萝卜干怎么做好吃
广西萝卜干怎么做好吃
1、晾干的萝卜干要用清水，浸泡2个小时，但是不要泡的时间太久，否则萝卜干会失去萝卜的味道。泡完的萝卜干，一定要把水分挤干，这样萝卜干才可以充分的吸收味道，吃起来才入味。调料激发完香味，要趁热放入白酒和香醋，白酒和醋可以增香提味，而且可以杀菌，延长保存时间。
2、首先取来适量萝卜干，然后把它切成小小的丁状。把切好的萝卜干丁状放进大碗里用温水浸泡20分钟，然后捞出控干水分。锅烧热，然后加入适量色拉油，把萝卜干放进油锅里。小火煎炸萝卜干，要经常翻炒防止糊锅。把煎炸好的萝卜干盛入盘中即可食用。
3、白萝卜洗干净后带着皮切成小条状，放入大盆子里面晒成萝卜干;把晒好的萝卜干用清水泡一下，再用纱布包好，挤干水，放入大碗里;接着放入盐，与萝卜干揉均匀，放置一段时间入味;干辣椒打成辣椒粉，和萝卜干拌匀，在真空保鲜碗里压紧，盖紧盖子，放入冰箱;腌制半个月左右，即可。
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生晒萝卜干怎么做好吃
1、当萝卜条晒至七八成干时，就可以开始调味了。盐是必不可少的调味料，它不仅能提升萝卜干的口感，还能起到防腐的作用。除了盐，还可以根据个人口味加入辣椒粉、花椒粉、五香粉等香料，让萝卜干的味道更加丰富多彩。
2、做好的萝卜干可以密封冷藏保存，方便随时享用。萝卜排骨汤的制作方法萝卜排骨汤是一道美味又滋补的冬季食谱。除了原文中提到的步骤，可以进一步详细介绍制作过程。将排骨清洗干净后煮熟，再用温水将排骨洗净，去除表面的浮沫。
3、清水泡好萝卜干(这是没有用盐腌制的萝卜，晒干的)就是萝卜直接切手指粗的条，晾晒干的。准备大蒜(不喜欢吃蒜味的可以不加)萝卜干洗净挤干水分锅里做开水，下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的，可以多煮一会。再次捞出挤干水分。
4、首先把萝卜干用水泡开，洗干净。然后切成丝。蒜切末。香菜切小段。然后把香菜和蒜末都放进萝卜丝里。加入适量的盐。鸡精。香油。再放黄豆酱油。1拌均匀即可。1喜欢吃辣的可以放炸好的辣椒油。
晒干的萝卜干怎么做好吃
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2、晒好的萝卜干可以密封收起来，什么时候想吃了就取出来一些做成香辣萝卜干特别开胃。萝卜根部和白须留下来晒干保存，萝卜须煮水除了可以助消化消积食，还可以缓解风寒感冒的咳嗽等症状。烧一锅开水晾至常温。用凉白开将萝卜干清洗一遍。挤干水份。放入另一个干净的大盆中。
3、准备工作：将萝卜清洗干净，不要削皮，因为萝卜皮富含营养。将萝卜切成一厘米厚的片，再将片切成一厘米宽的长条。腌制处理：取一大盆，将切好的萝卜放入盆中，交替撒上食盐，一层萝卜一层食盐，腌制一个小时以上。此时，萝卜会腌出水分变得软化。
4、第1步、萝卜干用清水泡发，切寸段沥干水分，提前一小时就可以了。第2步、锅预热，放油，放小米辣和蒜瓣。第3步、倒入萝卜干翻炒。第4步、炒大概三分钟。第5步、加盐和生抽，炒匀。第6步、倒入切片的卤猪肉，再翻炒一分钟，从锅边淋些料酒。第7步、炒匀，出锅。第8步、很下饭，萝卜干脆甜爽口。
5、萝卜干的选择是很讲究的，不要选择机械压干的萝卜干，更不要选择添加有糖的萝卜干，选择金黄色、脆口、咸香纯手工的萝卜干。最好就是乡村里面一些大娘晒干的，并且密封有几个月时间的萝卜干，这些味道最正宗。一般的菜市场都会有，因为这些材料是最平常的食材。
6、做法步骤：第1步、萝卜干泡发，切成寸段。第2步、辣皮子洗一洗。第3步、辣皮子切小段，姜切片，蒜拍松。第4步、锅预热，倒油，放入姜蒜。第5步、放入辣皮子，炒香。第6步、放入萝卜干，翻炒两分钟。第7步、加盐和生抽，炒均匀。第8步、加少量鸡精，炒均匀。第9步、出锅。喜欢嘎嘣脆的就它了。
晒干的萝卜条怎么做好吃
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2、除了晒干保存，我们还可以将萝卜切成片或丝，放入冷冻室中冷冻保存。这种方式不仅能够保持萝卜的新鲜度，还能够防止维生素和营养成分的流失，让萝卜在冬季也能吃到新鲜的口感。另外，如果你有充足的储藏空间，可以将萝卜整颗保存在凉爽干燥的地方，如地下室或者储物间。
3、和肉放在一起烫比较好吃。用料：萝卜片干70克、五花肉500克、姜、大蒜、八角、香叶、老抽、盐、鸡精、黄酒、葵花籽油。备好材料，做好准备。萝卜片干在温水中洗两遍（或冷水浸泡5分钟），五花肉洗净切块。
4、萝卜干辣酱的做法。需要准备的食材：白萝卜干半斤，海米200克，大蒜半头，红辣椒2-3根，看自己可以接受的辣度酌情增加，盐8-10克，生抽1小勺，白糖1大勺，花生油适量。萝卜干用清水冲洗干净，然后用温水浸泡1小时左右。同时，冲洗干净的海米用温水浸泡20-30分钟，至海米变软后捞出控水。
5、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。把洗净的萝卜条晾干。把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒。
6、请先将干萝卜条用热水泡发放在一边，泡发后切成丁备用。是我老爸做的腊肉，就是撒把盐然后风干。这种腊肉，我习惯先用水给它煮上十分钟。腊肉煮过以后，洗干净切成薄片备用。蒜叶或者葱段和辣椒酱准备好，其实干红辣椒新鲜小米椒都可以，你不放辣椒也行啊。
白萝卜干怎么做好吃法大全
1、第一步：先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚5米的条，晾晒至八成干备用;第二步：香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干拌内;第三步：将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。
2、首先取来适量萝卜干，然后把它切成小小的丁状。把切好的萝卜干丁状放进大碗里用温水浸泡20分钟，然后捞出控干水分。锅烧热，然后加入适量色拉油，把萝卜干放进油锅里。小火煎炸萝卜干，要经常翻炒防止糊锅。把煎炸好的萝卜干盛入盘中即可食用。
3、白萝卜洗干净后带着皮切成小条状，放入大盆子里面晒成萝卜干;把晒好的萝卜干用清水泡一下，再用纱布包好，挤干水，放入大碗里;接着放入盐，与萝卜干揉均匀，放置一段时间入味;干辣椒打成辣椒粉，和萝卜干拌匀，在真空保鲜碗里压紧，盖紧盖子，放入冰箱;腌制半个月左右，即可。
4、【胡萝卜干】第一步：先把食材准备好，胡萝卜和冰糖的比例是1，这里是500克胡萝卜和100克冰糖。不建议用白糖哦！冰糖味道清爽不腻，还有润肺化痰的功效，比白糖更加健康一些。第二步：把胡萝卜去皮洗净切片，放入锅中，倒入一碗清水，加入冰糖，大火煮5分钟。
5、关于萝卜干的吃法，我的做法主要是两种，一种是蒸萝卜干，一种是拌萝卜干。蒸萝卜干，我的做法就是把萝卜干浸泡之后清洗干净。放豆油，酱油，辣椒面，花椒粉等佐料然后放在锅里把它蒸熟。因为我比较喜欢吃酱油，所以每次蒸萝卜干的时候我都会用酱油。但是这个蒸法，可以根据个人的口味加减你喜欢的调料。
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