溜肝尖的做法_溜肝尖的做法大全家常做法
溜肝尖的做法大全
1、准备新鲜的肝尖一块，约350克，清洗干净后切成长条形的“柳叶片”，淘洗2-3遍后沥净残存的水分。处理一下配菜：水发冬笋100克，切成与肝尖差不多大小的长条薄片，焯水后过凉，控水备用。水发木耳处理干净，撕成木耳小叶；青蒜3棵，斜刀切成小段。
2、溜肝尖By琴韵优雅鲜嫩滑香，好吃下酒又下菜！原料：鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、一品鲜酱油、料酒、胡椒粉、白糖、精盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、油做法步骤：第1步、猪肝顶刀切薄片。
3、溜肝尖的做法菜谱为您推荐大图正宗的溜肝尖的家常做法，溜肝尖的做法步骤图解，更多家常溜肝尖怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。溜肝尖的做法大图制作步骤，猪肝适量，买回家冲洗干净，放清水浸泡去血水，浸泡15-30分钟。勤换水。泡好捞出，切薄片。
4、今天麻辣大叔给网友们分享一道东北人家喻户晓的老式溜肝尖，叫您回想小时候下饭店的味道，闲话少说：上教程开搂。步骤去市场买一块新鲜的猪肝，回来用清水浸泡一下，泡出猪肝内的血水和土腥味。步骤把浸泡过的猪肝切成象眼片。步骤把切好的猪肝加入适量玉米淀粉，胡椒粉，把它抓韵。专业术语叫上浆。
溜肝尖正宗做法
1、准备新鲜的肝尖一块，约350克，清洗干净后切成长条形的“柳叶片”，淘洗2-3遍后沥净残存的水分。处理一下配菜：水发冬笋100克，切成与肝尖差不多大小的长条薄片，焯水后过凉，控水备用。水发木耳处理干净，撕成木耳小叶；青蒜3棵，斜刀切成小段。
2、溜肝尖By琴韵优雅鲜嫩滑香，好吃下酒又下菜！原料：鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、一品鲜酱油、料酒、胡椒粉、白糖、精盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、油做法步骤：第1步、猪肝顶刀切薄片。
3、溜肝尖的正确做法教程：新鲜猪肝洗干净，然后把猪肝切成柳叶片。(注：下锅前在加点香油，加盐，加生粉搅拌均匀)把冬笋，木耳切好后先焯水，青蒜，切小断备用，葱姜蒜切碎备用。做熘肝尖第一步必需先调汁：起锅倒油，先烧上。
4、溜肝尖的做法步骤准备牛肝将牛肝切成薄片。这需要一把锋利的刀和稳定的手法，以确保肝薄而均匀。步骤清洗牛肝反复清洗牛肝，以去除血水和不必要的杂质，然后将其控干备用。这一步骤确保了牛肝的口感和干净程度。
5、溜肝尖原料：猪肝、青椒、红椒、大蒜、生抽、料酒、白糖。做法步骤：第1步、猪肝准备。第2步、猪肝切片放水中泡洗半个小时，泡出脏东西，青红椒洗净。第3步、猪肝捞出控干水分，青红椒去蒂切块，蒜切片。第4步、猪肝放淀粉料酒盐抓匀腌制十分钟。
家常溜肝尖的家常做法
1、准备新鲜的肝尖一块，约350克，清洗干净后切成长条形的“柳叶片”，淘洗2-3遍后沥净残存的水分。处理一下配菜：水发冬笋100克，切成与肝尖差不多大小的长条薄片，焯水后过凉，控水备用。水发木耳处理干净，撕成木耳小叶；青蒜3棵，斜刀切成小段。
2、溜肝尖By琴韵优雅鲜嫩滑香，好吃下酒又下菜！原料：鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、一品鲜酱油、料酒、胡椒粉、白糖、精盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、油做法步骤：第1步、猪肝顶刀切薄片。
3、溜肝尖过年时一起煮出来的肝、牛肉得抓紧吃，今天来个溜肝尖。溜肝尖也是个节日桌上必备菜之一，常吃猪肝有明目、养血的功效，但高血压和血脂高的人忌食猪肝。原料：猪肝、尖椒、蒜、生抽、花椒粉、盐、淀粉、水、鸡精、葱。
4、溜肝尖的正确做法教程：新鲜猪肝洗干净，然后把猪肝切成柳叶片。(注：下锅前在加点香油，加盐，加生粉搅拌均匀)把冬笋，木耳切好后先焯水，青蒜，切小断备用，葱姜蒜切碎备用。做熘肝尖第一步必需先调汁：起锅倒油，先烧上。
5、溜肝尖的做法菜谱为您推荐大图正宗的溜肝尖的家常做法，溜肝尖的做法步骤图解，更多家常溜肝尖怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
溜肝尖的家常做法
1、是一道老少皆宜的家常菜。”小窍门溜菜是旺火急速烹调的一种方法。料汁要提前兑好，以免一点点加入调味汁猪肝变老口感不好。猪肝要清水浸泡出血沫和毒素，吃这才放心。大火滑炒变色坚挺即盛出，才能保证猪肝嫩滑鲜美的口感。
2、家常溜肝尖小窍门猪肝炒前一定要浸泡，因为猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留。吃猪肝不要一味求嫩，如果怕不熟，可以加一点水，再盖盖焖一下。
3、准备新鲜的肝尖一块，约350克，清洗干净后切成长条形的“柳叶片”，淘洗2-3遍后沥净残存的水分。处理一下配菜：水发冬笋100克，切成与肝尖差不多大小的长条薄片，焯水后过凉，控水备用。水发木耳处理干净，撕成木耳小叶；青蒜3棵，斜刀切成小段。
4、溜肝尖By琴韵优雅鲜嫩滑香，好吃下酒又下菜！原料：鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、一品鲜酱油、料酒、胡椒粉、白糖、精盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、油做法步骤：第1步、猪肝顶刀切薄片。
5、溜肝尖的正确做法教程：新鲜猪肝洗干净，然后把猪肝切成柳叶片。(注：下锅前在加点香油，加盐，加生粉搅拌均匀)把冬笋，木耳切好后先焯水，青蒜，切小断备用，葱姜蒜切碎备用。做熘肝尖第一步必需先调汁：起锅倒油，先烧上。
熟溜肝尖的家常做法大全
1、溜肝尖的做法菜谱为您推荐大图正宗的溜肝尖的家常做法，溜肝尖的做法步骤图解，更多家常溜肝尖怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
2、准备新鲜的肝尖一块，约350克，清洗干净后切成长条形的“柳叶片”，淘洗2-3遍后沥净残存的水分。处理一下配菜：水发冬笋100克，切成与肝尖差不多大小的长条薄片，焯水后过凉，控水备用。水发木耳处理干净，撕成木耳小叶；青蒜3棵，斜刀切成小段。
3、溜肝尖也是个节日桌上必备菜之一，常吃猪肝有明目、养血的功效，但高血压和血脂高的人忌食猪肝。原料：猪肝、尖椒、蒜、生抽、花椒粉、盐、淀粉、水、鸡精、葱。
4、溜肝尖的做法步骤准备牛肝将牛肝切成薄片。这需要一把锋利的刀和稳定的手法，以确保肝薄而均匀。步骤清洗牛肝反复清洗牛肝，以去除血水和不必要的杂质，然后将其控干备用。这一步骤确保了牛肝的口感和干净程度。
5、溜肝尖的做法步骤洋葱、胡萝卜、蒜薹切好。步骤葱姜蒜切末。步骤生抽、醋、料酒、糖、盐适量、蚝油1滴、香油适量，调成汁。步骤肝切片，放料酒、淀粉和少量油(大约1勺)抓匀。步骤热锅凉油炒肝。步骤炒到8分熟关火出锅。
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