拍黄瓜怎么好吃
拍黄瓜要怎么做,才更好吃!
1、第1步、准备好香菜，辣椒，蒜末(蒜末尽量切碎哦，入味)，香菜，辣椒，不喜欢吃的可以不放哦。第2步、先用水清洗一下，根据前面讲的，怎样选黄瓜，尽量挑选像①这种哦，①比②要更新鲜更嫩更脆哦。
2、做法步骤：第1步、黄瓜一根，拍黄瓜最好用脆瓜比较好吃。把黄瓜用盐搓洗干净，最好用盐水浸泡15分钟左右。嫩黄瓜不用削皮，老黄瓜要削皮，不过这个看个人喜好。第2步、把黄瓜放菜板上，用刀将黄瓜拍扁。第3步、把拍扁后的黄瓜切成小块，装到大碗里。
3、用料。黄瓜洗净，放板上。把刀平面拍向黄瓜。再拍几下，看出来小块了。切段。放入容器里。蒜剁碎，和黄瓜放一起，放适量盐，醋，芝麻油。拌匀。盛盘。
4、第1步、备根黄瓜，去头尾，洗净。第2步、切好蒜蓉。第3步、备好葱花。第4步、用刀背拍开，切段（切出自己想要的大小）。第5步、黄瓜放入容器中，倒入辣椒粉，蒜蓉。第6步、放入食盐，味精。第7步、食醋，生抽。第8步、放入葱花，拌匀，腌制10来分钟即可。第9步、完成。
5、步骤选一根新鲜好看点的黄瓜，冲洗干净，切除头和尾部。留着备用。步骤把小米椒洗一下，能吃辣的可以准备2个。香葱去掉黄叶，冲洗一下，准备2瓣蒜，去皮备用。步骤刚刚准备好的黄瓜切除均匀等分大小，用刀背拍打黄瓜段，不要拍碎，稍微扁一点就可以，在简单切一刀，让黄瓜段变成小段即可。
6、第1步、黄瓜洗净拍碎，蒜头剁成蒜泥，加食盐腌制十分钟左右。第2步、倒掉盐水，加一匙白醋。第3步、一匙生抽，少许麻油和花椒油。第4步、锅中烧热油。第5步、加一匙干辣粉关火，做成辣油。第6步、趁热浇入黄瓜上。第7步、调入少许鸡精调味，搅拌均匀即可。第8步、酸辣开胃，清爽不腻。
拍黄瓜应该怎么做比较好吃
1、第1步、黄瓜一根，拍黄瓜最好用脆瓜比较好吃。把黄瓜用盐搓洗干净，最好用盐水浸泡15分钟左右。嫩黄瓜不用削皮，老黄瓜要削皮，不过这个看个人喜好。第2步、把黄瓜放菜板上，用刀将黄瓜拍扁。第3步、把拍扁后的黄瓜切成小块，装到大碗里。
2、第1步、准备好香菜，辣椒，蒜末(蒜末尽量切碎哦，入味)，香菜，辣椒，不喜欢吃的可以不放哦。第2步、先用水清洗一下，根据前面讲的，怎样选黄瓜，尽量挑选像①这种哦，①比②要更新鲜更嫩更脆哦。
3、用料。黄瓜洗净，放板上。把刀平面拍向黄瓜。再拍几下，看出来小块了。切段。放入容器里。蒜剁碎，和黄瓜放一起，放适量盐，醋，芝麻油。拌匀。盛盘。
4、然后教大家做一种吃过的人都说好吃的拍黄瓜调料，它的具体搭配是老陈醋和糖，还有辣椒油一比一搭配，盐要减半，酱油根据自己的口味放，可以多于一勺，也可以少一些，这样调出的酱汁既特别好吃，还不会抢夺黄瓜本身的清香。有人比较偏向于麻的味道，那就可以加入适量的麻油，或是处理过的麻椒。
5、第1步、原料：黄瓜.鸡精.香油.白米醋.白糖.盐.蒜.红尖椒.生抽忘了拍照了。第2步、洗干净的黄瓜用刀拍碎。第3步、拍碎后再切成段。第4步、把黄瓜段.拍碎的蒜末.切好的红辣椒圈放进大碗里。第5步、调入鸡精.香油.白米醋.白糖.盐.少许生抽拌匀即可.（夏天放入冰箱冷藏半小时更爽口）。第6步、装盘。
6、【凉拌黄瓜】准备黄瓜、蒜瓣、小米椒、香葱、食盐、生抽、蚝油、熟白芝麻、干辣椒粉、香醋。买几根黄瓜，用清水洗干净，不用削皮，放在案板上用刀背使劲拍几下，把黄瓜拍散，记得用比较结实的菜刀，别把菜刀拍断了。
手拍黄瓜怎么做才好吃
1、第1步、黄瓜洗净，用淡盐水浸泡十分钟第2步、去掉头尾第3步、装进保鲜袋里第4步、女汉子一样的用刀面用力拍吧第5步、拍完用刀背切几截第6步、统统倒出第7步、加入调料表里所有调味料，拌匀第8步、上盘，感觉味蕾都是黄瓜清新的味道了来自美食天下爱生活的馋猫的作品。
2、手拍黄瓜的做法步骤首先准备材料，全部洗干净，葱，辣椒，蒜，姜全部切碎放碗里。热锅下油，油热后，直接浇在辣椒碗里，可以再加一点自己做的辣椒酱，这样更加香，更好吃(辣椒酱的做法我食谱有说)步骤用刀拍碎，不够碎的，用手一根根的弄断，全程不要用刀切。
3、步骤把切好的黄瓜段放入大一点的碗里或者盆里。方便一会搅拌。步骤把小米椒切成小圈圈。切完就干净清洗刀具和手，避免辣眼睛。步骤把香葱切成葱花，最好切得碎一些，2瓣蒜用刀背拍一下，切成蒜末。切好后放一旁备用。
4、第1步、黄瓜一根，拍黄瓜最好用脆瓜比较好吃。把黄瓜用盐搓洗干净，最好用盐水浸泡15分钟左右。嫩黄瓜不用削皮，老黄瓜要削皮，不过这个看个人喜好。第2步、把黄瓜放菜板上，用刀将黄瓜拍扁。第3步、把拍扁后的黄瓜切成小块，装到大碗里。
5、第1步、准备黄瓜1条，香菜，小米辣，蒜头第2步、把黄瓜的头尾切掉，然后用大刀拍一整条黄瓜(一定要用拍的)第3步、黄瓜拍完后，把黄瓜切成自己喜欢的长度和宽度，加入适量食盐搅拌黄瓜，静置半小时左右。在这个时间段内，黄瓜会出水第4步、在黄瓜静置出水的时间内，香菜切段，小米辣切段，蒜头切末。
6、第一步：黄瓜洗干净后去头去尾后用刀拍裂，然后把过长的黄瓜用手掰断一点装盘，蒜米去皮后用拍碎装碟，小红椒洗净后切圈。第二步：调至一碗酱汁，倒入2勺香醋、2勺生抽、1勺香油、半勺食盐、半勺白糖搅拌均匀。第三步：把调制好的的酱汁倒入蒜米里一起搅拌成酱料。
拍黄瓜怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、先用刀背拍打小黄瓜，因为我不喜欢太碎的，所以就随便拍了下就切了，大家喜欢吃碎点的拍多几下，不要怕它疼第2步、青椒一个，其实放朝天椒更合适，但因为我是生活在一个孤岛上，买不到那种朝天朝，唯有将就着用啦。
2、凉拌黄瓜要想好吃入味，拍好之后千万不要直接拌，正确的做法应该是在黄瓜里边加入2克食盐，拌匀之后，腌制5分钟，这样可以提前让黄瓜入味，还可以让黄瓜的口感更加清脆爽口。做凉拌黄瓜的时候，我们可以加入一些鸡蛋干一起凉拌，鸡蛋干营养丰富，孩子也特别爱吃，非常适合和黄瓜一起拌。
3、第一步：先将两根黄瓜切掉头部和尾部，再用刀拍一下，将黄瓜完全的拍碎。把黄瓜籽的部位能去掉的就去掉，再用手撕成小段的形状。拍黄瓜的时候可以多用一些力气，让黄瓜拍得很碎才会好吃。将黄瓜拍碎之后千万不要用刀去切，一定要用手撕的方式，这样这道拍黄瓜才不会出现铁锈的味道。
4、第1步、黄瓜两条洗好第2步、切小段第3步、装在保鲜袋里。这样拍完全不怕黄瓜跑掉。第4步、用刀拍一两下就可以。第5步、装碗里第6步、加入姜蒜。葱花。白糖。盐第7步、撒上花生米第8步、还有一些炒一下，个人习惯。我比较喜欢熟的香。第9步、下入辣椒油。
5、第一步：准备做拍黄瓜的必备食材，巧妇难为无米之炊，如果前期食材都准备不好，那么也就无法做出好口味清脆又色泽鲜艳的拍黄瓜啦。做之前需要准备好黄瓜、蒜瓣、香菜、生抽、醋、盐、白糖、香油、芝麻、老干妈等食材。
6、家常拍黄瓜原料：嫩黄瓜3根、油炸花生米、香菜、小米辣、白芝麻调料：食用盐、生抽、香醋、孜然粒、烧烤料、辣椒面、白糖做法：先准备三根黄瓜，选黄瓜的时候一定要选这种，按压起来硬硬的，表面带毛刺的，这样的黄瓜比较新鲜，吃起来更脆口。
拍黄瓜怎么做
1、第2步、先用水清洗一下，根据前面讲的，怎样选黄瓜，尽量挑选像①这种哦，①比②要更新鲜更嫩更脆哦。第3步、去皮的时候，不用把全部皮去干净，把表竖立起来的类似刺的皮去掉就好了，保留好看的颜色跟脆，也入味哦。第4步、我是用刀拍的，斜着一点角度，把整条拍扁一些。第5步、然后切成小段。
2、拍黄瓜的详细做法步骤：用料。黄瓜洗净，放板上。把刀平面拍向黄瓜。再拍几下，看出来小块了。切段。放入容器里。
3、第1步、黄瓜一根，拍黄瓜最好用脆瓜比较好吃。把黄瓜用盐搓洗干净，最好用盐水浸泡15分钟左右。嫩黄瓜不用削皮，老黄瓜要削皮，不过这个看个人喜好。第2步、把黄瓜放菜板上，用刀将黄瓜拍扁。第3步、把拍扁后的黄瓜切成小块，装到大碗里。
4、第1步、准备黄瓜1条，香菜，小米辣，蒜头第2步、把黄瓜的头尾切掉，然后用大刀拍一整条黄瓜(一定要用拍的)第3步、黄瓜拍完后，把黄瓜切成自己喜欢的长度和宽度，加入适量食盐搅拌黄瓜，静置半小时左右。在这个时间段内，黄瓜会出水第4步、在黄瓜静置出水的时间内，香菜切段，小米辣切段，蒜头切末。
5、第1步、黄瓜洗净拍碎，蒜头剁成蒜泥，加食盐腌制十分钟左右。第2步、倒掉盐水，加一匙白醋。第3步、一匙生抽，少许麻油和花椒油。第4步、锅中烧热油。第5步、加一匙干辣粉关火，做成辣油。第6步、趁热浇入黄瓜上。第7步、调入少许鸡精调味，搅拌均匀即可。第8步、酸辣开胃，清爽不腻。
6、洗净砧板（建议拿开水烫一下板和刀），拍黄瓜并切块，香菜切断后与黄瓜装入同一个盘（建议用大一点的盘，后面好搅拌。）蒜瓣儿剁碎放入辣椒面的碗中拌匀。起锅烧热油，直至冒烟。将热油倒入装好辣椒面和蒜蓉的碗中，用勺子搅拌均匀。
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