自己在家做面包的方法
在家里制作面包,都需要准备什么材料
1、——【蒸面包】——【制作材料】：面粉400克、鸡蛋4个、白糖50克、酵母3克、黄油25克、牛奶50克、葡萄干1把——制作方法和步骤——【步骤一】：把鸡蛋打入大碗中，取一个蛋黄出来备用，同时放入白糖50克、酵母3克、熬化的黄油25克、牛奶50克。
2、所用材料：高筋面粉600克，白糖50克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶290克，黄油50克，酵母粉4克。做法步骤：第一步：把高筋面粉600克，白糖50克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶290克，酵母粉4克一起放入面包机桶内揉成团，然后加入黄油，继续揉匀。
3、首先制作面包的基础材料有水、高筋粉、细砂糖、酵母、盐、黄油。一般会根据面粉中蛋白质的含量进行分类，通常将蛋白质含量高于11%的面粉称为高筋粉。通过与水的结合、搅拌与充分揉搓，面粉的蛋白质可以产生面筋而面筋则成为支撑面包体的骨架，所以做面包一般都使用高筋粉。
4、第二道面包食谱来个酸奶面包！自己在家动手制作，吃的既放心又满足，一举两得！最后看着柔软雪白的面包，心里可骄傲了，自己还是有手艺的！中种面团：高筋面粉175克、酸奶110克、蜂蜜15克、速发酵母2克步骤：【1】所有材料混合搅拌均匀。【2】室温发酵30分钟。放入冰箱冷藏12-14小时。
5、材料：高筋面粉300克，全蛋液75克，牛奶130克，玉米油30克，糖20克，盐3克，酵母3克。做法：我自己做面包一直喜欢用玉米油，这个全是个人喜好的问题，喜欢用黄油的可以等量调换，如果用黄油，操作的步骤上也有不同，看最后的小贴士。今天我用的是面包粉，这个随意，用任何高筋粉都行。
6、1．做面包需要的基本原材料如果只是做些常见的主食类的面包，例如：吐司面包、普通甜面包，准备面包粉、牛奶或水、鸡蛋、即发干酵母、盐、细砂糖、无盐黄油，有这些原料就完全可以了。另外，在家做面包各种原料用量较少，可以在超市或当地的烘焙原料店购买小包装的即可，避免用不完的保存时间久了变质。
怎么自己在家烤面包。
1、第5步、分成几个剂子，拿一个剂子放面板上用手拽成薄片，卷起来。第6步、烤盘铺上锡纸，锡纸刷上油。第7步、放入烤盘，盖上保鲜膜二次醒发90分钟。第8步、醒发好，刷上蛋黄撒上白芝麻。烤箱上火170度下火180度烤20分钟。第9步、超好吃。来自美食天下懂得，爱的作品。
2、首先用260g温水将3g酵母化开，放入高筋面粉400g，糖15g，盐1g，搅拌到面粉起絮状，然后稍微揉一下，看不到面粉即可。然后松弛面团20分钟，20分钟后加入黄油20g，把黄油揉到面里面。现在我们就可以进行揉面了，揉到可以挤出一张膜可以透过光，膜不会破即可。
3、首先准备一个大碗，放入400克高筋面粉，亲们没有高筋面粉，用中筋面粉也可以。放少许盐，增加面粉的筋性，再放入木糖醇，增加面包的甜味，也促进酵母的发挥。木糖醇它是属于代糖产品，血糖高的人吃了它血糖不会升高。亲们家里有血糖高的人，可以用木糖醇代替糖。再打入一颗鸡蛋。
4、烤箱提前预热5分钟，将面包放入烤箱，定时二十分钟，上下火190度，随时观察烤箱内的变化，每家的烤箱可能会略有不同，根据自己家的烤箱情况温度可以进行调整，但是上火不要低于180度。面包就烤好了。我这个开始烤的时候，温度设置得太低了，所以烤的时间比较久，表面有点烤干了。所以大家在烤的时候一定要注意温度。
5、7，烤盘铺上油纸，把整理好的面团间隔均匀地放上来。表面喷少许清水，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。8，现在天气比较热，大概一个小时就可以发酵到两倍大的状态。表面刷一层纯牛奶或者全蛋液，再撒些白芝麻。放入预热好的烤箱，上下火175℃，烤25分钟左右即可出炉。
6、第二道面包食谱来个酸奶面包！自己在家动手制作，吃的既放心又满足，一举两得！最后看着柔软雪白的面包，心里可骄傲了，自己还是有手艺的！中种面团：高筋面粉175克、酸奶110克、蜂蜜15克、速发酵母2克步骤：【1】所有材料混合搅拌均匀。【2】室温发酵30分钟。放入冰箱冷藏12-14小时。
自己在家做面包的最简单方法
1、第一步：把面包机里放入牛奶，鸡蛋，盐，白糖，再加入高筋面粉，再加入酵母粉揉成面团，最后再加入黄油揉出手套膜，静置发酵成蜂窝状。分割成小剂子，揉匀擀开，呈牛舌状卷起来，盖上保鲜膜静置5分钟，让面团充分松弛。第二步：松弛一会儿再按扁，用擀面杖擀开。
2、下面是我分享的自己在家做烤面包的最简单方法。材料：面包片、黄油、蜂蜜、糖粉步骤：准备好面包片，可以选择白面包、全麦面包或者多种谷物面包，根据自己的口味选择。将黄油放入微波炉中加热，直到黄油完全融化。将蜂蜜加入融化的黄油中，搅拌均匀。
3、做小面包，想要外皮颜色金黄好看，入烤箱烤制之前，一定记得要刷上一层蛋液，这样面包就比较容易上色，而且颜色比较均匀，出锅之后再刷上一层蜂蜜，好看又好吃。
4、烤好的面包，放凉，可以切开放上沙拉酱、鸡排、鸡蛋、番茄、生菜等食物，一份味美的汉堡轻松完成，不用带孩子在店里排队吃汉堡了，再自己制作一些炸鸡薯条、配上果汁，一起做美食，一起享受美食，愉快度过小长假。
5、看似简单的成品，没花费的包装，在家就能做，又香又软又好吃，关键是不加水也不用和面。大家把这道甜点学起来，注意下面这些细节，出炉后的面包又香又好吃，老少皆宜。下面，一起来看看详细制作方法。【材料】高筋面粉180g，速发酵母粉4g，牛奶120ml，食用油20ml，细砂糖20g，盐4g，桂圆60g，红酒适量。
6、下面来看看做法，自己在家烘焙的小伙伴一定要试试做，保你一次就喜欢上。面包液种材料：高筋面粉100克、牛奶200克、大个鸡蛋1个，酵母5克。面团主体材料：高筋面粉400克，牛奶170克，玉米油30克，奶粉20克，糖20克，盐5克。
自己在家做面包的详细方法
1、答：可以手工揉面或用面包机、揉面机等能够揉面的机器，配方可以根据揉面的实际能力来调整用量。比如有的面包机最多揉300g面粉，放多了揉不好，不如只做一个面包的量，250g面粉量就可以了。把这个食谱配方里的所有用量全部减半，就是一个吐司面包的用量。
2、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、将牛奶倒入面包桶中，加入鸡蛋。第3步、在一角加入糖。第4步、再另一角加入盐。第5步、酵母放入面粉坑中，用面覆盖，注意不要沾水。第6步、启动香甜面包程序。第7步、搅拌成型后加入黄油或橄榄油。第8步、醒发至二倍大，烘焙开始时表面刷蛋液，撒芝麻。
3、碗里加入高筋面粉250克、奶粉5克（如果没有的话可以不加）、白砂糖30克、盐3克，再打入一个鸡蛋进去。然后100克温水里加入3克酵母粉搅拌，倒入碗里搅拌均匀，再揉成光滑的面团。做面包一定要把这个膜给揉出来，这一步骤有点费时，大家看下，膜揉出来后是下图这个样子的。
4、老妈也经常在家中自制面包，不需要用到烤箱，有电饭锅就能在家做，做出来的面包暄软香甜。下面就给大家介绍一下如何用电饭锅制作面包。电饭锅面包的制作方法食材：高筋面粉250g，牛奶100g，鸡蛋1个，酵母3g，糖30g，黄油20g，葡萄干，椰蓉，盐。
5、下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的小伙伴们赶紧动手为家人亲朋做起来吧，自己动手做的美食，不加任何添加剂，而且吃得放心，健康安全又卫生哟。
6、教你自己在家做面包，营养健康，无添加，内里松软还拉丝，真香。面包【食材】：鸡蛋，牛奶，黄油，白糖，食盐，葡萄干，发酵粉，适量奶粉，面粉。【制作方法】首先准备鸡蛋，牛奶，黄油，白糖，食盐，酵母粉，奶粉，高筋面粉，备用。
自己在家怎么做面包简单做法
1、做法：首先我们准备一个干净的容器，再把面粉，酵母，牛奶，鸡蛋，白糖放进去，搅拌均匀，再用手揉成面团，在揉的时候一定要仔细的多揉一会，一直揉到可以拉出厚膜为止，达到这种状态之后加入黄油和食用盐继续揉搓均匀，等到可以拉出薄膜放在室温下进行发酵。
2、然后从一头给它卷起来，尽量卷得紧实一些，卷好后用手轻轻按扁。然后用擀面杖给它擀开擀长擀成牛舌状，翻个面再擀一下，擀成这样子就可以了，然后从一头卷起来，同样给它卷得紧实一些，像这样一个生坯就做好了。
3、两边收口，这样防止豆沙漏出。1全部做好，盖上保鲜膜。1二次发酵半小时，直到面包胚膨胀，体积为原来的2倍左右。1锅中放入玉米油，待油温六成热时，放入面包胚中小火炸制。1炸至金黄后翻面，两面金黄后取出控油，好吃，又可爱的小面包就完成了。
4、第二道面包食谱来个酸奶面包！自己在家动手制作，吃的既放心又满足，一举两得！最后看着柔软雪白的面包，心里可骄傲了，自己还是有手艺的！中种面团：高筋面粉175克、酸奶110克、蜂蜜15克、速发酵母2克步骤：【1】所有材料混合搅拌均匀。【2】室温发酵30分钟。放入冰箱冷藏12-14小时。
5、下面就来看看我这个无糖低油的健康小面包的做法，按照这个配方和步骤走，绝对不会失败，这配方又软又香无敌了。液种材料：高筋面粉100克，牛奶200克，鸡蛋1个，酵母5克。主面团材料：高筋面粉400克，奶粉20克，牛奶160克，玉米油30克，盐6克。
6、1面团也醒好了，直接擀开，擀的过程中就会将面团里的空气排出，如果还有小气泡，就用手按压排气。在擀好的面饼上抹上斑斓奶酥馅，四周留出一些空处不用抹，中间的奶酥厚度可以自己掌握。前面准备的斑斓奶酥馅本来是两个吐司面包的量，但我没抹那么厚，最后做了三个面包的内馅，所以用多少量，可以自己调整。
自己在家做面包的方法和在家里制作面包,都需要准备什么材料的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
