土豆怎么切条_土豆怎么切条块
人太笨求土豆怎么切菱形,图解,谢谢
1、切个土豆块兀paie土豆炖牛肉的家常做法，牛肉软烂、土豆入味，太下饭了小酥肉的菜1个土豆切丁，加7根蒜苔，简单一做，涛哥说他今晚要吃2碗饭涛爸美食01把土豆切成小丁，这才是土豆最好吃的做法，做法简单，超级下饭。
2、土豆削去皮，洗净。土豆近似椭球体，沿较长的轴削去顶和底，削出来的顶面和底面要平行。放平，这时土豆的形状是近似椭圆形的扁片；将左右两边也切成相互平行的平面。再将两头切去，使一角为锐角，一角为钝角，切出来的两个平面相互平行。土豆已被切成菱形状的方体，切成片即可。
3、将土豆削去外表，用清水冲洗干净，立在案板上。用刀切掉土豆的两面呈平行状后，土豆成为椭圆形扁片。再将土豆另外两面也切成平面，此时的土豆成为长条状。将土豆两边切掉，切的时候不再是直刀下来的两个直角，而是一面呈钝角，一面呈锐角，另一边与之平行，此时土豆是一个菱形状的方体。
4、把新鲜土豆洗干净用削皮刀把土豆削皮把去皮后的土豆放在砧板上，用菜刀切成两半先拿出半个土豆，切面贴在砧板上放置，在土豆上方用菜刀斜切两三刀，就是横切口大概是倾斜的半圆形然后，从侧面把这半个土豆切成薄片，这样切开的薄片就成了菱形了。
5、土豆切菱形片的方法第一种：将买回来土豆清洗干净后放在菜板上;右手握刀放在土豆上，左手按照土豆的顶端;右手握刀来切土豆，左手按住土豆的顶端开始随着右手切的节奏来转土豆;在右手握刀下土豆的时候，左手按住土豆的顶端面积变小;在右手和左手的配合下，土豆就用刀切成菱形的条块。
6、土豆的形状多数不规则的，所以买回来的土豆都要清洗干净后放在菜板上。右手握刀放在土豆上，左手按照土豆的顶端。右手握刀来切土豆，左手按住土豆的顶端开始随着右手切的节奏来转土豆。在右手握刀下土豆的时候，左手按住土豆的顶端面积也也变的小了。
葫芦条炖土豆鸡腿怎么炖
1、第一步：买回来的鸡腿肉放入盆中，加入适量清水泡制一会(鸡腿泡水主要是清除鸡腿中的血水)，盆中加入适量的料酒(料酒主要是去除鸡肉的腥味)。第二步：土豆清洗一下，用削皮刀把皮削干净，切成滚刀块，放入盆中，加入适量清水泡一会(土豆泡水主要是去除土豆中多余的淀粉)。
2、我们要来处理鸡腿，前面已经说了鸡腿是要去骨的，把骨头去掉之后，洗干净切成小丁，然后加点食用盐，加点胡椒粉，再加点料酒搅拌均匀腌制一下，大概腌制十分钟就行了。在腌制鸡腿的时候，我们可以把芹菜叶子去除，然后把芹菜洗干净切成丁，土豆和胡萝卜也全部都去皮，然后洗干净也削成丁。
3、第1步、土豆削皮，洗净，切块。第2步、鸡腿洗净备用。第3步、切小块。第4步、姜切丝，葱切段，蒜切片。第5步、起锅烧油，加入葱、姜和蒜炒出香味，下入鸡腿肉，炒至变色，放料酒，鸡腿肉炒至表面微黄，加入土豆块，翻炒均匀，加入、五香粉和老抽上色。第6步、加清水，大火烧开转小火，慢炖15分钟。
4、鸡腿洗净，切小块。加料酒，酱油，盐，调味粉，生粉适量腌制30分钟。土豆，胡萝卜，去皮切小块，备用。加油适量，大火至5成热。先放姜片和鸡腿肉，爆香炒熟。再放土豆和胡萝卜，依次加入少量料酒，味极鲜酱油，盐，大火翻炒。加适量水或高汤，改小火炖煮片刻。
5、第1步、鸡腿解冻，洗净。第2步、土豆洗净去皮，放入水中。第3步、锅中放油烧热，放入鸡腿，煎至两面金黄。第4步、土豆切块儿。第5步、放入土豆。第6步、放入酱油和生抽，翻炒均匀后倒入水，没过土豆和鸡肉。第7步、盖上锅盖炖至土豆软烂后，放入盐和鸡精调味即可。第8步、盛盘出锅。第9步、开动吧。
土豆炖牛肉怎么做好吃,西红柿土豆炖牛肉的家常做法
1、做法步骤：第1步、牛肩肉切成大块放清水里面。第2步、煮沸焯水。第3步、捞出冲洗干净血水和浮沫。第4步、放高压锅中，加清水，姜片盖上高压锅锅盖，待上气后再过十分钟后关火。第5步、煮牛肉时来准备配料，西红柿切块。第6步、土豆切块。第7步、洋葱切块。
2、西红柿土豆炖牛肉By？薇薇原料：牛肉、西红柿、土豆、生姜、大料、料酒、食盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、食用油、清水。做法步骤：第1步、准备一块牛肉，我选的是牛肚腩。第2步、把牛肉改刀，切成小块。第3步、把牛肉焯水。第4步、焯出血沫，捞出控水。
3、原料：牛肉、土豆、西红柿、香叶、大葱、小葱、八角、生姜、料酒、生抽、盐、花生油。做法步骤：第1步、准备食材：把所有主料切块。第2步、生姜切片，大葱切马蹄状，小葱切成段。第3步、牛肉冷水下锅，水开后捞出牛肉洗净沥干水分备用。第4步、另起锅烧油，油温五成热放入大葱段和生姜爆香。
4、做法步骤牛肉切块，放进清水里冲洗三到五遍，水变清为止，把血水清洗干净。锅烧开水，倒入适量料酒，牛肉入锅煮三到五分钟，煮出血沫，再用凉水过一遍。这样汤里就没有血沫了，干净清爽。西红柿一定要去皮。用刚才焯水的开水烫一下，剥去皮，去掉根部的硬蒂纤维。
5、西红柿土豆炖牛肉西红柿土豆炖牛肉的做法准备食材：把所有主材料洗净切块。大葱和小葱切段，姜切成小片。牛肉冷水下锅，煮开后捞出洗净沥干水分备用。另起锅放适量油烧至五成热，放入大葱段和姜片爆香。把牛肉放入锅中大火翻炒变色。
6、土豆、胡萝卜洗净去皮切一口大小滚刀块。加入砂锅中继续炖煮45分钟后，加入盐，搅动均匀迅速出锅。如果有时间，继续闷上一会儿会更好。这道菜反倒是放冷后重新热了更好吃，冬日时光炖上一大锅，可以与朋友家人分享。盛出一碗，奖励自己。
怎样做土豆炖牛肉
1、【下厨房】土豆炖牛肉栏目为您推荐土豆炖牛肉做法大全，土豆炖牛肉怎么做好吃技巧分享，土豆炖牛肉最正宗的做法和土豆炖牛肉家常做法推荐，更多土豆炖牛肉的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、牛肉切块，放入锅中焯水备用。第2步、起锅烧油炒糖。第3步、糖炒至枣红色冒小泡。第4步、倒入牛肉翻炒均匀。第5步、加入开水没过牛肉，倒入生抽，料酒，蚝油，红烧酱油，花椒，大料，草果，干辣椒，香叶等配料。大火烧开转小火炖2小时。第6步、汤汁未收尽时加入土豆。
3、所需食材：牛腩，土豆，洋葱，盐，，葱，姜，蒜，料酒，老抽，生抽，干辣椒，胡椒粉，豆瓣酱，八角，香叶，桂皮，小茴香。操作步骤：牛腩洗净，切块，泡在水中，水中稍微加点盐，去除血水。（我买的是切好块的）土豆洗净去皮，切大一点的块，也泡在盐水中，能防止氧化变黑，还能使土豆煮不烂。
4、土豆削皮后，切成滚刀块。准备好所需要的配料。锅中倒入适量的食用油，将葱花和姜片入锅炒香。放入牛肉，翻炒变色后，再依次加入生抽、老抽、料酒翻炒至上色。加入足够的热水没过牛肉，再放入香叶、八角和桂皮，先用大火煮开，再转成小火炖煮1小时左右。放入土豆继续炖煮20分钟左右。
5、第12步、取一部分炖好的牛肉，放入切好的土豆胡萝卜小火炖。第13步、炖至土豆绵软，大火收汁。第14步、把汤汁收浓即可盛出。香喷喷一锅酱香浓郁的土豆烩牛肉就做好了，周末是不是也给家人做上一锅。小贴士：如果时间充足，小火慢炖的肉肉要比压力锅炖的香，时间来不及可选择压力锅炖更快。
土豆怎么切菱形
1、土豆去皮洗净后切成薄片，如上图状放在菜板上，一定要切成薄片，如果太厚切出来的丝也会粗。用刀切成细丝，土豆丝粗细均匀。切好的土豆丝放入水中，用手抓洗几遍，再用水冲洗掉淀粉，反复冲洗几次，直到水不再浑浊。冲洗好的土豆丝放入水中，盆中是清水不再浑浊，说明淀粉冲洗的很干净。
2、土豆菱形片的切法：右手握刀放在土豆上，左手按照土豆的顶端。右手握刀来切土豆，左手按住土豆的顶端开始随着右手切的节奏来转土豆。在右手握刀下土豆的时候，左手按住土豆的顶端面积也变的小了。在右手和左手的配合下，不规则的土豆就用刀切成菱形的条块。
3、【方法1—切丁】取一个洗净去皮的土豆，切成厚片。将土豆厚片切成粗条。把粗条摆放整齐，切成大小适中的小丁。将切好的土豆装入碟中即可。
4、锯切：就是像拉锯一样将原料切下，通常在切大块无骨的食材或松散易碎的食材时使用这种切法，如火腿、香肠、白肉、熟肉、面包等。
5、准备多一点的大蒜，先将大蒜切碎，然后再切成蒜末。切好之后装在碗中备用。然后准备多一点的小葱，先切去葱白的部分，把葱白切成葱花，切好之后和蒜末放在一起备用，然后将葱叶切成长段，切好放在碗中备用。
6、主要食材：土豆，青椒具体做法：土豆去皮之后切成片放到水里泡里起，青椒也切成段。锅里加猪油融化之后把土豆片和青椒一起倒锅里。翻炒至断生之后加生抽，蚝油继续炒至土豆上色，最后加盐提味就可以出锅了。其实这做法跟平常炒土豆丝差不多，但我就是感觉炒土豆片更好吃了。
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