土豆卤子怎么做好吃

土豆块面卤怎么做好吃

1、避光法。把土豆放入黑色塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉通风，阳光照射不到的地方，用这个方法，土豆可以存放2-3个月。盐水法。这个方法适合强迫症采用，把土豆清洗干净，沥干水分，这下舒服了吧。准备好一盆浓盐水，把土豆放入盐水里面浸泡杀菌，然后捞出凉干，常温避光放置，同样可以保存2-3个月。

2、第20步、都放进去后盖盖子，大火蒸20-25分钟，（蒸10分钟后用筷子抄抄，抖抖面条，如果觉得面干可以把剩余的汁倒进去拌下继续蒸）。第21步、出锅前一分钟放入瘦肉丝，一分钟后关火。第22步、把蒸好的卤面放入大的盆中，加入炒好的豆角，胡萝卜，翻拌均匀。第23步、菜和面不一起蒸的好处是不变色，还好吃。

3、做卤的同时，煮水准备下面条；水开后下面条，把面煮熟捞出沥水；卤出锅前加入食盐拌匀即可；面条挑入碗中，可过水可不过水，浇上做好的茄子肉丁卤，拌匀开吃。如果再来一两瓣生蒜，那味道就更好了，我做茄子肉丁卤，一定要加上西红柿和尖椒，这样不仅营养更丰富，而且口感更有层次，吃起来更香。

4、第一步：把架豆王洗净切成一厘米左右长的芸豆段，土豆切成小细块，五花肉切成肉丁，葱切成葱花，蒜用拉蒜器拉成蒜末。

5、土豆切丁，盛入盘子中撒少许盐，搅匀静置上步中的土豆丁倒掉水撒适量面粉搅匀，锅中放油，油热后小火煎炒。炒至六面金黄，盛入盘中待用。韭菜切末棒骨汤倒入锅中煮开煮开的棒骨汤倒入韭菜末并打入蛋花，调味。

6、土豆卤～的做法土豆去皮，洗净，切丁，泡水里待用。猪肉切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁，葱花少许。锅内倒入适量胡麻油(没有可以放其他植物油)油热放入猪肉丁翻炒变色后，加入十三香和葱花爆香。继续加入胡萝卜丁翻炒片刻。加入香菇翻炒。

土豆丝卤子怎么做好吃

1、第1步、土豆去皮，萝卜去皮，彩椒洗净去籽。第2步、分别切成丝。第3步、锅热倒油。第4步、油热下葱花花椒爆香。第5步、香味出来后放入萝卜丝和土豆丝翻炒。第6步、翻炒至断生后，加入醋生抽盐胡椒粉继续翻炒。第7步、加入彩椒继续翻炒几下。第8步、翻炒彩椒断生加入鸡精即可关火。

2、就这样将土豆丝浸泡大约5分钟左右，用清水洗净，就可以入锅烹炒了。此时的土豆丝，不仅颜色透亮，还因为醋的作用得到了软化，比之前更有韧性。这样，在烹炒的过程中，就不会断裂，也不会黏糊糊的不脆。三，炒。炒土豆丝，一定不要在热油爆锅的时候加醋。此时加醋，犹如加了带有酸味的水。

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4、小葱洗干净切葱花。土豆洗干净去皮，先切片然后切丝，放入盆里，加入清水浸泡一下，去除多余淀粉，然后捞出沥干水分。鸡蛋打入碗里，加入盐，蚝油，胡椒粉，料酒，糖，生抽，沿着一个方向打散，撇去泡沫。烧开一锅开水，放入土豆丝焯水，看到土豆丝表面呈透明状，捞出沥干水分。

5、【醋溜土豆丝】准备食材：土豆一大个、青红椒1个、米醋盐适量、花椒适量制作过程：准备好食材，一个大土豆，一个青椒一个红椒，青椒只是点缀，用不完一个，一点点就可以。

6、第1步、土豆去皮，大蒜去皮，小葱洗净，红辣椒洗净备用。第2步、土豆切丝，红椒和小葱切丁。大蒜切片。第3步、锅内加水土豆，用热水绰一下。第4步、切好的土豆丝用热水绰一下。控水备用。第5步、炒锅烧热加油放葱姜爆香，辣椒爆的金黄。第6步、快速放进辣椒油。第7步、最后加所备调料，小葱翻炒均匀。

西红柿土豆卤子怎么做西红柿土豆卤子如何做

1、食材：牛腩、西红柿、土豆、洋葱、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖、八角。步骤：牛腩洗净，切成块，焯水去腥。西红柿、土豆、洋葱洗净，切成块备用。热锅凉油，爆香姜片、葱段，加入牛腩翻炒至微黄。加入西红柿、土豆、洋葱，继续翻炒至西红柿熟软。

2、准备新鲜的排骨250克，两个饱满的番茄，以及两个洁白的土豆。姜片4片、料酒1勺，为调味做好准备。别忘了葱1根，它将为这一道汤增色不少。步骤食材处理巧妙的厨艺从细节开始，将土豆切成均匀的滚刀块，而番茄则被巧妙地切成小块，为口感的层次增添了一抹清新。

3、主料：土豆适量、西红柿适量、元葱切丁，西红柿切丁，土豆切丁。勺内放油，油热后放蒜和肉煸炒，然后倒入西红柿继续煸炒，再放入甜面酱和生抽，煸炒一会后倒入适量的水。等汤汁稍浓些，再倒入土豆，大约过七八钟后。土豆快熟了，然后放入元葱，翻炒下出锅即可。

4、酱牛肉炖土豆的香料十分重要。准备一段大葱，切成马蹄片状。再准备一块姜，切成片状。将大葱、姜片以及以下香料放入一个盆中：八角、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、良姜、白芷和肉蔻。这些香料能够为酱牛肉炖土豆增添丰富的香气。焯水和炒牛肉为了减少牛肉的腥味，需进行一次焯水。

5、西红柿土豆豆腐卤(揪片)的详细做法步骤：西红柿去皮。土豆削皮。豆腐冲洗干净。豆腐土豆切成小条。友友们可以切成自己喜欢的形状！西红柿切丁。

6、【步骤一】：把西红柿用刀划个十字刀放碗中用开水浸泡2分钟，把西红柿皮去掉，然后切成丁装碗中备用。【步骤二】：土豆去皮改刀切成差不多半厘米左右的厚片，然后改刀切成半厘米左右的方丁放入清水中泡上，主要是防止土豆氧化变黑。

土豆怎么做卤子土豆如何做卤子

1、土豆去皮，蒸熟或煮熟。土豆捣成泥状，加入黄油、牛奶搅拌均匀。加入食盐、胡椒粉调味，撒上葱花。热锅加油，将土豆泥煎至两面金黄，即可出锅。土豆炖排骨食材：土豆、排骨、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油步骤：排骨洗净，用料酒、生抽腌制10分钟。

2、卤土豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的卤土豆的家常做法，卤土豆的做法步骤图解，更多家常卤土豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

3、不同食材用不同处理方式如果我们在制作卤肉时，使用的是腥味比较重的肉类，比如羊肉、牛肉等，就需要提前浸泡，把肉类内的血水浸泡出来才可以处理异味。而如果使用的是腥味没有那么重的食材，那么就没必要长时间浸泡，泡久了腥味反而会更浓厚。

4、洗净新鲜的小土豆，不去皮；锅中加水，放入土豆，大火煮开，再中火煮10分钟然后捞出，控干水分；锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时候捞出来控干油份，待用。在这个时候内，另外拿一只锅，做卤水，把配料中所有调料通通放入。

5、土豆卤～土豆卤～的做法土豆去皮，洗净，切丁，泡水里待用。猪肉切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁，葱花少许。锅内倒入适量胡麻油(没有可以放其他植物油)油热放入猪肉丁翻炒变色后，加入十三香和葱花爆香。继续加入胡萝卜丁翻炒片刻。

6、做法步骤：第1步、土豆切块，葱切片，姜蒜切末。第2步、油锅下葱姜蒜爆香，加入酱油、CUCU老陈醋、土豆块翻炒，撒入白糖、盐翻炒上色。第3步、加入清水慢炖10分钟，最后大火收汁，撒芝麻点缀。来自美食天下小醋妮的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

打卤面怎么做好吃,土豆打卤面的家常做法

1、土豆条打卤面土豆条打卤面的做法土豆去皮切条;香菜、大葱切末备用。准备一碗水。锅内倒入花生油，烧开。依次加入酱油、鸡精、胡椒粉、盐、土豆，盖上盖子炖。土豆炖烂以后加入香菜出锅，根据切条厚度炖5-10分钟，可以用铲子试一下。盛出备用。

2、做法步骤土豆切丁，盛入盘子中撒少许盐，搅匀静置上步中的土豆丁倒掉水撒适量面粉搅匀，锅中放油，油热后小火煎炒。炒至六面金黄，盛入盘中待用。韭菜切末棒骨汤倒入锅中煮开煮开的棒骨汤倒入韭菜末并打入蛋花，调味。

3、【准备食材】：土豆2个面条适量黄瓜1根葱1根香菇2个黄瓜1根，洗净后先切片再切成丝，装盘备用，取一根香葱，从中间切两半，一半切成葱花，另一半切成葱丝，大蒜适量拍碎剁成蒜末，装盘备用。香菇2个洗净去蒂后，先切片再切成丁备用。

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