自制金莎巧克力的做法
关于金莎巧克力
1、费列罗为什么叫金莎，其实是因为金莎巧克力是费列罗集团的一个产品，而且是其最著名的产品之一。金莎巧克力的由来，是费列罗集团的创新与传承的结果，它不仅有着优良的品质和口感，还有着高雅的形象和寓意，是一种值得品尝和赞赏的巧克力。
2、从1992年制作出手工夹层巧克力系列开始，珍得每年都在研发百余种新品。在即将到来的第六届进博会上，连续参展的珍得巧克力又将带来圣诞系列新品，与消费者共赴一场甜蜜的“巧克力之约”。记者了解到，此次将在进博会上参展的珍得“冬日缤纷”巧克力圣诞日历，包含了仅在奥地利销售的手工松露形巧克力、激情水果巧克力等。
3、金莎巧克力：是意大利糖果厂费列罗生产。朱古力内有一层薄脆，外面盖著朱古力及花生碎件，而里面则包著香浓的榛子酱及一粒果仁，每件朱古力均以金色铝箔纸包起再以啡色小纸杯盛载。自1990年代引入香港及台湾后大受欢迎，近年在中国大陆亦逐渐流行。
4、梁丰食品集团是一家涵盖奶牛养殖、乳制品深加工、糖果制造、印刷包装、商业地产等多领域的综合性企业集团，旗下金莎牌系列巧克力产品以其优异的品质赢得了众多外商的认可和支持江苏梁丰食品集团位于闻名遐迩的张家港市，是一家涵盖奶牛养殖，乳制品深加工，糖果制造，印刷包装，商业地产等多领域的综合性企业集团。
5、88元网购超大号金沙巧克力，切开一看气得跳脚，网友的评论亮了过年过节送礼不是曲奇蛋卷就是巧克力，而其中最受欢迎的应该就是金莎了，金箔的外纸包裹这酥脆可口的巧克力简直是可以说是巧克力届的爱马仕，但毕竟价钱摆再哪里，金莎巧克力确实比其他巧克力价格要高些，但这并不影响它的销量和人们对它的追求和热爱。
6、金沙巧克力也就是费列罗意大利榛果威化果仁巧克力，很多人都喜欢吃，它究竟是怎么做出来的？我们能自己做吗？糕点师Claire在\x26amp;nbsp;Bon\x26amp;nbsp;Appétit\x26amp;nbsp;的测试厨房做了很多尝试，看看能不能复刻出这款美味的巧克力。
介绍下金浪漫果仁巧克力●金莎巧克力【澳洲果仁】的做法
1、？将模具翻转，把多余的巧克力倒出，清理模具边缘？待壳凝固后挤上夹馅(使用夹馅温度保持在35-40°C)(壳10分钟左右凝固)？待夹馅凝固后即可用调好的温的白巧克力封底，巧克力表面需要刮平(夹馅凝固需要时间20分钟左右)？封好底10分钟左右即可脱模。(室温控制在18-22°C，最好不要放冰箱，容易产生水珠。
2、做法准备所有材料。澳洲果仁可以放置烤箱烤5分钟取出备用。将澳洲果仁放入塑胶袋里，用重物敲碎。巧克力泡芙用刀从中切一半，因为这天然澳洲果仁一整颗实在太大颗了，所以可得切对半才塞进去泡芙，然后用手再合起来。黑巧克力片放入碗里，隔热水溶化。
3、做法步骤：第1步、海藻糖鸡蛋放入厨师机。第2步、用球桨打发。第3步、加入杏仁粉和低粉继续打成面糊。第4步、加入开心果酱并持续搅打。第5步、直到搅打均匀。第6步、搅拌均匀后加入压碎的开心果（手头没开心果用的腰果）搅拌均匀。第7步、蛋白分三次加入细砂糖。第8步、打成蛋白霜。
4、澳洲果仁的做法食材大集合。无盐奶油及蛋需为室温状态，香草精可改为香草夹或者核果类的香精。放入无盐奶油及盐打顺。再放入白糖打到滑顺无颗粒。蛋事先打散，分三次加入，每次加入后要搅拌到完全融合才能再加入。面粉、无铝泡打粉及小苏打粉混合过筛，一样分次加入奶油蛋煳中。
5、把冷藏好的巧克力切成巧克力小块，我们可以把巧克力块做成自己喜欢的形状，然后再把巧克力块放到可可粉里面，滚动几下，我们的松露巧克力就做好了，做好的巧克力在冰箱里面可以保存十天左右。
6、杯装的也有很多大小可以选择。小杯、中杯、大杯或者是能装下至少8种口味的方形盒子(如果胃口大的盆友们可以选择)。甜筒也是可以选择小、中、大。如果是需要表面口感丰富的榛果碎或者是巧克力碎也可以和店员说。最后益达得给盆友们一个福利，那就是推荐几个必吃的gelato口味。
一道金莎巧克力蛋糕卷的做法
1、将蛋糕从烤箱中取出以停止烘烤过程后，将蛋糕从锅中取出非常重要。过度烘烤的蛋糕在滚动过程中更容易撕裂。趁蛋糕从烤箱里出来还热的时候把它卷起来，让它变得柔韧，这有助于消除最终卷好的蛋糕上的巨大裂缝。要卷紧圆筒，请抓住蛋糕管并轻轻向后拉。
2、第25步、蛋糕上抹上奶油，蛋糕1/3处多抹点。第26步、借助擀面杖将蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏半小时定型。第27步、冷藏好的蛋糕平均切成6等分。第28步、70克巧克力加入25克椰子油，隔水融化。第29步、融化好的巧克力。第30步、加入30克坚果碎，混合均匀。第31步、蛋糕卷淋上巧克力。第32步、脆皮巧克力。
3、做法烤盘铺上烘焙用白报纸。准备工作：将所有材料秤重备齐。低筋面粉、可可粉过筛备用。金莎巧克力用杆面棍敲碎备用。将蛋白放置冰箱冷藏。制作蛋黄糊：烫面法，植物油小火加热至油纹出现（约85度）熄火，倒入过筛的粉类拌匀。
4、打到油水溶合；筛入面粉；搅拌面糊至顺滑无颗粒；分三次加蛋白糊到蛋黄糊里；倒入烤盘，用刮刀抹平；放入预热180度上下火的烤箱，中层15-20分钟；烤好的蛋糕立即倒扣，趁热撕掉油纸，放凉挤上巧克力酱卷起来；1卷好的蛋糕放冷藏里5-10分钟定型，定型好了就可以切片。
5、-巧克力酱适量步骤：将蛋黄和细砂糖混合，搅打至蛋黄发白砂糖融化。然后加入牛奶搅拌均匀，再加入色拉油继续搅匀。将低筋面粉、可可粉和盐混合过筛加入蛋黄中，从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免出筋道影响膨发。
6、【蛋糕卷】食材：鸡蛋5个，细砂糖4勺，低筋面粉75克，玉米油45克，纯牛奶45克详细步骤：先把蛋清蛋黄分离。这里要注意的是装蛋黄或者蛋清的容器里不能有水有油。再取一个干净的容器，倒入45克玉米油，再倒入45克牛奶，1勺白糖，75克低筋面粉，把它搅匀，搅至没有干粉，倒入5个蛋黄，再次搅匀。
金莎巧克力面包的家常做法
1、准备好所有食材，鸡蛋清洗干净后打入一个干净碗中，搅拌均匀备用。取出一个干净的透明碗，倒入适量全麦面包粉，再倒入刚刚准备好的鸡蛋液，加少量清水。凉水不宜溶解，温水能够更好的促进面的发酵，所以最好倒温水。然后用筷子顺着一个方向搅拌混合物，搅拌到没有明显的水，面团成絮状为止。
2、▼步骤1在面包表面割一条口子，这里一定要用锋利的刀，比如剃须刀片，美工刀，或者面包专用割刀，如果不够锋利，反而会导致面包破相。▼步骤1中间摆上提前准备好的黄油条，如果你想低脂一些，可以不放黄油条，但放黄油香气层次会更丰富。
3、1烤箱180度提前预热5分钟，接着180度烤20分钟，面包取出来表面刷上蜂蜜水，再180度烤5分钟（不刷蜂蜜水也行，直接180度烤25分钟就可以了）。
4、首先我们准备一下制作脏脏包所需要的食材：准备酥皮3片、巧克力100克、淡奶油100毫升、可可粉20克。将准备好的酥皮放在室温下软化5分钟左右，然后把酥皮对半切开，再切好的酥皮上面放上一块巧克力，从小往上卷起来以后再把另一半的酥皮也一块卷上。
5、主料杂粮面包粉180克鸡蛋一个零卡糖20克牛奶70克酵母2克黄油10克盐2克辅料芋头300克零卡糖20克做法：食材都准备好。杂粮粉、酵母、鸡蛋、盐、牛奶都倒入厨师机里。倒入零卡糖。用厨师机揉成柔软的面团后，加入黄油，揉至能扯成薄薄的片，盖上盖子，放过在温暖的地方发酵。
6、牛角面包的做法步骤准备所需食材～步骤面团部分除盐和黄油外其余原料加入面包机缸中开启揉面程序15分钟。步骤揉至面团可以拉出粗膜状态加入盐和黄油继续开启揉面程序15分钟。步骤揉至面团可以拉出薄而有弹性的手套膜状态。步骤.案板刷一层植物油油，把面团取出整理一下。
一道自制金莎巧克力的推荐做法
1、做法步骤准备所有食材黄油室温融化加入白糖打发然后加入鸡蛋继续打发加入面粉嚯嚯均匀加入巧克力豆烤箱170烤20分钟闷10分钟低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
2、准备好食材。小麦淀粉、木薯淀粉、糯米粉平均分成两份。选其中一份混合粉加入白糖，倒入热开水，搅拌均匀。蔓越莓果汁倒入小锅中煮沸，趁热倒入另一份混合粉中，搅拌均匀（蔓越莓果汁含糖，所以这份面团不用另外加糖）。搅拌好的两份面絮，盖上盖子焖15-30分钟。
3、做法奶油涂抹在9x13英寸的烤盘上，或者用不粘锅。加入坚果，平均拨开。用双层蒸气锅加热椰子油，小火加热到油脂融化为止，也可以倒在玻璃容器微波90s。拿掉金属盖，直接用玻璃瓶加热就好。把可可粉、甜味剂、盐、椰子丝和奇亚籽倒进大碗混合，用打蛋器或叉子搅拌均匀。
4、所有材料准备好，我用的巧克力豆就不用切碎了，如果你买的版型就得切碎了用。将牛奶倒入小奶锅中，然后小火加热，到有小气泡产生。之后倒入巧克力豆，然后用铲子搅拌均匀别糊底，慢慢将巧克力完全融化。关火，倒入细砂糖拌匀即可。
5、食材：蝴蝶酥胚，粗粒砂糖，巧克力，坚果碎。做法：自己开酥是很多朋友喜欢的一项烘焙，但是对于新书来说，如果有半成品该多方便啊，例如我们平时做蛋挞，是不是很简单，它也是一样简单。我们一个烤盘烤4-5个差不多，因为会蓬松。将它们隔有间隙，摆放入烤盘，室温自然解冻20分钟。
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