竹荪怎么吃与做法大全
竹荪怎么吃
1、竹荪红枣银耳汤：红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。锅中放入适量的水，竹荪，红枣和银耳，大火煮开后转小火。煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。
2、竹荪红枣银耳汤材料：竹荪、红枣、水、银耳、蜂蜜适量。做法：将红枣洗净干净，竹荪、银耳泡发干净，竹荪最好用淡盐水泡发干净。竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。在锅中放入适量的水，竹荪、红枣和银耳，大火煮开后转小火再煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。
3、凉拌凉拌竹荪通常是用竹荪和其他食材，如海带、猪肉等，加入适量的食用油进行炒制，可以使竹荪的口感更加鲜美，还可以补充身体所需要的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以起到清热化痰、凉血止血、润肠通便的作用。红烧竹荪炖汤具有补充营养、提高食欲的作用。
4、竹荪玉米汤材料：干竹荪15克、玉米250克、枸杞少许、盐适量。步骤：竹荪泡发好洗净剪段。玉米洗净切圆圈。锅里加入清水和玉米大火煮开，转小火煮40分钟。加入竹荪煮10分钟。放入枸杞，加盐调味出锅。
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竹荪的吃法与做法
1、竹荪红枣银耳汤：红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。锅中放入适量的水，竹荪，红枣和银耳，大火煮开后转小火。煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。
2、美的电饭煲烹饪完毕后，手动防气，选择开盖收汁模式，放入竹荪烹饪完毕后捞出即可竹荪玉米排骨汤材料：排骨250克.竹荪30克.玉米一个制作过程：排骨洗净，加少量清水煮开，去血水。
3、竹荪红枣银耳汤材料：竹荪、红枣、水、银耳、蜂蜜适量。做法：将红枣洗净干净，竹荪、银耳泡发干净，竹荪最好用淡盐水泡发干净。竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。在锅中放入适量的水，竹荪、红枣和银耳，大火煮开后转小火再煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。
4、做法：竹荪剪掉根部，加入少许食盐浸泡发大后抓洗2-3遍剪断，莲子浸泡15分钟和竹荪，金丝蜜枣一起放入炖盅内。放入冰糖和适量清水，盖上盖子炖煮30分钟。开盖放入百合，继续炖煮15分钟即可。
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竹荪怎么做好吃又简单竹荪好吃又简单的做法介绍
1、做法步骤：第1步、把猪小排切断。洗净浸泡血水半小时。第2步、把竹荪用凉水浸泡。第3步、锅里放入冷水，冷水下锅，放排骨，姜片。料酒焯水。第4步、焯水以后把排骨洗净。放入砂锅，到没过排骨的清水，大火煮开。煮开以后转小火慢炖两个小时。第5步、泡发好竹荪清洗干净。第6步、放入洗净的竹荪。
2、它的裙也可以直接放进来煲汤，也可以单独将它拿出来，留着做竹荪肉馅饺子或者蒸鸡蛋也很好吃。：将竹荪放到鸡汤里面，盖上盖子，再炖20分钟，加入适量盐，就可以出锅了。
3、将干竹荪放入冷水，加入一小勺盐，泡发15分钟后，去除底托和菌帽，只保留中间的菌杆，菌杆切3厘米左右长的小段备用。
4、首先食用前先要做浸泡处理，处理过户的竹荪，吃法就比较多，可以和各种食物搭配熬汤，但是万变不离其宗，竹荪一般还是已做汤食用。竹荪的吃法竹荪鸡汤将鸡肉洗净，剁成块备用;干竹荪用清水浸泡，剪掉根部的白色白圈，洗净备用。
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6、做法：先用脊骨做高汤。脊骨洗净。用开水焯一下脊骨抛去血沫。高压锅里添水，放脊骨和几片姜片;不要放盐;大火压20分钟。娃娃菜两颗，在头的位置切十字花，锅里烧开水，把娃娃菜下水焯软。
竹荪的炒菜做法大全竹荪怎么做好吃
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2、把竹荪提前用清水浸泡好；鸡肉洗净，斩块；姜片洗净；干香菇清水泡发，摘去脚根，洗净。把鸡肉、香菇、姜片一起放入沙锅内，加入足够的清水，盖盖子炖煮1小时。接着打开盖子，加入竹荪，继续文火炖煮30分钟，最后即可加盐调味。
3、做法：将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮沫。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。
4、食材：鲜竹荪适量、娃娃菜少许、黄瓜1根、盐适量、浓汤宝少许、鸡精少许、白胡椒粉少许。鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会。泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了。少许白胡椒粉，再加适量盐。
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6、做法步骤：第1步、竹荪一包。第2步、取出备用。第3步、泡发好的竹荪，挤出多余水分。第4步、切段。第5步、择好的蒜苗，洗净，备用。第6步、切段。第7步、锅烧热放少许油，倒入蒜苗加少许油和生抽调味，炒香，再倒入竹荪翻炒几下拌匀即可。第8步、出锅装盘。第9步、快手菜。
干竹荪的最简单吃法
1、新鲜的笋挖回来，切根修整、高温蒸煮、然后用清水浸漂去掉笋的杂质和涩味，吃起来口感更好，然后切片或者切条，放入阳光下自然晾晒或者烘干，不建议长时间暴晒，笋干晒太干脆了口感也不太好的。晒干的笋干营养又好吃，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪，多吃也不怕胖哦。
2、笋干香菇炒青椒发好笋干和干花菇，切成丝;青椒洗净切成丝;热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅。笋干老鸭汤老鸭剁块儿，泡去血水洗净备用。
3、竹荪炖鸡汤竹荪炖鸡汤是很好的滋补膳食，日常生活中经常吃竹荪炖鸡汤的话有滋补、强壮、增强免疫力等功效。制作竹荪炖鸡汤，需将锅内加入适量的清水，放入山药，乌鸡，玉米，慢炖5小时，之后放入竹荪，枸杞煮15分钟，最后撒上适量的食盐即可。
4、都说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，虽然现在还是凛冽的冬季，但是仿佛这一切的清冷都敌不过夏日炎炎给人的期待，尤其是夏天的竹荪更是让人难以忘怀，可以说口味甘甜的竹荪汤必须是夏天最能够用来招待宾客的美味佳肴。
5、竹荪香菇排骨汤食材：排骨、香菇、竹荪、红枣、生姜、食盐、料酒做法：菌菇排骨汤中的排骨建议先浸泡，清洗干净之后，浸泡在清水中，大约提前1小时浸泡，浸泡出排骨中的血水，能省去焯水的步骤，而且还能减少排骨的腥味，让炖出来的汤味道更鲜美。
6、将红托竹荪用清泡几分钟并清洗干净捏干水，切成大小均匀的长段。将茄子切成长条，放在蒸锅里蒸至软熟。热锅起油将切好的姜蒜和朝天辣椒放入炒香。放入蒸熟的茄子和竹荪，加入少许盐、少许酱油与蚝油。翻炒好即可出锅。
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