凉拌橄榄菜的做法
绿橄榄菜可以凉拌吗凉拌橄榄菜怎么做好吃
1、制作凉拌圆生菜时，要选择质地嫩、没有老叶的圆生菜。如果买到老叶较多的圆生菜，可以将老叶摘除后再使用。花生米要炒熟凉拌圆生菜的花生米需要炒熟或煮熟，生的花生米口感不香，并且不利于消化吸收。料汁比例要适宜凉拌圆生菜的料汁要按照一定的比例调配，不要随意增减调料，以免影响菜品的口感。
2、▼步骤：？锅里水煮沸，拉皮焯水后捞出，倒入料油搅拌。煮完的拉皮容易坨，加料油搅拌比冲凉水的口感更好，如果是面条可以一边吹风一边快速搅拌。？黄瓜用菜刀拍散后切小块，拍散的黄瓜更入味。？把其他调料都倒进花生芝麻酱中，搅拌均匀。如果用纯芝麻酱会有点苦，可以适量加糖。
3、凉拌橄榄菜干橄榄菜是一种干货，食用的时候，要泡在清水一段时间后，才可以吃。凉拌橄榄菜就是最常见的一种吃法，比较美味下饭。原料：干橄榄菜、红尖椒、葱、姜、蒜、油、盐、白糖、米醋、香油。做法步骤：第1步、橄榄菜100克。第2步、开水烫一下，泡20一30分钟。第3步、挤干水份，切成段。
4、白醋适量相克食物盐少许凉拌橄榄菜的做法准备橄榄菜。将橄榄菜的老叶子和杆去掉。将橄榄菜洗干净，并在水里泡十几分钟。将橄榄菜在锅里煮一分钟。这个菜叶子有点硬。将煮好的橄榄菜捞出来，控干水装盘。红椒切成小圈，大蒜和姜切成末，。
5、凉拌橄榄菜的做法简介冬季养生，橄榄菜。经常食用橄榄菜能辅助治疗胃溃疡，并能降低高血压、血管硬化等疾病的风险，对皮肤也是相当不错的保养作用。
干橄榄菜的做法大全
1、橄榄菜很多人都喜欢吃，它富含很多营养，那橄榄菜的做法是怎样的呢，就让我来为大家介绍一款做法吧，首先将橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶(要老咸菜叶较好)，用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜，放冷之后装进坛中。
2、【做法】肉糜加入料酒，搅拌均匀，腌制一会。长豇豆切成小丁，备用。锅里的水烧开，放入长豇豆丁。煮至豆子有点变色，捞出，放入凉水里。热锅冷油，下姜丝炒香后，放入腌制好的肉糜煸炒。炒至肉糜表面变黄时，加入长豇豆丁，翻炒片刻。翻炒过后，加入橄榄菜，翻炒均匀。
3、从腌制橄榄的罐子挑出10个左右的橄榄，切成丁状备用。将250克的鸭肉洗净，用生粉腌制装盘备用。将切好的橄榄平铺在鸭肉上面，在这里就差不多一个美食就做好了，真是懒人做菜得福星，如果是两个人吃饭，多炒一个青菜，煮个肉汤，这就完事了。放在蒸锅上，盖上盖子准备蒸。
4、【芹菜炒青鱼干】所准备的食材有：芹菜一棵、小青鱼干适量、青椒、小米辣、小葱、姜、甜面酱、盐、味极鲜、食用油具体做法：小青鱼干在晒干的过程中难免会有灰尘或虫蚊落入，我们在吃之前需要多清洗几遍，还要在冷水中浸泡20分钟，使鱼干泡软，在泡软的过程中更容易入味。
5、★干炒橄榄菜的做法。准备：五花肉剁成肉末泥，加姜泥、生抽、料酒、生粉腌渍。蒜拍碎后，剁成蒜泥;红辣椒切圈。豆角先用手掰去两边的尖角和丝。用刀斜切成小段。★做法：锅中热油，放入豆角翻炒，至皮有点皱，有点焦，装起备用。
6、具体步骤：需要提前准备好的材料包括：橄榄菜100g、芝麻油适量、食盐适量、生抽适量、醋适量、味精适量。准备干货橄榄菜。泡在水中20-30分钟。沥干水放在碗中。准备调料、香油、生抽、醋、盐和泡好的橄榄菜。
干橄榄菜怎么吃
1、做法步骤：第1步、内酯豆腐1盒，虾皮1把，橄榄菜2勺，姜1块。第2步、剪掉1个角，把豆腐扣出来，切片，装盘。第3步、准备好所有食材。第4步、平底锅加热加点油，放上姜炒香，加虾皮翻炒，最后加橄榄菜多炒一会把香味炒出来。第5步、炒完的橄榄菜，加在豆腐上，水开上屉，大火蒸5分钟。
2、准备梅干菜500克，加上温水浸泡30分钟，把泡好的橄榄取出来，把上面的水分控干，梅菜泡好后，用流动的清水洗干净，攥干水分，放在案板上切碎备用。
3、干黄豆要提前浸泡好，不然很难煮。一般我都是提前一天泡好，如果来不及了，至少也要泡个4个小时左右。泡好后，清洗干净，放入高压锅，上气后压15分钟，自然放气，捞出，控干水分。小米辣去蒂，蒜剥掉皮，生姜清洗干净，一起放到绞肉机里搅碎。
4、可以做成凉拌橄榄菜。具体步骤：需要提前准备好的材料包括：橄榄菜100g、芝麻油适量、食盐适量、生抽适量、醋适量、味精适量。准备干货橄榄菜。泡在水中20-30分钟。沥干水放在碗中。准备调料、香油、生抽、醋、盐和泡好的橄榄菜。
5、橄榄菜意大利面的做法锅内烧水，水开后放入1小勺盐，放入意大利面煮10分钟。意大利面可以用筷子掐断表示熟了，捞出备用。炒锅内水分擦干，放入黄油，待黄油融化后放入意大利面，翻炒1分钟。放入适量橄榄菜，翻炒均匀即可装盘。
6、今天和大家说的这个菜其实是有一点潮汕风味的，不知道大家在生活中吃橄榄菜，吃的多不多？其实我们吃这个菜的时候可以喷很多食物，我们可以配白粥，也可以配馒头。
凉拌橄榄叶做法大全
1、准备橄榄菜。将橄榄菜的老叶子和杆去掉。将橄榄菜洗干净，并在水里泡十几分钟。将橄榄菜在锅里煮一分钟。这个菜叶子有点硬。将煮好的橄榄菜捞出来，控干水装盘。红椒切成小圈，大蒜和姜切成末，。切好的辣椒，姜，蒜用小碗装好，放入香油，生抽，白醋，盐搅拌均匀进行调汁。
2、凉拌橄榄菜就是最常见的一种吃法，比较美味下饭。原料：干橄榄菜、红尖椒、葱、姜、蒜、油、盐、白糖、米醋、香油。做法步骤：第1步、橄榄菜100克。第2步、开水烫一下，泡20一30分钟。第3步、挤干水份，切成段。第4步、准备点葱姜蒜和1个红尖椒。第5步、葱姜蒜和红尖椒全部切碎。
3、做法步骤芹菜加盐焯水，变成深绿后捞出，沥干水分备用。调料汁：碗中装入蒜末，白芝麻，辣椒面，然后热油浇上。再调入盐，糖，耗油，生抽，白醋，香菜，拌匀。料汁拌入芹菜叶即可。
4、青芥辣5克加白醋15克调匀;小磨香油10克;橄榄油15克;嘉豪捞拌汁20克。茶树菇拌金丝牛肉眉州东坡精选上等的茶树菇和精品牛肉，手撕成细丝后炸好，加调料拌制成酥香可口的精美凉碟，佐酒配饭或单独食用，都能呈现出美好的风味。
5、凉拌甘蓝的详细做法步骤：准备食材细粉丝先煮好，用凉水过一下备用，把紫甘蓝切丝，香菜切段，红辣椒切断，撒少许芝麻放到一个盆里。
6、制作步骤：甘蓝、胡萝卜、紫甘蓝洗净，切成细丝，焯水后捞出，过凉水备用。将蒜泥放入碗中，加入盐、糖、生抽、香醋、香油，搅拌均匀。将焯水后的蔬菜丝放入调料碗中，搅拌均匀，使其充分吸收调料。根据个人口味，可适量加入辣椒油，再次搅拌均匀。装盘，即可享用。
做凉拌橄榄菜时该用哪些调料调味呢
1、在碗中放入适当的酱油、耗油、食盐、醋、香油以及味精，将这些调味料搅拌均匀之后，我们就可以倒入之前清洗完毕的橄榄菜中，搅拌均匀后用保鲜膜封好放入冰箱浸泡一个小时左右，就可以拿出来吃了。不得不说，凉拌橄榄菜确实是很美味。凉拌橄榄菜不仅可以直接食用，而且用来下粥、下饭也是很不错的选择。
2、这2味料，其实很常见，一种是白糖，一种是苹果醋，可就是有很多朋友不知道，不懂得利用，导致做出来的凉拌菜口味差。
3、将黄瓜、胡萝卜、鸡蛋清洗后切丝，绿豆芽清洗干净。紫甘蓝用盐水浸泡后切丝，肉丝提前腌制。将绿豆芽和胡萝卜分别焯水后备用。将拉皮煮熟后切成适当大小的块。将所有蔬菜和肉丝摆放在盘子中央，将煮好的拉皮放在肉丝上。
4、准备一个紫甘蓝，也叫做紫包菜，先用刀从中间切开，切成两半，顺便把中间的硬芯切掉不要，然后把甘蓝全部切成细丝，紫甘蓝的营养丰富，可以炒着吃，也可以凉拌着吃，为了更好地保持它的营养，还是凉拌着更好一些。
5、凉拌橄榄菜的详细做法步骤：准备橄榄菜。将橄榄菜的老叶子和杆去掉。将橄榄菜洗干净，并在水里泡十几分钟。将橄榄菜在锅里煮一分钟。
6、凉拌橄榄菜的做法步骤橄榄菜100克。开水烫一下，泡20一30分钟。挤干水份，切成段。准备点葱姜蒜和1个红尖椒。葱姜蒜和红尖椒全部切碎。平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜和红尖椒。再加上点白糖，米醋，盐和香油。搅拌均匀就可以了。
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