蜜汁排骨的做法_蒜香蜜汁排骨的做法
蜜汁酱烤排骨
1、蜜汁酱烤排骨是一道美食。制作材料主要有猪肋排、姜、葱白、大蒜等。原料猪肋排500克、姜1小块、葱白3小段、大蒜半头。调料叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、蜂蜜1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。
2、做这道菜，第一步就是先要把我们准备好的排骨处理好。我们把买来的猪排用清水清洗干净之后，用刀把它斩成一段一段的样子，每一段大概长六厘米就可以了。然后，我们把洋葱用水洗干净之后，用刀把它切成末。我们用一个碗把排骨装着，然后往里面放入之前炸好的洋葱末，再加上适量的米酒和生抽，再加一点盐。
3、做叉烧酱烤排骨，我们需要准备：肋排，白芝麻，大葱，叉烧酱，生姜，料酒。第一步：大葱切碎，生姜切片，用清水将肋排清洗干净，控干水分，随后在料理机中放入切好的大葱和生姜以及料酒，一同打碎;第二步：在排骨中放入叉烧酱，用手带一次性手套将排骨按摩10分钟，让排骨和叉烧酱完全的融合在一起，随后放入冰箱冷藏一夜。
4、烤箱上下火200度开始预热，烤盘垫锡纸，锡纸上刷上适量食用油，摆上排骨，排骨表面刷上适量食用油。是烤盘上下火200度烘烤10分钟，转上下火180度烘烤30分钟，中途翻面2-3次。
5、如果没有烧烤酱，可以换成排骨酱或其他类似酱料。如果都没有，就用生抽加白糖来腌吧，味道也不错。烘烤时间与小排厚度和大小有关系，大家可以灵活调整。排骨表面烤得有些变干时就可以刷蜂蜜水，多刷几次，就会有油亮亮的蜜汁的感觉了。
6、第1步、排骨清洗干净。第2步、葱、姜、蒜、干辣椒备用。第3步、葱、辣椒切小段。姜、蒜切片。烤肉酱备用。第4步、把切好的葱、姜、蒜、辣椒放入沥干水分的排骨中。第5步、加入料酒、橄榄油、烤肉酱，搅拌均匀。第6步、用竹签在排骨上面扎些小孔这样会更入味，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。
蜜汁蒜香烤排骨怎么做
1、蜜汁烤排骨是由肋排、红薯等作为主要食材，酱油、五香粉、叉烧酱等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品通过火烤的做法制作而成。
2、首先准备好所需要用到的食材和调味料，调味料可以买来现成的糖醋汁，还有焦糖酱香排骨清洗干净之后用冷水浸泡半个小时泡出血水，然后再沥干水分，放入保鲜袋中倒入糖醋排骨的酱料，揉捏均匀之后放入冰箱中冷藏，最好可以隔夜，腌制的时间越长开口就是越容易入味。
3、①排骨洗净沥干加蒜沫盐糖玉米淀粉白胡椒粉料酒生抽老抽蚝油抓匀腌制十分钟入味②装盘放入凯度TDPro蒸烤箱上下火200度烤20分钟，翻面再烤10分钟，中间可以翻面一次，烤完记得撒上孜然，辣椒粉喔。
4、【美食名称】：蒜香排骨。【准备原料】：预先剁好的排骨一斤，黑胡椒粉和孜然粉少许，姜蒜自备。【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精，淀粉即可。第一步：首先我们把准备好的排骨预先放在清水中浸泡半个小时，让其自然过滤出血水，取出清洗干净，控干备用；姜蒜分别剁成末备用。
5、排骨洗净并剁开，将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉一起拌成调味汁，并将调味汁均匀的刷在排骨上，腌制入味，腌制的时间最好是一个晚上，或者几个小时也可以，实在没时间一个小时也可以了。
6、排骨剁成小段，用冷水浸泡半小时，泡出血水。葱姜切成丝，放到排骨里。加2勺黄豆酱搅拌均匀。放入蜂蜜、生抽、老抽、蚝油。搅拌均匀。确保每一块排骨上都沾满了酱料。盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上。大蒜去皮打成蒜蓉。把排骨放到铺了锡纸的炸篮中。撒上蒜蓉。放入空气炸锅。
蜜汁排骨的常见做法
1、第1步、成品。第2步、排骨洗净。第3步、冷水下锅焯水。第4步、排骨焯水的时候去调蜜汁。取10克料酒。第5步、10克陈醋。第6步、15克生抽。第7步、15克老抽。第8步、20克蜂蜜。第9步、30克白糖，搅拌均匀。第10步、排骨开锅即可。第11步、冷水冲洗浮末。
2、蜜汁鸡翅原料：鸡翅中、大蒜头、味极鲜、酱油、蚝油、蜂蜜、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、鸡翅清洗干净，在皮的一面划上两刀。第2步、蒜切末。第3步、鸡翅放入大碗中，放入蒜末。第4步、放入一勺半酱油。第5步、一勺味极鲜。第6步、一勺蚝油。第7步、一勺蜂蜜。第8步、放入适量盐。
3、【蜜汁排骨】食材：腩排、胡萝卜、洋葱、月桂叶、黑胡椒前一晚事先用冷水汆烫去浮渣，把排骨煮熟，再将胡萝卜，洋葱切块加入月桂叶，米酒，黑胡椒盐一起入锅炖煮45分钟，随后，捞起泡冷水去除渣渣备用，然后熬煮酱汁，把蜂蜜，酱油，姜蒜末一起煮到浓稠备用。
4、做法步骤：第1步、不算真正的五花肉，这个部位的肥肉吃起来不肥腻，爽口的，做叉烧肉合适。去皮，刀叉戳戳戳两面。第2步、姜片，蒜苗段只要白色部分，蒜头拍碎。第3步、葱白也来几段。第4步、肉条放在盆里，加2勺叉烧汁，一勺生抽，一勺蜂蜜抓匀，把葱姜蒜放进去，翻拌一下。
鲜橙蜜汁排骨
1、鲜橙蜜汁排骨材料：排骨边200g，鲜橙2粒，蒜头切丝2瓣做法：排骨洗净，加适量盐和黄酒腌制。半个鲜橙切片摆盘，其余的削下橙色外皮切幼丝，果肉榨汁。排骨沾上炸粉放油锅中炸至金黄，捞出沥油摆盘。用半汤匙油爆香蒜头丝，倒入鲜橙酱汁煮至浓稠，淋在排骨上即可。
2、事先把腌料+猪肋排腌入味备用。（最好前一天晚上就腌好，如果没办法那至少要腌3小时）6颗柳丁+1颗柠檬榨汁备用，这次我挤出约250cc，在没有柳丁的季节也可以直接买超商柳橙汁+柠檬汁使用。肋排腌制入味后，开始沾地瓜粉。每一块都均匀沾上，稍微按压一下让地瓜粉巴得住。
3、橙汁排骨的做法将排骨切成小块。用水清洗干净切好的排骨。。加入A调料中的1/4小匙盐。加入1小匙料酒。加入1/4小匙鸡精。加入1小匙白糖。加入1小匙酱油。加入1大匙玉米油、1小匙淀粉，用筷子拌匀。腌制15分钟至入味。
4、蜜汁鸡翅蜜汁鸡翅是一道特别美味的菜，让你即使一个人过双十一也可以感觉到很甜蜜。蜜汁鸡翅的做法比较简单，方便操作。准备好鸡翅，洗净后，前后各切两刀，方便入味。准备好葱姜蒜末、生抽、料酒、糖、盐等调料。将各种调料加入鸡翅，混合均匀，腌制两个小时。
5、清新沙拉：鲜橙、苹果、香蕉切块，淋上苹果醋，洒上葡萄干即可。潮州清蒸素鱼：豆干沾少许面糊贴上紫菜即成素鱼，和切块的蕃茄、切丝的咸菜、香菇、姜一起清蒸即可。
蜜汁排骨怎么做
1、第1步、鸡翅洗净，在中间划一刀。第2步、葱、姜、蒜切好。第3步、放入所有调料。第4步、拌匀腌制30分钟。第5步、来一勺蜂蜜，放在碗里。第6步、5勺清水，调成一个蜂蜜汁。第7步、把鸡翅放入平底锅，中火慢慢煎。第8步、中间反面，煎至两面金黄。第9步、把煎出的油倒出来。第10步、倒入蜂蜜水。
2、豆果美食03-0611蜂蜜营养丰富，含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近，很适合人体服用。铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各种各样的作用;含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效。
3、在烤制的过程中，可以适当地将腌料涂抹在鸡翅上，使其更加入味。将烤好的蜜汁鸡翅取出，放在盘子上稍微晾凉一下，就可以享用了。在食用之前，可以再撒上一些黑胡椒粉或辣椒粉，增加口感层次。制作蜜汁鸡翅的技巧：选择新鲜的鸡翅非常重要，这样才能保证肉质鲜嫩多汁。
4、首先我们需要去超市买一些排骨，这里我们选择买肋排，因为肋排的话肉多骨头小，而且相对来说肉是比较薄的，基本上都是瘦肉，非常适合做“蜜汁排骨”，接着我们回家用清水将排骨浸泡去除血水，这里不建议焯水，焯水的话排骨表面的肉质会变紧缩，而且腌制的时候也不容易入味。
5、起锅倒油，宽油炸“排骨”，把做好的“排骨”先裹上面糊后入过炸至定型成熟后捞出。油温升至8成热，下锅复炸至酥脆后出锅控油备用，复炸能让“排骨”快速脱水，变得酥脆，对这道菜尤为重要。
6、步骤：西排比较多肉两排，在排骨面上划成井字花，目的是使肉排入味。把食粉5两、芫茜3两、干葱丝5两、拍美5两、拍蒜子5两、玫瑰露酒1两放入盆内用手揸出汁。加入叉烧料1斤，生粉3两，搅拌好倒入排骨入柜腌4小时即可使用。用烧鹅双钩钩住腌制好的排骨。
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