猪肉焖子的做法_猪肉焖子的做法及视频
东北猪肉焖子的做法
1、另外，准备5只干净的空碗，事先把它们摆入蒸锅中，并且调整好“队形”，再把搅拌好的鸡蛋液，分别倒入碗中，每只碗倒8分满即可(防止溢出，蒸熟后，它们会膨胀得特别的厉害)。
2、五花肉（肥肉多一点的更好）切成小丁，加入食用油，香油，耗油，姜末，香葱沫（根据自己口味）盐，糖，五香粉，红薯淀粉，生抽，老抽等所有配料~加温水（60℃左右），搅拌均匀，成糊糊状。
3、确认糊糊凝固成块后，倒出来，切块。（切块大小根据个人喜好来）找一个平底煎锅（我喜欢用不粘锅，大家随意），中大火，热锅，倒油，油热后倒焖子块进去煎，煎的过程中你就会发现焖子块从之前的乳白色慢慢变成透明色。如果都透明了，就熟了，喜欢有“ge”儿的亲，火候和时间自行掌握哈。
4、民间高手菜：猪肉焖子打开网易新闻查看精彩图片-01-焯水将猪头肉冷水下锅焯水15分钟，焯出血水。然后加入热水清洗干净，注意：千万不能用凉水，否则会有腥气残留。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片窍门：用热水清洗猪头肉，不但能使肉皮更加松软，还能更好地去除腥味。
5、因为这道甜点的主食材是鸡蛋，成本低，所以价格也上不去，但是做法相当麻烦。雪绵豆沙外面的那层外皮是用蛋清打发而做的，而且必须要打发两个小时左右方可操作，所以对于饭店来说，太费时费力。而且在以前没有电动打蛋器的时候更是让人头疼，完全手工打发蛋清，特别累，最主要不赚钱。
6、猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。猪肉炖粉条的来历，北方盛产土粉，就是用土豆磨出浆，然后经过滤，墩缸、过包、炕粉子、兑凡、叫瓢、把粉又漏进开水的锅中，然后捞出，在外面凉干。东北民间处处是粉坊。一到秋冬，远村的屯子里，那一片片白白的场地，就是粉坊。
肉焖子怎么做
1、其实火烧好吃不好吃在驴肉，但也要看焖子，焖子是提味的一种淀粉制作的皮冻一样的东西，河间青林全驴宴焖子是用淀粉加老汤熬制而成，河间焖子口感细腻，是搭配驴肉火烧的佳品。
2、食材：肉焖子1块，蒜薹几根，油一点点，盐1点点。还是那一块肉焖子，切成块，蒜薹也切段。平底锅里加一点点油烧热，放入肉焖子把表面煎至微黄，再放入蒜薹翻炒至断生，加一丢丢盐给蒜薹调味，这就做好了。肉焖子做起来简单，但是吃的时候是非常方便的，既是主食也是菜。
3、所有食材全部加好，用筷子充分搅拌，使食盐融化。搅匀之后就可以上锅蒸了，家庭版的放在电饭锅的蒸屉上蒸就可以，饭熟了，鸡蛋焖子也熟了。单独蒸大火蒸20分钟就熟了，时间不宜太长，否则出蜂窝眼。一款食材简单，工艺简单，难度系数为零的鸡蛋焖子做好，请大家参考。
4、把做好的粉团从盘子里倒扣出来，切成均匀的小块，备用。锅内烧油，把小块的焖子煎至透明，表面有一层酥酥的皮，颜色微黄，夹出。
5、将肉洗涤干净，改成顺条小块，每块250g左右，也可根据原料和制作、饮食等情况自行决定块状的大小;葱切段，姜切片。
6、下面小编就教给大家焖子的做法，每个步骤都很详细哦，做法很简单。需要材料：红薯淀粉适量水适量蒜少许芝麻酱适量米醋少许制作步骤：取红薯淀粉和水，两者按1比5的比例。即红薯淀粉一碗，对应水5碗。把水先倒入小锅中。然后倒入红薯淀粉。打开小火，注意一定是小火哦，均匀搅拌。
猪肉焖子怎么做
1、猪肉焖子的做法猪前腿肉洗净切片，大葱切片，生姜切片。放绞肉机内(因为手腕轻微骨裂，不能用力，所以只能用绞肉机)。绞碎。把肉馅盛碗中加入一个鸡蛋清，顺时针方向搅拌上劲，加入适量料酒如图。加入适量生抽如图。加入适量盐如图。
2、第一步：先准备食材，把焖子切成大小适宜的块，尖椒和小米辣切小段，大葱切成葱花备用。第二步：锅里放油，油稍微放多一点点，油热后把焖子倒进去快速翻炒，炒至表面起焦后盛出。第三步：用锅里的底油，将葱花和小米辣翻炒出香味，然后倒入焖子，再倒入适量生抽、蚝油、盐调味，把菜炒均匀。
3、将猪五花肉烫毛洗净，带皮切成长6cm，厚4cm的片;依次加入酱汁调味后腌制，摆码在蒸笼里蒸上一小时左右就可以开吃了，简单又方便，一点也不麻烦，粉香扑鼻，软烂香润。还可以加上自己喜欢吃的菜，比如土豆、芋头等，和五花肉一起蒸出来，超美味的。五花肉做法多种多样，可以红烧，可以清炒，也可以做肉丸子或者炸肉酥。
4、自从猪肉价格上涨以后，好久没有做烤肉方了。周末带上了100块钱，买了三斤纯后腿瘦肉，一斤优质去皮五花肉，再买一包红肠调料，这钱正好花完。先把调料泡上，250克红肠调料加上750克冷水搅拌均匀。瘦肉和五花肉清洗干净，分别切成片。
5、起锅烧油，将黑猪肉下入锅中煸炒，煸至肉皮发黄，将油脂煸出，当肉皮被煸至金黄后放入八角、桂皮。肉煸好后用筷子夹出，油和肉分开盛放。我家老菜特色煸成半透明状，油脂减少不腻口。-05-煸好的猪肉冷却后放进罐中，采用“油封”的方式封存五天以上。
6、食材：红薯粉丝、猪肉、大白菜调料：油、青红椒、大葱、生姜、大蒜、黄酒、盐、五香粉、鸡精、味精、生抽、老抽、蚝油、红薯淀粉制作步骤：准备两把红薯粉丝，用手掰断，掰成大约8~10公分左右的段，全部掰好后放进大碗里面，加入多一点的清水，水量没过粉丝，把粉丝清洗干净就可以捞出来控水备用，不需要泡软。
猪肉焖子的做法步骤图,猪肉焖子怎么做好吃
1、猪肉大葱锅贴需要准备的食材是：1小勺鲜味生抽，适量的饺子皮，1斤五花肉，1段大葱葱白，2小勺葱姜料酒，5勺食盐，2小勺白糖，1小勺鸡精，少许胡椒粉，2小勺芝麻油，少许小苏打。
2、河南焖子的做法。需要准备的食材：红薯淀粉300克、粉条500克、水230克、青椒、蒜、红辣椒、蒜苗、姜、葱、猪肉、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、十三香、鸡精、花椒粉、料酒、油、高汤。
3、还可以加上自己喜欢吃的菜，比如土豆、芋头等，和五花肉一起蒸出来，超美味的。五花肉做法多种多样，可以红烧，可以清炒，也可以做肉丸子或者炸肉酥。都非常的美味，不管是炒着吃，还是炖着吃，怎么都吃不厌。
4、做法：牛腱子稍微切小块，冷水入锅。加入一勺料酒。烧开后，将表面的浮沫都撇掉。将牛肉块捞出来，放入电饭锅中。海带泡发后切成段，打成结。鸡蛋煮熟，剥掉壳，跟海带结一起放在牛腱子上，里面的食材可以根据自己的喜好添加，豆干、莲藕都好吃。加入葱结和姜片。
5、做法步骤首先准备一块猪肉，然后将肉洗净，切成小块放在一边备用。将适量的水放入锅中，将准备好的肉片焯一下。水煮沸后，可以在一分钟内捞出，然后放在一边清洗。将少量油放入锅中，然后将冰糖放入锅中融化，直到冰糖变成红色。这时熟肉可以放进去翻炒。它必须均匀地煸制，这样肉才能裹上冰糖。
6、首先我们来准备这款大肉卷，又名“蒸肉龙”需要用到的食材：普通面粉400g，猪肉馅比面粉少一点就行，因为是需要卷到面饼里面的，一个鸡蛋用来调肉馅的，胡萝卜和小葱无论是从营养价值还是色彩搭配上都是不错的。
蒸焖子的做法蒸焖子怎么做
1、蒸锅加入水烧开，把盘子放入蒸屉里，盖上锅盖，大火蒸制，上汽后，蒸3-4分钟。到时间后，将盘子取出，放上葱花和小米辣，转圈淋入蒸鱼豉油，锅内加入油烧热，加热至冒烟，将热油淋在葱花和小米辣上即可，一盘色香味俱全的蒜蓉粉丝小人仙就做好了。
2、做法步骤：第1步、黄心土豆两个。第2步、洗净切大块。第3步、冷水上屉蒸熟。第4步、揭去皮儿，切小块。第5步、放入盘中。第6步、香葱，小米辣，香菜。第7步、一点点盐，生抽，陈醋，香油调味。第8步、搅匀。第9步、均匀淋在土豆上。第10步、成品。来自美食天下一溪月的作品。
3、蒸制的时候，全程大火蒸制，馒头蒸好后，一定不要马上去开盖，马上开盖的话，热馒头突然遇到冷空气，就会很容易出现回缩起皱，馒头蒸好后，焖3到5分钟再开盖，这样馒头就不容易出现回缩起皱的情况。馒头的做法。需要准备的食材：面粉500克、温水280克、白糖10克、酵母粉6克。
4、蒸菜一般做法都不难，只要准备好材料，放进盘子里直接上锅蒸就行了。关键是蒸菜能放在锅里保温，等到全家人都回家后在拿出来吃，还热乎着呢，好吃有营养。能用来做蒸菜的食材很多，最常见的就是清蒸鱼。
5、制作：热锅凉油，将少许蒜末放进锅中炒至微微发黄，加入盐即可；将粉丝加入盐拌均匀，将处理好的虾放在粉丝上；在虾表面上铺上一层蒜蓉，烧锅开水大火蒸6分钟，再浇淋蒸鱼豉油和葱末即可。鸡蛋是一种非常有营养的食材，既能帮助我们补充优质蛋白，还能起到健脑益智的功效。
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