水煮菌菇的做法

菌汤的做法有哪些

1、三鲜汤准备材料：金针菇，香菇，白玉菇，鸡蛋做法：将三种菌菇清洗干净，香菇切片备用，碗中打入2个鸡蛋，倒入锅中炒散捞出备用，油热下葱姜爆香倒入菌菇翻炒几下，倒入适量的热水煮熟菌菇，倒入鸡蛋，调味搅拌均匀即可。

2、第一种：银耳煲当归枸杞菌汤银耳是一种营养丰富的食材，富含胶质和蛋白质，具有润肺、滋阴的功效。当归被誉为“女性之草”，对于女性养颜美容、调理身体非常有效。枸杞则富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力。将这三种食材结合在一起，煲成汤品，不但味道鲜美，还能补充身体所需的营养。

3、准备食材：丝瓜，虾仁，菌菇，姜，蒜，葱，盐。制作步骤：菌菇去根洗净，焯水2分钟再冲洗干净。丝瓜切小块，姜蒜葱切碎。虾煮熟去壳。油开放姜蒜、虾仁爆一下，再加菌菇、丝瓜翻炒2分钟，加一大碗水，煮6分钟左右即可放盐出锅。

4、【下厨房】菌菇汤栏目为您推荐菌菇汤做法大全，菌菇汤怎么做好吃技巧分享，菌菇汤最正宗的做法和菌菇汤家常做法推荐，更多菌菇汤的简单做法就来下厨房。

5、做法步骤：第1步、菌菇包。第2步、N多种啊。第3步、洗净泡发。第4步、鸡洗净。第5步、飞水去腥。第6步、放入锅中煮半小时。第7步、再将菌菇及水放入锅中，大火煮沸转小火煮40分钟。第8步、调味即可享受。第9步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。

6、准备四五个鲜香菇，一把鲜木耳(香菇和木耳没有鲜的话，可以用干的提前泡发好)，一捆金针菇，先把这三种食材洗一洗，香菇洗净后切成小片，木耳洗净后切成丝，金针菇切掉根部以后拨散备用，再切一些姜末和蒜末备用。

虾滑排骨菌菇汤的做法步骤图,怎么做好吃

1、第一步是处理各种食品原料将白玉蘑菇的根部切去，清洗干净，将多余的水分排干，切成小块，放入盘中备用。取出皮切成小块火腿肠。把葱切成葱，姜切成姜丝。把鸡蛋打到碗里搅拌均匀。第二步，煎蛋烧热平底锅，倒入少许食用油，倒入鸡蛋混合物，用中-低火慢炒，底部成型后，翻过来煎另一面，两面煎熟，删除。

2、制作步骤：干香菇用温水泡发，干黑木耳用温水泡发。金针菇买有根部的，比较新鲜，口感更好，切掉根部。泡发的黑木耳、香菇洗净，香菇一切二，金针菇洗净，待用。

3、做法：将猪肋排剁成小块（可在超市菜店直接剁好），放入锅中加适量凉水，大火烧开，煮1分钟左右，撇去排骨里面的血丝和浮沫。红枣清洗干净，姜切成片备用。将焯水过的排骨用温水冲洗后，起锅热少许油，煸炒出香味捞出。

4、番茄玉米排骨汤准备食材：排骨，番茄，玉米，姜片，葱段。做法步骤：排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。番茄削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。

5、步骤处理食材蟹味菇和白玉菇切去根部，清洗干净。豆腐、胡萝卜切成小块。排骨焯水锅中加水，放入料酒、姜片，冷水下入排骨，开火，水开后撇去浮沫，将排骨捞出用温水洗净。炖煮另起锅加水，下入姜片、排骨，大火烧开，转中小火，煮40分钟左右。

6、虾滑菌菇汤的做法准备食材：金针菇5g，白玉菇5g，香菇1朵，蟹味菇5g，虾3只，番茄半个。在锅中烧开水，将所有菌菇下入水中，焯一下。将香菇放凉切碎。白玉菇切碎。金针菇切碎。蟹味菇切碎。

菌汤怎么做

1、小贴士做菌汤时蘑菇要尽量多放几种，还可以加入肉类，海鲜一起煲出来汤更好喝。我做的这道菌汤加入了当归西洋参黄芪三位中药起到了补气补血抗衰放老抗疲劳增强免疫力的功效。

2、接着倒入菌菇炒匀，倒入一勺鲜鸡汁。往锅里加入适量清水，炖煮30分钟左右。夏末初秋时节，多煲鸡汤给家人喝，滋润肠胃有营养。

3、他前往市场挑选最新鲜的菌菇和老母鸡，精挑细选，确保食材的质量。然后，他选择用文火慢慢炖煮老母鸡，这样可以更好地保留食材的原汁原味，使得汤汁更加浓郁。他还在最后关头加入一些特殊的调料，使得老母鸡菌菇汤的风味更加独特。最终，杰克亲手炖制的一碗老母鸡菌菇汤面前摆放，散发着诱人的香气。

4、八珍菌干货放在淘米水中浸泡30分钟。锅中放清水，把洗净的鸡块放入水中。开锅后撇去浮沫并捞出鸡块待用。把菌菇从淘米水中捞出，和鸡块一起备用。锅中放入清水，加入菌菇和蘑菇，大火烧开后转小火两个小时。放入枸杞，炖两个小时后汤汁浓郁就可以放些盐。好了。完成了。

5、营养菌菇汤这寒冷的冬天来碗热气腾腾的鲜露茶菇蒸藕汤清热消痰补血养颜养胃又暖心---庄青山原料：藕、鲜茶树菇、鲜香菇、胡萝卜、盐、生抽、胡椒粉。

6、把口蘑一个一个地挨着个儿地清洗干净，尤其是伞盖下的部分。做汤前，我们需要把它的伞柄与盖分开。轻轻地掰伞柄就能把它与伞盖分开，虽然它的伞柄比较短，但很容易就能掰掉。把所有的口蘑的盖与柄分开待用。

菌菇汤怎么做

1、冬瓜去皮切片，白玉菇，蟹味菇洗净备用，虾去壳洗净备用，虾头留着。油热下去葱姜爆香倒入虾头炒出虾油，捞出虾头，倒入冬瓜翻炒片刻，加入白玉菇，一起翻炒，倒入适量水煮熟菌菇，加入虾仁再煮3分钟，调味即可。

2、将菌菇清洗干净，放入温水中浸泡一下，泡发30分钟左右即可。将鸡肉冷水下锅，加点料酒，生姜，和葱段焯烫去腥。焯烫完再捞起来清洗干净。将菌菇和鸡肉放入朋森电火锅中，加入生姜增香去腥。中小火炖煮2个小时以上即可。出锅前加点盐调味，加点枸杞补气益血，增强体质。

3、扁尖菌菇汤材料：扁尖4-5根，黑木耳（干品）6-8克，金针菇1小把25克，胡萝卜1根（中等大小），姜4片，素高汤1800ml等。具体做法：扁尖用清水浸泡2小时，中间换一次水。黑木耳泡发后去掉硬根，撕成小朵。胡萝卜去皮、切小块备用。

4、原汁原味鲜汤，我们家大人，小朋友超喜欢喝。Byyutu麻麻用料白蘑菇10个葱3根盐2克胡椒粉适量油适量做法步骤口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份把蒂轻轻扭断备用热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。

5、白玉菇洗干净备用。泡发几朵黑木耳。冰箱里剩的一点丝瓜不要浪费了，切片备用。准备2个红枣。切几片生姜。家里没有大葱，暂且用洋葱代替。几个枸杞子冲洗干净。1炖菌菇鸡汤的所有食材已准备好啦。

6、第1步、将采摘回的菌菇放水里泡两分钟，让根部土泡下水。第2步、用刷子洗刷根部，洗净，用手撕成丝状。第3步、起油锅，放入姜末，蒜末，炒至金黄，香味出来。第4步、放入备好的菌菇丝。第5步、炒熟盛出备用。第6步、倒入开水。第7步、水完全开后倒入蛋液。第8步、倒入凉水调好的生粉液。

菌菇汤的做法

1、菌菇汤的做法将各种菌菇放入淡盐水(清水里面加1茶匙盐)里面浸泡10分钟冲洗干净，倒入砂锅内加水炖30分钟最后调入盐，白胡椒粉即可烹饪技巧因为菌菇汤本身会很鲜，所以无需放更多的调料，以免夺味。最好不选择香菇、茶树菇、草菇，这些菇类本身的味道比较重，会影响菌菇汤淡淡的纯香味。

2、菌鲜汤4-5人份原料：生菜、豆芽、杏鲍菇、水、蚝油、砂糖、蒜、生姜、胡椒、淀粉。做法步骤：第1步、杏鲍菇切片，韭菜切段。第2步、生菜洗净撕开。第3步、锅中加水，倒入所有调味料煮沸后，下菜。第4步、再次煮沸后，搅拌均匀，小火煮15分钟。第5步、放入切好的鱼糕。

3、原料：嫩豆腐、六菌汤、清水、菠菜。做法步骤：第1步、准备好食材，豆腐一般分嫩豆腐和老豆腐，做汤建议选择嫩豆腐，吃起来口感更加嫩滑;第2步、煤气灶开火，往锅中加入5L左右的清水，大火烧开(清水的量根据家里的人数决定，我是按4人分量准备的)第3步、等待锅中水烧开之后加入切好块的豆腐。

4、快手口蘑汤【食材】：口蘑500克、油半汤匙、盐2-3克、香菜和香葱各1棵。【具体制作方法】：依我的经验，大家在买口蘑时，尽量避免购买雪白无瑕的，防止商家动了些手脚来保持它的漂亮的卖相。把口蘑一个一个地挨着个儿地清洗干净，尤其是伞盖下的部分。做汤前，我们需要把它的伞柄与盖分开。

5、美食名称：滋补野山菌汤。原材料白玉菇50克，草菇50克，冬菇50克，滑子蘑50克，口蘑50克，人参5克，枸杞子5克，姜片三克，红花三克，蘑菇精一小勺，鸡汁半勺，鸡汤500克，胡椒粉少许，鸡油一大勺。准备工作第首先我们去枸杞放入清水之中，先将其清洗干净，然后再捞出来沥干水分。

6、做法步骤1？所有食材洗干净切好，把虾仁与菌菇类放开水锅里焯水2分钟，捞出备用。2？鸡蛋打散放入锅中煎定型，捞出切条。3？锅中少油，放入葱花小火炒香，加入火腿、木耳翻炒一会，加入菌菇类翻炒，加入适量温水煮开。

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