开花馒头的做法
开花馒头的做法和配方
1、在案板上撒上适量的干面粉，将醒法好的面团放在案板上揉搓成光滑的面团，将面团揉搓成长条，再整理成面剂子，再将面剂都做成馒头的形状，全部做好之后盖上一层保鲜膜醒发5分钟。
2、【花朵馒头的做法】食材：面粉200克、细砂糖10克、酵母3克、水90克做法：酵母用水融化混合均匀，倒进面粉、白糖里，搅成面絮状，水预留10克，不同的面粉吸收性不同，留点备用。面絮用手揉成光滑的面团，擀面杖擀成薄的面片，用圆形的碗倒扣压出圆形的面皮，手艺好的可以自己擀，不过这样真的很快。
3、南瓜红枣开花馒头【准备原料】面粉500克、南瓜200克、酵母5克、红枣50克、白糖40克【制作过程】准备200克南瓜，切薄片，放蒸锅里蒸熟至软烂。蒸南瓜的同时准备50克红枣，洗净沥干水分之后切掉枣核，再把枣肉切碎备用。南瓜蒸熟之后取出，趁热加入40克白糖搅拌融化，再把南瓜压成泥备用。
4、下面要带大家一起烹饪的美食是红糖红枣开花大馒头，这样的馒头吃起来口感特别香甜，松软又好吃。咱们一起来准备一下红糖红枣开花大馒头的烹饪食材吧，准备300克面粉，适量的酵母粉，再准备100克温水，10粒红枣，20克红糖。
5、开花馒头By洋芋原料：面粉、红糖、酵母、温水。做法步骤：第1步、红糖备用。第2步、面粉400g准备。第3步、热水化糖，变温放酵母。第4步、红糖酵母水放入和面。第5步、揉面。第6步、醒发1小时后的样子第7步、揉面排气后，分份。第8步、划‘？’。第9步、上锅蒸15分钟即可，很宣软了。
6、第一种：【南瓜开花馒头】一块南瓜一碗面，就能够做出非常漂亮的开花馒头，白色面团包裹南瓜面团，好看又增加了营养成分，做法特别的简单，做出来的开花馒头，好看又好吃，2分钟就能学会，这样蒸的馒头颜值非常高，也很有食欲，关键是无添加哦。
开花馒头做法
1、红糖开花馒头的做法面粉与水的比例基本上是1，但也要看面粉的吸水率，配料表水的量只是个参考意见。普通面粉就可以了，不要太多的筋粉。用烫一点的水来化开红糖，要不然非常不容易化开的，等红糖水放到常温下才可以和面的。
2、篦子刷上一层油，将花馒头放上去二次醒发20分钟，凉水下锅，大火烧开改中火，蒸20分钟即熟。蒸熟后的花朵馒头如下图，颜色鲜艳，营养丰富，看着是不是很有食欲？孩子特别喜欢吃，我家儿子一下学就吃了两个。
3、南瓜开花馒头【食材】南瓜、面粉、酵母、猪油、红枣【具体做法】1，南瓜去皮去籽，切成片，放入蒸锅蒸熟。沥干水分后（约280克），倒入大碗中，晾至40℃以下。2，加5克酵母、20克猪油、500克面粉，搅拌成面絮状。3，揉成一个软硬适中的面团，密封醒发至2倍大。
4、红糖开花馒头原料：面粉、红糖、酵母、温水。做法步骤：第1步、五百克面粉加5克酵母，适量红糖用250克温水化开倒入面粉中。第2步、和成面团醒放两倍大。第3步、这是发好的面团。第4步、把面团搓成长条。第5步、分成小剂子揉成馒头形状，打上十字刀。
5、红糖开花馒头By勇子哟很简单的一个品种，准备好材料，厨房小白也可以做出来。原料：面粉、酵母、红糖、白糖、温水。做法步骤：第1步、首先准备好材料。第2步、把全部材料和在一起，搅拌均匀。第3步、醒发10分钟，大火上汽蒸15分钟即可。小贴士：蒸的时候火一定要大。来自美食天下勇子哟的作品。
6、菜名：开花馒头主料：紫薯、面粉配料：南瓜、酵母、白糖制作步骤第一步：取新鲜南瓜400g左右和紫薯2个，先清洗干净，再去皮，然后将南瓜和紫薯切成片状，然后开火热锅，锅中倒入清水，放上蒸架，将切成片的南瓜紫薯片盛好，上锅蒸熟。
开花馒头制作方法
1、红糖开花馒头的做法面粉与水的比例基本上是1，但也要看面粉的吸水率，配料表水的量只是个参考意见。普通面粉就可以了，不要太多的筋粉。用烫一点的水来化开红糖，要不然非常不容易化开的，等红糖水放到常温下才可以和面的。
2、【下厨房】开花馒头栏目为您推荐开花馒头做法大全，开花馒头怎么做好吃技巧分享，开花馒头最正宗的做法和开花馒头家常做法推荐，更多开花馒头的简单做法就来下厨房。
3、中间放上黄色的面团儿，用虎口收拢，整理下，双重口味的大馒头就做好了。全部做好后用剪刀剪出十字口，这是最简单的开花方法了。盖上保鲜膜醒发30分钟，体积变大变轻后放入蒸锅中，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟，关火再焖5分钟。
4、【南瓜花朵馒头】【所需食材】：【白色面团材料】：小麦面粉150g，酵母粉2g，细砂糖5g，清水75g。【黄色面团材料】：小麦面粉150g，酵母粉2g，南瓜泥40g，清水50g。【具体制作步骤】：准备好所有的食材。南瓜去皮去瓤去籽，蒸熟之后用勺子压成泥。
5、开花馒头开花馒头的做法紫薯去皮洗净，切片放锅中蒸熟蒸熟的紫薯，放入一勺白糖，一勺奶粉，用勺子压成泥倒碗温水，放酵母，搅匀，静置3分钟倒入少许酵母水，拌成稀泥状倒入面粉，拌成絮状。
开花馒头,应该怎么做呢
1、7，将每一个小剂子都揉二三十下，把面团揉光。再沿着一圈往中间折叠。8，折痕朝上整理成馒头状，这种造型是馒头开花的关键。9，全部整理好放在蒸屉上，二次醒发15分钟左右。不用等发得很大。10，凉水上锅大火开始蒸。水开计时蒸18分钟，关火焖3分钟即可出锅。
2、准备100克白糖，放入大碗中，然后倒入100克刚烧开的水，用勺子给它搅动搅动，将红糖融化，搅匀以后放到这儿晾凉备用。
3、第4步：取一块面剂往里整理十多次，然后整理一下一个馒头的生胚就做好了，放入蒸屉，二次醒发十分钟，这也是红糖开花馒头松软的关键。
4、1出锅，开花大馒头就做好了，超级蓬松喧软，打开锅盖就闻到了南瓜淡淡的香甜味道，让口感变得更丰富了一些，这个南瓜版本的开花大馒头除了颜色饱满，口感也非常的喧软，不信你看，怎么按压都能迅速的回弹。
5、开花馒头开花馒头的做法紫薯去皮洗净，切片放锅中蒸熟蒸熟的紫薯，放入一勺白糖，一勺奶粉，用勺子压成泥倒碗温水，放酵母，搅匀，静置3分钟倒入少许酵母水，拌成稀泥状倒入面粉，拌成絮状。
6、开花馒头By洋芋原料：面粉、红糖、酵母、温水。做法步骤：第1步、红糖备用。第2步、面粉400g准备。第3步、热水化糖，变温放酵母。第4步、红糖酵母水放入和面。第5步、揉面。第6步、醒发1小时后的样子第7步、揉面排气后，分份。第8步、划‘？’。第9步、上锅蒸15分钟即可，很宣软了。
开花馒头的做法是什么
1、开花馒头By洋芋原料：面粉、红糖、酵母、温水。做法步骤：第1步、红糖备用。第2步、面粉400g准备。第3步、热水化糖，变温放酵母。第4步、红糖酵母水放入和面。第5步、揉面。第6步、醒发1小时后的样子第7步、揉面排气后，分份。第8步、划‘？’。第9步、上锅蒸15分钟即可，很宣软了。
2、开花馒头开花馒头的做法紫薯去皮洗净，切片放锅中蒸熟蒸熟的紫薯，放入一勺白糖，一勺奶粉，用勺子压成泥倒碗温水，放酵母，搅匀，静置3分钟倒入少许酵母水，拌成稀泥状倒入面粉，拌成絮状。
3、【下厨房】开花馒头栏目为您推荐开花馒头做法大全，开花馒头怎么做好吃技巧分享，开花馒头最正宗的做法和开花馒头家常做法推荐，更多开花馒头的简单做法就来下厨房。
4、下面，就是红糖大枣开花馒头的具体做法，喜欢的朋友赶紧转发收藏吧！【红糖大枣开花馒头】食材：面粉540克(整形40克)、酵母5克、泡打粉5克、白糖10克、清水230克、红糖120克、干红枣50克。做法：取500克面粉、酵母、泡打粉、白糖、清水，放入盆中，和成面团。盖上保鲜膜，发酵5-10小时。
5、做好的馒头，醒发15分钟后，再蒸制，馒头才会暄软，好吃;馒头蒸好后焖3---5分钟再开盖，馒头不回缩。你觉得做开花馒头最重要的步骤是什么呢？分享给大家吧。喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
6、现在最关键的点到啦，我们需要多加这一步，包你蒸出来的馒头开花。其实就是，在生坯的表面用刀花成十字花，就像笑口常开一样，生坯就算做好啦！做好的生坯放在帘子上二次饧发两倍大，这样蒸出的馒头才能又暄又软，二次饧发好了，现在的生坯已经出现了蜂窝组织。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的开花馒头的做法和开花馒头,应该怎么做呢问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
