第5步、烹黄酒,放生抽,老抽上色,冰糖少许。第6步、加入热水炖煮。第7步、萝卜洗净去皮。第8步、切块。第9步、牛腩炖煮至八分熟后加入萝卜块。
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