红烧海带的做法_红烧海带的做法窍门

红烧海带鱼的做法

1、煎鱼前一定擦干鱼表面水份，以防溅油和鱼皮粘锅，裹上生粉也是为了防鱼皮粘锅。煎鱼一面一定要煎透再翻过來煎，以防鱼煎碎。

2、【红烧带鱼】所需食材如下：带鱼，胡椒粉，料酒，盐，淀粉，油，干辣椒段，花椒，大料，葱，姜，蒜，生抽，老抽，冰糖烹饪步骤如下：第一步：带鱼去内脏，洗净，剪段两面切花刀，放在大碗中，加料酒一大勺，胡椒粉一勺，盐适量，搅拌均匀。接着再加入适量的淀粉继续搅拌均匀，腌制二十分钟以上备用。

3、做法步骤：第1步、鱼去鳞，洗净。第2步、头部分离。第3步、留着鱼泡，鱼油，鱼肝。第4步、鱼肉身上切数刀条，正反面。第5步、锅内倒油，热了之后，放入荤油、干辣椒、大料、蒜姜葱、大酱。第6步、加耗油，十三香，盐，味素，料酒，醋，老抽，鱼，鸡精。第7步、炖一会儿。第8步、完成。

4、煮开后小火炖10分钟。然后大火收浓汤汁即可。关于海带鱼的做法，相信你们现在应该知道如何去制作了吧。文章主要为你们介绍的是红烧海带鱼的做法，希望喜欢吃红烧鱼的朋友可以去尝试一下。其实，红烧海带鱼的做法跟我们平时制作红烧肉的方法是差不多的，你们想要学习它比较简单。

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6、【下厨房】红烧带鱼栏目为您推荐红烧带鱼做法大全，红烧带鱼怎么做好吃技巧分享，红烧带鱼最正宗的做法和红烧带鱼家常做法推荐，更多红烧带鱼的简单做法就来下厨房。

红烧肉海带的做法大全

1、红烧肉炖海带原料：五花肉、干海带、姜、大料、老抽、生抽、冰糖、开水、盐。做法步骤：第1步、提前把干海带用水发上。第2步、把五花肉切成小块。第3步、冷水下锅汆烫。第4步、汆烫好的五花肉捞出控水备用。第5步、准备适量冰糖，一块姜拍碎。第6步、锅中加少量油，加入冰糖。第7步、冰糖炒至变色。

2、第1步、将猪肉洗干净切成块。第2步、准备好葱、姜、大料、红尖椒。第3步、锅中放少许油，猪肉入锅煸炒。小火煸，不停的翻动，将肉中的油煸出。煸至肉变色后盛出。第4步、用煸肉煸出的油炝锅，葱、姜、大料、红尖椒入锅煸香。第5步、加豆瓣酱煸香后加酱油、料酒。再加些水。

3、做法步骤：第1步、海带泡发，洗净，提前在锅中煮透，切块状。第2步、提前烧好的红烧肉准备好。第3步、放入海带，翻炒均匀。第4步、加适量的盐。第5步、加适量的生抽，调色，盖锅，小火，焖烧八分钟，入味即可。第6步、加少许鸡精，调味，即可出锅。

4、慢炖红烧肉食材：花肉500克，冰糖一小把，料酒2勺，八角一个，生姜2片大葱半根，老抽1勺，生抽小半碗制作方法：肉洗干净切块，焯水后捞出。

5、海带丝提前浸泡，注意要把表层的盐浸泡掉哦。然后切成小段，备用。肉切肉丝，放入少许淀粉、料酒，搅拌均匀，腌制十分钟左右。锅中热油，放入姜片、五香粉炒出香味，放入肉丝，淋入少许生抽上色，翻炒至肉变色。倒入海带一起翻炒，放入少许盐调味，海带熟了就可以出锅了。

红烧肉海带扣的做法

1、具体步骤：鲍鱼不脱壳用七八十度的开水烫十分钟后浸冰水，用勺子把肉取出。把底侧的内脏洗刷干净，用旧牙刷把其裙边上的黑膜刷干净。不脱壳先烫的目的是为了使其定型有壳拽着肉不会缩水太严重。红烧肉离不开糖色。锅中放一点油，加糖然后加水让糖能完全融化（水越少越好否则熬大半天）。

2、倒入焯水过的排骨，大火翻炒10秒，然后改小火加入橙汁，再加老抽、生抽和少量沸水，盖上锅盖小火焖煮3分钟。开盖，用试味勺舀一点锅底汤汁，试味如果稍微淡，就加一些盐（盐不可以在焖煮时加，肉会变老）。

3、红烧肉海带扣用电饭煲制作红烧肉简单很多原料：带皮猪五花肉、海带扣、葱、干辣椒、香叶、大料、冰糖、盐、料酒、老抽、生抽、姜。

4、海带扣提前用清水泡软，去掉咸味，五花肉清洗干净。五花肉切成小块。炒锅中放水烧开，下入五花肉焯去油脂。捞出五花肉控去水分。炒锅中放少许油，放入白糖炒至红色，冒泡泡。下入五花肉，炒至五花肉上色。加入适量清水，加入葱段、八角、姜片，大火烧开。加入海带扣转小火慢炖，加入精盐调味。

5、1．水发海带切成条片，打成结。净鸡肉切成条，用料酒、葱姜汁各10克和精盐1克、湿淀粉5克拌匀上浆。锅内放花生油烧热，下入鸡肉条，用小火炒至断生，加汤烧开。2．下入海带扣和余下的料酒、葱姜汁烧开，烧至鸡肉熟烂，用中火收浓汤汁。

6、红烧肉炖海带原料：五花肉、干海带、姜、大料、老抽、生抽、冰糖、开水、盐。做法步骤：第1步、提前把干海带用水发上。第2步、把五花肉切成小块。第3步、冷水下锅汆烫。第4步、汆烫好的五花肉捞出控水备用。第5步、准备适量冰糖，一块姜拍碎。第6步、锅中加少量油，加入冰糖。第7步、冰糖炒至变色。

请问红烧肉炖海带的做法,以前吃过一回,味道很好。

1、第1步、将猪肉洗干净切成块。第2步、准备好葱、姜、大料、红尖椒。第3步、锅中放少许油，猪肉入锅煸炒。小火煸，不停的翻动，将肉中的油煸出。煸至肉变色后盛出。第4步、用煸肉煸出的油炝锅，葱、姜、大料、红尖椒入锅煸香。第5步、加豆瓣酱煸香后加酱油、料酒。再加些水。

2、第1步、提前把干海带用水发上。第2步、把五花肉切成小块。第3步、冷水下锅汆烫。第4步、汆烫好的五花肉捞出控水备用。第5步、准备适量冰糖，一块姜拍碎。第6步、锅中加少量油，加入冰糖。第7步、冰糖炒至变色。第8步、下入五花肉。第9步、五花肉炒出油，加入一勺老抽和两勺生抽。

3、做法：⑴提前准备好食材，把干海带放入干净的大盆中，倒入适量的清水浸泡至少2个小时，泡软后捞出，切成小块或长条。如果时间来不及，教你个快速方法，放进锅里蒸15分钟即可。如果用新鲜海带要注意，掉色或特别绿不能吃了。

4、做法步骤：第1步、原料：海带丝(我用的是海带丝，直接用温水泡软清洗干净即可)、五花肉、葱、蒜、姜。第2步、将海带丝清洗干净，五花肉切片，葱、姜、蒜切碎。第3步、锅内少许油，加入五花肉煸炒。第4步、炒至肉变色，渐渐往外吐油时，加入葱、姜、蒜碎。第5步、将葱、姜、蒜炒香。

5、【做法】：处理海带：新鲜的海带直接入蒸锅中蒸制，蒸到海带颜色变绿，用手轻轻一掐既能掐动时盛出，用清水把海带洗净，然后切成大片。处理土豆和五花肉：土豆去皮后洗净，也切成大片或滚刀块（如果切片要切的略厚一些），五花肉切成大片备用。

6、再把海带也加进去翻炒，加入生抽、老抽、盐翻炒至上色；加入没过食材的清水，最后把肉丸和粉条加进去一起炖；转移到砂锅里，大火烧开转小火炖15分钟左右。

红烧肉海带的做法最正宗的做法

1、红烧肉炖海带原料：五花肉、干海带、姜、大料、老抽、生抽、冰糖、开水、盐。做法步骤：第1步、提前把干海带用水发上。第2步、把五花肉切成小块。第3步、冷水下锅汆烫。第4步、汆烫好的五花肉捞出控水备用。第5步、准备适量冰糖，一块姜拍碎。第6步、锅中加少量油，加入冰糖。第7步、冰糖炒至变色。

2、1直到锅里的五花肉被焖煮熟透入味后，再开大火候收汁，然后把切好的葱段也撒进去就算好了。1把我们制作好的红烧肉盛放到盘子里，端上餐桌后就可以尽情食用啦。制作好的红烧肉色香味俱全，光是看着图片就让人眼馋，感兴趣的小伙伴可不要光心动，记得下次也备好食材自己在家试试哦。

3、原料：猪前腿肉、海带、葱、红尖椒、姜、油、盐、酱油、豆瓣酱、料酒、白糖、大料。做法步骤：第1步、将猪肉洗干净切成块。第2步、准备好葱、姜、大料、红尖椒。第3步、锅中放少许油，猪肉入锅煸炒。小火煸，不停的翻动，将肉中的油煸出。煸至肉变色后盛出。

4、做法步骤：第1步、海带泡发，洗净，提前在锅中煮透，切块状。第2步、提前烧好的红烧肉准备好。第3步、放入海带，翻炒均匀。第4步、加适量的盐。第5步、加适量的生抽，调色，盖锅，小火，焖烧八分钟，入味即可。第6步、加少许鸡精，调味，即可出锅。

5、【菜品】：红烧肉炖海带【烹饪食材】：五花肉半斤、海带150g、生姜一块、葱一根、香叶三片、桂皮一块、八角一个、老抽一勺、生抽三勺、料酒一勺、食盐适量。【烹饪步骤】：步骤首先我们还是一样，先来处理主要食材，将购买好的猪五花肉用冷水洗净表面的血水和多余油脂，然后改刀切成大小均匀的块状，备用。

6、海带土豆炖肉。材料：五花肉，海带，土豆，葱姜蒜，八角桂皮香叶。调料：酱油，料酒，醋。做法：五花肉切片，大概3毫米厚就可以，不用特别薄。锅内倒油，炒香葱姜蒜，八角桂皮香叶。在放入五花肉煸炒，炒至变色出油即可。放入一勺酱油上色增香。放入一勺料酒去肉得腥味。海带清洗干净。

好了，关于红烧海带的做法_红烧海带的做法窍门和红烧肉海带的做法最正宗的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！