山楂干怎么做_山楂干怎么做好吃
自己怎么做山楂干
1、怎样做山楂干新鲜山楂洗净切片。切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。把山楂片收集在烤盘里，放入烤箱，90度烘烤半小时左右，可以看到有很多水汽蒸出。
2、孩子喜欢吃稍微软点的，所以烘到表面都干了就可以出炉啦。晾凉后就跟我们买回来的基本上差不多哦，而最大的区别就是想吃软的，或者硬的，烘烤的时间掌握在自己手中，同时在蒸好红薯后要等放凉后再放入烘干机中。
3、第一步：在制作果丹皮的时候，里面加一点别的水果，味道会更香一点；我准备的是一个猕猴桃和一斤左右的山楂。食材准备好以后，把它们都清洗干净备用。
4、网带式山楂烘干机展望：对于批量较大的山楂干片生产厂家，可以考虑使用网带式山楂片烘干机。该设备采用四层结构，山楂片从上层进入，在网带的带动下，山楂片从上层往下层移动。运行中，山楂片有多次往下落的过程，使山楂片翻动更彻底、干燥更均匀。
5、做好后放密封罐，如果水分稍多的果脯最好一周内吃完，如果很干的脆片可以放时间稍长一些。脆片可能出现受潮变软，只要再稍微回炉烘一下即可。原来，做水果干真的太简单了。答应我，只要你有手、有水果、有可以烘干的机器，那就一定要做水果干，夏天喝它，白嫩一整个夏季。
6、晒到用手摸起来有一定的硬度，并且嚼起来有韧性筋道，就可以了。这里可以根据自己的喜欢来决定晾晒的程度，如果喜欢更硬一些的，可以多晾晒一段时间，如果喜欢口感绵软一些的，可以少晒一会儿。将晒好的红薯干密封装好，常温保存即可。
自制山楂干的做法步骤图,自制山楂干怎么做
1、挑选大小均一，无病虫害，外形饱满的山楂果子，洗净切片，将果片均匀放进物料盘，平铺厚度不宜过厚；将烘干机温度控制在60-65摄氏度，烘干12-15小时，当山楂片的含水量降低至15%左右时，烘干机的温度需要逐渐降低。
2、具体做法和步骤：第一步：山楂用盐水泡10分钟左右，洗净。第二步：切去两头，再切开去核。第三步：锅中放入处理好的山楂块，加少许水(不同的料理机功率不同，水量需自行调整，但尽量少)，先加100克碎冰糖。第四步：煮10分钟左右，中途需不停翻炒。
3、做法步骤：第1步、山楂洗净。第2步、去蒂去核。第3步、与冰糖一起放入料理机。第4步、选择山楂糕收汁程序。第5步、满满的胶质。第6步、再用一分钟打碎。第7步、放入盘中冷藏。第8步、无添加健康山楂糕成品。来自美食天下美味无极限的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、第一步，选择红薯。常见的红薯有两种，一种是白瓤的，淀粉含量高，糖分少，甜味略淡，膳食纤维少，嚼劲小。另一种是红瓤的，淀粉含量低，糖分多，味道甜，膳食纤维多，嚼劲大。大家根据自己的口感喜好选择，一般建议选红瓤的。第二步，洗净切片。把红薯清洗干净，削掉外皮，切成5厘米厚的薄片。
5、山楂，苹果，冰糖上锅蒸，开锅后再蒸10分钟左右即可。洛神花放入大碗中。倒入1000ml的开水，泡十分钟左右，这样就把漂亮的颜色泡出来了。把蒸好的山楂苹果倒入破壁机，再倒入泡好的洛神花的水，花不需要。如果想要甜些可以再加入40克的冰糖，最好加点，因为煮熟的山楂特别酸。
6、切好的地瓜均匀的摆到盖帘上，放到窗台上，晒干。如果是南方的雨季就不要这样做了，只能放到烤箱中150度看看烤干。因为北方比较干燥，上图是放在窗台晒了2天的熟地瓜干，看起来就已经有些硬了，可以收集后放在锅里蒸10分钟，继续摆好晒。这样地瓜干的口感会更好，当然嫌弃麻烦也可以省略蒸的这一步。
山楂怎么晾晒干
1、晾晒自制山楂干第一步，首先要把山楂挑选一下，选出新鲜没有磕坏腐烂的山楂。第二步，把选好的山楂放入容器中，加适量的面粉和食盐浸泡10分钟左右。第三步，浸泡后的山楂用手揉搓一会，用干净的清水清洗几遍。第四步，去掉山楂的头部好尾部，清洗干净，沥干水分备用。
2、买来的山楂需要清洗干净，把带虫眼的、品相差地挑选出来不要，以免影响山楂糕的色泽和口感。找一个合适的工具，用铁勺子的尾部就可以，把山楂的花蕊部分剃掉不要，这个位置比较黑且有些发苦。处理好的山楂冷水放入锅中，大火煮开后，继续煮2分钟，山楂的表皮裂开即可，不要煮的时间太长。
3、第1步、1，柠檬先用盐搓洗一下外皮。第2步、2，再用盐水浸泡10分钟以上。第3步、3，擦干表面的水份，将柠檬切成2-3MM的片，太薄的话容易烤糊。第4步、4，将柠檬片摆在烤网上。
4、将山楂放入清水中清洗干净，沥干表面水分。然后去果梗，用刀挖掉山楂底部。从中间将山楂横向切开去籽。(也可以不去)准备一个干净的竹簸箕，将山楂干摊放在其中。再将其置于阳光下晾晒干燥即可。通常需要晾晒4-5天时间，具体可以通过山楂的干燥程度来判断，待其晒至质地变硬即可。
5、下面把山楂晒成干的做法分享给大家。食材新鲜山楂400克面粉适量食盐适量方法/步骤第一步，首先要把山楂挑选一下，选出新鲜没有磕坏腐烂的山楂。第二步，把选好的山楂放入容器中，加适量的面粉和食盐浸泡10分钟左右。第三步，浸泡后的山楂用手揉搓一会，用干净的清水清洗几遍。
6、家里没有条件晾晒的，您可以把地瓜煮熟后切成条或者片，用150度在烤箱里烤40分钟左右差不多就可以了，虽然没有晒得那么地道，味道还是可以的。
晒山楂干的做法
1、茄子干的制作非常简单，只需要准备好新鲜的茄子、清水和适量的盐即可。扩展：选择新鲜嫩滑的茄子非常重要，因为老茄子晒出来的茄子干口感不好。在购买茄子的时候，记得选择外皮光滑，没有皱纹的茄子，这样的茄子非常嫩，晒制出来的茄子干口感更好。
2、美味炒菜：晒制后的黄瓜丝瓜非常适合炒菜，在家中煮一道简单的炒黄瓜丝瓜，轻轻松松就能享受到清脆鲜美的口感。我们可以将泡软的黄瓜丝瓜与五花肉一起炒制，再加入适量的酱油和蚝油调味，最后炒至水分收干即可。这道菜色香味俱佳，不仅适合作为家常菜，还可以招待客人时出品。
3、挑选大小均一，无病虫害，外形饱满的山楂果子，洗净切片，将果片均匀放进物料盘，平铺厚度不宜过厚；将烘干机温度控制在60-65摄氏度，烘干12-15小时，当山楂片的含水量降低至15%左右时，烘干机的温度需要逐渐降低。
4、首先我们先准备好食材，我们把山楂干挑拣干净，用水清洗干净，把山楂干浸泡在水中。如果天气热的时候浸泡的时候就短一点，天气冷的话我们可以把山楂干浸泡一天都是可以的。我们把锅中加入一点点水，然后放入适量的冰糖，把火调到小火，把冰糖熬化为止。
5、其次要选择甜度高一些的，因为甜度高的红薯含糖量高，晒出来表面颜色光亮，而且口感更好。【红薯干的制作方法】第一步：准备一些新鲜的红薯，将表面的泥巴清洗干净，然后削去外皮，再把红薯的两头去掉，然后切成比较粗的条状，记得条要切得粗一点，因为在晾晒的时候体积会缩小，太稀了水分很容易晒干，影响口感。
6、2个小时后，倒掉盆子里的水分，再用手挤干萝卜条的水分。将萝卜条放在簸箕上，放在阳光下晒几天，直到萝卜条变干，弯折不出水，不会断裂即可。将晒制好的萝卜条装入保鲜袋中，放在阴凉通风的地方储存。这样的萝卜干保存时间长达半年，而且不会变质。
山楂干怎么煮
1、先要买到新鲜的山楂，并且挑选好坏，把坏的剔除掉。将每个山楂都清洗赶紧，再准备一盆淡盐水，将山楂放进去，进行浸泡，需要10分钟，浸泡好后再进行清洗，这样就可以将山楂洗的很干净了，捞出来沥水。把需要用的锅清洗干净，在里面倒入白糖和水，大火烧开，直至白糖融化在水里。
2、山楂用去核器去核，或者直接用手掰碎去核，为了防止氧化，这一步的动作尽量快一些。3个小苹果切小颗粒，苹果不要去皮，大部分果胶都在苹果皮上面，用盐搓洗干净就可以了。山楂、苹果倒入锅中，加入300毫升清水，大火煮10分钟，水不要放多，否则后面炒的时间会很长。
3、将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮~2沸即可。可作为点心热服。养肝肝“药”山楂片、山楂丸具有养肝去脂功效的有益食品首推山楂。
4、我们也可以自制炒山楂，把新鲜山楂洗净后切片，不要去核，直接放入无油无水的锅中，用小火翻炒，炒至表面发黄后盛出晾干即可。焦山楂就是炒焦的山楂，颜色最深，略有焦苦的味道，一般积食造成的上吐下泻，适合食用焦山楂来调理。
5、接着大家要把山楂用水清洗干净，然后把山楂的核去掉，因为山楂核有些苦，所以为了防止破坏整个山楂红枣汤的口感，需要把核去掉。接着大家要往锅里添加700ml的水，然后把切好的红枣放进去。两三分钟之后，大家再把切好的山楂放进去。
6、微波炉版的山楂糕，不用煮不用炒，更简单易做。材料：山楂550克，红豆沙1小碗。做法：洗净的山楂，用去核器逐个将山楂仁捅出去。处理好的山楂清洗干净，冲掉渣渣，控干水分放入耐热的保鲜盒中。放入微波炉，加热5分钟，取出山楂已经熟透软塌下去了。用压果泥器，将熟了的山楂压成泥。
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