松软蛋糕的做法
怎样做出松软可口的蛋糕
1、接下来装油面糊的纸杯放入烤箱中烤制，烤箱温度设定为170度左右，烤制十分钟之后降低20度，然后再烤20分钟，松软可口的鸡蛋糕就可以享用了。
2、启动破壁机将食材混合打成细腻粘稠的状态，尽量多搅拌一会。在四寸戚风蛋糕模具内壁刷一层玉米油防粘，倒入打好的山药红枣鸡蛋糊，震出气泡。将模具包上保鲜膜，上面用牙签扎几个小眼透气，水开上锅用中火蒸30分钟。
3、烤好了取出来，倒扣晾凉脱模，非常绵软好吃的蛋糕就做好了我试验过多次这个对新手的朋友们来说更容易上手，不容易失败哦，做出来的蛋糕非常绵软像棉花糖一样，在家做无任何添加剂，好吃又健康，没时间做早饭的朋友们可以试试，烤上一盘放保鲜袋里保存，当早餐配牛奶非常有营养，早上就能多睡一会懒觉了哦。
4、做蛋糕一定要选择低筋面粉，买材料的时候不要买错。蛋清和蛋黄分离一定要干净，否则蛋清无法打成蛋白霜。蛋糊和蛋白霜搅拌的时候，不能画圈搅拌，一定要采用翻拌的方式，而且动作要轻，不要破坏蛋白里面的气泡。
5、做法步骤蛋白、蛋黄分开往蛋黄加入20克白糖，40克玉米油，40克牛奶，搅拌均匀往蛋黄液筛入面粉蛋白打发蛋白和面粉液均匀搅拌在一起自主炸模式，200度，30分钟低筋粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
松软蒸蛋糕怎么做好吃,松软蒸蛋糕的家常做法
1、模具底部和四周刷上油，把翻拌好的面糊倒入模具中，用力震几下，震出气泡。没有模具用大一点的碗也可以。盖上保鲜膜上蒸锅，上汽蒸40分钟，焖5分钟，出锅。倒扣出模。热乎乎，香喷喷的蒸蛋糕开吃了，我一口气做了三个，全家抢着吃，一下子吃光光了。
2、第9步、用另一个盘底部抹油（防粘），倒入拌好的蛋糕液，垫一下盆排气，放入蒸锅，大火蒸15分，中火蒸15分，焖10分钟。（如果一直大火蒸，关火立马出锅，蛋糕容易塌陷。关火焖10分钟，能让蛋糕更好的发酵，出锅形状好看，松软好吃）第10步、蛋糕做好了。
3、做法步骤：第1步、面粉盖保鲜膜上热锅蒸5分钟，放凉待用。第2步、蛋黄蛋清分离。第3步、蛋黄依次加入少许色拉油、酸奶搅拌均匀。第4步、再筛入面粉，搅拌成无颗粒面糊待用。第5步、蛋清分3次加白糖打发至筷子不倒即可。第6步、打发好的蛋清分3次加到面糊中，上下切拌均匀。
4、1锅底刷点油，四周不要抹油，这样蛋糕才爬得高。倒进锅里震两三次，震出气泡，再盖上保鲜膜，保鲜膜刺几个小孔排气。开水下锅蒸36分钟关火，焖10分钟开盖。1已经蒸好了1蒸好的蛋糕，松软绵密，入口即化。
5、蒸蛋糕怎么做的松软蓬松做法食材：鸡蛋3个，面粉150克，纯牛奶80ml，白砂糖60克。步骤：准备两个干净无水无油的深盆，将鸡蛋敲开，蛋清蛋黄分离。将牛奶、面粉过筛倒入蛋黄，加点玉米油，搅拌成无粉浓稠状。
6、第六步：出锅之后的蛋糕揭掉保鲜膜，然后你会看到一个非常漂亮的蒸蛋糕，稍稍放凉之后，再脱模，然后改刀切小块，就可以开吃了。
怎样做松软的蛋糕
1、还有一点就是发糖糕这种高糖的糕点，一定要用耐高糖酵母，这样发酵出来的效果才是最好的。掌握好这两点，你也能一次性成功，别再浪费时间和面粉去倒腾蛋糕啦，试试这个蒸糕吧。早餐，我做这道糕点，儿子从不赖床，不用打发，Q弹蓬松，吃嗨了；蒸红糖糕时，只用面粉就错了，多加这一种粉，Q弹蓬松，比买的香。
2、第4步、加植物，牛奶，在翻拌均匀。第5步、到入六村的蛋糕模具里，振动两下，盖上保鲜膜。第6步、上高压锅，用牛肉建子蒸。第7步、卸压就好了，用高压锅省时省力。第8步、零失败的蒸蛋糕，暄软细腻。第9步、成品。第10步、成品。
3、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
4、第一点：做蛋糕的盆子一定要是无水无油的，特别是蛋清，蛋清里不能混入蛋黄、水和油，如果一但混入了水或者油，那么你就是用电动打蛋器也是打发不了的，所以做蛋糕前，一定要把盆子搽干净。
5、下一步就是制作过程了。先把鸡蛋和糖放在一起，用电动打蛋器打到体积膨胀，颜色变浅，这个过程叫做打发。打发好的蛋液会变得非常细腻，这是蛋糕松软的关键。然后轻轻地把面粉筛进去，用切拌的方式拌匀。记得一定要轻柔，不然之前打发的空气就会跑掉，蛋糕就不会蓬松了。加入油和水，轻轻地搅拌均匀。
6、蛋白一定要打发至硬性发泡状态，否则会影响蛋糕的蓬松。蛋糕出炉后一定要轻震模具，震出内部热气，防止回缩、塌陷，立刻倒扣在晾架上，晾凉后脱模。戚风蛋糕一定要低温烘烤，这样烤出的蛋糕不萎缩、不塌陷。
松软蒸蛋糕怎么做好吃,松软蒸蛋糕的家常做
1、模具底部和四周刷上油，把翻拌好的面糊倒入模具中，用力震几下，震出气泡。没有模具用大一点的碗也可以。盖上保鲜膜上蒸锅，上汽蒸40分钟，焖5分钟，出锅。倒扣出模。热乎乎，香喷喷的蒸蛋糕开吃了，我一口气做了三个，全家抢着吃，一下子吃光光了。
2、第9步、用另一个盘底部抹油（防粘），倒入拌好的蛋糕液，垫一下盆排气，放入蒸锅，大火蒸15分，中火蒸15分，焖10分钟。（如果一直大火蒸，关火立马出锅，蛋糕容易塌陷。关火焖10分钟，能让蛋糕更好的发酵，出锅形状好看，松软好吃）第10步、蛋糕做好了。
3、第四步：等那一半蛋黄糊和蛋清翻拌均匀之后，将翻拌均匀蛋黄糊的蛋清糊，一起倒入到装有另一半蛋黄糊的盆里面，再次翻拌均匀。翻拌均匀之后，准备一个8寸的蛋糕模具，然后将混合好的蛋糕糊倒入到模具里面，再震几下，把气泡震出来，再在上面包上一层保鲜膜，防止水蒸气的滴入。
4、做法步骤：第1步、盘中打入4个鸡蛋。第2步、加入200克白糖。第3步、搅拌均匀。第4步、倒入400克蛋糕粉，加入适量的清水。第5步、搅拌均匀。第6步、加入适量的花生油搅拌均匀。第7步、倒入模具中静止10分钟。第8步、上锅蒸半个小时。第9步、就做好了。来自美食天下爱做菜的小郑的作品。
5、松软绵密的蒸蛋糕的做法简介今天带来的是松软绵密的蒸蛋糕，注意调料根据自己口味适量增减。食材低筋面粉90克鸡蛋4个纯牛奶60克白砂糖60-80克（甜度自由掌握）玉米油40克白醋或柠檬汁几滴方法/步骤先备好材料，低筋面粉、牛奶、油、白糖和分离出来的蛋黄。
6、蒸蛋糕怎么做的松软蓬松做法食材：鸡蛋3个，面粉150克，纯牛奶80ml，白砂糖60克。步骤：准备两个干净无水无油的深盆，将鸡蛋敲开，蛋清蛋黄分离。将牛奶、面粉过筛倒入蛋黄，加点玉米油，搅拌成无粉浓稠状。
脆皮蛋糕怎么做的松软
1、方法：将糯米在水中浸泡15天后制成左右发酵，然后用粉碎机粉碎成粉。1在糯米粉中加入少许水，拌匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置半小时，用手拿一小块面团，压平成蛋糕，用勺子盛满，用一只手推动拖着面团，直到面团被豆沙覆盖，用双手反复拍打面团，形成圆形馅饼，油锅180度，放入圆饼，炸至两面金黄。
2、所以一定要记住以下几点：做蛋黄糊的时候倒入低筋粉不要过度画圈搅拌，这样面粉会上筋。可以先画几个圈，然后改画“z”字将面糊活均匀，也可以理解成“之”字。画几个来回很快就均匀了，这样面粉不会上筋。
3、电饭锅刷一层薄薄的油，把蛋糕糊倒入电饭锅里丢了一点葡萄干(娃爱吃)1按电饭锅“蛋糕键”功能，就不用管啦。
4、步骤/方法鸡蛋小，放3个才120克。放入白糖用个大盆放入60多度的温水，坐上蛋液盆，用中速打蛋液，打至蛋液是原体积3倍大，颜色变浅能划出纹路即可。用筛子将面粉筛入蛋液中用刮刀轻轻搅拌，呈光滑的面糊。
5、做起来简单，只需要三种材料就可以做出松软香甜的脆皮蛋糕//配方//鸡蛋4个、低筋面粉120克细砂糖60克、玉米油30克芝麻适量(白、黑)黄油适量(软发刷模具)//制作步骤//软化好的黄油用刷子刷一层模具上。四个鸡蛋打入盆里。
6、做法步骤：第1步、准备好原料。第2步、鸡蛋加入白糖。第3步、打蛋器高速5分钟，再低速3分钟左右，主要是打发好的鸡蛋纹路不是很容易消失就可以。第4步、低粉分两次过筛加入打发好的鸡蛋中。第5步、面粉拌匀后再加入下一次的面粉。第6步、完全拌匀加入色拉油再次拌匀。
关于本次松软蛋糕的做法和脆皮蛋糕怎么做的松软的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
