尖椒豆皮的做法_东北尖椒豆皮的做法
尖椒豆皮的家常做法
1、尖椒豆皮原料：青辣椒、豆皮、食用油、葱花、醋、生抽、盐、香油。做法步骤：第1步、青辣椒洗净切块。第2步、豆皮切成小块。第3步、锅中放入适量食用油加热。第4步、油温七成热放入葱花爆香。第5步、放入青辣椒翻炒，加入醋和生抽继续翻炒。
2、【下厨房】尖椒豆皮栏目为您推荐尖椒豆皮做法大全，尖椒豆皮怎么做好吃技巧分享，尖椒豆皮最正宗的做法和尖椒豆皮家常做法推荐，更多尖椒豆皮的简单做法就来下厨房。
3、尖椒豆皮的做法步骤食材步骤将葱蒜切片爆香后把豆皮翻炒几下(豆皮下锅之前用水烫一下)。步骤把尖椒下锅后、撒些盐、翻炒。步骤炒至尖椒去生后，将用淀粉勾好芡汁倒入锅中，改大火收汁即可(这时尝一尝如果感觉淡撒些盐再翻炒几下)。
4、青椒炒豆皮，简单下饭家常菜青椒炒豆皮By宁静致远021原料：尖椒、豆腐皮、盐、料酒、白糖。做法步骤：第1步、尖椒2个洗净，豆腐皮洗净备用。第2步、尖椒，豆腐皮切丝。第3步、锅中放葱姜蒜花椒油炒豆腐皮1分钟。第4步、放入尖椒丝煸炒断生。第5步、炒2分钟加入盐，料酒，白糖炒匀。第6步、盛出。
东北的尖椒豆皮怎么做
1、尖椒炒豆皮食材：干豆腐，尖椒2个，葱花蒜末，鸡精，盐，生抽，蚝油，糖干豆腐煮软后捞出备用起锅烧油，倒入葱花蒜末炒香，加入2勺生抽，倒入2碗水后倒入干豆腐。加入半勺糖、一点点鸡精，2勺盐炖至汤汁变少后勾芡（盐根据干豆腐的多少适量增减；芡要勾的厚一点）。
2、尖椒豆皮的做法步骤如下：步骤豆皮切菱形块，加入一勺小苏打煮两分钟捞出洗干净备用。步骤少许油，葱姜蒜爆锅。步骤下入尖椒炒至断生但不要太软。步骤烹入生抽煸炒。步骤加入豆皮，放蚝油，老抽，糖，盐，少许生抽，煸炒到尖椒变软。步骤顺锅边加入淀粉水。
3、第1步、原料：尖椒切粗一点的丝，豆皮切粗一点的条，葱姜蒜切碎。第2步、锅中加入食用油，下葱姜蒜炒香。第3步、加入豆皮翻炒。第4步、加入生抽翻炒，豆皮吸水，炒的时候容易干，可以适当的加入清水。第5步、加入尖椒翻炒。第6步、加入盐调味，翻炒均匀出锅装盘。第7步、干香的豆皮炒尖椒上桌。
4、首先下入豆皮，翻炒均匀，在汤汁中焖煮2-3分钟，利于豆皮入味。下入尖椒块，翻炒均匀至断生，然后放入剩下的一半蒜片，继续炒香。最后淋入水淀粉，不断翻炒至收汁，使调味料都包裹到食材上，就可以关火了。这道鲜香软嫩，滋味十足的尖椒干豆皮就做好了，装入盘中就可以上桌了。
5、豆皮用温水泡15分钟左右。尖椒去籽，然后切成细细的丝，一定要切得细一些，这样很容易入味，炒出来辣度也低。豆皮也切成丝。
尖椒豆皮的家常做法是什么
1、做法步骤：第1步、原料：尖椒切粗一点的丝，豆皮切粗一点的条，葱姜蒜切碎。第2步、锅中加入食用油，下葱姜蒜炒香。第3步、加入豆皮翻炒。第4步、加入生抽翻炒，豆皮吸水，炒的时候容易干，可以适当的加入清水。第5步、加入尖椒翻炒。第6步、加入盐调味，翻炒均匀出锅装盘。
2、做法步骤：第1步、油热下肉片炒至变色。第2步、加葱花，蒜末翻炒几下。第3步、加入干豆腐翻炒。第4步、加入适量生抽继续翻炒均匀。第5步、加入适量水，水和干豆腐齐平。第6步、水开后炖两分钟，加入尖椒，翻炒均匀。第7步、沿锅边加入水淀粉。
3、做法步骤：第1步、干豆腐尖椒洗净切段。第2步、葱洗干净切小段姜切丝。第3步、炒锅烧热放入适量玉米油加葱姜花椒面爆香。第4步、加入适量耗油生抽。第5步、倒入半碗清水后改成小火。第6步、加入切好的干豆腐翻炒。第7步、小火微炖。第8步、把尖椒放入继续翻炒几下。
4、做法步骤豆皮切丝，水开加半勺盐，煮3分钟胡萝卜和青椒要用油炒一下，炒成半熟的状态。不知道什么是半熟那就下锅大火翻炒10-20秒大蒜切末，加入麻辣鲜，蒜末，辣椒粉炒香加入三勺生抽，生抽也比较咸，暂时不加盐，但最后试试菜不够盐味加一点点切记不要多加。
5、做法做法将豆腐皮切条，尖椒切条。锅烧开水，将豆腐皮焯一下。锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。特点咸鲜适中。做法尖椒洗净，去籽，切成菱形状；豆腐皮切成一公分宽的长条状；蒜切片，葱切末，备用。
6、尖椒炒豆皮的做法尖椒洗净去籽，中间片开去除筋，然后拉成条，斜刀切菱形片。豆皮先用刀切成宽3厘米左右的条，然后斜刀切成菱形片。葱切沫，姜切沫，蒜切片，红椒切菱形。锅中放入清水500克左右，大火烧开，放入豆皮焯透，然后放入尖椒、红椒，烫下一起倒出，放入漏勺控水备用。
尖椒豆皮怎么做
1、尖椒炒豆皮是一道由尖椒、干豆皮等食材制成的食品。工艺为炒制。菜名尖椒炒豆皮材料主料：尖椒200克干豆皮适量调料：酱油10克糖5克盐2克豆豉适量葱姜适量做法尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。
2、豆皮切丝，水开加半勺盐，煮3分钟胡萝卜和青椒要用油炒一下，炒成半熟的状态。不知道什么是半熟那就下锅大火翻炒10-20秒大蒜切末，加入麻辣鲜，蒜末，辣椒粉炒香加入三勺生抽，生抽也比较咸，暂时不加盐，但最后试试菜不够盐味加一点点切记不要多加。
3、原料：豆皮、尖椒、葱、姜、蒜、食用油、盐、生抽。做法步骤：第1步、原料：尖椒切粗一点的丝，豆皮切粗一点的条，葱姜蒜切碎。第2步、锅中加入食用油，下葱姜蒜炒香。第3步、加入豆皮翻炒。第4步、加入生抽翻炒，豆皮吸水，炒的时候容易干，可以适当的加入清水。第5步、加入尖椒翻炒。
4、尖椒洗净去籽，中间片开去除筋，然后拉成条，斜刀切菱形片。豆皮先用刀切成宽3厘米左右的条，然后斜刀切成菱形片。葱切沫，姜切沫，蒜切片，红椒切菱形。锅中放入清水500克左右，大火烧开，放入豆皮焯透，然后放入尖椒、红椒，烫下一起倒出，放入漏勺控水备用。
5、第1步、尖椒洗净，去蒂。第2步、切块。第3步、豆腐皮洗净。第4步、切菱形块。第5步、锅烧热放少许油，倒入尖椒炒香，再倒入豆腐皮加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。第6步、出锅装盘。第7步、香辣可口。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
东北尖椒豆皮怎么做
1、尖椒洗净去籽，中间片开去除筋，然后拉成条，斜刀切菱形片。豆皮先用刀切成宽3厘米左右的条，然后斜刀切成菱形片。葱切沫，姜切沫，蒜切片，红椒切菱形。锅中放入清水500克左右，大火烧开，放入豆皮焯透，然后放入尖椒、红椒，烫下一起倒出，放入漏勺控水备用。
2、蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒和生姜切碎备用。青椒洗净切丝备用。干的豆皮直接泡水就变软了，洗净沥干水备用。将沥干水的豆皮用刀切成丝备用。开火，锅里不放油，烧热直接放入青椒和盐，一起翻炒，直到青椒变软，不能放油，放油的话青椒不容易变软。
3、【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱葱白也切成末、干辣椒切成丝，放入小碗中，同时把大葱去掉葱心，然后切成丝、香菜切成寸段，装盘备用。【步骤四】：往蒜末、香葱末和干辣椒的调料碗中，依次放入孜然面1勺、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺备用。
4、2块钱豆腐皮，不炒不炖不凉拌，简单一做喷喷香，饭店都吃不到豆腐皮在东北也叫做干豆腐，有的地方叫做千张，是一种压薄的豆制品，因其含水量要比豆腐少很多，所以豆腐皮也是豆制品的精华，营养价值更高，在东北深受大家的喜爱。
5、尖椒干豆腐需选用东北优质干豆腐，优质食材是第一保证，如果用江苏的千张又厚又咸又没筋性是无论如何做不出来东北味道的。如果干豆腐不提前焯水，就要在烹饪过程中多烧几分钟，一个是去除豆腥味，一个是煨至回软入味，增加干豆腐的口感。葱姜炝锅出锅放蒜，这是这道菜的用料炒法。
6、【香辣豆皮】准备食材：油豆皮(干)180克、油50克、姜3片、八角1个、香叶1片、花椒6克、干辣椒20克、冰糖10克、生抽20克、盐3克、水300克、花椒粉3克、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻1把。制作方法：准备好所有食材，将干豆皮放在水中浸泡，捞出后沥干水分，切成适合入口的大小。
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