冬瓜羊肉汤_冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单
冬瓜羊肉汤的做法最正宗的做法
1、在这个秋天，为了身体的健康，不妨多享用一碗羊肉汤吧！无论是在寒风凛冽的夜晚，还是在阳光明媚的午后，它都能给你带来温馨和满足。
2、做法步骤：第1步、羊肉剁成块。第2步、冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟。第3步、温水洗净浮沫，沥去水。第4步、锅中放油，放入羊肉翻炒，加料酒、生抽、老抽、姜蒜辣椒、八角、桂皮、香叶上色炒香，加水烧煮半个小时。第5步、冬瓜去皮切块。第6步、放入冬瓜块，加盐调味，煮熟。
3、做法步骤冬瓜洗净，切块，可以切厚点，文蛤在水中加点盐，油，让它吐沙。然后捞出来备用。葱姜切好备用。砂锅中加清水放入冬瓜，姜粒后，煮开。然后再放入文蛤，大火，煮到文蛤张开嘴，放入少许盐，白胡椒粉，搅拌均匀，滴两滴香油。出锅。
4、羊肉汤泡馍图文一溪月羊脊骨一副羊肋条肉适量椒盐饼一个蒜黄适量香菜适量小米椒可选盐适量白胡椒粉适量鸡精一点点羊脊骨清水浸泡一夜，冷水下锅焯水两遍。温水洗净浮沫。这么炖出来的汤洁白不混。锅内加入足量清水，焯洗干净的羊脊骨放入，加入几片姜。大火烧开，撇去浮沫和油脂。
5、做法羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备用。汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。
6、冬瓜羊肉汤的做法步骤点击查看大图羊小腿焯水后放高压锅煮熟。点击查看大图冬瓜洗净，切一块，去皮去籽。点击查看大图切厚片。点击查看大图葱叶和香菜洗净切末。点击查看大图热锅冷油。点击查看大图油热放冬瓜和食盐翻炒。点击查看大图切葱姜。
冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单
1、将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。操作要点：冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。
2、第二步：砂锅中加入清水烧开，加入姜片，黄芪和当归。第三步：放入焯水的羊蝎子，大火烧开。第四步：加入几颗红枣，改成中小火慢慢炖大约40分钟，汤汁就会汤白如牛奶。第五步：加入黑胡椒粉和少许盐提味，胡椒粉是做羊肉汤必放大一味调料，这味调料放上，羊肉的滋补作用会大增。
3、炖煮羊肉汤：将焯水后的羊排、姜片以及花椒水加入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火，定时1小时。这样可以确保羊肉充分入味，肉质更加鲜嫩。加入萝卜：最后40分钟左右，加入切成滚刀块的萝卜，继续小火煲煮。萝卜经过长时间的炖煮，能够更好地吸收羊肉的香味，口感更加出色。
4、将身体里面的湿气排出来。身体轻松了，营养也容易被身体里面吸收，这样子会对身体比较好。小贴士：鸡肉切好后放在水中浸泡个半小时，或者直接放锅里面焯水，焯水后去掉腥味，生姜在煮之前先编干瘪的状态，这样子做出来会更加的鲜美。在炖鸡肉的时候，里面加点冰糖做出来的鸡肉鲜甜好吃。
5、炖煮汤料：锅中加入适量纯净水，放入少许植物油煸炒羊肉片，加入料酒去腥，并加入姜片。再加入足量的冷水，大火煮沸后调到砂锅中小火炖煮一个小时至羊肉炖烂。加入白萝卜：将切好的白萝卜片加入炖好的羊肉汤中，继续炖煮十五分钟。最后加入枸杞子。
6、第1步、羊肉剁成块。第2步、冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟。第3步、温水洗净浮沫，沥去水。第4步、锅中放油，放入羊肉翻炒，加料酒、生抽、老抽、姜蒜辣椒、八角、桂皮、香叶上色炒香，加水烧煮半个小时。第5步、冬瓜去皮切块。第6步、放入冬瓜块，加盐调味，煮熟。
冬瓜羊肉片汤怎么做好吃
1、第1步、羊肉剁成块。第2步、冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟。第3步、温水洗净浮沫，沥去水。第4步、锅中放油，放入羊肉翻炒，加料酒、生抽、老抽、姜蒜辣椒、八角、桂皮、香叶上色炒香，加水烧煮半个小时。第5步、冬瓜去皮切块。第6步、放入冬瓜块，加盐调味，煮熟。
2、热锅倒油，油温五成热放入姜片爆香，放入咸肉片翻炒均匀，放入料酒锅边淋入去腥，再放入适量凉水和冬瓜片，大火烧开中火炖20分钟时间到时在锅中放一勺味精，搅拌均匀即可装盆。一盆非常清爽的咸肉冬瓜汤就做好了该美食不仅能增进食欲、补充营养，且具有清热解暑，添加能量等功效。
3、提前准备好新鲜牛肉里脊，冬瓜和其他食材，先把牛肉放在容器里，加上适量冷水，泡出里面的血丝，冬瓜去皮去瓤，切成厚度相同的片。牛肉里脊放在案板上，一定要逆着纹路切片，牛肉片用手不停摔打，让牛肉上劲，牛肉片十分嫩滑。
4、第一步：先准备一块冬瓜，大概两斤左右，家里的冬瓜吃完了，我这一块也是买的，现在的冬瓜也挺贵的，要3块一斤，我还是第一次吃那么贵的冬瓜呢，先把冬瓜皮和籽去掉，喜欢吃冬瓜的朋友，也可以准备多一点哦。
5、第一步：首先我们把冬瓜去皮去籽，切成薄片；蛤蜊预先放在淡盐水中吐泥两次，时间上每半个小时换水一次；之后控水，放在一边洗干净备用。第二步：锅底无需加水加油，把准备好的蛤蜊直接倒入锅中，开中翻炒至各个开壳，盛出备用。
6、南北羊肉火锅-01-制作南方锅底将提前用料酒、葱、姜焯过水的羊排放入锅中，加入热水、姜片、青皮甘蔗、花雕酒、盐，炖煮30分钟。窍门：甘蔗的粗纤维能吸附油脂，使羊肉吃起来不腻。
冬瓜羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃
1、清炖萝卜羊肉汤的食谱解析食材清单本汤品的食材清单包括：-白萝卜，2根-新鲜羊肉或羊排，550克-料酒-冷水和纯净水-枸杞子-香葱-香菜-胡椒粉-食盐-其他调味品正确制作顺序我们需要准备新鲜的白萝卜和羊肉。将白萝卜洗净去皮，切成厚片或者用盐水浸泡片刻，以去除多余水分。
2、做法步骤：第1步、羊肉剁成块。第2步、冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟。第3步、温水洗净浮沫，沥去水。第4步、锅中放油，放入羊肉翻炒，加料酒、生抽、老抽、姜蒜辣椒、八角、桂皮、香叶上色炒香，加水烧煮半个小时。第5步、冬瓜去皮切块。第6步、放入冬瓜块，加盐调味，煮熟。
3、羊肉汤泡馍图文一溪月羊脊骨一副羊肋条肉适量椒盐饼一个蒜黄适量香菜适量小米椒可选盐适量白胡椒粉适量鸡精一点点羊脊骨清水浸泡一夜，冷水下锅焯水两遍。温水洗净浮沫。这么炖出来的汤洁白不混。锅内加入足量清水，焯洗干净的羊脊骨放入，加入几片姜。大火烧开，撇去浮沫和油脂。
4、做法：羊肉洗净切块，放入滚水中汆烫一下后马上捞出，再次冲洗干净备用。生姜切片备用。热锅倒入油，小火烧热，放入姜片，小火爆香至颜色变深且卷曲，放入羊肉续炒约2分钟。倒入适量水，改中火煮至滚后再改回小火，加盖炖煮约50分钟。熄火续焖约10分钟，最后加入适量食盐调味即可。
5、做法简单，汤鲜味美做法制作材料菜谱名称：羊肉炖冬瓜所属菜系：鲁菜主料冬瓜200克、羊肉(瘦)200克辅料香菜10克调料五香粉2克大葱5克姜5克味精2克盐3克菜品口感：味道清鲜，汤汁乳白。
冬瓜羊肉汤的做法及营养盘点
1、步骤提前选购好新鲜羊肉，白萝卜，枸杞子和其他食材，先把两个白萝卜清洗干净，用刨子去掉外皮，洗净后切成厚一点的片，或者用盐水泡一泡，控干表面水分。步骤将羊肉表面的一层肥腻的物质去掉，羊肉剁成一些块状，羊肉放在大一些的容器里，加上适量冷水，浸泡30分钟左右，逼出里面的血水，最后捞出备用。
2、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透。冬瓜去皮、瓤后洗净、切块，下沸水焯烫透，捞出沥净水分。炖至熟烂的汤品锅置火上，加入清水烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，撒香莱末，淋香油，即可。
3、做法步骤：第1步、羊肉剁成块。第2步、冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟。第3步、温水洗净浮沫，沥去水。第4步、锅中放油，放入羊肉翻炒，加料酒、生抽、老抽、姜蒜辣椒、八角、桂皮、香叶上色炒香，加水烧煮半个小时。第5步、冬瓜去皮切块。第6步、放入冬瓜块，加盐调味，煮熟。
4、花蛤冬瓜汤原料：花蛤、冬瓜、瘦肉、盐、鸡粉、胡椒粉。做法步骤：第1步、冬瓜去皮切小片。第2步、花蛤浸泡让它们吐沙子去。【提前浸泡一个小时左右】下图是已经洗干净的了。第3步、姜切丝，瘦肉剁碎。第4步、锅下油烧热，爆姜丝，后下冬瓜，炒至变软点。第5步、下适量的水煮开。
5、肾脏患者福利来了，肾友们宜吃！今天推荐一个肾友们宜吃的汤，大家可以先点赞收藏。羊肺冬瓜汤，用羊肺250g加上冬瓜500g，不用加盐，它的疗效在《本草从新》里面有记载，羊肺能够“通肺气”调水道，利小便。冬瓜为利水佳品。
6、在寒冷的冬季最适合，羊蝎子价格不高，比羊肉炖汤要好很多。第二步：砂锅中加入清水烧开，加入姜片，黄芪和当归。第三步：放入焯水的羊蝎子，大火烧开。第四步：加入几颗红枣，改成中小火慢慢炖大约40分钟，汤汁就会汤白如牛奶。
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