糯米糍的做法大全
糯米糍的做法
1、【下厨房】糯米糍栏目为您推荐糯米糍做法大全，糯米糍怎么做好吃技巧分享，糯米糍最正宗的做法和糯米糍家常做法推荐，更多糯米糍的简单做法就来下厨房。
2、第1步、网上介绍制作的方法挺多，大多是先蒸后填馅，但此种方法，糯米团很粘，再裹馅就比较麻烦。现在，先难后易，就不会粘手了。先准备调料，我做两种的，抹茶面皮的豆沙馅和糯米的巧克力馅。第2步、用厨房秤很有必要，面粉，糖和水的比例精确了，才能粘度适合，太干或者太湿都很难裹馅。
3、做法步骤：第1步、红豆500g+2000ml水压力锅压50分钟或煮软烂。第2步、连同剩余的少量红豆水一起用破壁机打碎。第3步、小火不停炒加200g白砂糖分三次加入100g橄榄油炒约四五十分钟纹路非常清晰红豆沙馅完成。第4步、熟咸蛋黄捣碎加肉松和沙拉酱混合均匀咸蛋黄肉松馅完成。
4、做法步骤今天同时做三种颜色的，所以分量分别减半，把糯米粉，玉米淀粉，水果粉和白糖称好装入碗中。加入牛奶搅拌均匀。加入玉米油搅拌均匀，如果是用黄油的话，可以先不加，蒸熟了后趁热把黄油揉进去。加油搅拌均匀后过一遍筛，避免有颗粒影响口感。三份糊都过好筛。
5、将糯米粉200克和糖25克放入调理盆，然后倒入植物油15克拌拌匀。倒入牛奶拌到无颗粒，拿起刮刀，糊糊很顺畅地滴落下来，纹路马上消失。将拌好的糊放入微波炉中，先加热1分半，取出翻面，再加热1分半，取出翻拌，然后1分钟，再30秒，再30秒，直到完全熟透。
6、糯米糍By蘑菇娘娘配料：糯米粉300克、细砂糖100克、玉米淀粉75克、椰浆220克、牛奶220克、黄油35克、榴莲1个、芒果1个、紫薯适量、炼乳适量、草莓适量烹饪步骤：糯米粉中放入细砂糖，玉米淀粉，拌匀。放入椰浆，牛奶拌匀。黄油隔热水融化。融化后倒入面糊拌匀。
糯米糍粑的10种做法大全
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3、糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、制作步骤：第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
4、其把糯米浸泡七至八小时；其把糯米放在蒸锅上蒸25分钟；其把蒸好的糯米放在厨师机中打制10分钟，没有厨师机的可以用擀面杖代替捶打糍粑；其用厨师机打出来的糍粑有可能会有点瑕疵，毕竟不是手工打的，所以你需要把打好的糍粑拿出来用手工再打几分钟就可以吃了。
5、【下厨房】糯米粑栏目为您提供糯米粑的做法大全，糯米粑怎么做好吃和糯米粑的家常做法，更多糯米粑的菜谱大全就来下厨房。
糯米糍粑的做法大全
1、糯米粉200克熟黑芝麻5克白砂糖70克清水180克奶粉（可不加）2奶粉勺鸡蛋2个做法步骤配方所有的材料混合一起，用筷子搅拌均匀，放置一会儿再搅拌几下，然后倒入一个7寸大的深盘里。混合好的材料倒入盘时是呈流动状的液浆。担心蒸的过程锅盖上面的水会滴落到糍粑表面上，我夹了一大张硅油纸在中间。
2、具体做法：水磨糯米粉我们准备上220g，玉米淀粉放上50g，50g的白糖，290g的清水，把水和糯米粉充分的搅拌均匀之后，放上20g的玉米油，最后充分的搅好，我们放在一个耐高温的容器里面，敷好保鲜膜之后戳几个小孔，透气性好一些。上汽后蒸30分钟，时间到了出锅。
3、原料：糯米粉、常温水、椰浆、糖。做法步骤：第1步、椰浆、常温水、糖倒入碗中，搅拌均匀。第2步、糯米粉过筛，倒入椰浆混合液中，搅拌均匀。第3步、搅拌好的面糊缓缓倒入玻璃盘中。第4步、放入法帅蒸汽烤箱自上而下第三层，选择【蒸汽】模式，100度/30分钟。
4、1，碗里准备200克糯米粉，加入30克淀粉，用250毫升纯牛奶一起搅匀。2，搅匀后倒入盘子里，放入锅中用大火蒸15分钟。3，接下来准备馅料：50克花生清洗干净，倒入锅中小火炒熟，大约炒个7-8分钟左右，炒熟后搓掉花生皮，再给它敲碎，最后加入20克熟芝麻和白糖一起拌匀。
5、准备一个大碗，往里放入160克糯米粉，玉米淀粉25克，白糖20克，玉米油20克，纯牛奶210克，搅拌均匀后放入锅中蒸半个小时。蒸的时候我们来制作馅料，准备个碗往里放入熟花生碎100克，熟芝麻30克，20克白糖，给它搅拌均匀，我们也可以弄成各种水果粒的。
6、为了制作这道糯米糍粑，我们需要准备以下食材：糯米粉、淀粉、白糖、牛奶、黑芝麻、白芝麻、花生米和黄油。这些食材可以在超市或者食材市场中轻易找到。接下来，我们一起来看看具体的制作步骤。烤制花生米与芝麻我们需要将花生米用水冲洗一下，并将其放入空气炸锅或烤箱中烤熟。
最简单糯米糍的做法
1、做法步骤：第1步、芒果去皮切粒第2步、糯米粉130克，吉士粉10克，粘米粉10克，木薯粉10克，拌匀第3步、白砂糖50克+水220克水煮滚后一次过倒入粉中，搅至无粉粒。
2、开启火候，将水烧开后，开始计时15分钟，等待糯米糍蒸煮至熟透。烹饪时间的长短可以根据蒸煮的糯米糍的数量和大小进行调整。如果糯米糍的数量较多，可能需要延长蒸煮时间。15分钟后，关闭炉火，用手夹取出蒸好的糯米糍，撕掉保鲜膜，让其自然放凉。此时，糯米糍已经完全凝固，触感弹性十足，散发着淡淡的奶香味。
3、拆开之后，里边装有两个“青团”，中间的夹心是用奶油和冰淇淋做的，颜色也没有那么浓郁，皮薄，但足以包裹住冰淇淋，口味咸中带甜，吃起来还是蛮不错的。如果我们等它软化后再吃，口感会更好一些，很多人都会觉得就是糯米糍吧，其实还是有区别的，相对来说口味要比我们吃过的糯米糍更特别一点儿，如果口味再丰富点就好了。
4、【网红芒果糯米糍】制作过程：在碗中加入糯米粉120g，倒入玉米淀粉30g、糖粉50g，椰汁150g、搅拌至无颗粒。再放入黄油15g，放水融化，搅拌均匀至看不见黄油，倒入瓷碗中。放在蒸锅中水开放入面糊，蒸制15分钟，拿出用勺子转移到干净的碗中，保温膜封上冷却至室温。
5、做法：0大碗中混合糯米粉、玉米淀粉和糖。0边搅拌边淋入椰奶，直到面糊变得光滑，无颗粒。0蒸锅将水煮沸，放入糯米面糊，盖上锅盖，中大火蒸25分钟。将一根筷子插入面团中心，拔出来是干净的就说明熟了。0蒸糯米面团的时候，将红豆沙分成10等分，每份大约1汤匙（20克）。
6、做法步骤：第1步、糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、牛奶放在一起。第2步、搅拌均匀。第3步、上锅蒸15分钟（蒸时碗上盖个盘子），糯米糊呈透明状即可。第4步、将芒果两边的果肉切下来，再用小刀横竖各划几刀，然后连芒果皮往下一翻，就很容易把果粒切下来。第5步、蒸好的糯米团用勺子拌一下，盖保鲜膜稍凉。
糯米糍的做法及配方
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2、将花生米用水冲洗干净，然后放入空气炸锅或烤箱中烤熟，如果没有这些电器设备，可以使用平底锅炒熟，或者使用微波炉稍微加热一下即可。待花生米稍微降温后，用手搓掉外皮，然后将花生米和白芝麻一起放入料理机中打碎成碎末，再加入一勺白糖拌匀备用。
3、下面再介绍一种糯米糍的做法，名字叫做花生酱糯米糍。要用到的食材有白砂糖、椰奶、以及清水还有椰蓉以及糯米粉和玉米淀粉，最不能缺少的就是花生酱了。准备好了这些食材之后就开始做花生酱糯米糍了。
4、做法步骤：第1步、椰子泥加糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，牛奶搅拌均匀。第2步、糯米糊加玉米油，搅拌均匀。第3步、搅拌成这样，可以流动的面糊，一定要耐心搅拌，不要有面疙瘩和干粉。第4步、倒入碗中。第5步、盖上个碟子防止水汽进入，锅加水，大火烧开后，蒸25分钟。
5、做法步骤美食锅中加入糯米粉，小火炒至微微发黄后取出。炒好的糯米粉加入玉米淀粉，白砂糖，牛奶，搅拌混合均匀。调理盆封上保鲜膜，放入美食锅中蒸25分钟后取出。趁热加入无盐黄油，搅拌混合均匀。冷却后揉成光滑的面团，均匀的分成12份。包入准备好的水果。
6、做法步骤：第1步、准备好材料。第2步、牛奶，白糖和玉米油混合均匀。第3步、筛入木薯粉，糯米粉，玉米淀粉搅拌至均匀无颗粒。第4步、搅拌好的面糊是稀的流淌的，像这个样子。注意表面不要有油漂在上面，搅拌好让油充分融化在一起。第5步、上锅蒸熟，蒸好用筷子搅拌一下看看中间有没有蒸透。
糯米糍的做法大全和糯米糍的做法及配方的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
