糖衣花生米的做法

糖衣花生的做法步骤图,糖衣花生怎么做好吃

1、花生汤圆是许多人喜爱的甜品之一，它的制作非常简单。首先准备好糯米粉、花生和红糖。将花生炒熟后去壳，碾碎成花生碎。接着将花生碎和适量的红糖混合均匀，备用。然后用热水搅拌糯米粉，揉成面团。将面团剪成小块，包入花生红糖馅，搓成圆形汤圆。最后将汤圆放入冰箱冷冻，早晨起来，用开水烫熟即可享用。

2、准备一斤的花生，放入盆中，加入一勺盐、一勺面粉，倒入温水，用手将花生洗净。这样可以去除花生表面的脏东西，让花生更加干净。洗净的花生倒入适量开水中，浸泡30分钟。需注意保持水温，如果水凉了，可添加热水。此步骤的目的是使花生煮熟前更加脆嫩，口感更好，且不会生。

3、我们选用山东的大颗粒花生，这样的口味更大吃更香。第一步主要是让花生成熟，我们有油炸或者微波炉、烤箱炒熟的方法，今天我们用的是油炸的方式将花生米炒熟。锅中加入适量的色拉油，然后将花生冷油下锅，不能烧热下锅，这样花生外面熟了或糊了，里面还是生的。

4、步骤/方法炒锅干净无水无油，将1kg花生米直接下锅进行翻炒。翻炒时采用小火，以免直接将花生炒糊。当花生炒的有刺啦刺啦的的细微响声时，再翻炒1~2分钟，有花生米开始自己脱皮便可关火起锅。左右图片颜色是由于拍照时光线原因。盛出的花生可凉置一会儿，待凉后用手轻搓便可以剥掉花生米皮。

5、糖衣花生仁，在花生仁外皮裹了一层糖衣，既有松脆酥甜的外皮，又有美味可口的花生仁，实在是好吃啊。今天老刘就来分享一下“糖衣花生”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

6、今天用爷爷教的配方来分享一下带壳花生的做法，做法真的很简单，如果大家喜欢可以收藏一下哦。【原料清单】带壳花生1500克，姜片5克，丁香3克，八角3颗，香叶3片，桂皮1小块，精盐、清水适量【制作方法】将买回来的带壳花生表面的泥土洗净，放入盆里，放清水泡半小时。

脆皮糖衣花生米的做法

1、很脆很脆的「脆皮糖衣花生」的做法步骤步骤厨房纸沾水，把花生米擦干净，这样比用水清洗花生米水份少，下锅炸的时候不容易溅油。步骤打入鸡蛋。步骤搅拌均匀后加入盐和五香粉。步骤搅拌均匀，分次加入玉米淀粉。步骤搅拌均匀。

2、准备500克花生米，先加上适量的温水，再加上点食盐搅拌均匀，先浸泡5分钟，再把花生米上面的水分都控干。在花生米碗中，打上一个鸡蛋搅拌均匀，让每粒花生米都裹上一层鸡蛋液，再加上适量的面粉，让花生米均匀裹上一层花生米，用过滤网过滤掉多余的面粉。

3、【步骤一】：炒锅洗净，待锅里没水后放入如上图锅里分量的食盐，炒热后倒入花生米小火慢炒，一直到听见锅里噼啪的声音变小即可关火。用漏勺将花生米盛出装盘。

4、做法步骤：首先把花生米放在碗中，然后用清水冲洗掉表面的灰尘，在水中浸泡1分钟左右。花生米提前浸泡不仅可以去除表面的灰尘，还能使表皮吸收一些水分，在炸花生米的过程中不易糊；但浸泡时间不能长，时间长了花生米会去皮、掉色，使炸出来的花生米卖相不佳。把浸泡过的花生米捞出，控干水分备用。

5、做法：将花生米用清水快速冲洗，洗净表面的灰尘，沥水备用。（这个步骤可以使花生米不容易炒糊。）锅内倒油，油的量比炒菜的量多一些，小火加热，倒入花生米，刚下锅的时候，花生米会噼里啪啦的响，等花生米噼里啪啦的声音变小后。这时候可以把花生米盛出来。（一定要控制好油温，不能太高，否则下锅容易糊。

糖衣花生怎么做呢

1、花生、白糖具体做法：锅里不用倒油，把花生倒进锅里，开小火不停的翻炒，一直炒到这个花生有噼啪声响的时候，就可以盛出来了，盛出来放凉。花生已经放凉了，搓一搓去皮，放在保鲜袋里，用擀面杖压成花生碎。这个花生的颗粒不用弄太碎，这样吃着会更香一些。

2、糖霜花生所需要的材料有：花生500克，白砂糖300克，水100克;糖霜花生的详细制作步骤：把买来的花生先用水冲洗一下，然后捞出来沥干水分，最好再用厨房纸吸去表面的水分，然后放到烤箱中，上下层150度，烘烤10——12分钟，将花生米烤熟;锅中先放入一些水，再放入白砂糖，开小火慢慢地熬煮，一边煮一边搅拌。

3、步骤/方法炒锅干净无水无油，将1kg花生米直接下锅进行翻炒。翻炒时采用小火，以免直接将花生炒糊。当花生炒的有刺啦刺啦的的细微响声时，再翻炒1~2分钟，有花生米开始自己脱皮便可关火起锅。左右图片颜色是由于拍照时光线原因。盛出的花生可凉置一会儿，待凉后用手轻搓便可以剥掉花生米皮。

4、第一步：花生米挑选颗粒光泽度好一点的，放进烤盘里平铺。花生米可以一次性多烤一些，拌花生米不需要洗，千万别弄湿。花生米里含有丰富的蛋白质、锌和钙，经常吃能增强记忆力，对老人和孩子来说是特别好的坚果。第二步：把花生米放到烤箱中层，上下火150度烤20分钟，烤箱不需要预热。

5、今天就来教大家在家制作美味的花生糖，做法简单无添加，学会以后过年做给孩子吃。首先我们先准备大概200克左右的花生，然后把花生放在锅里面炒熟再炒的时候一定要用小火炒，千万不要把花生炒糊了，等到花生的外皮炒制破裂以后，把那层红衣都给去掉。

糖衣花生米的做法(糖霜花生怎么做)

1、步骤/方法炒锅干净无水无油，将1kg花生米直接下锅进行翻炒。翻炒时采用小火，以免直接将花生炒糊。当花生炒的有刺啦刺啦的的细微响声时，再翻炒1~2分钟，有花生米开始自己脱皮便可关火起锅。左右图片颜色是由于拍照时光线原因。盛出的花生可凉置一会儿，待凉后用手轻搓便可以剥掉花生米皮。

2、当糖水开始变稀时，加入刚刚烘烤好的花生米。迅速加入玉米淀粉，并迅速搅拌，确保每颗花生都均匀裹上糖霜。注意，一旦锅边开始泛白，立即关火并将锅移离炉火，以防糖霜过度加热。此时，持续搅拌花生，可以使用电扇帮助快速降温，这对糖霜的凝结非常有利。

3、【糖霜花生制作流程】我们选用山东的大颗粒花生，这样的口味更大吃更香。第一步主要是让花生成熟，我们有油炸或者微波炉、烤箱炒熟的方法，今天我们用的是油炸的方式将花生米炒熟。锅中加入适量的色拉油，然后将花生冷油下锅，不能烧热下锅，这样花生外面熟了或糊了，里面还是生的。

4、焦糖花生，吃起来外酥里软，香甜可口，做法特别简单，一起来准备一下焦糖花生米的制作食材吧，准备适量的花生，能吃多少就准备多少，不要因为准备得太多而造成不必要的浪费。再准备大约100克食用盐，然后准备50克白糖和一小把白芝麻就可以了。

5、准备适量的花生米，用清水淘洗几遍，去除外衣杂质，洗净放置通风处，一定要把水分完全晾干，否则炸的时候会脱浆。晾干后的花生米，打入一个鸡蛋，把蛋液搅匀，蛋液可以增加花生米的黏性，如果需要炸的花生米多，鸡蛋也要增加，确保比例相同。

6、第五步，把花生米倒入锅中，用锅铲不断地翻炒均匀，直至把锅中的水分炒干，使糖霜均匀地包裹在花生上。第六步，加入适量玉米淀粉，比白砂糖的量稍微少一点就可以了，继续翻炒均匀，使花生米的表面均匀的沾上淀粉，这样美味的糖霜花生就制作完成了。

雪花糖衣花生米的做法

1、准备适量的花生米，用清水淘洗几遍，去除外衣杂质，洗净放置通风处，一定要把水分完全晾干，否则炸的时候会脱浆。晾干后的花生米，打入一个鸡蛋，把蛋液搅匀，蛋液可以增加花生米的黏性，如果需要炸的花生米多，鸡蛋也要增加，确保比例相同。

2、做法步骤将花生放在水里泡发半个小时左右。泰羊妈妈用了200g花生，做了一盘，供大家参考一下。将泡好的花生去皮，用厨房纸把表面的水分吸干，装进保鲜袋里，放冰箱冷冻一晚上。干红辣椒切丝和花椒放在一起备用。

3、制作工艺：将花生米倒入盆中，打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀，在撒上面粉，直至面粉均匀的包裹在花生米上，接着再打入一个鸡蛋搅拌均匀，再撒上面粉，直至包裹在花生米上，且不粘手，颗颗分明，最后倒入全部的鸡蛋，白芝麻，面粉搅匀且颗颗分明。

4、我们先将剥好的花生米洗净，控去表面的水分备用。、将洗净的花生倒入盆中，打入一个鸡蛋抓匀，然后少量多次加入玉米淀粉，使其花生米表面均匀的裹满淀粉备用。

5、先把会用一段时间的花生全部清洗干净，最好用盐水浸泡1小时左右。如果能买到新鲜的花生，最好自己去花生壳，然后操作。如果买不到，可以买现成的花生干辣椒和麻椒用清水洗净，然后晾干。花生去皮后，将浸泡好的花生冲洗干净，沥干水分，放入盆中。炒锅里倒入适量的食用油，油温五成热时再把花生放进去。

6、准备好糖霜花生需要用到的全部食材。将花生倒入锅中，然后打入两个鸡蛋搅拌均匀。再倒入玉米淀粉，使花生米均匀的裹上淀粉，锅中烧油，油温6成的时候，将裹好面粉的花生放入热锅中炸制。炸制的时候要注意小火慢慢炸制，直到花生炸熟，炸透表面金黄，就可以捞出来控油备用。

关于糖衣花生米的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。