家庭版酸辣粉(简易版)的做法
家庭酸辣粉的做法
1、将红薯粉条泡在水中1小时。锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用。锅里放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入葱花、豆瓣酱。炒出红油以后倒入鸡汤烧开，调入盐、生抽、白糖、花椒粉、鸡精调味。
2、1红油辣椒，1把姜米，蒜泥，生抽，花椒粉，红油辣椒，花椒油，藤椒油，盐，鸡精，醋，放入碗里，1锅烧热水，放入泡好的红薯粉，煮开，捞入调料碗里，在煮空心菜，1红薯粉煮好放入碗里，加油酥花生米，肉臊子，空心菜，葱花。
3、做法步骤：第1步、粉条冷水下锅，煮开后关火，不要开盖二十分钟。第2步、粉条捞出，这时粉条己吸水发涨，放在汤里面不会吸收汤汁了。第3步、香菜与小白菜洗干净。第4步、取一个碗，放入蒜沫，葱花，辣椒粉，红辣椒碎与白芝麻。第5步、锅里的油烧热，先泼在这些调料上，激发出香气。
4、做法步骤：第1步、红薯淀粉用擀面杖擀碎，然后过筛入碗中。第2步、取75g过筛后的红薯淀粉倒入锅中，加入食盐，倒入清水，搅拌均匀。第3步、开小火加热，直到煮成半透明状，有一点点流动的状态。
5、家庭版的酸辣粉做法简介酸辣粉是一道十分出名的美食，深受广大人民的喜欢，接下来我和大家一起分享这道美食的家庭版做法，希望大家能够喜欢。
6、今天就给大家分享一个酸辣粉的家常做法，用一把红薯粉条，配上各种调料，在家也能做出饭店的味道。下面请看我们的操作：准备红薯粉条一把，放入盆中，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用。接下来切一点配料，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和葱花放在一起。香菜两根切成段，放入盆中备用。
酸辣粉最简单的做法
1、将红薯粉条泡在水中1小时。锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用。锅里放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入葱花、豆瓣酱。炒出红油以后倒入鸡汤烧开，调入盐、生抽、白糖、花椒粉、鸡精调味。
2、【制作步骤】准备一把红薯粉条，吃多少准备多少。起锅烧水，水开下入红薯粉，把它煮熟，然后过一遍凉水，捞出来备用。想要有口感一点就不要煮太久。准备一个碗，里面加入2勺辣椒面，一勺白芝麻，1勺葱花，2勺蒜末，小米辣切成圈加进去，淋上滚烫的油，激发一下香气。
3、做法：粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。锅中倒入高汤煮沸。倒入泡软的粉条大火烧开。
4、今天就给大家分享一个酸辣粉的家常做法，用一把红薯粉条，配上各种调料，在家也能做出饭店的味道。下面请看我们的操作：准备红薯粉条一把，放入盆中，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用。接下来切一点配料，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和葱花放在一起。香菜两根切成段，放入盆中备用。
如何做酸辣粉
1、做酸辣粉，最好用红薯粉条，口感是最好的，耐煮还不易断，爽滑Q弹。红薯粉放进清水里浸泡至少4小时，把粉条彻底泡透，没有白心。酸辣粉的做法其实就是两步，一步是煮粉条，另一步就是调酸辣汁，好不好吃就看它了。今天分享的酸辣汁，酸香麻辣，特别好吃。蒜瓣切末，干辣椒切段，香菜切末。
2、其实做酸辣粉并不难，只要记住主要调料的比例公式。一次就能做成功这个比例就是1份生抽，1份辣椒粉，3份醋。也就是生抽，辣椒粉，醋的比例是很好记住的数字。不管你做几碗，只要记住这个公式就可以了。忙碌的早晨也可以做一碗酸辣粉当早餐哦。也就花费5分钟就可以做好了。既省时又省力。
3、制作酸辣粉的第一步，红油辣子。把这些辣椒都剪成小段。放入锅里炒干，全程小火慢慢炒，加入一些白芝麻，让它们变得又香又脆。盛出放凉，趁其不备，倒入石臼中碾碎。另外，准备姜段、小葱、大葱、香菜、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、草果，用适量的菜籽油烧至七成热，把这些香料爆香后捞出。
4、【酸辣土豆粉】所需材料：土豆粉条（干）1把、花生米1把、油菜1棵、香菜1棵、油盐适量、大蒜2瓣、姜1片、辣椒粉2茶匙、白胡椒粉1茶匙、香醋3汤匙、白糖2茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、做法步骤：粉条需要提前泡发，把粉条放到温水中，浸泡1-2小时，把粉条泡发至无硬芯。
5、酸辣粉可以说是小编的最爱。酸辣粉酸辣开胃，特别爽口，今天下面就教大家自己在家用红薯粉做酸辣粉，简单又好吃。成本又低，花不了几块钱。点外卖的时间我们就做好了。一起看一看吧。首先我们准备一份红薯粉条，准备上一些香菜，准备上一些大蒜和小米椒。红薯粉条可以换成龙须粉丝。根据自己的喜好来就可以。
6、还有做酸辣粉最好用粗一点的红薯粉条，这样吃起来更有嚼劲，因为家里剩的是细红薯粉条，所以就用这个了。准备调汁：姜末，小葱白，食盐，辣椒面，鸡精，然后浇上热油，加入生抽和陈醋拌均，烧热油里面放几粒花椒，这样可以增加麻味。
家庭版酸辣粉的简单做法
1、做法步骤红薯粉煮熟蒜末，葱末、小米辣切碎花生米炸熟，榨菜一丢丢，香菜切碎调料汁：小碗中放入辣椒面、白芝麻、小米辣、蒜末、葱末淋上热油，加入2勺醋、2勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、少许盐、半碗白开水，搅匀。
2、将红薯粉条泡在水中1小时。锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用。锅里放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入葱花、豆瓣酱。炒出红油以后倒入鸡汤烧开，调入盐、生抽、白糖、花椒粉、鸡精调味。
3、家庭版酸辣粉，这样做出来的酸辣粉非常好吃，解馋过瘾，香辣开胃，一起来准备一下家庭版酸辣粉的烹饪食材吧。先准备一小把粉条，再准备1~2根小葱，一小勺辣椒面，一小勺白芝麻，三瓣大蒜，适量的食盐，食用油，生抽，陈醋，蚝油，一根香菜和一小把花生米即可。
4、酸辣粉是一道十分出名的美食，深受广大人民的喜欢，接下来我和大家一起分享这道美食的家庭版做法，希望大家能够喜欢。
5、粉条可以使用土豆粉，也可以选择其他的粉条，只要是家里经常食用的就可以不用特意的去买粉条，在煮粉条的时候要根据自己选择的粉条粗细和耐煮程度调整时间。煮好之后的粉条最好放在凉水里面刺激一下，这样吃的时候会更劲道一些。
6、锅中放入适量的水，水烧开后倒进红薯粉里。锅中放入适量的食用油，油烧热后浇在辣椒粉和孜然粉里，搅拌均匀，然后倒入生抽、醋、香油，加入适量的盐，搅拌均匀。把调好的汁倒进装有红薯粉的碗里，搅拌均匀。最后撒上香菜和花生碎，搅拌均匀就可以吃了。
求家庭版酸辣粉的做法
1、将红薯粉条泡在水中1小时。锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用。锅里放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入葱花、豆瓣酱。炒出红油以后倒入鸡汤烧开，调入盐、生抽、白糖、花椒粉、鸡精调味。
2、做法步骤红薯粉煮熟蒜末，葱末、小米辣切碎花生米炸熟，榨菜一丢丢，香菜切碎调料汁：小碗中放入辣椒面、白芝麻、小米辣、蒜末、葱末淋上热油，加入2勺醋、2勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、少许盐、半碗白开水，搅匀。
3、1把姜米，蒜泥，生抽，花椒粉，红油辣椒，花椒油，藤椒油，盐，鸡精，醋，放入碗里，1锅烧热水，放入泡好的红薯粉，煮开，捞入调料碗里，在煮空心菜，1红薯粉煮好放入碗里，加油酥花生米，肉臊子，空心菜，葱花。
4、把调好的汁倒进装有红薯粉的碗里，搅拌均匀。最后撒上香菜和花生碎，搅拌均匀就可以吃了。跟大家分享家庭版酸辣粉的做法，学会了不用买着吃了，随吃随做。
5、今天就给大家分享一个酸辣粉的家常做法，用一把红薯粉条，配上各种调料，在家也能做出饭店的味道。下面请看我们的操作：准备红薯粉条一把，放入盆中，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用。接下来切一点配料，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和葱花放在一起。香菜两根切成段，放入盆中备用。
6、家常酸辣粉By鑫姐厨房原料：干番薯粉条、花主米、榨菜、小白菜、香菜、辣椒粉。做法步骤：第1步、粉条冷水下锅，煮开后关火，不要开盖二十分钟。第2步、粉条捞出，这时粉条己吸水发涨，放在汤里面不会吸收汤汁了。第3步、香菜与小白菜洗干净。
OK，关于家庭版酸辣粉(简易版)的做法和家庭版酸辣粉的简单做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
