糖溜地瓜的做法_糖溜地瓜的做法视频教程
糖溜地瓜的做法步骤图,糖溜地瓜怎么做好吃
1、溜地瓜的做法如下:地瓜去皮切成滚刀块,放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用;将糖和少许清水放入锅中,小火边加热边搅动;一直不停的搅动,糖融化后会开始冒泡泡,这时还要搅动;等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻,糖变成浅褐色时马上关火,倒入炸好的地瓜,快速搅拌均匀。
2、做法如下:去皮地瓜切成滚刀块,不要切太小。我买的地瓜据说是烟薯,颜色很红,很漂亮,看起来像胡萝卜差不多。切好的地瓜,用清水冲洗一遍,沥干水分,撒上玉米淀粉,用手搅拌均匀,让每一块地瓜都裹上淀粉,静置两三分钟。第一遍的淀粉被吸收以后,再撒上一些淀粉,拌匀。
3、糖霜红薯糖霜红薯是一道既简单又美味的红薯烹饪方法。它的制作步骤简单,只需将切好的红薯蒸煮至软烂,然后用糖霜包裹住红薯块,最后放入烤箱烤制至糖霜变脆。这样糖霜和红薯的结合,既保持了红薯的甜味和口感,又增添了糖霜的香甜和脆脆的口感。
4、做法步骤:第1步、准备材料,挂糖浆多少根据白糖量,白糖也可以多放。第2步、地瓜切块,白糖添水拌匀。第3步、炸地瓜。第4步、备用。第5步、一碗糖,一碗水,熬糖浆,气泡由大变小。挂糖浆前可以用勺子在一旁试验一下粘度。不要太心急。
5、首先得将红薯清洗干净,对半切开,放入蒸锅中蒸煮至八分熟。接着,用勺子小心地将红薯肉挖出,注意底部不要挖空,边缘部分要留得稍厚一些,以防红薯塌陷。将挖出的红薯肉压成泥,趁热加入黄油、糖、牛奶和芝士搅匀。然后装入红薯皮中,稍微压平。
6、红薯的制作方法和吃法烤红薯要制作一块香甜脆口的烤红薯,首先需要将红薯洗净、削皮,然后切成适当大小的长条。接下来,将红薯放入蒸锅中蒸熟,用筷子插入能够轻易穿过即可。蒸熟后,将红薯晾凉并晾干,然后放入烤箱,以200摄氏度的温度烤制20分钟左右,直到表面呈现金黄色和脆口的状态。
糖溜地瓜的做法大全糖溜地瓜怎么做最好吃
1、溜地瓜的做法如下:地瓜去皮切成滚刀块,放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用;将糖和少许清水放入锅中,小火边加热边搅动;一直不停的搅动,糖融化后会开始冒泡泡,这时还要搅动;等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻,糖变成浅褐色时马上关火,倒入炸好的地瓜,快速搅拌均匀。
2、把蒸透红薯全部挖出来放入合适的碗中,在碗中倒入牛奶、黄油、糖,用压泥器压成细腻的红薯泥并混合均匀。混合食材的过程中,加入一小撮芝士碎,要趁热加入,让芝士碎融入红薯泥中。:)小贴士:糖加入的量,根据蜜薯的甜度增加,如果蜜薯比较甜,可以不加入糖,只加入牛奶,增加奶香味就可以。
3、【甜甜地瓜】地瓜6个,红枣5个,冰糖少许,水少许,白糖2匙。【详细操作】准备大约6只大小相等的地瓜,5枚红枣,1份老糖浆。糖分可以按照个人喜好加入。将红薯削去表皮,为使其外观更好看,可以多削一点表皮,将红薯削成一个椭圆状。将地瓜倒入砂煲,放入已洗好的大枣,放入白糖。
4、做法:地瓜和马铃薯削皮切块,放入电锅中蒸熟,拿出放凉。(蒸好的地瓜,记得要把里面的水分倒掉,以免太湿会没办法成型)蛋白和蛋黄分开。倒入砂糖、鲜奶油、蛋黄等,搅拌均匀之后,再随意撒上起司丝。
5、做法和步骤:准备200g红薯,洗净之后去皮,然后切成小块上锅蒸熟,一般大火蒸15分钟就可以出锅了。将蒸至软烂的红薯放在碗中,用叉子或者锅铲碾碎成红薯泥备用;先往红薯泥中加入少许面粉和1g食盐,混合均匀之后,再倒入80g面粉,再次搅拌均匀之后,下手和成偏软的面团。
6、将红薯清洗干净后放入预热好的烤箱中烤至软熟。待红薯烤熟后,取出来对半剖开,将红薯肉用勺子挖出来,注意留一点红薯肉在表皮边缘。然后将挖出来的红薯肉放入碗中,捣成泥状,加入适量的白糖和黄油搅拌均匀。将食物装入红薯托中,表面抹平整,再撒一些燕麦片。
糖溜地瓜的做法
1、备好红薯。去皮,洗净。切块。无油热锅小火炒熟黑白芝麻,装起备用。炒锅内倒进油烧至五成热。倒入红薯慢火炸至全熟变软。滤筛捞起沥油。把锅内热油倒出,仅剩少许。取出麦芽糖。1往热油里倒进适量麦芽糖和水。
2、地瓜削皮切块。炸~油烧开后改成小火后放入地瓜~~地瓜容易上色~~火不要大了。炸成这样即可。适量水和冰糖~慢火先将冰糖烧化。冰糖溶化后开始起小泡~~慢慢变成大泡。
3、起泡后慢慢搅动,至糖水呈黏稠状。放入炸好的红薯,火调大,然后快速翻炒红薯,让每块红薯都粘上糖就可以出锅喽(装盘之前最后在盘中垫一块防油纸,不然后期糖汁凝固后盘子很难刷)。拔丝红薯要趁热吃哦,凉了之后糖汁凝固会变硬,类似于糖葫芦上粘的糖那种口感,没有热的时候好吃。
4、把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑,待大米煮到微熟时,放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子,一起用小火煮约20分钟。小技巧:煮粥时用大米混合1/3的糯米煮出来的粥特别好喝,比起纯大米粥,较为粘稠。红薯去皮切块后要泡入水中防止氧化变黑。
5、将准备好的地瓜清洗一下,去皮,再将地瓜切片。然后在蒸笼里蒸土豆。将地瓜蒸至能轻易用竹签穿透后关闭。将红薯蒸好后倒进大碗中,趁着还没烧开的时候,将红薯捏成红薯粉,捏的更软一些。接着按个人喜好添加糖以提高其甜,再按比例添加更多的糯米,少量的加入。
6、油适量。红薯洗净入蒸锅蒸熟。红薯晾凉去皮。捣成泥备用。放入熟糯米粉拌匀攒成团,喜欢甜可加糖或糖分。依次改成小丸子状。入油锅中慢炸。炸至金黄色捞出控油。家常小吃,请您品鉴。成品图。1成品图。
糖溜地瓜粘麦片做法
1、切地瓜:先将地瓜洗干净后去皮,然后切成滚刀块。烧油炸地瓜:再将锅烧热之后倒入食用油,油要多倒入一些,可以淹没地瓜最佳。然后等油大火烧热之后转成中火,倒入地瓜炸,炸成金黄色就可以捞出冷却炸好的地瓜:将炸好的地瓜倒入容器中。
2、溜地瓜的做法如下:地瓜去皮切成滚刀块,放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用;将糖和少许清水放入锅中,小火边加热边搅动;一直不停的搅动,糖融化后会开始冒泡泡,这时还要搅动;等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻,糖变成浅褐色时马上关火,倒入炸好的地瓜,快速搅拌均匀。
3、具体做法和步骤:第一步:红薯去皮切成片大火蒸10分钟,或者是用微波炉叮3-5分钟。第二步:红薯蒸好后加入700克清水用破壁机或料理机打成汁备用。
4、将红薯清洗干净,去皮切成片,放入蒸锅中蒸熟,然后将其压成泥状。接下来,将糯米粉、燕麦片和黑芝麻放入大碗中,混合均匀。需要注意的是,在选择燕麦片时要仔细查看配料表,避免选择添加了过多糖分和添加剂的产品。将所有食材放入碗中,加入适量温水揉成面团。然后将面团搓成长条,切成厚片。
5、燕麦红枣糕的做法见上述文章中的详细描述。燕麦红枣糕是一种美味而健康的燕麦变种,它添加了红枣和核桃碎,增加了口感和营养价值。红枣富含维生素C和矿物质,核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质,有助于促进新陈代谢和增强免疫力。
6、做法:准备所需的材料,这是一个人的分量,燕麦我只用了小半碗,食量大的可以多加燕麦。新鲜玉米洗净,取玉米粒,鸡蛋打成蛋液备用。小锅加入清水烧沸,倒入玉米粒煮3分钟,清水不要太多,刚好泡过玉米粒就可以,因为我们后面还要加牛奶。加入燕麦片煮2分钟,我用的是快熟燕麦片,2分钟就足够了。
糖溜地瓜的家常做法
1、地瓜去皮洗净,切成滚刀状;放置平底锅,调中小火。热锅注入色拉油,将地瓜放入煎炸,炸熟后捞出控油。另起锅,放入少许色拉油,油热后放入白糖,慢慢熬制。等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,直到糖的颜色变红。
2、做法步骤:第1步、准备材料,挂糖浆多少根据白糖量,白糖也可以多放。第2步、地瓜切块,白糖添水拌匀。第3步、炸地瓜。第4步、备用。第5步、一碗糖,一碗水,熬糖浆,气泡由大变小。挂糖浆前可以用勺子在一旁试验一下粘度。不要太心急。
3、切地瓜:先将地瓜洗干净后去皮,然后切成滚刀块。烧油炸地瓜:再将锅烧热之后倒入食用油,油要多倒入一些,可以淹没地瓜最佳。然后等油大火烧热之后转成中火,倒入地瓜炸,炸成金黄色就可以捞出,但要注意捞之前用勺按一下是否软了,没有软就再炸一下。冷却炸好的地瓜:将炸好的地瓜倒入容器中。
4、糖溜红薯材料——红薯1个/冰糖/盐/葱/姜/黑芝麻/白芝麻/香菜步骤——红薯切成圆片,厚度大概为一元硬币那么厚。油温两成热时放入红薯片,红薯片上有小气泡说明油温是刚刚好的。待油冒小水泡时将红薯片捞出。留底油,放葱姜丝煸炒。倒入开水后放冰糖,有大水花时放少许盐。
5、糖溜地瓜的做法步骤步骤地瓜洗干净,皮去掉。切成小块步骤下锅炸,先开小火,把地瓜炸熟,成上图金黄色,在开成打火。让地瓜的表皮变硬。步骤变硬后,捞出,沥干油。步骤炒糖,可以加点水,要不就加冰糖,要不就加白糖,(我是本来想加冰糖,但是冰糖不够了,,又加了点白糖。)小火,小火。慢慢炒。
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