家常豆角的做法
豆角的做法大全家常
1、【下厨房】豆角栏目为您推荐豆角的做法大全，豆角怎么做好吃，和豆角的家常做法，更多豆角的做法步骤就来下厨房。
2、豆角丸子做法也比较简单，准备的食材就是豆角，面粉，胡椒粉，葱，盐，为了让食材更加丰富也可以加一些自己喜欢吃的蔬菜，比如胡萝卜，土豆等。把食材剁成小碎丁，加入少量的面粉，这个面粉起黏性作用。放入葱，胡椒粉，盐调味，加入适量水搅拌，用水团成一个个丸子，放入锅里蒸熟即可。
3、做法：长豆角最好选择嫩一些的，把长豆角摘洗干净后切成长段。猪肉一块先切成条，再改刀切成肉丁，猪肉可以用稍微肥一些的，这样炒出的菜肴更好吃，大蒜切蒜片、生姜切姜片，切好一同放入碗中，再加入适量的花椒和红辣椒。
4、1，首先准备一把比较嫩的豆角，洗净之后控干水分，再切成碎末，尽量切碎一点更容易做造型。再加入适量盐、食用碱，加食用碱做出来的食物不易变色，看起来更漂亮更有食欲。不过，食用碱会破坏食材的营养价值，所以大家可以根据自己的喜好，是想漂亮还是想营养，选择加或不加。
5、豆角一把、花生油、小米辣、豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺具体做法：准备豆角一把，大家在挑选豆角的时候尽量选择外表没有斑点平整光滑的，反之就是比较老的，不宜凉拌，颜色当然是鲜绿色的最好，如果上面有黄色的部分，这种豆角嚼不动，焯不烂，只适合炖着吃。
6、步骤接着登场的是娇嫩的豆角，一跃而入，与其他食材亲密相拥。酱油和醋作为佳肴的点睛之笔，轻轻倒入锅中，经过细致的翻炒，豆角、土豆、肉块都被浸润了一层美味的色彩。步骤清水的倒入，如同美妙的音符，温柔地润湿了锅底。大火的炖煮，让汤汁在舞蹈间渐渐浓缩，却仍旧保留着食材的原汁原味。
豆角的100种吃法家常
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2、十豆角丝炒猪耳食材猪耳朵、豆角、油、盐、料酒。做法豆角折去两端洗净，卤好的猪耳朵切片豆角切丝。锅中放油，下入豆角丝翻炒，加少许水烧2分钟。放入猪耳朵同炒，加盐、料酒调味即可。
3、蒸豆角、豆角擦擦、豆角麦饭、麦香豆角豆角处理干净，掰成段或者切成寸段，淘洗干净，控掉多余水分，纳入盆中，加点盐和少许菜籽油拌一拌，再撒入适量面粉，充分抖散，让每根豆角都均匀蘸裹上一层面粉，加入玉米淀粉也可以，铺撒在蒸笼上，上汽后蒸熟，出锅拌上自己喜欢的料汁或酱料，即可享用。
4、豆角焖豆腐豆角剥丝、掰断、洗净。豆腐切长条，适量胡萝卜切条。锅中倒入少许油立即放几颗大料，煸出香味捞出下豆角煸炒一会儿。下适量甜面酱和生抽继续翻炒，使调料均匀裹在豆角上。加入平没豆角的开水后加入豆腐和胡萝卜焖至豆角熟透和豆腐入味。大火收汁出锅加蒜末开吃。
5、酱烧豆角丝，豆角丝的另一种家常做法，采用酱烧的做法，将豆角丝烧熟，酱香浓郁，豆角脆嫩，咸鲜下饭。四季豆摘洗干净改刀切丝，姜蒜分别切指甲片备用。
6、蒜蓉炒豆角蒜蓉炒豆角是一道简单又美味的家常菜。将豆角切段后，与蒜蓉一同翻炒，炒至豆角变软烂，入味即可。这道菜色香味俱佳，是一道下饭好菜。豆角炒肉末豆角炒肉末是一道经典的川菜。首先将豆角剁成茸，再与炒熟的肉末一同炒制，加入适量的盐和酱油调味。
碗豆角的做法大全家常菜
1、豆果美食碗豆角栏目为您推荐碗豆角做法大全，碗豆角怎么做好吃技巧分享，碗豆角最正宗的做法和碗豆角家常做法推荐，更多碗豆角的简单做法就来豆果美食。
2、【具体做法】把新鲜的芸豆从侧面改刀切成豆角丝，买的时候一定要挑嫩的芸豆丝，这个是重点，老豆角只能吃里面的青豆，小米辣切段，蒜头拍碎切成沫。调制酱汁，一勺黄豆酱，一勺生抽一勺蚝油，两勺清水，全倒碗里搅拌均匀。
3、豆角洗净，大蒜切末，葱切花锅里放入适量的水，放入豆角煮熟捞出豆角，过凉水沥干，豆角切段把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中，加入温开水搅拌均匀，做成酱汁准备盘子，放上豆角，将酱汁到在豆角上面即可蒜香豆角做好了，独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。
4、做法锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯。然后捞出过凉，沥干水分后切，放入大碗中。鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎。麻酱盛入碗中，加入适量盐。再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用。将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中。加些许盐、生抽搅拌均匀即可。
5、接下来我们要调一下豆角的味道，倒入一勺的水豆豉，一勺的生抽，一勺的蚝油，适量的食用盐，少量的鸡精，继续翻炒均匀，使每根豆角里面都能够充分地吸收调味料的味道。翻炒均匀之后，就可以直接装盘出锅了。
6、豆角摘洗干净，掰成段，纳入盆中，加入盐、炒香的豆瓣酱、适量蒸肉米粉，充分拌匀，装入蒸笼蒸熟透，出锅装盘，即可享用。面炕豆角选嫩一点的豆角，改刀切成小丁，在家点青椒丁，加入少许盐和少许菜籽油，搅拌均匀，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，充分拌匀，让豆角全部裹上面粉。
豆角的100种做法大全
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2、十豆角丝炒猪耳食材猪耳朵、豆角、油、盐、料酒。做法豆角折去两端洗净，卤好的猪耳朵切片豆角切丝。锅中放油，下入豆角丝翻炒，加少许水烧2分钟。放入猪耳朵同炒，加盐、料酒调味即可。
3、夏天里朴实的做法莫过于豆角蒸面，买一点五花肉，来一把早上才新采摘的豆角，再来一把农村里人自己做的咸面条，以五花肉的油润来为清新的豆角添点油荤之气，面条是搭它们之上，用中小火力蒸蔬肉和豆角，再透过这两样荤素混打之热气蒸熟面条，这一碗豆角就是夏季里最实沉的豆角肉蒸面了。
4、豇豆1小把淀粉适量花椒1大勺葱姜蒜干红椒盐适量具体做法：1先将豇豆洗净，然后去头去尾，分切成大段。2将切好的豇豆放在盆中，加入淀粉，淀粉不必太多，能够全部把豇豆包裹住即可。您可以边加边上下颤一下盘，使其均匀地布满豇豆上3锅中热烧至六成热，放入豇豆开始油炸，保持中小火状态就行。
5、豆角最常见的烹饪方法就是拿来炒肉末，或者凉拌着吃。接下来我就老教大家一个凉拌豆角的新鲜吃法，卷起来做成豆角棒棒糖，好看好玩又好吃，挑食的宝宝看到都抢着想要吃呢，一起来看看吧。准备食材：豇豆、牙签、辣椒面、大蒜、白芝麻。配料：油、盐、白醋、生抽、白砂糖。
6、豆角的7种家常做法干煸豆角原料：长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
家常豆角做法
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2、将晾晒过的豆角在水中稍微清洗下，毕竟豆角在晾晒的过程中会沾上一些灰尘，不过记住不要泡水哦，因为泡过水，豆角等于又吸了水，它就和晾晒前的状态是一样的了。将洗净的豆角切成两厘米左右的段，豆角切太长，炒起来不会入味，切得太短又不好夹，我觉得两厘米是最刚好的长度。
3、豆角切断，加颗蛋黄抓匀后，再加一些面粉抓匀。上锅，水烧开后蒸1分钟。勺蒜末、勺小米辣、勺生抽、勺醋、适量白糖拌匀。
4、做法步骤清洗豆角（这个菜在各地名字不太一样哦）略微晾干一些蒜切沫和辣椒花椒麻椒备好（我不太能吃辣辣椒没有饭很多哦其实放多些应该更好吃）豆角切略长些平底锅烧热，添油。
5、做法：豆角去掉两侧的硬边，洗净切成长约3厘米的段。大蒜剁成末，姜切末备用。热锅加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。加入猪肉末煸炒至变色。加入豆角炒匀，加入适量的盐和料酒调味。炒匀后加入适量的水，盖上锅盖炖煮约10分钟，直到豆角变软烂即可。
6、【豆角炒肉】准备五花肉、豆角、大葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、食盐、生抽、老抽、鸡精、食用油。五花肉放冰箱里冷冻20分钟，切成3毫米后的薄片，用清水洗干净，沥干水分，加入适量生抽、老抽拌匀，腌制10分钟。大葱、生姜洗净，大葱切片，生姜切丝、蒜瓣切片、干辣椒切段。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
