蛤蜊海鲜汤的做法

海鲜汤的常见做法

1、海鲜玉米汤食材：-虾仁：适量-鱿鱼：适量-玉米粒：适量（可以选择新鲜或罐装玉米）-盐和胡椒粉：适量制作方法：取一炖锅，加入鸡高汤或鱼高汤，加入切好的玉米粒和姜片，用中小火炖煮。炖煮至玉米粒熟透、汤汁浓稠后，加入煮熟的海鲜块，调入适量的盐和胡椒粉调味，即可享用。

2、吃时加点胡椒粉味道更好。冬瓜海带排骨汤食材准备：排骨、海带、冬瓜、盐、姜、胡椒粉;做法步骤：排骨用清水浸泡20分钟左右备用。海带提前泡发洗净切小块。炒锅内放少许底油，下排骨和姜片炒至出香味。

3、◇「做法」：山药戴手套削皮切块，排骨砍块后冷水下锅，放入葱姜和料酒，辅助焯水，溢出血沫后捞掉，再把排骨捞出洗净，把排骨、玉米、胡萝卜、红枣和姜片一同入锅，倒进开水，旺火烧开，改小火先炖30分钟，再开锅放山药，再炖15分钟，最后下盐、葱花、枸杞，大火煮片刻，方可出锅。

4、1虾头剪去尖角，虾须和虾脚，并除去肠泥，洗净备用。葱洗净。2洋葱半颗切薄片，放入清水中煮滚；3水滚后，放入虾头，并倒入米酒大火煮滚后转小火熬煮；4味噌放入碗中，用水拌溶；5将味噌倒入滚汤中拌匀；煮滚后用盐调味；6木棉豆腐洗净，切小块放入汤中，继续熬煮。

5、做法：鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净;虫草花稍微冲洗一下;瘦肉加姜片焯一下水;橄榄对半切;全部材料全部放入炖盅，加了4-5碗水，隔水炖3小时左右，加盐调味就可以喝啦。

6、做法鱼鳞处理干净，去掉内脏，鱼鳃，黑膜，加少量盐腌制十五分钟锅中加油，油热后放入小黄鱼，煎至两面金黄，煎鱼的另一面的时候将葱白切碎加到油锅中一起煎，煎出香味鱼煎好后滴入少量黄酒，加几滴生抽，加入姜丝(重口味者可加少量干辣椒)加两碗半水。

海鲜汤要怎么做

1、取一炖锅，加入老母鸡高汤或鱼高汤，加入切好的鲜蘑菇、姜片和辣椒丝，用中小火炖煮。炖煮片刻后，加入煮熟的海鲜块，调入适量的醋和酱油，再加入适量的盐和胡椒粉调味，即可享用。

2、5将味噌倒入滚汤中拌匀；煮滚后用盐调味；6木棉豆腐洗净，切小块放入汤中，继续熬煮。7葱切葱花；8待汤煮滚后，放入葱花即可。

3、【正宗海鲜汤】原料：海鱼，蛤蜊，虾姑，海虾，梅头肉，生姜，香菜，蒜叶，食盐，花生油【烹饪过程】第一步：先把海鲜（海鱼，蛤蜊，虾姑，海虾）处理干净，放到盘里备用。第二步：取一小块新鲜的梅头肉洗净切片，加入小半勺花生油和一点点食盐搅拌腌制十分钟。

4、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

5、今天买了点活虾，这么好的虾做汤吧。鲜虾做的虾汤，味道鲜美，特别好喝。By零度甜品用料鲜虾10只圣迪乐村鸡蛋2个盐适量油1汤匙芝麻油1勺韭菜或香菜1根做法步骤虾洗净挑出虾线，把虾头和皮剥下来。热锅凉油翻炒虾皮和虾头。变红，然后捞出。捞出的虾皮和虾头加水煮开。

6、喝汤它是最补身体，煲汤需要的食材也需要慎重考虑，今天我要教大家煲一道汤，可以补钙又补锌，到底是什么样的汤能够如此神奇呢？跟着我一起来看看吧，首先我们来到海鲜市场里，挑选自己需要的食材。首先我们需要准备四百克花蛤，青口贝二百克，这些一定要挑选活的，就是你天天碰它，它能够开合口的那种。

蛤蜊螃蟹咋做海鲜汤

1、金针菇和日本豆腐先用开水煮一下，可缩短制汤的时间。所有食材都不用煮很长时间，滚开即可放入下一种食材，这样汤汁鲜美，蛤蜊肉质才鲜嫩口感好吃。

2、放入冲洗干净的蛤蜊。1大火煮约30秒左右，蛤蜊开始张口就迅速将其捞出备用。（完美主义者可以挑出姜丝不要）1汤锅里放入足量的清水加入海带和姜丝。1水开后关小火继续煮5分钟左右，放入盐调味。1放入焯水后的蛤蜊。1加入牛奶大火重新烧开冲几滚后关火放入葱花即可。

3、步骤葱姜切丝步骤海鲜菇洗净，香菇切条(有的花蛤海鲜汤放的是金针菇，我个人觉得海鲜菇做这个汤味道更好，更鲜)步骤花蛤清洗吐沙步骤砂锅里放油，油热后放入葱姜炒香。再放入海鲜菇，香菇炒至出水。步骤待海鲜菇和香菇出水后加入清水(想喝多少汤就加多少水)煲15分钟后，放入花蛤，再煲五分钟关火。

4、6将之前煮好的花蛤倒入锅中，一定要注意，有泥沙的一定要挑出清洗干净！然后加盐调味。放盐之前先尝一下汤的味道，因为花蛤汤本身就有咸味，要注意用量！最后出锅即可，不用放一滴油，特鲜的一碗秋天的海鲜萝卜汤，您喜欢吗？今天的分享您喜欢吗？我是苹果小厨，一个孩子的妈妈，除了每天工作，还每天下厨。

5、超简易海鲜汤准备食材：鲜虾4~5只、蛤蛎400克、姜切丝适量、黑麻油1~2小匙、米酒2大匙小匙ml的度量匙，大匙为15ml的度量匙做法：Step鲜虾洗净，开背去肠泥后，剪去头的前半(有剪到会吐出黑黑汁液的胃囊即可)及须须脚脚，以太白粉及塩抓洗后，腌一点米酒及塩备用。

6、一定要炒出红油，就是你能看到这个油的颜色非常红润，然后下料酒，盐，然后热水能够没过所有的鸡爪，先大火烧开，接着连鸡爪带汤一起转移到一个铸铁锅中，小火炖煮。现在起一个油锅，先把处理好的虾下锅，煎到两面金黄，出锅备用，然后梭子蟹的刀口上沾一点淀粉，下锅翻炒到金黄变色，出锅备用。

海鲜汤的做法,海鲜汤怎么做好吃,海鲜汤的家常做法

1、取一炖锅，加入鸡高汤或鱼高汤，加入切好的玉米粒和姜片，用中小火炖煮。炖煮至玉米粒熟透、汤汁浓稠后，加入煮熟的海鲜块，调入适量的盐和胡椒粉调味，即可享用。

2、做法：先将红豆提前浸泡一晚，红枣和红花生也需要提前泡一会儿。准备一口锅，将泡好的花生、红豆、红枣都放放锅中，加适量的水，大火煮，煮到沸腾，再放一颗红糖大火煮。煮到食材变软，再转小火慢煮，煮到红豆沙沙的，再加一点枸杞进去，再次煮十几分钟，就可以关火了。

3、将洋葱、胡萝卜、西芹等蔬菜洗净切块备用。然后，将锅烧热，倒入适量的橄榄油，放入蔬菜块翻炒至断生。这样可以让蔬菜的香味充分释放出来，为汤品增添风味。接着，我们将准备好的海鲜放入锅中。根据个人口味，可以选择加入不同种类的海鲜，如虾仁、鱼片、蟹肉等。

4、做法锅里放入凉水，煮制花甲、墨鱼仔。放入料酒去腥，花甲煮到开口即可。墨鱼仔、花甲和汤分盘倒出备用。清洗过的虾，去虾头。生姜切片，葱切段放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入河虾煎制出虾油，把虾盛出备用。

5、螺片，鲍鱼，瑶柱和姜片放入，加入纯净水，料水比例是1或者是5；隔水蒸炖2个小时就可以了炖好的汤只需要加盐调味即可。小tips：炖汤的时候，鲍鱼壳放进去一起炖，这样的汤喝了不上火。隔水炖出来的汤汤色清亮，海味肉味融合在一起，一口下肚，哇~鲜甜舒畅。平时别忘了对自己好一点。

6、【食材】大虾2只、带壳带子2个、盐少量【做法】大虾冲洗干净，去除虾头与挑去虾肠；带子撬开留一半壳，刷洗干净。将处理好的大虾与带子放进碗中，加入清水。隔水蒸熟，大火烧开后，转中小火再煮10-15分钟，加入盐调味，即可开吃。

蛤蜊煮汤的做法

1、蛤蜊汤，味道鲜掉眉毛蛤蜊汤By杨丽的家常菜谱原料：蛤蜊、姜、料酒、葱段。做法步骤：第1步、蛤蜊用料酒腌制一下，新鲜的记得要吐沙哦！我这个是真空包装好的。第2步、热少许橄榄油放入姜片。第3步、加入适量水。第4步、煮开。第5步、放入蛤蜊加入少许料酒。第6步、最后加入适量盐调味放入葱段。

2、【下厨房】蛤蜊汤栏目为您推荐蛤蜊汤的做法大全，蛤蜊汤怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的蛤蜊汤家常做法就来下厨房。

3、把鸡肉、蜜瓜、干贝丝及泡干贝的水、连同姜片放汤锅内，注水，烧开后，盖上锅盖转小火煮1小时煮1小时后，鸡汤已呈现诱人的金黄色把已吐好沙的蛤蜊放进汤里，盖上锅盖，小火续煮1分钟，蛤蜊便打开了。

4、1大火煮约30秒左右，蛤蜊开始张口就迅速将其捞出备用。（完美主义者可以挑出姜丝不要）1汤锅里放入足量的清水加入海带和姜丝。1水开后关小火继续煮5分钟左右，放入盐调味。1放入焯水后的蛤蜊。1加入牛奶大火重新烧开冲几滚后关火放入葱花即可。

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