水煮菱角的做法

菱角一般要煮多久才熟

1、材料：菱角半斤老鸭一只、生姜少许葱两颗、黄酒少许鸭肉焯水后加入洗净的菱角生姜葱一起炖熟。加少许黄酒后一起炖煮一个小时左右即可。鸭肉和菱角都是寒性的食物，味道鲜美营养丰富。对于产妇来说是很好的滋补食品。同时鸭肉和菱角都是蛋白质的，对于产妇的体力恢复很有帮助。

2、此时加入南瓜，继续煮10分钟，煮到南瓜熟透，口感软糯，具体时间以南瓜块的大小酌情调整。再看一下小米也稠糯了，这说明南瓜粥煮好了。在南瓜粥里再加入适量的红糖，搅动一下加快融化。如果您总是气色差，手凉脚凉，就要适当加些老红糖或黑糖，但不要用没有营养的赤砂糖。

3、将菱角清洗干净，用面粉水洗去表面的杂质和泥土。放入锅中，加入足够的清水，煮20分钟至熟透。煮熟的菱角剥开，将刀轻切掉菱角中间凸出的部分，露出菱角的果肉。用手将果肉剥离出来。准备一小块精瘦牛肉，洗净血水后切成小块，放入碗中加入适量的生粉、味达美、蚝油、白糖和少许料酒，搅拌均匀腌制10分钟。

4、通常情况下，菱角煮10分钟左右能熟。菱角是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。菱角可以通过水煮的方式烹饪，一般煮10分钟左右就能熟。

5、煮15分钟就能熟，煮菱角的详细步骤：将菱角洗干净，因为菱是水生的，一般是湖里，不用担心农药残留的问题，所以不用浸泡，只需要洗干净就好，如图：挑选嫩的菱角，双手拨开，如图：剥除菱角外面的硬壳就可以直接吃了，像吃水果一样。

6、通常情况下，菱角煮的时间应根据具体情况进行判断。如果是生的菱角，一般煮15分钟左右即可。如果是熟的菱角，一般煮30分钟左右。菱角是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉、膳食纤维、碳水化合物以及多种微量元素等营养成分。

怎么煮菱角

1、萝卜菜苗一把，豆腐半块，芋艿2个切片，平菇切小朵，这4样都是很普通的食材，菜场都可以随意买到。平菇、芋艿、适量水加入锅中，大火煮开，加入切块的豆腐，煮至芋艿变软。这些食材中，芋艿是最难熟的。但是芋艿煮熟后，却会变得又软又糯，滑溜溜的，非常好吃，我从小吃到大都吃不厌。

2、锅里加水，大火煮至锅底开始冒泡，加入一勺食盐，倒入冷冻汤圆，用铲子迅速搅动，大火煮开后加入一碗冷水，转中小火煮，再次开火后再加一碗冷水。煮3个开锅，等汤圆都漂在水面上，一个个圆滚滚的，就说明煮好了。捞出汤圆，放入冷水中过凉一下，这样口感更Q弹，还不会烫嘴。

3、另起锅倒水，水开加入胡萝卜，豆皮，海鲜菇，一把虾皮增鲜，开大火把水烧开。调入生抽，跟盐，再分两次倒入小半碗淀粉水。把它煮到浓稠。加入半块紫菜，倒入2勺香醋，一勺胡椒粉。转小火，淋入2个鸡蛋，鸡蛋定型之后加入葱花跟香菜就可以了。

4、南瓜和小米是绝配，煮南瓜粥时您别忘记放些。把小米清洗干净，倒入锅中。再次煮开以后转中小火煮20分钟。煮制过程中要适当搅动，以免糊锅。我家常备的山西黄小米，这种小米的米粒大小均匀，很少有碎米，无杂质。米闻起来有自然的清香味，没有其他的异味。

5、菱角大概要煮10-15分钟就可以吃了。菱角含有较多的淀粉、蛋白质、糖类、维生素和矿物质，能为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。但是对于菱角来说，大小不同，嫩度不同，煮的时间也不同。

6、须得有专门种菱角的“把式”，才能道清说明。当然啊，你若想种着玩玩儿，那且放心胆大地去尝试，菱角不娇贵，有阳光、有水、有肥泥，就够了。你可以找个石臼，臼底铺十几二十公分的淤泥，浅浅地添了水，放在向阳的地儿，确保水分充足，准保也给你来个抽枝散叶。

水煮菱角的正确方法

1、处理小肠：将新鲜的小肠放入盆中，加入少许的面粉和白醋，用手揉搓后冲洗干净，然后用筷子将小肠倒扣并清洗内壁，将小肠扎成圆形，焯水去腥。煮汤：将浸泡好的莲子，焯水后的小肠、姜片和虾仁一同放入砂锅中，倒入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮40分钟。

2、做法步骤：第1步、棱角放入清水中，加入适量的食盐，浸泡清洗干净，我用盐水泡了一晚，因为棱角在泥水中接触，有些细菌和寄生虫，所以一定要清洗干净。第2步、清洗干净备用。第3步、锅中加入清水，放入菱角，放入姜片，加入少量的食盐，开中小火。第4步、水要没过菱角，中途要开盖翻动，避免烧干锅。

3、盖上锅盖后，选择火锅程序，水没开前可以调成最高火力，等水开后，要把火力调为小火，这样煮50分钟，因为网上说菱角里有寄生虫，所以要多煮一会，这样才能杀掉寄生虫成品图烹饪技巧外面这层黑漆漆的原来是一层皮，吃的时候可以剥掉，因为不剥掉的话，那个皮在手里会打滑。

4、水煮菱角By食无涯原料：菱角、水。做法步骤：第1步、菱角清水洗净。第2步、锅中加水。第3步、倒入菱角，水不要太多，不需要漠过菱角，中火慢慢煮。第4步、煮至差不多水干即可。第5步、老菱角煮着吃，嫩个菱角剥壳切片炒肉片吃。小贴士：口味重的可以加盐煮，或者加五香粉做成五香菱角。

5、菱角用清水清洗干净。沥干水分。放入锅中。加入适量食盐。加入没过菱角一倍的清水。大火煮沸。转中火继续煮10分钟。盛出，沥干水分后食用。菱角怎么煮不黑连壳一起煮。

6、0葱油菱角每到这个季节，菱角大量上市，虽然很爱吃，但只用来水煮难免单调了些。像是新鲜菱角，脱壳洗净，为避免外面的一层衣被炒成黄色，入热水中焯一下，加葱花、油、盐简单快速翻炒出锅，菱角可保持自然清新的颜色，卖相和口感都一级棒。一口一口，吃下短暂的秋天，和回忆重叠。

煮菱角为什么要放盐

1、上述食材所用的是新鲜菱角，为了不损失其本身的“鲜”，因此烧制时间不能过长，否则会造成口感的下滑。菱角格外适合年纪偏大的人吃，但是不宜生吃，否则不但不能健胃强脾，反而会有所损伤，甚至还有可能遭受蠹虫感染。

2、除了汤品，盐水菱角也是一个简单又美味的吃法。制作盐水菱角只需将菱角煮熟后加入适量的盐即可，清爽的口感能够帮助消暑，解渴解暑的效果显著。制作步骤：将菱角浸泡在清水中，用刷子将其清洗干净。在锅中加入适量的清水，放入菱角、姜片和料酒，用大火烧开后转小火煮15分钟。

3、放在井水里清洗干净，浸泡得沁凉，用嘴巴咬开来，清甜的味道，脆嫩的口感，就像是夏日午后河面上的一缕清风在嘴巴里化开来，凉润的感觉。南方人吃菱角是因为菱角性凉，祛湿，和湿热的夏天正好相对，吃到嘴巴里也便解了那许多酷热。

4、加入适量的水，水量要稍微多一些，大约能没过五花肉。加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。将菱角放入锅中，盖上锅盖，用中小火炖煮约30-40分钟，直到五花肉变得软烂入味。出锅前，可以根据个人口味适量加入其他调料进行调味。1菱角烧肉炖煮好后即可出锅食用。

5、煮菱角为什么要放盐我们在煮菱角的时候，在家里加入一些盐，是能够让菱角的口感更好一一些，而且有一定的杀菌的作用，但是建议大家是不要放太多的盐在里面，因为这样是会到盐的摄入量过多的，因为菱角本身就是有一定的甜味，我们直接用清水煮就可以了，煮熟之后直接吃也是非常的美味的。

6、菱角是一种水生植物，表面附着很多泥垢，也会有寄生虫，所以在煮之前要用盐水浸泡，但是并不能保证将寄生虫杀死，那么在煮菱角的时候加入一些盐，一是起到一定的杀菌作用，二是可以让菱角的口感更好。水煮菱角的做法：材料：主料菱角500克，辅料桂皮两块，八角3个，盐1勺。

文章分享结束，水煮菱角的做法和菱角一般要煮多久才熟的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！