土豆炒扁豆的家常做法
扁豆怎么炒好吃又简单的做法大全
1、【下厨房】炒扁豆栏目为您推荐炒扁豆做法大全，炒扁豆怎么做好吃技巧分享，炒扁豆最正宗的做法和炒扁豆家常做法推荐，更多炒扁豆的简单做法就来下厨房。
2、做法：摘去扁豆两头;清洗干净;锅中把水煮开，放入扁豆焯水;加半勺食用油;水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分;热锅冷油，下扁豆;放入两勺左右的酱油;用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅。
3、【清炒扁豆】的家常做法，简单又省事，脆嫩鲜美还下饭～～～【需要食材】～～～扁豆、蒜、盐、食用油。～～～【具体做法】～～～把扁豆两端尖掐掉撕去两侧的豆丝，清洗干净，改刀切成斜刀块或者细条都可以。顺手把蒜也切碎块备用。
4、第五步，倒入焯好的豆角，调大火进行翻炒，大约翻炒上一分半左右，放入三分之一汤匙食用盐。第六步，放入红椒丝，翻拌均匀，继续翻炒上半分钟。第七步，加入少许味精、一汤匙生抽、一汤匙清水，翻拌上二十来下，就可以关火了，家常炒扁豆完成，出锅装盘就可以食用。
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6、炒扁豆，不管多新鲜，重要1步可不能省事，有人不当回事常省略。炒扁豆前，一定要先焯水，把扁豆所含的“扁豆碱”去除，才能放心食用。扁豆丝炒鸡蛋主料：扁豆350克、鸡蛋4个配料：大葱10克调料：植物油10+40克、盐5+2克制作过程准备新鲜的绿扁豆约350克，去除两侧的边丝，以免影响口感。
土豆炒扁豆怎么做好吃
1、【下厨房】扁豆炒土豆栏目为您推荐扁豆炒土豆的做法大全，扁豆炒土豆怎么做好吃，和扁豆炒土豆的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
2、起锅，待油6成热时放入葱煸出香味，倒入扁豆煸炒大约3分钟放入土豆块。盛入2大勺水（或者卤肉的汤，我用的就是墩肘子的汤，呵呵），翻炒一会，放入蒜搅拌，盖上锅盖，中火将扁豆和土豆焖熟。开盖后，炒1分钟，让水汽蒸发干后，加鸡精出锅即可。
3、第1步、扁豆摘去老茎第2步、洗净沥干水份，切小段第3步、蒜瓣、青椒切好备用第4步、锅入油烧热，放入蒜粒爆香第5步、倒入扁豆大火快速翻炒片刻第6步、加入适量盐和半杯开水炒至熟软，在调入适量鸡精调味，出锅前加青椒炒至断生即可第7步、成品图来自美食天下泡茶等花开的作品。
4、首先我们先来将食材备好，芸豆去头摘洗干净，掰成一小段，土豆去皮，切成滚刀块，猪肉切片，葱切片待用，如图所示。锅中倒入适量食用油，将其开启大火烧热后，放入肉片爆炒，然后放入葱片继续爆炒，接着放入处理好的芸豆条及土豆块，用铲子将其快速翻炒均匀，如图所示。翻炒均匀后，锅中倒入适量水。
5、准备一些新鲜的紫扁豆，摘去头尾和两侧的老筋，清洗干净控干水分备用。扁豆在挑选的时候最好选嫩的，这样的易熟也容易入味。准备1根腊肠，清洗干净后，切成均匀的薄片备用。我选用的是四川口味的腊肠，麻辣咸香，吃着非常过瘾。准备几粒大蒜，去皮后先用刀背拍扁，再切成蒜末备用。
6、烧开一锅水，将土豆片焯到刚熟后，捞出沥干备用。用适量酱油，适量香醋，少许盐，少许糖、适量花椒粉、葱姜蒜末搅拌调成酱汁。锅里放一点麻油，烧热后放入蒜蓉、干辣椒爆香，倒入调好的酱汁烧热后放入土豆片。开大火一边翻炒一边收汁，待汁浓稠至快收干时，撒入葱花就可以关火出锅了。
在家做扁豆炒土豆片,有什么技巧
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2、首先在锅中加入适量的油，当油温达到了一定的程度以后就将葱姜蒜以及一些五香料放入锅中爆香。闻到了明显的香味以后，就可以将切好的土豆片放入锅中进行翻炒。焖煮几分钟将土豆片放在锅中炒几分钟之后就加入少许的清水，让土豆片在锅中稍微的焖一会儿。
3、把买回来的土豆洗一下表皮的泥，然后用刮皮刀削掉土豆。削好皮的土豆洗干净后，每个土豆切开分成4份，然后再切成厚块，用大碗装适量的清水，把土豆放到水里浸泡，可以去掉一些淀粉。锅内加入适量的清水，把水烧开后倒入土豆焯水3分钟，然后再捞起装盘待用。
4、具体做法：小土豆去皮洗净，切滚刀块装入盘中，冲洗掉表面的淀粉，加入没过土豆的清水浸泡备用，用清水浸泡可以防止土豆氧化发黑。后腿肉洗净控干水分，将肥瘦分开切小块备用；锅烧热倒入少许食用油，油热下入肥肉煸炒出油脂，肥肉微微发黄时，依次下入瘦肉、姜蒜、小米辣炒出香味。
5、【做法】扁豆清洗干净后切成细条，大蒜头切碎、红椒切丝、腊肉切条。锅内倒油烧热，下入红椒炒香。下入腊肉条一起翻炒一下，炒出腊肉的香味。倒入扁豆一起炒，翻炒几个来回，淋入一勺料酒翻炒均匀，待扁豆稍微变软即可。
6、【烹饪技巧】在准备食材时，瘦肉可以选择全瘦的，也可以选择半肥半瘦的，具体的根据个人喜好来定，这里用的青红椒也是选得不辣的一种。在做肉末的时候这里我们是自己手工剁的，个人认为手剁的肉末会更香一些，剁的肉末是颗粒状的，切的土豆丁和肉末大小差不多。
扁豆炒土豆美味又健康的做法
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2、起锅，待油6成热时放入葱煸出香味，倒入扁豆煸炒大约3分钟放入土豆块。盛入2大勺水（或者卤肉的汤，我用的就是墩肘子的汤，呵呵），翻炒一会，放入蒜搅拌，盖上锅盖，中火将扁豆和土豆焖熟。开盖后，炒1分钟，让水汽蒸发干后，加鸡精出锅即可。
3、我们先准备好土豆先洗干净，然后去皮，去皮之后我们把土豆切成片，放在盘子里，摊开，摊的薄一点，不要摞在一起不好熟，然后我们就可以起锅烧水，水热以后，我们把土豆片放进锅里蒸，蒸熟烂为止。
4、做法步骤：第1步、锅里水烧开给点盐或油倒入豆角烫一会。第2步、倒出土豆。第3步、待土豆变颜色捞出。第4步、过凉水。第5步、热油爆香蒜片后倒入豆角。第6步、翻炒片刻。第7步、倒入土豆。第8步、翻炒均匀给点盐。第9步、分次点水煮熟。第10步、最后用生抽调味即可。第11步、出锅。第12步、装盘。
5、做法步骤：这个食物是用土豆泥搓成的小球，再经过炸制而成，那么就叫它炸土豆球吧，不知道您这么做过没有？准备一两个土豆，去皮清洗干净，坑坑洼洼的地方也去掉，这样做出来更健康，将土豆切成片放进盘内。
6、【做法步骤】将鸡爪洗净。将鸡爪去掉指甲剁成两段，入锅焯水，加入料酒去腥。锅里加入适量的底油，放入姜片和大料爆香。倒入鸡爪、少许的生抽翻炒均匀。倒入适量的清水。倒入适量的白糖提鲜，一点料酒去腥。将鸡爪大火炖煮15分钟，倒入切块的土豆。继续炖煮15分钟，将土豆炖熟。
扁豆炒土豆怎么做
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2、起锅，待油6成热时放入葱煸出香味，倒入扁豆煸炒大约3分钟放入土豆块。盛入2大勺水（或者卤肉的汤，我用的就是墩肘子的汤，呵呵），翻炒一会，放入蒜搅拌，盖上锅盖，中火将扁豆和土豆焖熟。开盖后，炒1分钟，让水汽蒸发干后，加鸡精出锅即可。
3、首先将所有材料炒熟磨成粉，加上糯米粉250g、大米粉250克，然后加适量白糖或者红糖拌匀。（粉要磨细一点，磨粗了影响口感）。加适量水揉成25克一个的小面团，可以用模型压成月饼形、心形、卡通形，做成自己喜欢的样子。把蒸锅抹一层油，放上糕胚，用大火蒸25分钟即可出锅。
4、将白扁豆洗净，去掉两头和中间的筋，切成段；大蒜切末备用。烧一锅热水，放入白扁豆焯水，捞出沥干水分备用。锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末炒香。加入焯水后的白扁豆，翻炒均匀。加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀，让白扁豆充分吸收调料的味道。
5、先将土豆清洗干净，去皮，切成小块备用，再将土豆放在碗中用清水先进行浸泡，这样土豆上面的淀粉就会洗干净，然后再将豆角折断，洗干净之后，将豆角放在锅中先进行焯水，然后捞起来沥干水分。
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