橡子冻的做法_橡子冻的简单做法

橡子冻怎么做健康小菜凉拌橡子冻的做法

1、而西方民间的处理方式则更加简单粗暴：先将成熟的橡子去壳，然后要么反复水煮，要么就得用温水长久浸泡，总之先将大部分“单宁”都用水溶解掉，之后就可以送进烤箱做成烤橡子，或者磨成“橡子面”贮存起来了。

2、取50克葛根粉倒入一个小碗里，取等量的冷水，用勺子搅拌调成细腻没有疙瘩的糊糊。这里等量的水是指的是体积，不是重量。把打好的杏糊倒入平底锅，用一碗清水把挂在绞肉机四壁的杏糊都冲干净，咱不能浪费了，是不是啊。再把调好的葛根粉糊糊也倒进来，用勺子在搅拌均匀。

3、第一步：准备一张市场买来的猪皮，最好不要选择外皮上有颜色的，这样做出来好看也更干净一些，先做第一遍清理，去除上面的毛发和脏东西，先用火烤一下，然后再刮除干净。处理干净后，放到冷水锅中，加一勺料酒煮上5分钟。

4、至于制作比例，朋友给的配方是用800毫升的水配上25克的木莲籽后，静置一夜，这样才能凝住，而且做出来的木莲冻还比较厚。如果要凝得快，就要加各种凝固剂。朋友用过的凝固剂种类繁多，有石灰粉、米饭、茄子等(宁波老底子有人拿石灰和茄子同用)。

5、原料：干姜10克，高良姜10克，大米50克。制法：大米洗净后加水熬粥，快熟时加入高良姜和干姜，煮至米熟（约5~10分钟）即可，趁热服食。功效：温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、常胃痛的患者服食。

6、②先开大火煮至沸腾以后继续煮五分钟，这时把猪皮捞出来放入温水中再去冲洗一下，取出来把猪皮放在案板上，用刀片去多余的油脂，在这里要注意猪皮上的油脂是非常多的，如果不去掉做出来的猪皮冻就会比较油腻很难吃，所以这个过程不要怕麻烦。

橡子冻做法(清凉夏日的美味佳品)

1、每一种食物都有记忆。在这个盛夏，孩子们开启了特有的夏日美食DIY活动，让我们一起去看一看吧——奶冻盒子篇材料：白凉粉、牛奶、芒果、薄荷叶。步骤：白凉粉热水搅拌等凝固;倒入牛奶;芒果切块装饰，薄荷叶装饰。

2、步骤准备橡子将采摘回来的橡子放在清水中浸泡一段时间，去除表面的杂质和虫子，然后用清水冲洗干净。步骤煮糖水将150克糖加入适量的水中，煮开后转小火煮至糖完全融化。步骤煮橡子将洗净的橡子放入糖水中，煮开后转小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，以免糊底。

3、在盒子上盖上一层保鲜膜，然后用牙签在上面插一些洞，接着就可以把它们放到蒸锅上蒸了，之所以这么做，是为了让鸡蛋蒸出来的更加鲜嫩，吃起来就像是布丁一样，这才能被称作是皮蛋冻，做法是不是很简单呢，我们自己在家里就能做，只不过我们自己做的没有饭店里做的漂亮而已，但是味道吃起来还是差不多的，关键是成本低。

4、【海石花草玫瑰冻】材料：海石花草（20g）、白醋、玫瑰酱、蜂蜜适量。制作方法：将海石花草用冷水浸泡两个小时，将海石花草中的杂质都泡出来，用手仔细的挑去所有杂质，海石花草因为在海洋里生长，所以杂质很多，一定要仔细地摘除干净。

5、把一部分白菜冻起来保存，这是不可多得的美味。食用时，需要把冻白菜拿回室内用温水解冻，下锅用开水焯熟后，切成块蘸着东北传统的大酱一起吃，口感绵软中带着一丝丝微甜，回味悠长。

6、柿子放不住，冬天我们把柿子搁室外，冻成冰坨，称为冻柿子，嘎嘎甜。冻柿子贼硬，吃之前放水里，化冻就行。口味重的直接上嘴啃，过瘾。

橡子冻怎么做

1、至于羊肉火锅，跟北京的清水铜锅涮肉不一样，要用大虾、海蟹和海米吊汤，少不了的食材有熟五花肉、冻豆腐、酸菜和粉条。没有冻豆腐的东北火锅，没有灵魂。本地的土豆粉比关里的地瓜粉更耐煮，吃多了也不烧心。

2、第二种冻食，就是东北人自制的雪糕，在这里的冬季，根本就没有冰箱，因为室外就是天然的大冰箱，而且环保不费电，孩子们如果馋嘴了，就可以在家里自制雪糕，放入模具里，置于室外或者窗台上，过一晚到了第二天，雪糕就做好了，味道那是极好的，也只有在东北才会有这种奇妙的体验。

3、“一家主卖冰咖啡的店跨界做椰子冰却「爆火」”▲图源@肉老板shorris充满夏日氛围感的椰子冰来啦，不去泰国也能感受海岛风情。

4、哈喽啊姐妹们，夏天就要就要吃冻感零食，今天分享几款小众好吃的冻感零食，果然万物皆可冻，真的不是瞎说的，冻过之后口感完全不一样。#无限回购的小众零食#么凤水蜜桃干果脯之前偶然间吃过一次，一直念念不忘，终于在网上买到了，果肉饱满酸酸甜，冷藏以后更好吃，红酒加冰加蜜桃干，又不一样的风味。

5、木瓜牛奶冻的做法原料备用。木瓜洗净，用勺子挖去籽和少量的果肉。牛奶倒入奶锅中加热。调入适量的砂糖。待牛奶不太热的时候，加入吉利丁片。搅拌使吉利丁片全部融化。把晾凉的牛奶倒入木瓜中，包上保鲜膜入冰箱，使液体凝固。凝固后取出切大块即可食用。

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