杨梅汤的做法
杨梅汤的做法和功效
1、酸梅汤还是冰镇一下好喝，酸梅汤是传统的消暑神器，一碗下肚，暑气全消，在古代的时候，酸梅汤很常见，现在人都忽略了这款神器，炎炎夏日，抓紧煮起来吧。柠檬水准备2个柠檬，超市、水果店都有，很常见的，准备两个柠檬，用盐搓洗一遍，去掉表面的蜡质和农药残留，越干净越好。
2、不仅如此，现代研究表明：酸梅汤中丰富的有机酸可以抗疲劳，柠檬酸和苹果酸可以促进消化。喝酸梅汤益处多消食开胃夏季温度太高，吃饭总是没什么食欲，这个时候不妨来杯酸梅汤，有助于开胃，配方之一的山楂，能消食化积，特别适合夏季吃饭没胃口的人。
3、做法步骤：第1步、新鲜的杨梅。第2步、用盐水泡洗干净(放入冰箱冰镇)。第3步、从冰箱取出，用刀子削肉去核备用。第4步、用榨汁机榨汁几分钟就好了。第5步、美美的杨梅汁好了原汁原味。第6步、成品图。第7步、成品图。小贴士：杨梅很多虫子灰尘，必須清洗干净，也可用面粉容于水中清洗。
4、青梅，性味酸、平，有收敛生津作用。青梅含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐等营养素。新鲜青梅，略带酸涩口感，难以直接入口，适当加工后，不仅除去了梅子的涩，还增加了甘甜之味，所以青梅加工品备受人们喜爱。
5、营养与功效酸梅汤的营养价值丰富，含有多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分。其中，乌梅具有收敛生津、安蛔驱虫等功效；山楂具有消食化积、行气散瘀等功效；陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效；甘草具有补脾益气、清热解毒等功效；洛神花具有清热解暑、利尿降压等功效；桑葚具有滋阴补血、生津润燥等功效。
6、一到了夏天，就真的很想来一碗酸梅汤，酸梅汤具有生津止渴，收敛肺气的功效，夏季适当多喝酸梅汤，在消暑的同时可补充人体缺乏的水分，是夏季必备之良品。
杨梅汤的做法与配方
1、我是网上买的酸梅汤包，一包是100克，可以分次使用。一包可以用5000克水。当然每次熬，水也可以分次加入。主要材料有：甘草、乌梅、玫瑰茄、山楂、陈皮、薄荷、可食桂花。还可以加入柠檬，或者枸杞等。把甘草、乌梅、玫瑰茄、山楂、陈皮用清水冲洗干净。把所有食材装入无纺袋中。
2、清水2000ml/老冰糖75g做法▼步骤先准备材料，乌梅30g、洛神花10g、桑葚10g、山楂10g、陈皮10g、甘草5g。配方是以乌梅为主，洛神花、桑葚、山楂、陈皮为辅，甘草少许构成的，你可以在这个原则范围里自主调节配方比例。所有的材料，都是可以在药店中药柜抓齐的，其实很方便，比上网买还容易。
3、【酸梅汤】食材：乌梅、山楂配料：桂花、薄荷、陈皮、甘草调味品：冰糖时间：45分钟【小猪烹饪教学】将乌梅、山楂、桂花、薄荷、陈皮、甘草放入容器中，将其加入适量清水清理干净。
4、酸梅还是天然的润喉药，夏天人们出现咽喉肿痛和声音嘶哑以后，多喝一些酸梅汤就能让症状缓解。酸梅汤的制作方法材料：乌梅50g，山楂50g，甘草6g，桂花10g，冰糖50g，水3000g。
5、杨梅汤(零失败)的做法准备好新鲜杨梅(尽量不要放冰箱，冰箱温度低，会冻死虫卵，过一会用盐水泡就泡不出来哦)，如果已经放入冰箱的，也不用担心，这种虫卵没什么太大害处的取杨梅250g，加入两勺盐，泡30分钟左右，我泡了3个小时因为怕虫虫。
6、食材：酸梅汤食材包(网上买自己喜欢的就可以了，基本没太大差距)做法：打开包装，所有食材放入碗中，用清水冲洗干净，加入清水浸泡10分钟。把所有食材放入滤袋中，放入砂锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。加入冰糖，搅拌至融化，关火。
杨梅汤的制作方法
1、制作方法乌梅、山楂、甘草用清水洗净装入茶包或棉布袋，放入锅中倒入清水浸泡30分钟锅内水煮开后，转小火熬煮1小时放入冰糖。
2、食用方法：取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用。烹调技巧：糖的用量可以根据个人口味而定。烧开后，一定要用小火慢慢熬制，并且要时常搅动，免得粘锅。最好不要用铁锅熬杨梅，它属酸性水果含有大量果酸，遇到铁后会起化学反应，人吃后会感觉不舒服的。
3、杨梅汤的详细做法步骤：准备好所有食材杨梅用盐水泡十分钟以上，冰糖洗净备用。红枣百合洗净，红枣去核切丁。百合是先泡了一小时的。
4、第二步：食材浸泡一两个小时之后我们将食材连同泡发食材的水一起倒入锅中，再向锅里面加入足够量的清水，放入适量冰糖开火煮酸梅汤，中火将水煮开了之后调到小火继续熬煮半个小时左右。提示：做酸梅汤最好用冰糖，如果家里面实在没有冰糖也可以用白糖代替。
5、其实想要喝酸梅汤的话，我们也可以自己在家里动手制作，而且做法也是非常简单的只要用对了食材，知道了配方比例，我们也可以在家轻松完成，而且没有任何添加剂的存在，就算是经常给孩子喝，也不用担心影响健康，下面我们就来了解一下具体的制作方法吧。
6、另一种冰镇方法：倒在玻璃杯子里，先放点冰块，再把酸梅汤倒进去，玻璃杯外面凝结的小水珠，光是看着，暑气就消了一半。乌梅要选烟熏乌梅，这样煮出来的酸梅汤味道最正宗。煮完第一遍之后，可以过滤出酸梅汤，把食材原料留在锅中，再加适量的清水，继续煮一遍，适量加冰糖。
杨梅汤怎么做杨梅汤的做法
1、做法将杨梅放入水中，再放入两克盐和五克淀粉浸泡五分钟，泡好的杨梅放在流水下冲洗干净。清洗好的杨梅放入砂锅中，倒适量水淹没过杨梅，再放入冰糖大火煮开，然后转小火慢煮半分钟关火。
2、制作材料：杨梅，小苏打生产步骤：第一步：杨梅清洁，放入大盆，放一勺苏打粉，加水，浸泡半小时，取出并排水；第二步：开始把锅里煮放在冷水中，用高热煮沸，转成小火，煮15分钟左右加入冰糖，待冰糖融化；第三步：再煮3到5分钟左右然后喝！在杨梅汤放凉之后，将其放入冰箱中2小时，他酸甜可口，连汤汁非常美味。
3、做法步骤：第1步、配料称重。第2步、清洗配料。第3步、装袋，加3000ml水，然后大火煮开。第4步、换小火煮30分钟。第5步、加冰糖。小贴士：看了好几个配方，发现乌梅，洛神花，山楂，陈皮，甘草这几个是必须要放的。来自美食天下hjtlooking的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、杨梅汤的做法步骤杨梅先用清水轻轻冲洗干净。步骤然后用一个大碗装，倒入适量水，要能完全没过杨梅，加入一小勺盐，搅拌几下，浸泡10分钟。因为杨梅容易生虫，用盐水浸泡一下，赶出虫子。步骤将盐水浸泡过的杨梅捞起，倒掉水，再冲洗一下，然后滤干水，用白糖腌渍一两小时。
5、杨梅汤原料：杨梅、白砂糖、冰糖、纯净水。做法步骤：第1步、冰糖待用。第2步、购买的新鲜杨梅。第3步、放入清水里，倒入两勺食盐浸泡10-20分钟后洗净沥干。第4步、洗净后的杨梅，放入两勺白砂糖拌匀腌制15分钟（杨梅不酸就可省略这一步）。
杨梅汤的做法与配方窍门
1、将每一颗红艳艳的杨梅浸泡在刚从井中抽出的清水中，浸泡一会儿，一颗颗用心地洗干净，再放置在竹子编织的小框中，将杨梅身上所带来的水荡干净，然后将杨梅和冰糖一起加入锅中，用小木铲慢慢地翻，细细地熬，不一会儿，就有红色的汤汁被翻炒出来。然后，用玻璃瓶子装置起来，这就是小时候最喜爱的杨梅汤了。
2、第二步：随后在锅中或者养生机中加入准备好的清水，山楂，乌梅，甘草，陈皮，大火煮沸之后，转小火慢煮15分钟。第三步：在酸梅汤变成暗红色的汤汁之后，把准备好的冰糖倒入其中，适当搅拌几下，然后继续煮五分钟关火。
3、洗一洗小火慢熬①将杨梅放入不锈钢汤锅中，加入水、冰糖，盖上盖子开大火煮。②大家要按实际情况出发，水蒸发量大、容易溢锅的话要注意在边上看护好，也可以开小火加长时间慢熬。大火45分钟开大火煮45分钟，将水煮掉一半就差不多了。（酸甜度和浓稠度都可以按自己的喜好，通过糖和水的量来调整。
4、乌梅、山楂干、甘草、陈皮放到水里，浸泡半个小时。泡好后捞出用清水冲洗干净。把这些食材放到锅里，加1000克水，大火煮开后，盖上盖子转小火，煮半个小时。出锅前放55克冰糖，煮至冰糖融化。过滤一遍，放点冰块就可以尽情畅饮了。酸梅汤能够去热送凉，生津止渴，非常适合夏天饮用。
5、杨梅汤(零失败)的做法准备好新鲜杨梅(尽量不要放冰箱，冰箱温度低，会冻死虫卵，过一会用盐水泡就泡不出来哦)，如果已经放入冰箱的，也不用担心，这种虫卵没什么太大害处的取杨梅250g，加入两勺盐，泡30分钟左右，我泡了3个小时因为怕虫虫。
6、做法▼步骤先准备材料，乌梅30g、洛神花10g、桑葚10g、山楂10g、陈皮10g、甘草5g。配方是以乌梅为主，洛神花、桑葚、山楂、陈皮为辅，甘草少许构成的，你可以在这个原则范围里自主调节配方比例。所有的材料，都是可以在药店中药柜抓齐的，其实很方便，比上网买还容易。
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