莴笋叶的做法
莴笋叶的做法大全
1、所需准备的材料是：莴笋、大蒜、胡萝卜、盐。【制作步骤】准备好所有食材，将莴笋胡萝卜削皮洗净后切成条，大蒜切碎。往锅里加水，将水烧开之后，将莴笋和胡萝卜放进去，焯水2分钟，然后捞出过凉。鸡蛋打散煎熟备用，爆香大蒜、加入莴笋胡萝卜翻炒30秒，加入一小勺盐，加鸡蛋炒匀即可出锅啦。
2、莴笋1根盐2g生姜一小块西红柿半个大蒜5—6瓣猪油适量瘦肉50g左右做法步骤莴笋去皮去叶，讲莴笋切成菱形薄片。PS：叶子和皮不要扔，都可以吃哟。以后会发食谱说怎么吃莴笋皮。准备生姜、蒜瓣、西红柿。将生姜蒜瓣切片，西红柿切丁备用。瘦肉切成薄片备用锅中放入猪油烧热，倒入生姜瘦肉。
3、第一步：莴笋叶我们只要最鲜嫩的部分，用手掐一下能够轻松掐动就可以。莴笋叶放在清水里边，加入1勺小苏打浸泡10分钟，可以降低上边的农药残留，吃起来更加健康，然后清洗干净即可。第二步：莴笋叶清洗干净之后，不要直接烹饪，先放在开水里边烫一下，焯水可以去除莴笋叶的苦涩味，吃起来口感更加的鲜嫩。
4、凉拌莴笋准备食材：莴笋、黄瓜、小葱、醋、盐、白糖、香油。将莴笋清洗干净，去皮切成薄片，加入开水中烫熟，捞出晾凉备用。黄瓜切成薄片，小葱切段放入碗中。将醋、盐、白糖、香油混合均匀，热水冲开后放入碗中，搅拌均匀。将莴笋和黄瓜放入碗中，倒入调好的汁，搅拌均匀即可。
5、莴笋炒着吃，或者凉拌吃都很美味，不过今天我要给大家分享一道特别简单好吃的做法，学会后过年就是你的拿手菜，甚至比大鱼大肉还要受欢迎。【白灼凤尾菜】主要食材：凤尾菜、大蒜、红椒第一步、首先把凤尾菜清洗干净，然后将它一分为四切切开，这样熟的快，吃起来也方便。
6、【做法】：准备好材料，莴笋叶1把，鸡蛋2个，胡萝卜1小段，面粉200克。先把莴笋叶清洗干净，切碎后放入容器中加少许盐腌制10分钟。胡萝卜清洗干净去掉皮后切成小丁。把腌好的莴笋叶挤干水分和胡萝卜丁一起放入面粉中。拌匀后加打入2个鸡蛋，加入适量盐后一起搅拌均匀。
莴笋叶的做法是什么莴笋叶的营养价值是什么
1、【炝炒莴笋叶】食材：莴笋叶一把，干红椒4个。制作方法：将莴笋叶放入水里浸泡10分钟，再在水龙头下冲洗干净。将莴笋叶滤水，切成短节，干红椒洗净切好。锅里放入适量植物油烧至7成热。5，放入干红椒炒香。倒入莴笋叶翻炒。最好用筷子来翻，更均匀。
2、在莴笋叶中含有很多的胡萝卜素和很多的维生素，维生素，包含维生素c和维生素b1，这些营养物质的重要性相信大家都应该清楚，人体健康是不能缺乏这些营养的，除此之外在莴笋叶中也含有很多的碳水化合物和一定量的蛋白质，所以平时吃一些莴笋叶对于我们的身体健康是非常具有滋补作用的，可以补充的营养确实有很多。
3、凤尾指的就是莴笋的叶子，开洋是腌制晒干后的虾仁干。美味的开洋搭配香嫩的莴笋叶，两种味道互相融合，非常鲜嫩可口。每次吃这道菜，最后连汤汁都拌着饭吃光光的。好了，闲话不多说，喜欢的小伙伴一起来看看详细做法。
4、素炒青笋叶By蓝雨阳光这个季节正是青笋成熟的时候，青笋头用来烧，青笋叶用来炒，特别应季。原料：青笋叶、姜片、葱花、油、盐。做法步骤：第1步、青笋叶切成片。第2步、油热以后，放入葱花和姜片取味。第3步、放入青笋叶翻炒。第4步、菜叶变软以后，放入盐调味。第5步、出锅。
5、人们吃莴笋通常只吃茎部，其实莴笋叶更有营养价值。莴笋叶蕴含比较丰富的胡萝卜素、维生素B维生素C、蛋白质等成分，孕妇适当吃莴笋叶有助于均衡摄入各种营养成分。需要注意的是，莴笋叶性寒，孕妇注意适量食用。
6、中医认为，莴笋叶的营养价值更高，它含有大量的维生素和矿物质，常吃可以消除疲劳、刺激肠胃消化、增进食欲，还有美容养颜的作用。
莴笋叶的做法和功效
1、维生素：莴笋富含多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素B维生素B6等，有助于保护眼睛、增强免疫系统、促进神经系统功能。矿物质：莴笋含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，有助于维持体内矿物质平衡，促进骨骼健康、维持心脏和肌肉功能。
2、1莴笋+黑木耳黑木耳有益气活血的作用，它被誉为血管“清道夫”，与莴笋搭配，有益血管健康。养生推荐：莴笋炒木耳做法：莴笋洗净削皮，切成片；黑木耳泡发洗净，焯水沥干。锅中热油，再加入生抽和2勺白糖，烧开后加莴笋、黑木耳翻炒至熟即可。2莴笋+香菇香菇有降血压、降血脂、降胆固醇的作用。
3、莴笋具有减肥功效的同时，还具有丰富的营养和一定的食疗价值，最突出的特点就是利于清肠、开胃和消水肿。大家好，我是芋儿烘焙，美食领域原创作者，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。
4、制作过程：将准备熬的莴笋叶洗净沥干水分，水分控干差不多后，将其放在案板上切成细段，切好的莴笋叶放入盆中备用；然后往里边放入适量的食用油，少许面粉和食盐，用筷子慢慢的搅拌均匀，使莴笋叶子的表面沾上一层面粉就可以了。
5、吃莴笋叶对我们健康是有好处的，首先可以起到开通疏利、消积下气的功效，主要是因为莴笋叶吃起来的味道是清新的，同时在其中还略带有一些苦味，所以说大家吃莴笋叶就可以起到刺激消化酶分泌的功效，这样就可以帮助我们起到增进食欲的效果。
6、莴笋叶中含有丰富的纤维素，可改善孕期便秘。增进食欲、促进消化莴笋叶味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进人体消化，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和容易便秘的孕妈妈尤其有利。
莴笋叶怎么做才好吃
1、莴笋的外皮去掉，清洗干净留在一旁备用，蒜苗和大蒜这些都要择洗干净。莴笋改用斜切法，切成薄片，蒜苗和大葱切成细丝留在碗里备用。五花肉洗去血沫，把五花肉用水焯一下，焯完之后用凉水冲一冲，再把五花肉切成薄薄的片状，过一遍凉水，放置在一旁控水。
2、首先我们把原料改刀，青红椒把心去掉，切成细丝放进清水内浸泡(浸泡的目的是让食材吃着更脆嫩)，香菜小段放进清水内，大蒜把根部去掉，用刀拍破剁成蒜蓉备用。莴笋用削皮刀去皮(去皮的时候一定要去干净，不然会影响成菜的口感)把清洗好的莴笋切成长短均匀的段，然后切成薄片，再切成细丝放进清水内浸泡。
3、1，将莴苣叶清洗干净，我把两根莴苣的叶子全部摘下来，正好做一盘。莴苣叶切成小段，蒜拍碎备用。2，将锅烧热，然后加入一些油。莴苣叶比较吃油，可以适量放多一些。油热之后，加入葱姜蒜爆香。3，将莴苣叶倒进去，放入胡椒粉和蚝油，大火翻炒三分钟，最后加盐调味即可出锅。
4、第三种就是热炒：可以莴苣一起炒，味道也不错。第四种就是做汤：鸡蛋汤里面放一些，也可以啊。以上就是中国菜园网给大家介绍的莴笋叶的几种做法了，我觉得这几个方法都很简单啊，大家可以在家试试做啊。希望以上的几个方法对大家有所帮助啊。
5、【芝麻酱拌莴苣叶】需要准备：莴苣叶适量（2-3根莴苣的量）芝麻酱2小勺（带芝麻油）蒜2瓣、小米椒一个白芝麻适量生抽、辣椒油、香醋做法：取2-3根莴苣的叶子，正适合一家三口做拌菜的量。莴苣叶一折两半，洗净后沸水里炒半分钟捞出，沥干备用。
6、【下厨房】莴苣叶栏目为您推荐莴苣叶的做法大全，莴苣叶怎么做好吃，和莴苣叶的家常做法，更多莴苣叶的做法步骤就来下厨房。
莴笋叶的做法大全家常菜
1、【做法】：准备好材料，莴笋叶1把，鸡蛋2个，胡萝卜1小段，面粉200克。先把莴笋叶清洗干净，切碎后放入容器中加少许盐腌制10分钟。胡萝卜清洗干净去掉皮后切成小丁。把腌好的莴笋叶挤干水分和胡萝卜丁一起放入面粉中。拌匀后加打入2个鸡蛋，加入适量盐后一起搅拌均匀。
2、做法步骤：第1步、莴笋去皮洗净。第2步、用刮皮刀刮成片。第3步、放入盆中，放适量盐，腌出水份。第4步、大蒜细末，红辣椒切丝。第5步、拿一个碗调汁：白糖，蒸鱼豉油，再放入蒜末和辣椒丝。第6步、锅，倒入山茶油，油热后关火。第7步、把热油倒入料汁里。第8步、拌入莴笋片里。
3、炒锅烧热，倒入植物油约20克，油温大约5成热。下钻叶紫菀嫩芽大火爆炒，添加少许食盐，炒至断生变色即可捞起出锅装盘。炒熟后苦味消失，色泽翠绿诱人，口感清爽略有嚼劲。在天热的时候下稀饭刚刚好，或者油腻过度的朋友也适合食用，清热解油腻也非常合适。
4、做法步骤莴笋去皮去叶，讲莴笋切成菱形薄片。PS：叶子和皮不要扔，都可以吃哟。以后会发食谱说怎么吃莴笋皮。准备生姜、蒜瓣、西红柿。将生姜蒜瓣切片，西红柿切丁备用。瘦肉切成薄片备用锅中放入猪油烧热，倒入生姜瘦肉。将瘦肉炒到七分熟。瘦肉炒到七分熟，倒入莴笋片翻炒。翻炒五六下左右。
5、莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物今天刘嫂就来分享一下“清炒莴笋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
6、首先我们先准备好食材，我们把笋叶一片一片用手拨下来，把坏的笋叶扔掉，然后我们把笋叶洗干净，备用。我们把洗好的笋叶用刀把笋叶切段，我们把大葱和干辣椒洗干净，然后把大葱切成葱花，把干辣椒切成小段，我们把大蒜去皮洗干净切成片，备用。
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