奥尔良鸡腿堡的做法
kfc里的新奥尔良烤鸡腿堡怎么做
1、★第1步，准备鸡腿：将两个手枪大鸡腿，泡水两个小时，泡出血水。★第2步，准备腌料：将新奥尔良烤翅调料50克（超市有），放入生抽10克和蚝油10克，混合在一起搅匀。★第3步，腌制鸡腿：将鸡腿裹满料汁，不断抓揉。将鸡皮朝下，封上保鲜膜。放冰箱冷藏2-12个小时。
2、提前制作汉堡胚和炸鸡腿，一定要先把面包烤好再将鸡腿放进油锅，因为炸鸡炸好之后必须尽快食用。把汉堡胚的底部放在盘子上，在上面铺上一层切成细丝的球生菜。将炸好的鸡腿铺在生菜上面。鸡腿上面再铺一层切成细丝的球生菜。在生菜上面挤上美乃滋酱。
3、面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。鸡腿儿洗净沥水。鸡腿去骨。奥尔良料用水调开。倒入鸡腿肉中腌制。面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
4、步骤将准备好的食材清洗干净，鸡腿去骨剔筋膜，加入适量的奥尔良烤肉料抓匀入味，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制。时间如果充足的小伙伴们可以提前一夜就开始腌制，这样更使鸡肉更入味。
5、鸡腿洗净，土豆，胡萝卜削皮洗净备用。鸡腿切小块，土豆，胡萝卜切滚刀块。锅内倒适量食用油，下入土豆号楼，胡萝卜煸炒至表皮略焦黄，盛出。鸡块用大喜大料汁提前腌制半小时。锅内倒入食用油，把腌制的鸡腿煸炒干水分。
6、原料：鸡腿、生姜、大厨四宝奥尔良烤翅腌料、料酒、蜂蜜、芝麻。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、鸡腿清洗干净，用厨房纸吸干水份，剪刀伸进鸡腿骨肉相连处，先从头到尾剪开鸡肉。第3步、再把骨头取出来。第4步、50克饮用水加30克大厨四宝奥尔良烤鸡翅料放入碗里，搅拌均匀。
yes鸡腿堡和奥尔良有什么区别
1、营养价值：由于滋滋yes烤鸡腿堡和奥尔良鸡腿堡的制作方法不同，其营养价值也有所不同。烤鸡腿堡由于采用的是烤制的方式，鸡肉的营养成分保留得较好，而且油脂含量较低。而奥尔良鸡腿堡由于采用的是油炸的方式，虽然口感酥脆，但油脂含量较高。
2、做法和口感不同，根据查询肯德基APP信息显示。做法不同，yes鸡腿堡是日式口味的用照烧汁腌制后在烤制成熟的，奥尔良是用奥尔良汁腌制后烤制而成的。口感不同，yes鸡腿堡没有辣味的，奥尔良是有辣味的。
3、奥尔良烤鸡腿堡是由鸡腿等制作的食物，属于美式快餐。原料：高粉160克、低粉40克、细砂糖20克、盐1/2匙、干酵母2克、全蛋16克、牛奶128克、黄油16克。馅料：生菜、奥尔良烤鸡腿、沙拉酱做法：将除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。加入黄油，揉至扩展状态。
4、照烧味和奥尔良都好吃，个人更喜欢照烧味～口感丰富的手工大饭团这是有一天上早八看见朋友拿在手上吃的，看起来就很好吃，没忍住的我也上去咬了一口，直接一口爱住了！！！于是要了链接，从此我也踏上了买饭团之路。。
5、但随着市面上汉堡品牌和产品的增加，食品质量问题也时有发现，我曾经在汉堡王吃皇堡的时候吃到一块带尖的骨头，也在麦当劳吃过比窝头还要硬的肉饼（辣腿堡里面的炸鸡肉饼）。本就被认定为“垃圾食品”的高热量食品，偶尔吃一次不会有什么影响，但叠加上食品卫生情况的担忧，让热爱汉堡的朋友们陷入两难的地步。
6、食物没有了季节性变化，全靠乙烯催熟！给小鸡喂抗生素，让小鸡在49天内，长得比原来饲养所需的3个月更大更肥。
奥尔良鸡腿堡是烤的还是炸的
1、提前制作汉堡胚和炸鸡腿，一定要先把面包烤好再将鸡腿放进油锅，因为炸鸡炸好之后必须尽快食用。把汉堡胚的底部放在盘子上，在上面铺上一层切成细丝的球生菜。将炸好的鸡腿铺在生菜上面。鸡腿上面再铺一层切成细丝的球生菜。在生菜上面挤上美乃滋酱。
2、多翻几次，待鸡腿两面金黄后，倒入调好的酱汁；调中火，煎4分钟后转小火，往锅里盖上芝士片，1分钟后，将芝士鸡腿肉从锅中取出；另起锅，放一点点油，将汉堡胚、菠萝分别放入锅中，煎至金黄后取出；在汉堡胚上依次放入沙拉酱、生菜、番茄、芝士鸡腿肉、菠萝，最后盖上汉堡坯顶部，完成。
3、【奥尔良烤鸡腿堡】（10个汉堡胚）？全麦汉堡胚材料：高筋面粉340g、全麦面粉30g、全麦黑麦粉30g、糖30g、盐5g、牛奶210g、鸡蛋50g、酵母4g、玉米油或黄油35g。？汉堡胚表面装饰：白芝麻、黑芝麻、麦片。？奥尔良烤鸡腿材料：鸡腿2个（850g）、奥尔良腌制料35g、盐焗粉35g、洋葱半个。
4、烤制鸡腿：将腌制好的鸡腿放入空气炸锅中，设置烤制温度为180度，烘烤时间为20分钟，在中途将鸡腿翻面，再继续烘烤10分钟。这样可以使得鸡肉均匀受热，保持鲜嫩的口感。上色装饰：鸡腿烤制完成后，可以撒上一些欧芹碎进行点缀，增加色彩和口感的层次感。
5、最后则是不属于春节新品但依然还是新品的「咸蛋黄肉酥麻薯蛋挞」。那么这些新品到底好不好吃呢？和M记相比，哪边的味道更好呢？我们一起进入本期测评吧！首先第一个，「大盘鸡风味鸡腿双层堡」！单点24元，套餐35元起。去年M记的大盘鸡汉堡，主要是在麦辣鸡腿堡中加入了秘制的大盘鸡酱和两块土豆。
6、麦麦咔滋脆鸡腿堡2024年07月13日至2024年08月09日，在中国(本活动场景下不包括港澳台地区)部分麦当劳？餐厅售卖，机场、火车站等交通枢纽餐厅、旅游景区餐厅等特殊餐厅除外，具体以店内公示为准。
肯德基奥尔良鸡烤堡的做法
1、添加蜂蜜：在腌制鸡翅的过程中，可以适量添加一些蜂蜜，使鸡翅口感更加香甜。添加蒜末：在腌制鸡翅的过程中，可以适量添加一些蒜末，增加鸡翅的香气和口感。添加芝士：在炸制好的鸡翅表面，可以适量撒上一些芝士粉，增加口感和香味。搭配蔬菜：在享用奥尔良鸡翅时，可以搭配一些蔬菜沙拉或烤蔬菜，以达到口感上的平衡。
2、提前制作汉堡胚和炸鸡腿，一定要先把面包烤好再将鸡腿放进油锅，因为炸鸡炸好之后必须尽快食用。把汉堡胚的底部放在盘子上，在上面铺上一层切成细丝的球生菜。将炸好的鸡腿铺在生菜上面。鸡腿上面再铺一层切成细丝的球生菜。在生菜上面挤上美乃滋酱。
3、第1步、大鸡腿两个洗净，表面划几刀，便于入味。第2步、放入姜丝。第3步、配料：奥尔良烤翅腌料，生抽，蚝油，料酒，啤酒（不喜欢换成清水也行）。第4步、两大勺腌料，两平勺料酒，一勺蚝油，两勺生抽。第5步、放入鸡腿中，按摩一下，使其均匀一点。第6步、密封，放冰箱里面腌制两小时，中间翻面。
4、做法步骤：第1步、鸡腿洗净，滤水。第2步、在鸡腿上切两刀，帮助入味。第3步、奥尔良调料1加水，再加适量白芝麻。第4步、搅拌匀，在鸡翅上用牙签绰洞洞，翻面，还可以装入保鲜袋按摩鸡腿。放冰箱冷藏一夜。第5步、腌制好的鸡腿放在刷油锡纸的烤盘上，鸡腿根部包上锡箔纸。
5、做法步骤鸡洗净处理好，用牙签刺一下鸡，刺得越多越入味，用奥尔良腌料和料酒腌鸡，涂抹全身，帮鸡按摩一下，然后放冰箱24小时。腌好的鸡拿出来，用厨房纸吸干鸡表面的水分，用锡纸包住鸡翅尖和腿尖，因为容易烤焦。烤箱180度预热10分钟，放入鸡烤20分钟。红薯切块，加入盐，胡椒粉，油，拌一下。
6、做法步骤准备正大鸡胸肉300克鸡胸肉片开薄一点今天用到的奥尔良腌料，番茄沙司鸡胸肉放料酒，生抽，奥尔良腌料。
奥尔良鸡腿堡怎么做
1、首先把鸡腿洗净装进碗中，放入奥尔良腌料用手抓匀，腌制20分钟;把葱段和姜片平铺在锅底;上面放入腌好的鸡腿;放入清水没过鸡腿，小火慢炖30分钟即可;出锅，撒上葱花，制作完成。技术总结：这个鸡腿叫琵琶腿，并不是鸡大腿，腌制的时候，在鸡肉上面用刀划上几刀，这样比较容易入味。
2、首先处理一下鸡腿，将大鸡腿去骨，去骨后，放到案板上，用刀背正反面都敲几下，这样腌制过程更加的入味，然后放到大碗中，加入奥尔良腌料，一勺生抽，一勺料酒，用手抓均匀，盖上保鲜膜，腌制30分钟以上。
3、将鸡腿切小块，用水冲洗干净，沥干水分，加入适量的食用盐，用手抓一抓鸡肉。倒入适量的新奥尔良腌料，加入一勺面粉和少许白糖，搅拌均匀，然后腌制一小时。平底锅中倒入适量的食用油，油要比平时煎东西的时候多一点，开中火烧热。
4、第一步：首先我们在鸡腿的正反两面划上几刀，方便之后的腌制入味，稍微用清水清洗一下，然后用吸水纸吸干表层的水分，放入一个碗中之后，加入一半的葱姜蒜片，一勺料酒，一勺蚝油，半勺生抽，戴上一次性手套，反复抓捏30秒，腌制20分钟备用。
5、奥尔良腌制料清水第1步、准备一根大葱打斜切段，一块生姜拍扁以后给它切碎备用。第2步、然后准备几个鸡大腿，放入淡盐水中清洗干净，之后用签子在鸡腿反正面都穿插上若干个孔洞，这样方便血水排出和后期腌制入味。
6、将鸡腿用盐、胡椒粉和生姜进行简单地腌制15分钟左右。然后，在一个碗中打散一个或两个鸡蛋，并在另一个碗中放入面包糠。接下来，将腌制好的鸡腿先沾上鸡蛋液，再裹上面包糠，并放入预热好的油锅中炸至金黄色即可。“土豆炖鸡腿”是一道营养丰富、味道浓郁的家常菜。将土豆去皮切块备用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的奥尔良鸡腿堡的做法和肯德基奥尔良鸡烤堡的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
